刺儿菜的家常做法大全和功效 刺儿菜怎么做好吃
蒜拌刺菜刺菜性甘、凉，无毒。大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
主料
刺儿菜
250g
辅料
花椒油
适量
盐
2g
大蒜
6g
醋
2汤匙
步骤
1.准备材料，清洗干净。
2.煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
3.炒好的刺儿菜捞出晾凉。
4.攥干刺儿菜的水分，切段备用。
5.取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
6.炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
7.将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
食材
主料
果条
1斤
牛肉丸
300克
生菜
200克
步骤
1.准备材料，牛肉丸洗净剪十字刀。生菜择洗干净。
2.锅里牛骨汤烧开。
3.倒入牛肉丸煮至开花。
4.把生菜放汤里焯一下捞出放入碗里。
5.把果条也放入汤里焯熟捞入碗里。
6.往碰里加入牛肉丸和汤水。汤原先已调好味了不需再加调味。
7.最后加入一小勺香香蒜头油。完成，开吃!
主料：粳米100克,小蓟100克
调料：大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克
刺儿菜粥的做法：
1. 将刺儿菜（小蓟）摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。
刺菜洗干净
2.准备几颗生蒜
4.烧开一锅水
5.把刺菜放进去
6.等变色后捞出
7.取黄豆酱一勺，加入味精，醋，香油拌匀
8.把调好的酱放在控干水份的刺菜上
9.搅拌均匀，装盘后撒上蒜沫就可以了
炒儿菜的家常做法大全
儿菜洗净，切成四到八块。半锅水烧开，加半勺盐、几滴油，下儿菜焯煮三分钟出锅，过冷水。把生姜切末，加上准备好的调料拌匀，淋在焯熟的儿菜上。鲜脆爽口的蘸汁儿菜就做好了。5、渍酸辣儿菜 工具：菜刀、菜板、保鲜盒、筷子、盘子。原料：儿菜、剁椒、生抽、醋、蔬果粉、盐、芝麻油。儿菜...
儿菜的做法大全家常
儿菜的做法大全如下：凉拌儿菜准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺。具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。（2）把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥...
腌儿菜的做法,腌儿菜怎么做好吃,腌儿菜的家常做法
腌儿菜的做法：1.把菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，切成薄片。2.晒个大概两天左右的时间。洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。3.把多余的盐洗掉，然后再风干，也可以用烤箱低温把水汽烤干。制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却。
超市里卖的“儿菜”,究竟是什么菜?怎么制作呢?
儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，是芥菜的一种。切片用猪油清炒，还可以与新鲜的五花肉同炒，或者切几片腊肠炒也是极好的。
儿菜炒什么好吃
1.淡煮 将儿菜直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下饭的好菜。做辣椒蘸水比较麻烦，辣椒面要先在铁锅里炒，装碗里倒些酱油，然后撒点葱花、放点盐。这样吃，最去油腻。2.炒回锅肉 儿菜炒回锅肉也不错。回锅肉切成薄片，先在油锅里炒炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，...
儿菜怎么炒好吃简单
制作步骤：1. 儿菜洗干净，切片。（如果觉得儿菜皮影响口感，可以直接去皮再切片。）2. 锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后，下入儿菜片。3. 儿菜炒至熟透之后，关火加入少许盐就可以了。素炒儿菜在四川属于家常菜，只有冬天才有的应季菜。这菜除了可以清闷，炒肉片，炒腊肠，金汤鱼片，鸡汁儿...
儿菜汤的做法,儿菜汤怎么做好吃,儿菜汤的家常做法
做法：1、将儿菜的小芽包掰下来洗干净切成片，用盐腌半小时；2、用凉开水将儿菜清洗干净滤干水，加剁辣椒、蚝油拌匀即可。小贴示：1、用盐可以腌出儿菜多余的水份，口感会更加爽脆。2、儿菜有淡淡的甜味，肉脆少筋，无须加过多的调料了，最好吃原味。3、依个人的口味可以适当加点蒜末。4、剁...
清炒儿菜在家的具体做法是什么呢?
一、清炒儿菜的具体制作方法 我们知道这道菜非常好吃，是普通的一道家常菜，就是通过烹炒的工艺把它制作出来，只需要5分钟就可以做熟，并且他是没有难度的，非常简单，我们准备一些儿菜，再准备一些辅料，这个时候需要辅料葱姜蒜少量的盐和油就可以了。所以我们首先买一些鹅菜，这个时候把鹅菜清洗干净...
