煮奶茶用哪种红茶茶叶好
用印度的阿萨姆红茶最好
福建的小种红茶和伯爵红茶做奶茶又会有别样的味道了
（不过这两种不适合煮，最好是直接在泡好的红茶里加牛奶）
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。
以红茶为例，奶茶的做法如下：
食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克
做法：
1、准备好所有的材料，备用。
2、牛奶倒进水壶，放入茶包，泡一会儿，时间不要泡太久了。
3、然后开始煮，记得开小火慢慢煮。
4、注意沸腾了会溢出来，涨凶了就把火关掉，然后平静下来了再开火，反复几次，煮个一两分钟，煮的时候可以少加一点点糖。
5、再次把奶茶煮开，就成功了。
现在外面卖的奶茶频频曝光，揭露网红奶茶的种种黑幕。我家的小朋友最喜欢奶茶，老蒙只能自己在家尝试，曾经试过各种红茶和奶粉搭配，味道总不够香纯。这次去了锡兰，了解到红茶的种类和制作方法，才知道用“BOP”类别的红茶泡出的奶茶才是最专业、香醇浓郁，锡兰高山红茶气味浓烈，稍有苦涩，加上奶后才可以恰如其分的融合，让茶香味道更加突出。
这次锡之行，红茶几乎天天喝，制作非常简单，醇厚浓郁。一起来学习一下吧！
食材：
1、锡兰红茶“BOP”类别 2、奶粉（全脂奶粉最好） 3、白砂糖
老蒙比例：1: 1.5: 0.5 （我用的奶粉填度适中，这个比例作为参考，最终口味还要依据奶粉的甜度和二人口味而定，孩子喜欢奶味浓郁的，我们奶粉加的多些，最后加糖，自行调试）
这是我从锡兰背回来的红茶和奶粉，有广告嫌疑，没注明商标，红茶大约合200多元一斤，奶粉1公斤750卢比，约人民币37元，相当便宜，味道不能更赞了。
步骤：
1、烧一壶开水，将红茶放在这种有茶漏的茶壶中冲泡（BOP红茶比较碎），红茶放到茶漏中，用开水冲泡约一分钟就可以了；
2、准备一个杯子，放入奶粉和砂糖（砂糖也可以冲好奶茶后再放）；
3、将冲好的红茶直接导入奶粉中，用勺子搅拌均匀就好了；
高杯子这个我把红茶冲泡时间延长到5分钟，奶粉和糖适当减少，冲出来就有些苦涩。
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可以多尝试，每个地区产的红茶，口感香味都有所不同，可以多尝试，看哪种红茶茶叶好。闲时也会做做奶茶，小蛋糕等，比较喜欢用紫金县的紫金红茶来制作奶茶 ，蜜香，花果香浓郁。
自制奶茶用什么茶叶?
红茶。在适合做奶茶的红茶中，最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常为碎形茶，呈赤褐色，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。奶茶是将茶和...
用祁门红茶做奶茶,按等级不同的茶叶做出来的口味区别大吗
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红茶的种类及特点有哪些
2、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑”。3、大吉岭红茶产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟...
做奶茶没有红茶,那可以用铁观音茶叶吗?
茶靠谱提示：做奶茶适合选用味道强劲浓醇的红茶；条形茶更难冲出浓烈的味道，茶粉和碎茶均可；中国的正山小种、斯里兰卡红茶和印度阿萨姆红茶都适合制奶茶。玫瑰花茶和乌龙茶是两种茶，殊不知，其实，这两种茶是可以混在一起冲泡的。一茶一坐的玫瑰乌龙茶属于台湾乌龙花果系列茶品，采用台湾岛乌龙茶为...
珍珠奶茶用的红茶有哪种?
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喝红茶上火吗,做奶茶用什么红茶好?祁门红茶的茶叶为什么要切碎呢...
