市场上卖的活蹦乱跳的大虾，究竟是淡水的还是海水的？
这是基围虾
近岸浅海虾类，是海虾
刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。学名metapenaeus ensis(De Hann)，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属。最大体长可达19 cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是“海虾淡养”的优良品种
菜市场上卖的不全是淡水虾。常见的有青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。挑选鲜虾的技巧如下：
1、体形弯曲。
2、体表干燥。
3、颜色鲜亮。
4、肉壳紧连。
5、没有异味。
注意：虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
一、淡水虾有哪些常见品种？
市场上比较常见的品种大多是这几种：草虾、白虾、罗氏虾。
二、常见淡水虾价格
河南商丘市民权县草虾33元/斤；辽宁丹东市东港市白虾30元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州恩施市罗氏虾25元/斤；四川宜宾市长宁县草虾23.33元/斤；海南海口市秀英区罗氏虾55元/斤；海南海口市美兰区罗氏虾50元/斤；广东广州市荔湾区草虾30元/斤。(此价格仅供大家参考，具体应以实地为主)
三、海虾和淡水虾的区别
1、海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形很像，但它滋味跟质感却颇有区别，所以市场价格也相差较大。
2、白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在首节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，稍有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，不过比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
3、沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，它长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击跟防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富有弹性跟滑爽肥嫩。
四、淡水虾的投喂方法
1、按照淡水虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。淡水虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类还有水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，需适当追施肥料，培肥水质。
在8～10月淡水虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月淡水虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按照淡水虾的生活习性和摄食特点投喂。淡水虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午与下午各投喂一次，主要是下午这次，占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。淡水虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月淡水虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6%～10%安排，干饲料或配合饲料按2%～4%统筹，并根据天气、水质状况还有虾活动觅食情况适当增减。
连续阴雨天气或水质过浓，能够少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，还需减少浪费，提高饲料利用率。
这些大虾应该是淡水养殖的。因为现在很多的市场上卖的大虾，其实都是人工养殖的。直接在一个池塘里面放很多的虾苗，然后等虾长大，就直接在市场上出售。
这些大虾一般是人工养殖的，所以它们都是淡水，但是味道还是非常不错的，而且价格也便宜。
咱们市面上看到的活蹦乱跳的大虾，一般都是海水的，而且大部分来自渤海哦。
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“活蹦乱跳”近义词有哪些?
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他那领导面前点头哈腰的样子真让人讨厌。她说话低声细语，不仔细听还真的听不见。2\/ 目瞪口呆——杂技团的精彩表演令在场的观众们个个目瞪口呆，惊叹不已。健步如飞——运动会上，他健步如飞，第一个冲到了终点。活蹦乱跳——我家的小狗点点每天都活蹦乱跳的，很招人喜欢。大摇大摆——每次和...
五、《刘老汉的晚年生活》
把饭盒“噌”往桌上一推,说:“要不是叫你们老哥也尝尝鲜,我今天也真不想来了。昨晚发烧,打了两针,躺了一个早上,晌午时,我那个在城里上班的小儿子买回来几条鲫鱼,说给我补补身子,我看活蹦乱跳的怪新鲜,便想着哥几个,带了几条来给哥几个尝尝。” “这些年,在老哥的这个酒店认识了几个老哥们,也是缘分,...
菜场上卖不掉的死鱼,最后去哪了?
更加的方便而且性价比更高，这样的方法不光菜市场上有用，而且超市里面也是有用的。最后就是买给一些苍蝇小店，这些鱼放煮的话就会卖不出去的，所以就会低价卖给一些饭店。这样的鱼。对于很多餐馆来说，买回去之后将它进行冷冻，在用的时候用盐来进行保鲜，同样也是非常不错的。不就是我们在菜市场上...
市场上惊现天价猪肉,十元一斤的猪肉时代是不是回不去了?
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一场说走就走的胡吃海塞之烟台
中午去了,海鲜都看上去活蹦乱跳的。 辣炒爬虾。很肥美,但是调味很重,还是推荐吃蒸的。 炒小白菜,巨咸。。 海参刺身。生海参什么味都没有,特别有嚼劲,也没多好吃,就吃着新鲜好玩。 酱炒八爪鱼(不知道叫什么学名,我觉得叫八爪鱼),啊,对我们来说还是太咸了一点,如果觉得这边口味重可以点菜时候叮嘱一...
