莴笋丝紫甘蓝丝大白菜丝叫什么名字好?
叫紫甘蓝。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。 甘蓝属半耐寒蔬菜,喜凉爽气候。气温20~25℃时适于外叶生长。进入结球期,适宜湿度为15~25℃。紫甘蓝抗寒力较强,能耐-5~-7℃的短时间低温。 甘蓝为长日照植物,第一年形成叶球,翌年在2~6℃的低温条件下完成春化,遇上长日照条件,就能抽苔、开花、结果。 甘蓝对水分需求多,对养分以氮肥需要量最大。对土壤的适应性虽广,但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。 1、凉拌紫甘蓝 食材: 紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 步骤 1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点) 2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉 3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。 4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻! 小贴士: 紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压,火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油,而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症,百岁老人人数呈不断增长趋势。 2、紫包菜炒肉 【材料】:猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。 【调料】:盐、酱油、糖、生粉。 【做法】: 1、猪肉切薄片,用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。 2、炒锅内下油,放入紫包菜丝大火炒5-6分钟,加少许盐调味后盛出装盘。 3、热锅下油,把腌好的猪肉倒进去,加入一点水,使猪肉不会糊底,再小火炒5-6分钟。 4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。 【小贴士】:炒猪肉时要用小火,这样猪肉吃起来才会脆,不会太老咬不开。 3、紫包菜沙拉 【用料】:紫包菜叶3片,黄瓜半根,西兰花5朵,樱桃番茄4个,甜玉米粒少许,盐、橄榄油、沙拉酱适量。 【做法】: 1.紫包菜叶用开水烫一下,切成细丝,黄瓜去皮切成斜条,樱桃番茄对切成两开,西兰花撕成小朵,与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。 2.将上述材料放入一个碗内,加少许盐拌一下,过3分钟去掉多余的水份,倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。 【功效】: 紫包菜腊肠炒饭健脾开胃,米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜,味道相当正点。
可以叫做冰青玉洁
莴笋丝紫甘蓝丝大白菜丝三样都是素菜,最普通的菜名就叫“素三丝”好了。如果要取个高大上的名字可以从三样菜丝的颜色上着手,三样菜丝有绿色有紫色有白色搭配在一起确实好看,那么取一个高大上的名字就叫“福禄寿”吧。你还可以讲讲福禄寿的故事:福、禄、寿在民间流传为天上三吉星,福:寓意五福临门,禄:寓意高官厚禄,寿:寓意长命百岁。中国民间喜欢将三星作为礼仪交往和日常生活中象征幸福、吉利、长寿的祝愿。叫千丝万缕吧
家常小点心制作
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大白菜跟包菜有什么区别
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凤县15716676164: 夏天有哪些开胃菜? - ?
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