控制微生物生长繁殖的理化因子有哪些，分别简述
生长因子是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。
包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、C4～C6的分枝或直链脂肪酸，以及需要量较大的氨基酸；而狭义的生长因子一般仅指维生素。
只有部分的微生物是需要生长因子的，并不是所有。
核酸和酶是微生物的“不动产”，不像糖会变为H2O和CO2散逸，核酸和酶即使分解也会留在培养基内，以备再用。且酶作为催化剂本来用量就很少，所以微生物的生长因子需求量非常少。
细胞因子是指在组织培养中，除了氨基酸、维生素、葡萄糖以及无机盐等正常成分之外，可以代替培养基血清高分子物质从而促进细胞生长的物质。是具有刺激细胞生长活性的细胞因子。一类通过与特异的、高亲和的细胞膜受体结合，调节细胞生长与其他细胞功能等多效应的物质。存在于血小板和各种成体与胚胎组织及大多数培养细胞中，对不同种类细胞具有一定的专一性。
1,凡是微生物生命活动不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有机物质都称为生长因子。
2,但并不是所有微生物都需要生长因子，，如大肠杆菌。有些微生物在充足的碳源、氮源，无机盐和水不能生长的原因是必须补充生长因子才能正常生长，如乳酸杆菌就需要补充多种维生素和氨基酸。
3，就如上面所举例子，大肠杆菌和乳酸菌都是化能异养型微生物，但不是都需要生长因子。
微生物要求的营养物质必须包括组成细胞的各种原料和产生能量的物质，主要有：水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因素。
细胞的分子式：C5H7O2N(或C60H87O23N12P)。对营养的需求：好氧微生物：BOD5:N:P=100:5:1；厌氧微生物：BOD5:N:P=400:5:1。
1.水：组成部分，代谢过程的溶剂。细菌约80%的成分为水分。
2.碳源：碳素含量占细胞干物质的50％左右，碳源主要构成微生物细胞的含碳物质和供给微生物生长、繁殖和运动所需要的能量，一般污水中含有足够碳源。
3.氮源：提供微生物合成细胞蛋白质的物质。
4.无机元素：主要有磷、硫、钾、钙、镁等及微量元素。作用：构成细胞成分，酶的组成成分,维持酶的活性，调节渗透压，提供自养型微生物的能源。磷：核酸、磷脂、ATP转化。硫：蛋白质组成部分，好氧硫细菌能源。钾：激活酶。钙：稳定细胞壁，激活酶。镁：激活酶，叶绿素的重要组成部分
5.生长因素：氨基酸、蛋白质、维生素等。
(二)温度
各类微生物所生长的温度范围不同，约为5℃～80℃。此温度范围，可分为最低生长温度、最高生长温度和最适生长温度(是指微生物生长速度最快时温度)。依微生物适应的温度范围，微生物可以分为中温性(20～45℃)、好热性(高温性)(45℃以上)和好冷性(低温性)(20℃以下)三类。当温度超过最高生长温度时，会使微生物的蛋白质迅速变性及酶系统遭到破坏而失活，严重者可使微生物死亡。低温会使微生物代谢活力降低，进而处于生长繁殖停止状态，但仍保存其生命力。
(三)pH
不同的微生物有不同的pH适应范围。细菌、放线菌、藻类和原生动物的pH适应范围是在4～10之间。大多数细菌适宜中性和偏碱性(pH＝6.5～7.5)的环境。废水生物处理过程中应保持最适pH范围。当废水的pH变化较大时，应设置调节池，使进入反应器(如曝气池)的废水，保持在合适的pH范围。
(四)溶解氧
影响生物处理效果的重要因素。好氧微生物处理的溶解氧一般以2~4mg/L为宜。
(五)有毒物质
在工业废水中，有时存在着对微生物具有抑制和杀害作用的化学物质，这类物质我们称之为有毒物质。其毒害作用主要表现在细胞的正常结构遭到破坏以及菌体内的酶变质，并失去活性。在废水生物处理时，对这些有毒物质应严加控制，但毒物浓度的允许范围，需要具体分析。
配置培养基的原则有哪些
配置培养基的原则有：1、选择适宜的营养物质：所有微生物生长繁殖均需要培养基含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、水及能源，但由于微生物营养类型复杂，不同微生物对营养物质的需求是不一样的，因此首先要根据不同微生物的营养需求配制针对性强的培养基。2、营养物质浓度及配比合适：培养基中营养物质浓度...
抗菌剂不能杀死微生物只能抑制它们生长和繁殖
“抗菌剂不能杀死微生物只能抑制它们生长和繁殖”这句话常理上是对的。抗菌剂，是指一类用来防治各类病源微生物引起植物病害的药剂。对病原微生物有杀死作用或抑制生长作用，但又不妨碍植物正常生长的药剂。杀菌剂可根据作用方式、原料来源及化学组成进行分类。国际上，通常是作为防治各类病原微生物的药剂...
试举例说明日常生活中防腐、消毒和灭菌的实例,及其原理。
消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂。
培养基有哪几大类物质组成,简述这些物质的来源及其作用。
培养基是用来培养和繁殖微生物、细胞和组织的基础性工具。它是由多种化学物质组成的，通常包括碳源、氮源、矿物质、维生素和生长因子等成分。这些成分可以提供微生物所需的营养物质和生长条件。碳源是微生物生长必要的能量来源，能提供微生物所需的碳元素。氮源则是微生物合成蛋白质和其他生物大分子的主要...
