贡丸的简介

作者&投稿:酆审 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪位知道贡丸的做法,给我介绍一下好吗?~

我大概给你说一下,做贡丸必须要选用上等食材,然后要将食材放入器具中捣烂,最后去筋制成丸子,这个过程还是很麻烦的,你了解一下就行了,如果想吃的话可以买上一些唯新贡丸品尝一下,唯新贡丸网上的店就能够买到。

您说的是游戏里吃帮贡的贡丸吗? 贡丸可以用10个花瓣来换,建议还是用25个花瓣换高级贡丸, 物资比较不会浪费。。 望采纳!!谢谢

贡丸,泉州传统特色小吃。大陆人以为,一如贡糖,冠上一个贡字,就是说,它也是进贡给皇帝的贡品,但是,根据台湾贡丸世家的人考据:贡丸原名是“摃(扛的繁体字闽南音“gong”)丸”。闽南话的贡丸的“贡”通“摃”,即捶打。相传古代泉州市石狮县有一孝子为了做出鲜美的汤给母亲喝,到处找材料,在一次沉思的时候无意间拿着木槌一直捶打着一块猪腿肉,当他把捶打过的猪肉放入汤中煮出后,发现味道如此鲜美,再多次实践后便创造出贡丸的作法。受“贡丸”这道菜的影响,泉州很多特色小吃都是打成泥的,比如鱼肉羹,鱼丸,牛肉羹,萝卜糕等等,这些都是泉州地区家家户户会做的传统菜。和我们熟悉的牛肉丸是差不多的,也是用杠子把肉反复捶打,把肉捣烂,去掉肉筋,做成丸子,丸子因此吃起来更加有弹性,又因为它很有弹性,所以又叫做跳丸。
贡丸要怎么做才好吃,店家一定会告诉你要用温体猪肉的后腿肉,不能用冷冻猪肉,才能做出好吃的贡丸。




龙胆泻肝丸(水丸)简介
龙胆泻肝丸(水丸)为暗黄色的水丸;味苦。 3.6 龙胆泻肝丸(水丸)的功能主治 清肝胆,利湿热。用于肝胆湿热,头晕目赤,耳鸣耳聋,胁痛口苦,尿赤,湿热带下。 3.7 龙胆泻肝丸(水丸)的用法用量 口服。一次3~6克,一日2次。 3.8 注意事项 1.忌烟、酒及辛辣食物。 2.不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 3.有...

速效救心丸简介
1.镇静、镇痛 灌服速效救心丸0.71g\/kg和1.42g\/kg均能使小鼠自由活动明显减少;2.84g\/kg和3.55g\/kg可明显抑制醋酸诱发的小鼠扭体反应。 2.耐缺氧 灌服速效救心丸2.84g\/kg可使常压缺氧条件下小鼠生存时间明显延长。 3.松弛血管平滑肌 速效救心丸浓度2mg\/ml对NA,His,Ach,KCl和5HT等5种激动剂所致的家兔离体主...

谁有大蛇丸的 详细资料~
终于追上了佐助 大爆发 135 未能信守的约定 137 无法无天者的小镇 风魔一族的阴影 138 清澈的背叛 飘渺的愿望 139 恐怖 大蛇丸的堡垒 146 残余的野心 大蛇丸的阴影 170 冲击 尘封的心扉 185木叶的传说 翁巴凶兽存在(纲手的回忆,纲手正要跟自来也打赌,大蛇丸挺身而出) 25...

逍遥丸(水丸)简介
古籍中的逍遥丸(水丸) 《外科枢要》:[卷四]治疮疡各症附方 源。知母黄柏(各酒炒,一两)肉桂(二钱)上为末,水丸桐子大,每服百丸,空心白滚汤下。五苓散治下部湿热... 《重订广温热论》:[第二卷]验方 服,或白汤下亦可;妇人病,取男子裆如前一般。陶氏逍遥汤潞党参(钱半)白归身(三钱)细生地(三钱)知母....