儿菜炒木耳怎么做好吃又简单,做法图解分
儿菜炒木耳是一道简单的家常菜，操作非常简单易学。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美。木耳具有很多要用功效，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血等。(收起)食材 主料 黑木耳 10g 儿菜 400g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜末 适量 步骤 1.儿菜洗净，切片 2.泡发的木耳洗净...
麻辣儿菜干的家常做法,咸香脆爽麻辣开胃,比萝卜干好吃吗?
1.将儿菜清理干净。2.将儿菜一分为二。（割开迅速晾干，不割也可以的）3.将儿菜放阳光底下，晒3多天。4.将晒蔫的儿菜，拿回来。5.将香辣儿菜的原材料配齐。6.将儿菜用开水，清理干净。滤干水分，用厨房用纸将水蒸气吸走。7.将儿菜切成片。8.放进适当盐。盐分量为晒干的儿菜分量的百分...
福标聚乙： 刺菜蛋汤 原料:鸡蛋2只,刺儿菜嫩苗100克,湿淀粉50克,鲜汤1000克,精盐、生姜末、味精和香油各适量. 刺菜蛋汤的做法: 1.将刺儿菜嫩苗去杂洗净.鸡蛋磕入碗内搅匀. 2.锅置火上.放入精盐、味精、生姜末和适量的清水烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,加入鸡蛋液和刺儿菜烧至入味.淋入香油即成. 刺菜蛋汤的特点:清淡爽口,补气健脑,凉血活血.
随州市19381178466： 刺儿菜的家常做法大全和功效 刺儿菜怎么做好吃 - ？
福标聚乙： 刺儿菜粥的制作材料: 主料:粳米100克,小蓟100克 调料:大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克 刺儿菜粥的做法: 1. 将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切. 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分. 3. 取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用.
随州市19381178466： 刺儿菜的做法是什么? ？
福标聚乙： 食材 刺儿菜250g,花椒油适量盐2g,大蒜6g,醋2汤匙, 步骤: 1.准备材料,清洗干净. 2.煮锅中加水煮开下入刺菜焯水. 3.炒好的刺儿菜捞出晾凉. 4.攥干刺儿菜的水分,切段备用. 5.取一只空碗,将大蒜捣碎,加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁. 6.炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒. 7.将碗汁浇在刺儿菜上,将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可.
随州市19381178466： 刺儿菜功效作用有哪些? ？
福标聚乙： 1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草,平常有些人是不会注意到的.对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果. 2、捣烂之后还可以外敷,可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血. 3、能收缩血管、缩短凝血时间.对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用. 4、鲜根凉血止血作用较强.用于血热所致的衄血、吐血、便血,或血热所致的月经先期、月经过多. 5、此外,尚有利胆、降低血中胆固醇的作用.
随州市19381178466： 刺儿菜的功效与作用 能吃吗 - ？
福标聚乙： 功效作用1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草,平常有些人是不会注意到的.对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果.2、捣烂之后还可以外敷,可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血.3、能收缩血管、缩短凝血时间.对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用.4、鲜根凉血止血作用较强.用于血热所致的衄血、吐血、便血,或血热所致的月经先期、月经过多.5、此外,尚有利胆、降低血中胆固醇的作用.
随州市19381178466： 刺儿菜怎么吃 - ？
福标聚乙： 刺儿菜粥的做法 菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 老人食谱 清热去火食谱 工艺:煮 刺儿菜粥的制作材料: 主料:粳米100克,小蓟100克 调料:大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克 刺儿菜粥的做法: 1. 将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切. 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分. 3. 取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用. 食物相克 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.”
随州市19381178466： 刺儿菜功效有哪些? ？
福标聚乙： 1、刺儿菜具止血的功效 在乡下,人们都知道如果手不小心破了,可以用刺儿菜捣烂敷上,就可以止血. 2、刺儿菜具消炎的功效 刺儿菜不但可以止血,还可以消炎,如果长了疖子,也可以用刺儿菜来消炎止痛. 3、刺儿菜具化瘀的功效 用刺儿菜化瘀止痛也是很效果的,跌打伤如果不是很重的话,就可以直接用刺儿菜捣烂敷上,不几天就好了,还可以食用也起到同样的作用. 4、刺儿菜具治疗急性肝炎的作用 乡下的人们都知道,如果孩子得了急性肝炎,用刺儿菜就可以治疗.
