冬天吃白菜有什么好处

作者&投稿:臾秦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 增强免疫力

冬季天气寒冷,空气干燥,人运动的少了,抵抗力也随之变差了,很多人容易患上感冒,有的身体本来就有其他疾病的人也容易出现复发现象,冬天多吃白菜能够补充丰富的维生素和矿物质,既可以保证身体生理活动所需的营养元素,又能增强机体免疫力,对身体健康好处多多。

润肠通便

白菜中富含膳食纤维,有润肠通便的功效,同白菜中还含有脂肪,蛋白质,粗纤维,钙,磷,铁,锌,胡萝卜素,维生素,核黄酸,尼克酸,容易上火的人羣多吃大白菜能够促进肠壁蠕动,有助消化,促进排便,防止大便干燥,还能有效排除肠道内的毒素,既能防治便秘,又有助于吸收营养。

防癌抗癌

白菜中含有丰富的维生素A和维生素C,其中维生素A是天然无毒的抗癌物质,能够减少咽喉,食管,肠胃等上皮组织炎症,阻止致癌物引起的细胞突变,从而抑制某些阻止的癌前病变;维生素C能组织致癌物质亚硝胺的生成,同时抑制癌细胞增殖。此外,白菜中的活性成分吲哚—3—甲醇能帮助人体分解与乳腺癌发生相关的雌激素,因此女性多吃白菜有助于预防乳腺癌。

治疗口腔溃疡

大白菜性微寒无毒,其中的维生素B2,烟酸和锌含量较为平均,其中锌元素能够帮助促进溃疡面愈合,冬天多吃白菜有助于养胃生津,清热解毒,除烦解渴,对发烧口渴,口腔溃疡,支气管炎,咳嗽痰多,便秘等症有很好的食疗功效。

健胃消食 养颜护肤

大白菜味美清爽,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于开胃健脾;同时大白菜含水量很高,而热量很低,冬季天气干燥,人体容易缺水,多吃白菜能够补充丰富的维生素C和维生素E以及胡萝卜素,除了能够帮助增强机体免疫功能之外,还有助于促进皮肤细胞的新陈代谢,减少肌肤色素沉淀,起到水护肤,延缓衰老的作用。

预防动脉粥样硬化

白菜中含有大量的粗纤维,人体摄入粗纤维后与脂肪相结合,有助于防治血浆胆固醇的生成,同时可以将胆固醇的代谢物胆酸排出体外,从而有效降低胆固醇水平,增加血管弹性,减少动脉粥样硬化形成,起到预防心血管疾病的作用。

宝宝白菜怎么吃好

白菜鸡蛋汤

1、食材:

大白菜、鸡蛋、葱、盐。

2、做法:

(1)白菜洗干净,切成白菜碎末。

(2)鸡蛋打散,加少许盐。

(3)锅中烧水,水开后,倒入切好的白菜煮烂。

(4)加入鸡蛋,约10秒钟后,用筷子搅动,使鸡蛋形成大蛋花,然后加葱花,盐调味即可。

白菜炖豆腐

1、食材:

白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐。

2、做法:

(1)白菜切段,豆腐切块。

(2)豆腐下水焯一下,捞出沥干。

(3)白菜下水焯一下,捞出沥干。

(4)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

(5)放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。

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忻州市13173611420: 冬天吃白菜有什么好处呢?
潘榕亚邦: 冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果

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