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奶茶店制作红茶和绿茶用的是什么茶叶哦
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做奶茶用什么茶叶最好
糖的话用冰糖白糖都行的，茶叶建议用红茶，但其他的也可以煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶就用茶包。自制奶茶用茶包或者散装茶叶都是可以的，但是茶包比较方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。专业的奶茶店用的是特制调配茶，一般配茶要用3种以上的红茶。
哪种红茶最好
。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
书亦烧仙草里面的奶茶是用的哪种奶茶
您好，书亦烧仙草所用的原材料并非在某一个供货商那里进行购买的，而是根据产品的特色去到不同产地采购原材料，比如制作烧仙草所用到的茶叶是台湾的专业红茶，其他奶茶所用到的茶叶则是市场上还没有开始供应的大益普洱茶。因为产地不同的原材料最终制作出来的饮品口味也会不同，因此书亦烧仙草对于原...
赧夜穿琥： 将祁门红茶用九十五度左右的热水冲泡好,滤去茶渣,取茶汤300毫升左右.鲜牛奶加热到45度左右备用.取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用.将祁门红茶与牛奶倒入杯中,直至完全溶合.加入适量蜂蜜调味.将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了.口感性状:奶香浓郁,口感醇厚甜润.
雷波县19466207036： 做奶茶用什么红茶好`` - ？
赧夜穿琥： 英式红茶或者伯爵. 我做的时候是用茶不包来做的.一个茶包可以泡水的量,(大概就是平时喝奶茶那么大的杯子)放三勺—四勺奶粉,或者是直接用鲜奶原来要用水量的二分之一,然后我用的是方糖两块,味道还可以. 但是根据自己的口味可...
雷波县19466207036： 大家自己煮奶茶一般用什么红茶? - ？
赧夜穿琥： 弄一锅子乘点凉水 先上灶煮 差不多70度左右放红茶包 最好多放几包 煮到茶很浓时换小火 然后把奶一点点倒进去 根据颜色判断浓度 最后加炼乳搅拌就好喝了
雷波县19466207036： 哪种红茶做奶茶最好??? - ？
赧夜穿琥： 红茶中又以伯爵红茶做奶茶较好. 纯正伯爵奶茶的做法: 1、把伯爵红茶泡开或煮开 2、按2/3茶水,1/3鲜奶(或者雀巢三花淡奶)的比例倒入小锅,按个人口味可适当加入砂糖、炼乳煮沸(炼乳可提升奶香,不得不加哦)
雷波县19466207036： 什么茶做奶茶比较好喝? - ？
赧夜穿琥： 正宗的台湾奶茶是用红茶做的,最适合奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶,国内的滇红碎茶也不错,福建的正山小种类红茶次之. 最近也比较流行奶绿,用绿茶做出的奶茶相对较清新,很受妹纸欢迎.
雷波县19466207036： 做奶茶用哪种红茶? - ？
赧夜穿琥： 立顿红茶的成本还高啊?国内红茶很少有这么便宜的了, 做奶茶,一般都是用红碎茶,条红也行.用滇红比较多,味浓.要是感觉成本高,只有自己去收购更便宜点的红碎茶了,几十一斤.
雷波县19466207036： 奶茶店用什么红茶比较好 - ？
赧夜穿琥： 锡兰红茶泡制过程讲究点,阿萨姆比较普遍价格便宜,泡制也简单.
雷波县19466207036： 奶茶的做法用哪一种红茶最好 - ？
赧夜穿琥： 冰红茶口感好.但是每一个人的口味不1样,你可以多买几种回来调1下找到自己最喜欢的口味
雷波县19466207036： 做奶茶用哪种红茶最好 - ？
赧夜穿琥： 好的奶.茶 一般是由多种茶叶配起来的 单一的红茶要做出好.奶茶.比较费劲
雷波县19466207036： 什么样红茶煮奶茶好喝 - ？
赧夜穿琥： 我觉得益昌香滑奶茶很好喝,它是采用锡兰红茶的,茶香味浓.
