黄皮果的功效与作用
黄皮具有独特的清香,味道酸甜可口,能够助消化增食欲。除了具有很高的食用价值外,黄皮还有较高的药用价值,其叶、果和种子都可入药,具有化痰止咳、清热解毒等功效,是十分有益的水果。
黄皮果的介绍
黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果,盛产于我国南方,又称黄弹子、油皮、鸡皮果,属于小型乔木,大多种植于广东、广西、福建、云南等地,是亚热带果树。
黄皮喜温暖潮湿的生长环境,需要大量的光照进行光合作用,其花期一般在4月开始,持续约二十天,果期则在7-8月。果实呈圆形、卵形或椭圆形,1.5-3厘米长,1-2厘米宽,果皮黄色,上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色,味道酸甜,具体因品种而异,酸甜程度不一。
黄皮果的营养价值
黄皮果中含有的营养价值非常高,其中富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮忒和多种人体所需的微量元素,果皮和叶子都含有挥发油,叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸,树皮含小蘖碱、黄柏碱、等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
黄皮的种子含油量丰富,能占到53%,而出油率高达42%,可作为很良好的润滑剂。
黄皮果的功效
黄皮果味酸,性平,为凉性水果,因此食用起来有清热、降火、祛毒的功效。其降火功效最为明显的是果皮,可将黄皮的果皮、果核以及果肉一起用来煲汤喝。黄皮的食用功效具体体现在以下几点:
1、降火助消化,消食健脾。黄皮味酸,性平,可消食健胃。民间有“饥食荔枝,饱食黄皮”的说法,由此可见黄皮能帮助消化。夏天吃黄皮时可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。但要注意,一定要清洗干净后才能采用这种吃法。
2、化痰平喘。黄皮具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。
3、消暑、生津。夏季户外活动时人容易感到口渴或者头脑闷热等不适感,嚼黄皮不但生津、止渴,而且有预防中暑的好处。
4、黄皮的药用价值。根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。
黄皮果的食用禁忌
黄皮一般人群都可以食用,尤其适合风寒咳嗽患者,以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群,还有久病体虚或者气虚体质,气郁体质,特禀体质,阴虚体质的人群。
孕妇可以吃黄皮,黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸,这些成份对孕妇都有益处,特别是黄酮类,氨基酸类,是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份,所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒,治胃疼以及胎儿运动时的疼,可以适当吃但不可过量。
婴幼儿可以吃黄皮,但是只能少量吃,因为摄入太多黄皮的酸对幼儿肠胃不好。
失眠多梦者可以吃黄皮,黄皮属于温热性水果,可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。
但需要注意的是黄皮一次不可多吃,可用保鲜袋装好,密封,然后放进冰箱内保存。
黄皮果的功效和作用
相信大家都很熟悉黄皮的功效和作用,黄皮是我们经常吃的一种水果。黄皮具有很高的营养价值,食用它对我们的健康有益。接下来我就带大家详细了解一下黄皮的功效和作用。
黄皮果的功效和作用1、开胃消食
黄皮果是一种富含水果和蔬菜的健康水果。它还富含抗坏血酸和氨基酸。能促进饭后唾液、胃液等消化液的分泌,加速胃肠蠕动,促进胃中食物的消化。具有吸收功能,可缓解人体食欲不振、消化不良,还可调节人体气机,防止气滞引起的腹痛。
2.提高身体的抗病能力。
黄皮果是一种富含维生素C的健康水果。被人体吸收后,能促进人体免疫细胞的再生。能提高人体免疫功能,对增强人体对疾病的抵抗力大有裨益。此外,黄皮中还含有多种营养成分,如黄酮苷、维生素A、维生素d等,这些物质能敛肺消炎,能明显缓解人的咳喘。
果脯怎么吃?
1.将蜂蜜浸泡在黄皮中。
黄皮果可以和蜂蜜一起吃。需要的时候可以把鲜黄色的水果洗干净,然后用手做三四块,把里面的核拿出来,然后放在杯子里,冲进开水里。搅拌均匀,加入适量蜂蜜,拌匀,直接食用。
2.黄陂果酱
黄皮也可以做成果酱再吃。用黄皮制作果酱时,应去除果皮和内部字符,所得果肉应在蒸煮机中破碎,然后添加。安排适量冰糖,腌制几个小时,然后放入干净的不锈钢锅中,加热至沸腾,再用小火慢炖,然后调成浓稠的酱汁,关火冷却。取出后放入冰箱保存。它可以直接吃,也可以涂在面包或饼干上。
黄皮果协议的功效和作用1.补充营养
补充营养和保健是黄皮最重要的功能,因为黄皮是一种高营养的食用水果。它不仅含有维生素和果胶,还含有丰富的果酸、果糖、多种对人体有益的维生素以及生物碱和粘蛋白。这些物质都能得到满足,人体正常的工作需要可以增强体质,对人体健康会有明显的改善。
2、消食健胃
食物消化和健胃是黄皮最重要的功能,因为它的味道略带酸味,而且富含果酸和膳食纤维。这些物质进入人体后能促进唾液、胃液等消化液的分泌,并能增加人的饱腹感,加速胃肠蠕动,有效改善胃的消化功能,对常见的食欲不振、消化不良、腹胀等症状有特别好的缓解作用。
3、止咳平喘
郭煌含有十多种氨基酸和类黄酮,以及一些机密物质。这些物质既能收敛肺气,又能理气。能防止人体平滑肌痉挛,还能加速痰液在人体内的稀释和排出。对痰多、咳嗽、哮喘等多种疾病有明显的治疗作用,能使人体呼吸系统功能尽快恢复正常。
4、清热解暑
黄陂果味微酸,性寒,对清热解暑有重要作用。人们在炎热的夏天可以直接用水喝黄皮果,可以清理体力的热毒,防止上火的各种症状。此外,当人们胃热或心火过旺时,多吃黄陂水果也能缓解身体不适。
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