熬药用什么锅好？
沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。
很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。
不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。例如：铝、铁可以与中药中的鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐；铝、铁还可能与黄芩、葛根、补骨脂中所含的黄酮类成分，或与大黄、何首乌中的蒽醌类化合物生成难溶性的络合物，有些络合物被人体吸收后，蓄积在肝、肾、脑等组织中，会产生程度不同的毒副作用；铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应，生成有毒的游离汞……每种中药里都含有几十种乃至上百种化合物，用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。
而沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。需要注意的是，沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净；沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
答：砂锅。
沙锅。
首选是砂锅， 备选是不锈钢锅
严禁铁锅 铝锅等金属锅 ！！！
有的需要炒制的，用普通炒菜锅刷干净也可以的，如卜子 甘草等， 不过估计大部分都给你弄好了吧，
砂锅
不能用金属锅、不锈钢锅，用砂锅，紫砂锅最好。
熬中药用什么锅好
陶瓷锅与砂锅相似，也是熬中药的良好选择。陶瓷锅的材质与中药成分不会发生化学反应，能够保持药物的天然属性。同时，陶瓷锅的密封性较好，有助于药效的渗透和释放。而且，现代陶瓷工艺的发展使得陶瓷锅具备了更好的耐热性和耐腐蚀性，更加耐用。三、其他锅具的不推荐理由 1. 金属锅具：金属元素容易与中药...
煎中药用什么样的锅比较好
1、砂锅：砂锅是煎中药的首选，因为其材质稳定，受热均匀，能够使药物充分提取。砂锅还具有保温性好、化学性质稳定等优点。需要注意的是，新砂锅在使用前需要用清水浸泡一段时间，以去除其中的泥土味。2、搪瓷锅：搪瓷锅也是一种常见的煎药锅具，其表面有一层光滑的搪瓷层，不易与药物发生化学反应，而且...
熬药用什么锅熬最好
熬药最好用砂锅或者陶瓷锅熬。以下是详细解释：1. 砂锅的材质导热性较好且传热均匀，其性质稳定，不会与药物成分发生化学反应。因此，砂锅是熬药的传统选择。使用砂锅熬药可以更好地保留药物的原始性能和药效，提高药效。2. 陶瓷锅与砂锅相似，也是较为理想的选择。陶瓷锅的化学性质稳定，不会与药物成分...
熬中药用什么锅最好
熬中药最好的锅是砂锅。砂锅是一种传统的烹饪工具，由于其独特的材质和特性，成为熬煮中药的最佳选择。以下是详细解释：1. 砂锅的材质与特点：砂锅主要由陶土制成，具有导热性较慢且保温性能良好的特点。这种材质在熬煮中药时，能够均匀释放药物成分，有助于药效的充分发挥。2. 砂锅对药效的影响：与其他...
煎中药用什么样的锅比较好
3. 考虑使用不锈钢锅：除了传统的砂锅和陶瓷锅，现代的不锈钢锅也可以考虑。不锈钢性质稳定，不会与药物成分发生反应，是一个较好的替代选择。但需要注意购买优质的不锈钢锅，以确保其安全性。4. 煎中药的锅具选择对药效的影响：选择合适的锅具煎中药是非常重要的。不当的锅具不仅可能影响药效，还可能对...
熬中药用什么锅好?
沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。下面，具体了解下熬中药用什么锅好? 熬中药用什么锅好?选择好熬药工具是熬药的首要环节。熬药最好选用砂锅或搪瓷锅。 其实，替代煎中药的容器很多，如搪瓷器具、不锈钢器具等，传热良好，无锈无毒，轻便耐用，完全可以选用。至于铝制品，...
中药用什么锅熬
1. 砂锅的独特性质：砂锅是由陶土烧制而成，其结构细腻，导热性相对较慢。这种锅具能够均匀释放热量，有助于中药成分的充分溶解和药效的均匀释放。此外，砂锅的盖子密封性较好，能防止药物挥发。2. 陶瓷锅的优势：陶瓷锅与砂锅相似，也是熬制中药的优选。陶瓷锅具有耐热、耐腐蚀的特性，不会与中药中的...
熬药用什么锅熬最好
熬药用砂锅熬最好。砂锅是一种传统的中国炊具，由于其具有良好的保温性能和均匀的热量传导，被广泛用于熬制药材。砂锅熬药能够有效地保持药材的药效。在熬煮过程中，砂锅的材质和结构能够使药材均匀受热，不会造成药效的损失。砂锅具有均匀的热量传导性能，可以使药材均匀受热，不会出现局部过热或过冷的情况...
熬中药用什么锅最好
1. 熬中药最适宜使用砂锅和瓦罐。这两种器皿导热均匀，热力缓和，能够保持锅周的保温性，减少水分蒸发，不会与中药发生化学反应，而且价格相对实惠。2. 传统砂锅是熬药的首选，如果没有砂锅，瓦罐也可以作为替代品。但是，铁锅、铜锅和铝锅等器皿则不适合熬中药。3. 在熬制中药时，通常需要将三碗水熬...
煎药用什么锅好
煎药最好使用砂锅。砂锅具有材质稳定、传热均匀、保温效果好等优点，是煎药的首选器具。砂锅的材质多为陶土，具有良好的透气性和吸水性，能够使药物充分煎煮，同时避免药物与金属锅发生反应，影响药效。此外，砂锅的保温性能较好，能够保持药液的温度，使药物充分释放有效成分。相比之下，铁锅、铝锅等金属锅不...
稻生乳糖： 1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好.2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅.3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具.因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用.
横县13591227601： 熬中药用什么锅熬 - ？
稻生乳糖： 煎煮中药的容器选择 熬煮中药,器皿的选择是很重要的,那么熬中药用什么锅最好呢?中医专家表示,煎煮的容器最好选择陶瓷、砂锅、瓦罐,以这几种为首选,由于这些容器具有稳定的化学性质,不会和所煎的中药成分产生化学反应,而且导...
横县13591227601： 熬中药用什么锅 - ？
稻生乳糖： 煎药最好用砂锅,最好不要用金属容器.一定不可以用铝制容器.
横县13591227601： 熬汤药用什么锅比较好? - ？
稻生乳糖： 沙锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选. 很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急.这个时候就会产生一些问题,需要大家特别注意....
横县13591227601： 烧中药用什么锅 - ？
稻生乳糖： 煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效.沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害. 其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用.至于铝制品,...
横县13591227601： 煎药用什麽锅好? - ？
稻生乳糖： 指导意见:沙锅是传统方法了,不过现在很多人家里已经没有沙锅了. 你要明白,中成药厂里可不会用什么沙锅.药厂里用的大多是不锈钢罐. 你完全可以用不锈钢的煮饭锅来煎药,或者用不锈钢的饮水杯也可以,就是小了点.实在没有的话,用搪瓷的也可以,就是搪瓷别破. 最好别用铁和铝的,因为可能会和药物的某些成分发生反应.
横县13591227601： 请问熬中药用什么锅最好? - ？
稻生乳糖： 自己煎中药好,砂锅慢火煎出来的药比较可靠.但是,现在工作太忙没有时间煎药,我也经常让别人(医院或者药房)代劳,包装好的药服用方便些.各有各的好处,如果你有时间,建议还是自己动手.
横县13591227601： 煮中药用什么锅最好? ？
稻生乳糖： 煎煮中药,选择器皿是很重要的,熬药首选砂锅、瓦罐. 接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅.砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药...