为什么菜市场上没有活的带鱼?
如果有留意的话，就会注意到市场上卖的带鱼都是死的，而且是从没见过活着的。一般来说海鲜肯定是活着的新鲜，也是味道最好的，那为什么偏偏卖的带鱼都是死的呢，卖活得不行么？个中又有什么原由呢？我们知道，带鱼、黄鱼是海鱼，生活在海里;而鲫鱼、鲤鱼是淡水鱼，生活在池塘、湖泊等淡水里。海水和...
哪句歌词让你热泪盈眶带字 从前从前有个人爱你很久
九、看到幼儿园舞台上活蹦乱跳的孩子们,突然感动到热泪盈眶。感谢肚子里的小天使,让我体验到做母亲的感觉。几年后,你也会像这些小朋友一样跳跃在舞台上,想想那时候,自己所受的所有委屈,辛苦,劳累都是那么微不足道。 十、真的是把往后余生每一句歌词都爱到了骨子里。往后余生,愿热泪盈眶,愿不负此生,愿我爱...
描写春天体育场上孩子玩需的景象
像是春天里刚出土的小草，活蹦乱跳
职修排石： 您好:现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水的,因为现在市场上的大虾都是人工养殖居多的,主要是以淡水为主的,海水相对比较少了!所以现在市场上出售的活蹦乱跳的大虾是淡水!希望能帮到您,望采纳,谢谢!
黔江区17210658189： 怎么区分是海水虾还是淡水虾？
职修排石： 很难区分的.细看的话一般海水虾的枝节比较大,色泽比较深;河虾的身子比较通透修长.
黔江区17210658189： 祟明白虾是淡水虾还是海水虾? - ？
职修排石： 海水虾. 沿海地区市场上卖的虾大都是海水虾和精养海水虾,也有部分淡水虾,农村沟塘捞了零卖的淡水虾基本无污染.精养海水虾和精养淡水虾几乎无污染,但放食饲料,可能有激素不是太鲜.大江、大河、湖泊捞上来的淡水虾,鲜是鲜,就是连捞虾人自己也不知道污染过.
黔江区17210658189： 南安官桥菜市场卖的虾是淡水的还是海水的啊 - ？
职修排石： 淡水的
黔江区17210658189： 在菜市场买的沙虾为什么是青绿色的?是用了什么药 - ？
职修排石： 除了海里的海虾,其它养殖的虾都是要用药的,你买的沙虾是青绿色可能是孔雀绿超标,一般的虾都是放孔雀绿的,虾才能活蹦乱跳的,只要离开他那水虾很快就死了.
黔江区17210658189： 市场上买的大明虾是海虾还是河虾? - ？
职修排石： 明虾是河里的还海里的
黔江区17210658189： 如何在挑选最新鲜的虾 - ？
职修排石： 1.千万不能买死虾 我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂. 新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时...
黔江区17210658189： 现在菜市场人工养殖的虾是海鲜还是河鲜 - ？
职修排石： 大多是河水养殖的河鲜,只是把养殖水的盐度调高一点.还是淡水养殖.只有海边城市才会有海鲜活的在市场上.
黔江区17210658189： 买虾有怎么样的挑选方法 - ？
职修排石： 市场上常见鲜虾有以下两种: (1)对虾:也叫大虾、明虾,是体形较大的一种海虾,因过去在市场上是按对出售的,故称对虾.它个大味美,风味特佳,既是海产珍馐,又堪称虾类之冠. (2)河虾:又称沼虾、青虾,这种虾在内地市场上销量最...
黔江区17210658189： 怎么挑选新鲜的虾 - ？
职修排石： 答:(1)看色泽.新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈蛋黄色(雄虾)或青白色(雌虾).不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色. (2)看外形.新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度.不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度. (3)看肉质.新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性.不新鲜的虾,肉质松软,弹性差. (4)闻气味.新鲜虾气味正常,无异味.若有异臭味则为变质虾. 此外,鲜虾煮熟后,由于尾部肌肉强烈收缩,尾翼必定呈扇形撑开.