固精丸简介
固精丸 12.2 组成 肉苁蓉(酒浸,切薄片)、阳起石(火煅,研极细)、鹿茸(燎去毛,酥炙)、赤石脂(火煅7次)、川巴戟(捶去心)、韭子(炒)、白茯苓(去皮)、鹿角霜、龙骨(生用)、附子(炮,去皮脐)各等分。 12.3 主治 嗜欲过度,劳伤肾经,精元不固,梦遗白浊。 12.4 固精丸的用法用量 每服70丸,空心盐酒、盐...

白金丸简介
4 《外科全生集·新增马氏试验秘方》之白金丸 4.1 白金丸的别名 矾郁丸、白玉化痰丸、癫痫白金丸[1]。4.2 组成 白矾、郁金各等分[1]。4.3 白金丸的用法用量 上药为细末,皂角汁为丸(现多制成糊丸及水丸,每服一至二钱,日一二次)[1]。4.4 功能主治 《外科全...

十枣丸简介
9 十枣丸说明书 9.1 药品名称 十枣丸 9.2 药品汉语拼音 Shizao Wan 9.3 剂型 每50粒重约3g。9.4 性状 十枣丸为褐色的水丸;气微,味辛,微甘。9.5 十枣丸的主要成份 甘遂(制)、京大戟、芫花(制)、大枣(黑枣)。9.6 十枣丸的药理作用 药理实...

独活丸简介
独活丸 9.2 独活丸的别名 枳实丸 9.3 组成 独活(去芦头)1两1分,天门冬(去心,焙)1两1分,防风(去叉)1两1分,蒺藜子(炒,去角)1两1分,桔梗(去芦头,炒)1两1分,薏苡仁(炒)1两,黄连(去须)1两,桂(去粗皮)半两,枳实(去瓤,麸炒)1两半。 9.4 主治 风瘾疹,(疒咅)(疒畾)肿起,时痒时痛;风...

甘露丸简介
3.2 制法 上为细末,熔黄蜡为丸,如梧桐子大。3.3 功能主治 眼漏、鼻漏、耳漏、牙漏、肘漏、腕漏、乳漏、胸漏、脐漏、大肠漏、小肠漏、臀漏、膝漏、踝漏,或周身,或一处不等及诸疮年久不愈者。3.4 甘露丸的用法用量 每服24丸,槐花煎汤冲黄酒空心送下。药内加白颈蚯蚓...

檀香丸简介
7.4 檀香丸的用法用量 食后含化1丸。7.5 制备方法 上12味除苏合香油外,为末,以苏合香油同少酒化入炼蜜为丸,如樱桃大。8 《普济方》卷一一七引《十便良方》 8.1 方名 檀香丸 8.2 檀香丸的别名 含化丸 8.3 组成 檀香末1钱,杏仁(去皮)2钱半,乌梅...

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是什么 -
步泰消痛: 贡丸,一般人以为,一如贡糖,冠上一个贡字,就是说,它也是进贡给皇帝的贡品,但是,也有人根据考据,大胆的说:其实应该是叫杠丸,因为,贡丸应该是杠丸的简称,杠丸的作法,和我们熟悉的牛肉丸是差不多的,也是用杠子把肉反复捶打,把肉捣烂,去掉肉筋,做 成丸子,丸子因此吃起来更加有弹性,又因为它很有弹性,所以又叫做跳丸.

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是什么东西 -
步泰消痛: 捶打曰“贡”,圆球形曰“丸”,贡丸的名称由此而来.由于其质地富弹性,香脆可口,深受消费者喜爱.传统的制作方法是,用新鲜的猪后腿肉加盐,捶打使盐溶性蛋白质析出,作为乳化剂,把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳浊状态,再予...

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是什么?
步泰消痛: 贡丸是一种肉糜制品,它是以新鲜猪肉(或冷冻猪肉)为原料,经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的,在-18℃保存的速冻食品.

