开小饭店学烧腊要多久？
学会烧腊制品的保管。烧腊制品出炉之后，需要适当的保管，才能防止变味和烧腊制品某些特性的改变。例如烧鸭、烧鹅、烧乳猪的脆皮时间长短受到空气中潮湿度的影响，作为合格的烧腊师傅，需要知道如何保管才能让这些烧腊制品保持更长的脆皮时间。
一般学6个月就可以上手了，上手之后再开店。
如果是单纯的学烧腊的话，时间不用很久，大约一个星期左右就能学会，但是一定要找到好的培训机构或者是师傅。真心教你才行。
你好，学厨师的不同专业，学习的不同程度，学习时间的长短都是不一样的。有学习三年、两年、一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的。
找个厨师学校报个短期班也就两三个周末
开小饭店学烧腊学不了多久，自己在家下载视频跟着练习就可以了，毕竟烧腊本身做起来就不难
想学个厨师,一般需要学多久,食宿怎么安排?
一个月的，半年的，一年，三年都有，具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的，这样比较系统化，而且入门快，要是年龄大想换行的话学短期的就行，学一些特色菜自己开个小饭店也是可以的。
短期厨师培训学费多少?
【点击咨询费用详情】短期厨师培训的费用根据地点与课时的不同而有所差异。如需短期厨师培训推荐选择食为先小吃实训。【点击咨询机构地址】如何选择短期厨师培训班技巧如下所示：食为先10余年教学经验，多名学员学习并创业，近70余家分支机构实操学习，常见早餐、肠粉、包子、烧烤、烤鱼、卤菜、奶茶、烧腊、...
想学烹饪去哪里好?去厨师学校还是到饭店学徒?
主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为...
新东方有特色小吃专业培训吗
有的，学校是专业的烹饪学校，在学习小吃这块肯定是可以的。理论学习：1.开店流程讲解：包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师进行一对一的实战示范，讲解技术;2.老师...
学厨师学什么专业
1、中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；2、学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；3、学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政...
我想学炒菜技术去哪里
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才）主要课程：系统学习湘菜，川、粤菜，进行辅助学习，掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粤卤水、果浆画的制作，增值开设...
学厨师学费多少的?
因为厨师是一个非常接地气的一个专业，大到国家宴会，小到我们路边常见的苍蝇馆子和每个家庭，都有厨师在炒菜，既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。每个区域学校定位不一样，学习内容也不一样，学费也会有差别的哦，还是具体到学校咨询比较好 ，在比较价格的时候，还是要关注...
学中餐主要是学什么?
中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识...
时尚美食馆:新编酱卤烧腊大全作者简介
董兵，这位烹饪界的资深大师，于1987年从沈阳勺园饭店开始了他的烹饪之旅。在那里，他完成了他的烹饪基础学习，并在接下来的几年里，他在沈阳盛京饭店进行了深入的进修，积累了丰富的经验。1991年至1993年，他在辽宁皇宫大酒楼担任港式粤菜的主管，展现了卓越的管理才能。1993年至1994年，董兵在沈阳木兰...
中餐专业主要学什么?
2、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。教学内容：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本...
须侮奥硝： 烧腊其实分为烧和腊两种,但是现在人们总是将烧腊连在一起,叫都不太在乎种类了,烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤烧鹅乳猪皮脆味美,口感略带广东人喜欢的甜味.其实烧腊学徒一般学半年就差不多可以学费.主要是根据你自己是否用心,而且要自己操作熟练,然后才能够出师.
贵德县13894793990： 烧腊怎么学,要学多久,广州学烧腊技术哪里有 - ？
须侮奥硝： 1、这个你可以到新 东 方去培训,应该专业些, 2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间 3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同, 4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些 5、去考查一下,如果不错,自己在决定. 6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力.再自己决定
贵德县13894793990： 东莞虎门煌旗小吃培训机构培训的广式烧腊正宗地道么?学习要多长时间? - ？
须侮奥硝： 最佳的选择: 煌旗,传授正宗的广式烧腊只需要2100元,手把手培训呢,包教包会,学会为止,只需要3-5天,学会可继续学习,直到你完全掌握为止!!!
贵德县13894793990： 广式烧腊容易学吗？
须侮奥硝： 学烧腊,在广州新东方烹饪学校,学一个月就可以学会.
贵德县13894793990： 如何开一间烧腊店? - ？
须侮奥硝： 烧腊店属于快速出餐的类型,不像炒菜的餐厅需要各种准备,而且出菜速度也慢,对于小型的炒菜餐厅,老板十分依赖师傅,师傅一走,老板就往往无从下手.而烧腊餐厅最大的优势就是对师傅的依赖性较少,特别是小型的烧腊餐厅,老板自己...
贵德县13894793990： 学做烧腊技术要多少钱 - ？
须侮奥硝： 2000--2500元左右,主要学:腊肠、腊肉、肉脯、酱封肉、晾肉、腊猪心、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等.
贵德县13894793990： 做烧腊要投资多少钱? - ？
须侮奥硝： 做这个成本不太好计算,得结合你摆摊的地理位置,门面装修费,进货材料成本,加上你的经验技术.做个一般的话,至少5万元以上.当然如果你地理位置优越,想做个很有气派的话,十万是少不了的
贵德县13894793990： 想开烧腊饭店,需要多少成本?要办些什么证件? - ？
须侮奥硝： 要开烧腊饭店,首先要学会烧腊技术,或要请个烧腊师傅,先去办理卫生许可证,然后办理工商营业执照和税务登记证.至于投资,起步几万,到十几万,几十万,上百万,就看你自己实力了,
贵德县13894793990： 我想学烧腊 ,烧腊前景怎么样?竞争大吗?有没有合适的书推荐? - ？
须侮奥硝： 呵呵,经营烧腊店多年,我来告诉你一个秘密,做卤水烧腊头一两个月是怎么也不会亏本的. 因为 尝鲜之心人皆有之,你刚开业人们都会先买你的产品来尝的. 而两个月的时间, 足以收回投资了.(你一下就交了一年租金的当然不算在内.)烧腊前景还算可以,多以技术而转型开店,是小本创业的一大美好前景.劳累来说不算很累.论技术和经验.师傅们都挺忙的,毕竟现在还是烧腊的旺市. 至于书籍,书店里很多彩图版但是内容少,新人也难以掌握,因为什么基础也没. 我推荐那本《烧腊秘籍精华版》内容丰富,还赠送了《厨艺配方增强版》里面覆盖解答了新人大部分问题.
贵德县13894793990： 现在学广式烧腊怎么样?一般学多久?在酒店烧腊师傅一个月有多少? ？
须侮奥硝： 这在有人带就学的快.到酒店给两千多点.师傅最少也的8000这个数.
