你的家乡有哪些代表性的早餐？

你的家乡有哪些令你难忘的美食？~

我家乡的美食有很多，最令我难忘的美食是簸箕炊，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油，其风味依旧。

一说到中国的美食，很多人可能就要流口水了。不得不说，我国的饮食文化非常博大精深，就有很著名的八大菜系，每一大菜系都非常的独特，味道也都不一般。除了八大菜系以外，我国也有很多的特色小吃，有的特色小吃可以用惊艳来形容了，但是有一些特色小吃并不怎么出名，真是有些可惜。今天就来向大家介绍一下，那些各地好吃但是不著名的小吃，吃货朋友们可以去尝尝哦。



1 内蒙古焖面

要说到我国西北地区的美食，那么就离不开内蒙古焖面了，焖面非常的有特点，可以放一些肉菜，比如肥肠，排骨等，也可以放一些素菜，比如土豆和豆角。有的人喜欢在焖面上放排骨，搅拌在一起完全就没了排骨的油腻感，吃在嘴里非常舒服，面条也有一种很脆的感觉，一碗焖面就能吃饱了。



2 合肥小龙虾

一说到小龙虾，可能很多人会想到湖南长沙火宫殿的小龙虾，这在全国都非常的出名。不过，其实合肥的小龙虾也非常的好吃，但可能知名度就低很多了。我们大家都知道，徽菜是我国八大菜系之一，合肥作为安徽的首府，徽菜肯定是做的很棒的啦，合肥小龙虾的特点就是个头大，入味足，而且小龙虾的质量也在全国中能够排得上名。如果你想体验那种大龙虾的味道，那么到了夏天，你可以约上你的几个朋友一起去吃吃合肥小龙虾。

3 襄阳牛杂

一说到襄阳，就会想到射雕英雄传，射雕英雄传里的襄阳是郭靖的驻地，那里的美食也是在全国能够排的上名次了。今天要说的就是襄阳最著名的襄阳牛杂，在广东牛杂是一碗一碗的吃，但襄阳的牛杂就是一锅一锅的吃。很多人觉得动物的肾脏不干净，其实我们多吃些动物的肾脏能够弥补我们身体所需要的一些元素，并且香牛杂做出来的味道也很不一样。想象一下这个场景，吃了一口还冒着热气的牛杂，再喝一口当地非常有特色的米酒，那将是一件多么享受的事情啊。



中国幅员辽阔，到底有多少美食我们也搞不清楚，因为那些不出名的美食太多了。在我们中国，每一个地方都会有它的特色小吃，都会有与众不同的味道，只是因为很多原因而不被别人知晓。对美食感兴趣的朋友，可以自己去搜罗一番，毕竟人生就是要吃吃喝喝。