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是什么东西
步泰消痛: 贡丸的由来,传说新竹有一猪肉贩,年老时将生意交给儿子经营.老人家无法嚼食太硬的食物,有偏好食肉,媳妇便绞尽脑汁,将猪肉剁碎后,用木棍捶打成肉酱再煮熟,咬起来清脆爽口,味道异常鲜美.自此,公公每餐必佐,孝妇的佳话传遍乡里,“肉圆”也随之流行开来. 那为什么叫它“贡丸”呢?原来在当地,用木棍捶打猪肉这样的动作叫作“贡”,于是“贡丸”就这么叫开来了. 另外,不论是贡丸或鱼丸,用手工或机器捶打,都会产生热度,如果温度过高,肉质会变差,因此在捶打猪肉时要边在肉里加二三次碗口般大的冰块,随同肉浆一起打碎,让猪(鱼)肉降温.否则「发」起来就毁了. 而且必须在猪宰杀后2小时内制作,否则肉就会开始变硬,这个时候就不适合做贡丸了.

新巴尔虎右旗18692287475: 新竹县的“贡丸为什么受欢迎?新竹县的贡丸”为什么受欢迎?
步泰消痛: 贡丸为新竹名小吃.据说最早的创制者叫连海瑞,后来 转手他人,但仍沿用“海瑞”招牌.其实贡丸就是肉丸子, 是用猪肉、酱油等调制而成.至于为什么称贡丸,当地有多 种说法:一说明嘉庆皇帝尝过新竹的肉丸后十分欣赏,后来 便成了台湾的贡品.一说“贡”是做肉丸的方法,因闽南话 “捶”、“贡”同音,捶打出来的丸子,便演化为“贡丸”.但 贡丸爽脆适口,味道鲜美,人人爱吃,确是事实.

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是什么做的 -
步泰消痛: 材料:后腿瘦肉半斤(或用牛肉、鱼净肉、墨鱼净肉、虾仁皆可) (1)料-肥肉半两,姜酒1小匙,胡椒1/4小匙,糖1/4小匙,麻油1/4小匙,蛋白1个,太白粉1大匙 1.将肉绞好撒上盐1小匙,槌成泥状加入(1)料,用力搅至有黏性为止 2.将肉茸用手抓住,挤成一个个的丸子,放入锅内以中火煮至丸子熟了浮出水面,即可捞起作贡丸必须用新鲜的温体猪肉,去筋除油、切碎后槌烂打浆、加入调味料,再做成圆粒状.新竹有名的小吃店大多手工自制贡丸,但因用肉、槌打功夫或调味不尽相同,各家都有自己独到的口味

新巴尔虎右旗18692287475: 我们平时吃的贡丸汤中的贡丸是用什么做的
步泰消痛: 如果要吃还是自己做,因为超市和商店卖的质量都不好.贡丸的做法瘦肉、肥肉、鸡蛋、姜.做法●首先将瘦肉切开,将1/2大匙的盐,平均洒在猪肉上,然后用捶肉器,把...

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是怎么做的,怎么吃味道最好? -
步泰消痛: 贡丸的做法 瘦肉、肥肉、鸡蛋、姜. 做法 ●首先将瘦肉切开,将1/2大匙的盐,平均洒在猪肉上,然后用捶肉器,把猪肉捶烂.全部捶完之后,把肉泥放到一旁备用.接著把肥肉切成小块,再把它剁成肉泥,与刚刚的瘦肉放在一起. ●把姜切片...

新巴尔虎右旗18692287475: 撒尿牛丸和一般都贡丸有什么区别么 -
步泰消痛: 撒尿牛丸和一般贡丸的主要区别如下:1、制作原料不同 撒尿牛丸主要的制作原料是:牛肉、濑尿虾;贡丸主要的制作原料是:猪肉.2、发源地不同 撒尿牛丸起源于江南古镇松江;贡丸起源于泉州市石狮县.3、制作工艺不同 撒尿牛丸的主要...

新巴尔虎右旗18692287475: 贡丸是怎么做的啊
步泰消痛: 自制贡丸材料:肉末、淀粉工具:食品加工机(又称粉碎机)制作:1、将肉末、酒、盐、味精、水、一个鸡蛋放入食品加工机内打匀,然后加淀粉(多些)继续打,需要断断续续10分钟左右,直到看不清里面的肉末为止2、烧开一锅水,加些盐...

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