培养基的分类有哪些?
培养基的种类有：1、按照培养基的成分来分，可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类；2、按照培养基的物理状态分，可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类；3、按照微生物的种类分，可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类；4、按照培养基用途分，可分...
培养基中蔗糖一般添加的量是
培养基中蔗糖一般添加的量是2%。蔗糖是一种糖类，是培养基中常用的碳源之一，为微生物的生长提供能量。除蔗糖培养基中还通常含有其他营养成分，如氮源、维生素、矿物质等，以支持微生物的生长和繁殖。在选择蔗糖的添加量时，需要考虑微生物的生长速率和培养基的成本。如果蔗糖的浓度过高，可能会导致培养基...
防腐是指利用物理或化学方法什么或什么微生物生长繁殖
防腐是指利用物理或化学方法什么或什么微生物生长繁殖：防腐，就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用（bacteriostasis)防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。防腐的方法很多，原理各异。大致包括以下七种：一、低温 利用4℃以下的各种低温（0℃，-20℃，-70℃，-196℃等...
嗜低温菌有助于提高热敏性产品的产量
嗜低温菌是一种在低温环境中生长繁殖的微生物，它们对热敏感，因此在高温环境下无法生存。近年来，随着生物技术的不断发展，嗜低温菌在工业生产中的应用越来越广泛，特别是在提高热敏性产品的产量方面发挥着重要作用。首先，嗜低温菌可以降低生产过程中的温度。许多热敏性产品在生产过程中需要保持较低的温度...
微生物有哪些特点
它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物(细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体原生动物以及单细胞藻类)的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律,并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。学科影响 微生物学是高等院校生物类...
根据培养基用途的不同,培养基可分为几类?简述各类的用途。
1、基础培养基（minimum media）在一定条件下含有某类微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基,也称为基本培养基.2、加富培养基（enriched media）在普通培养基（如肉汤蛋白胨培养基）中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基。用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物。这些特殊营养物质包括血液...
陈没袁乳杆： 二、微生物生长的控制途径 1. 遗传学特性 2. 培养基组成 3. 培养条件 三、微生物生长的控制因素 (一)化学因素 1.杀菌剂又称为抗微生物剂,是一类能够杀死或抑制微生物生长的化学物质. 可分为抑菌剂、杀菌剂和溶菌剂. 2.抗代谢剂抗代谢...
北仑区18816067018： 影响微生物生长的物理因子和化学因子 - ？
陈没袁乳杆：[答案] 物理因子主要有:温度,空气(氧气).水,光,,菌种 化学因子主要是营养物质,包括生长因子,氮源,碳源等,还有PH值也是很重要因素
北仑区18816067018： 常见的影响微生物生长与死亡的物理化学因素主要有什么 - ？
陈没袁乳杆： 温度,微生物的生长环境中杀死它的其他微生物,ph,湿度
北仑区18816067018： 影响微生物生长的物理因子和化学因子 - ？
陈没袁乳杆： 物理因子主要有:温度,空气(氧气).水,光, ,菌种 化学因子主要是营养物质,包括生长因子,氮源,碳源等,还有PH值也是很重要因素
北仑区18816067018： 生物发酵过程中有哪些关键调控因素? - ？
陈没袁乳杆：[答案] 影响微生物发酵能否成功的因素有1、是菌种的选取.2、是菌体浓度的控制.3、是基质的控制,包括碳源、氮源和磷酸盐的量的控制.4、是溶氧量的控制.5、酸碱度的控制.下面是微生物发酵过程的一篇文章,希望对你有帮助! 微生物发酵过程即微生...
北仑区18816067018： 影响微生物生长的主要因素 - ？
陈没袁乳杆： 从经验上来说,微生物生长的数量取决于众多因素. 1. 碳源的种类. 2. 底物异化分解代谢的途径. 3. 复杂底物任意辅助因子的供应(避免了对合成代谢改进的需求). 4. 吸收其他营养物质特别是氮的能量供应. 5. ATP生成反应的不...
北仑区18816067018： 影响细菌生殖和生长的主要因素有哪些 - ？
陈没袁乳杆： 影响细菌生长和繁殖的主要因素包括碳源、氮源、无机盐、生长因子、温度、氧气、PH值、渗透压等.
北仑区18816067018： 影响细菌生长和繁殖的主要因素有哪些 - ？
陈没袁乳杆：[答案] 1、温度①微生物生长最旺盛时的温度叫最适生长温度;②绝大多数微生物最适生长温度为25℃~37℃;③最适生长温度范围内,微生物生长速率随温度上升而加快;超过最适生长温度后,微生物生长速率急剧下降.原因是细胞内蛋...
北仑区18816067018： 影响微生物生长的环境因素 - ？
陈没袁乳杆： 影响微生物生长的环境因素很多,其一是营养物质,其二是许多物理、化学因素.当环境条件的改变,在一定限度内,可引起微生物形态、生理、生长、繁殖等特征的改变;当环境条件的变化超过一定极限时,则导致微生物的死亡.温度是影...