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zhoupeng0913
2019-10-09
1、呼伦贝尔的羊肉火锅
提到火锅，大家肯定都会想到四川。然而北方的羊肉火锅其实也很不错，这当中呼伦贝尔的羊肉火锅是目前我在北方吃过最好吃的，非常新鲜的羊肉，在热锅子里随便涮一涮就非常好吃了。
2、哈尔滨的春饼
在北方春饼炒菜应该是很常见的一道菜，路边街头都会有这样的店。用春饼卷上点好的菜，一口下去，好吃，真的好吃！春饼很好的抵消了炒菜里的油腻，又起到了主食的作用，丰富了口感，真的是绝配。
3、兰州的手抓羊肉
吃法三种，热吃（切片后上笼蒸热蘸油）、冷吃（切条后直接蘸盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。在兰州你吃到的绝对是肉鲜味美，不腻不膻、色香俱全。兰州都叫手抓，冷吃最好，又有肥的、瘦的，肥瘦适宜的三种，你可以说你要哪一种。
4、包头的焖面
我吃过最好吃的焖面是在包头，排骨豆角焖面真的非常好吃，很入味，而且面条很有弹性还带有一点点的脆，吃下去的每一口都很享受！
5、张掖的小饭
张掖的一种特色早餐，我不清楚甘肃其它地区有没有。是一种将面团切成米粒大小的面食，里面加入豆腐，牛肉之类的材料，南方人初次食用会有点不适应，味道略冲，但是习惯了之后还是非常好吃的~
6、西安的裤带面
说起面食肯定绕不开西安，但是这里说的就不是成名已久的biangbiang面或是臊子面。做面师傅会把一条面拉到和裤带一样高，啊，不对，是裤带那么宽，然后蘸着酱汁吃，吃饭是不是很有趣？不过这样的店在西安也不是很多了
7、合肥的小龙虾
虽然小龙虾不算冷门，但是我还是要强调一下，合肥的小龙虾是最好吃的！去安徽的朋友一定不要错过！
8、无为的板鸭
无为是长江边的一个小地方，说出来估计九成网友都没听说过，江浙一带贵为鱼米之乡，即便是小地方也能有大杀器。提起板鸭的话，湖南的酱板鸭也算是远近驰名了，但无为的板鸭又是另外一种东西，可能称为熏鸭才更为贴切，肉质细嫩却又极其入味，吃多了都有点上瘾的感觉，对于鸭肉的料理几乎是达到了另外一个层次了。
9、襄阳的牛杂锅
襄阳不是只有郭靖哈，也有很多好吃的，这当中足以令我最为惊艳的，就是当地的牛杂，不同于广东的牛杂一碗一碗的吃法，这里是直接上锅的。在冬天的时候来上那么一锅慢慢煮着，然后再来碗米酒，惬意赛神仙也不为过。
10、贵州的丝娃娃
虽然名字有点奇怪，但是味道极好，用很薄的米饼卷上萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，酸辣又清爽，非常好吃。
11、南宁的酸嘢
水果和蔬菜搭配是很常见，但是加上辣椒腌制有没有很猎奇啊？第一次看到的时候觉得不大能接受，但是放进嘴里之后又觉得谜之好吃。甜甜酸酸的新鲜水果加上辣椒的刺激，到了当地一定要试试。
12、成都的甜水面
成都的好吃的实在是太多了，简直是我等吃货心中的天堂。说起成都的面食很多人第一反应就是担担面，但这里我要说的是成都的甜水面。甜水面的面条视觉上很像粉，但是吃起来又完全不是那么一回事，口感极劲道！加上可以回甜的复合酱油，香脆的花生和最后麻你一下的花椒，你很难想象这种组合能焕发出那么大的魅力，吃完之后，依然会回味很久。
13、雅安的贡椒鱼
雅安最有名的自然是雅安鱼，但是并不是很容易吃到。这里要大力推荐的是另一道同样好吃的鱼，贡椒鱼。贡椒鱼在很入味的同时还没有让其他材料抢了鱼的风头，去除了鱼腥味的同时还最大程度上保留了鱼的鲜味，实乃不可多得的美食佳肴。
14、广州陈添记鱼皮
广州好吃的东西太多了，有名的也太多。不过说到令我惊艳，第一反应就是陈添记的鱼皮了。简单的小店，简单的食材，以及同样简单的包装，就是这样一分简单甚至是简陋的小吃让我吃下的第一口就浑身通畅，大夏天吃到这么一份美食，真是舒服至极。

我家乡的早餐，有些是别的地方没有的。早餐一般有奶茶、牛奶、果茶、包尔沙克、馕、馍馍、画卷、玫瑰酱、辣椒酱、蜂蜜、Qaymaq、烤包子、蒸包子、面包、蛋糕、馓子、牛肉面、臊子面、鸡蛋面等等。一般早上不会吃凉的食物，会吃温热的。

真正美好的生活就是用心地吃好每一餐早餐。在西安的小摊上，来碗胡辣汤，来个肉夹馍，馍里可以夹肉，可以夹辣椒，可以夹泡菜，甚至还能夹一根油条。武汉的早餐豆皮，在最后装盘的时候再浇一点汤汁，香味扑鼻。天津的煎饼果子，里面包着油条或是脆饼，哈尔滨的大包子在寒冷的冬天吃上几个，笼屉揭开，一股特有的香气弥漫开来......

北京代表性早餐：豆汁，焦圈

北京人喜欢喝豆汁，对，它不是豆浆，豆汁一般看起来黑乎乎的闻起来臭臭的。北京人的传统早餐一定要有刚出锅的热乎劲，无论是包子，烧饼还是油条、豆浆、馄饨、豆腐脑，端到食客面前时最好能做到爽口。而平时吃的焦圈一定要配着豆汁和咸菜吃才能品出地道。

广州代表性早茶：虾饺、肠粉、糯米鸡、叉烧包

在广州吃早茶一般叫做叹早茶或饮早茶。地道的广州人一般会一边吃一边叹早茶。

南京代表性早餐：锅贴，小混沌，汤包，糕团

除了喝碗小馄饨搭个烧饼，更多人还会选择豆浆配油条，鸭血粉丝汤配小笼包，当然皮肚面、豪华蒸饭也是很多人的首选。

蒋有记锅贴

鸡鸣汤包

小眼镜蒸饭

鸭血粉丝汤

芳婆糕团

即使长大去了外地上学吃到了很多之前没有吃过的食物，还是依然很怀念小时候的那家早餐店，和那一口地道的家乡味道。对于远在他乡、穿梭于车流之中的上班族而言，最怀念的就是家乡的早餐，日子久了，也多了一种“家”的眷恋。

最具代表性的就是水晶糕和定胜糕吧。当然这个水晶糕和别的地方的不一样，是肉馅的。

呵，那可就多啰，我身处广东，你说美食有多少，肠粉，虾饺，艇仔粥，叉烧包……数不胜数。但我是广东肇庆的，最有名的还是肇庆的裹蒸粽和鼎湖山水豆腐花啦。

我家乡在湖北(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
赶脚神马都能拉出来溜溜啊，毕竟武汉的过早那可是光用想的就流口水啊
不过我老家在湖北襄阳，这里有一种很多人都不知道的早餐——襄阳牛肉面

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清徐县17766602364： 湖南人最受欢迎的早饭是什么? - ？
独屈天甲： 湖南的米粉是湖南人最喜欢的早餐之一.它易储存、味道鲜美,煮食方便,是很多湖南人念念不忘的家乡美食.

清徐县17766602364： 哪里的早餐最好吃? - ？
独屈天甲： 从北走到南,哪里的早餐好吃,看看你的家乡上榜了没?早餐是一天中最重要的一餐,是一天的开始.早餐吃得好了,一天才会精力充沛,所以就让我们来看看都有哪些地方的早餐最好吃,看看有你的家乡没?先来看看我们的大东北在早上都吃...

清徐县17766602364： 你的家乡有哪些传统的早餐小吃??？
独屈天甲： 包子,油条,豆浆啥的,早餐起早比较累,21 世纪,互联网 已将地球变成了一个很小的空间,个人单打独斗的时代现在已经成为过去式了,做事情的是“穷人”;做市场的是“富人”;做趋势的是“商人”.建议百 度—千扬老师,预祝你梦想实现!

清徐县17766602364： 南宁比较好吃的早餐都些什么???？
独屈天甲： 一、螺丝粉:不知道南宁哪家的好吃点 什么五角星、柳螺飘香之类的好像差不多 困惑…… 二、桂林米粉:习惯了粉之都和三竹轩的,还有其他推荐? 三、云吞:3块钱20个,实惠! 四、油茶:桂林人的家乡特产,自己手工制作,麻烦. 五、豆...

清徐县17766602364： 你还记得家乡的美食有哪些吗? - ？
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清徐县17766602364： 北流人必吃的13种早餐,你最喜欢哪一种 - ？
独屈天甲： 锅贴  一大早吃上一盘热气腾腾的锅贴,沾点酱料,美味的都不知道怎么形容了:我相信这味道大家都懂吧烧饼/酥饼/光饼  豆浆配油条  豆浆配油条可谓是最佳伴侣,在小编的家乡油条油饼搭配豆浆是最常见的,或者油条夹在馒头里吃,那...

清徐县17766602364： 济南的特色早餐都吃什么 - ？
独屈天甲： 如果你是指大众早餐,我推荐一个最喜欢地方 ---杆石桥回民小区. 南大寺门口的甜沫、牛肉火烧超级美味啊,很多人不怕路远慕名而来呢, 区内还有赵家馄钝 马家蒸包 展家烧饼, 羊肉汤更是家家味鲜,冬天还暖胃啊, 此外还有小米粥 八宝粥 糊辣汤 豆腐脑, 主食还有牛羊肉锅贴 煎包等等

清徐县17766602364： 让你印象最深刻的家乡美食是什么?真实一点最好说下喜欢的理由 - ？
独屈天甲： 让我印象最深刻的家乡美食应该是妈妈做的菜.虽然每道菜都不一样,但都是融入了爱的味道.猪手焖花生,甜而不腻,金蒜红烧肉,扑鼻喷香,再炒个蚝油生菜,加上几瓶啤酒,哇,想想都流口水了.

清徐县17766602364： 你的家乡有什么传统特色小吃? - ？
独屈天甲： 你好,很高兴可以回答你这个问题,我的家乡是在广东最南端的地方,也是中国大陆最南端的地方,我们这边的小吃全部都是跟海鲜有关,碳烤生蚝,烧烤基围虾,烘培鲍鱼,还有就是铁板烧章鱼,我们这边还盛产了椰子汁,所以我们这边有小吃,就是椰子干,我们在海边有海螺,我们可以把海螺和辣椒一起爆炒,在海边散步的时候,经常都会看到有很多船员在海边的饭馆,一边吃着海螺,一边喝酒.

清徐县17766602364： 大家说说你们家乡的美食有哪些吧 - ？
独屈天甲： 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸...