食育，为了孩子的健康
一直以来，很多幼儿家长对幼儿园保育老师的解读，多多少少存在着一些偏差 ，认为幼儿园的保育老师就是幼儿园的“阿姨”。
巴幼集团罗虹园长曾经说过：巴蜀幼儿园也许不是最好的幼儿园，但巴蜀幼儿园一定是最专业的幼儿园。
“教之道，贵以专”。在巴蜀幼儿园，专业，不仅仅只是对教育教学的老师的基本要求，也是对保育老师的要求。我们保育老师正是通过每周一次保育的学习和每月一次的保育教研，来提升自己的专业素养，提高自己的工作水平。
当然，巴蜀幼儿园对保育老师的专业要求有很多：清洁消毒、活动配教、幼儿每日生活护理、伦理道德以及急救处理等。食育学习，只是众多专业学习的其中之一。
食育的内涵有很多，其主要包含了食育文化氛围的打造、膳食营养知识、饮食健康等等。
这次有关食育的教研，我们主要学习的是饮食健康这一块儿。
说到饮食健康，我们首先想到的肯定是食物的搭配。只有科学合理地搭配食物，孩子们才能更全面更有效的吸收餐食中的营养。
在巴蜀幼儿园，孩子们的食谱由专人制定。她既是一名保健医生，也是一名取得营养搭配师资格证的营养师。
在巴蜀幼儿园，我们的营养师为孩子们搭配食物的原则有两个：第一，以粮谷为主，适当增加全谷物、杂豆和薯类。豆类和谷类食物的恰当搭配，能够产生蛋白质互补作用，能够最大效率地利用蛋白质。因此，孩子们的米饭中就会添加红豆、高粱、小米、黑米、黑芝麻等杂粮，午点也不全是饼干之类的糕点，会有红薯、紫薯、山药、土豆等根茎类食物。第二，注重多种营养的搭配。孩子们在幼儿园里每天食用的食材不低于12种，每周吃下的食物不低于25种。任何单一的食物都不能满足幼儿生长发育的所有需求，不同食物的相互搭配，可以产生营养互补，提高营养的利用率。
食物的完美结合搭配出最科学的膳食营养，那，怎么让孩子们有效地“获得”这些营养，就需要老师、家长和孩子们的共同努力了。
首先，孩子要养成良好的饮食规律：定时定量吃好每一餐，包括水果和糕点。
“哎呀老师，我们娃儿能吃好多吃好多，吃不下就算了，你给ta倒了就是。”这样的家长不多，但也不是个把两个。在巴蜀幼儿园，根据孩子们生长发育的需求，每个年龄段的孩子，每天需要摄入的各种食物，营养师都精准地计算出了相应的量值。因此，每个小朋友每餐、每点都有定量，孩子们只有吃够自己定量的食物，才能完全满足自己生长发育的需求。巴幼老师们深知“吃”对孩子们的重要性，为了让每个孩子都健健康康，不管是挑食的孩子，还是吃得慢的孩子，老师都会想尽一切办法尽量让每一个孩子都吃完自己定量的食物。对营养有偏差（肥胖、超重、偏瘦）的孩子，幼儿园也会有相应的特殊护理的方法。
其次，怎么样来养成孩子的饮食规律：爱上食物，主动进食。
1，引导孩子对食物的喜爱。
在巴蜀幼儿园，除了老师们的食育学习，孩子们还有专门的食育课程。
食育课程里，孩子们通过老师带来的蔬菜观察食物，在感官中感受食物形状、颜色、气味、软硬等；在幼儿园的小农场里通过栽培蔬菜，观察食物的生长过程，感悟食物的
生命；在“做饭”的活动课上，老师带着孩子们和面、切菜、包饺子、蒸馒头，孩子们在“做饭”中体会食物从食材到菜肴的变化，激发孩子们对食物的兴奋和喜爱。
2，用餐时老师的引导。
生长需要营养，孩子们可能懂；营养需要均衡，孩子们肯定不懂。老师们的引导，也需要智慧：饭饭吃了长高高，肉肉吃了长力气，鱼摆摆吃了长聪明，菜菜吃了长漂亮，黑芝麻吃了眼睛亮，黄瓜吃了皮肤白……一种食物有一种营养，不吃白菜就没有白菜的营养，不吃海带就没有海带的营养……只有吃掉全部的营养，我们才会变得越来越聪明，越来越美越来越帅。
3，家园的密切配合：关注饮食不规律的幼儿，与家长有效沟通。
家园沟通很重要。真诚而有效的家园沟通，既能帮助家长了解孩子在幼儿园的真实情况，又能促进家长与幼儿园的情感和谐。
举个案例。
我们本届阳光班有个非常可爱的孩子叫小星星。有天中午我突然收到他妈妈发给我的信息，说小星星放学回家后老是说在幼儿园没吃饱，老师还不给添饭。她本来并不十分相信孩子的话，但家里老人听不得孙子喊饿，晚上又给孩子吃主食，她担心孩子的身体健康，想了解一下小星星在幼儿园的真实进餐情况。
看到这条信息后，我马上就和星星妈妈详细交流了孩子在园的进餐情况。
小星星的体重虽然超标，但他并不是那种很“会吃”的小朋友，虽然大多数时候能够自主进餐，但也是经常需要老师喂，才能吃完饭的孩子。而且他在幼儿园从来没喊过要添饭，我们老师也从来没听他说过他没吃饱。
我把贴在分餐桌旁边的关于营养有偏差这一块儿的《特殊儿童护理表》拍照发给小星星的妈妈，然后很详细地介绍了小星星在幼儿园的进餐情况。告诉她，小星星在幼儿园是吃饱了的，吃够了的，他的进餐量，是完全能够满足他的生长需求的，晚上不能再加餐了，再加餐的话，会对孩子的健康造成不利的影响，但可以给孩子适当吃点水果喝点牛奶。
除了交流孩子在用餐方面的情况外，我还建议她多带小星星做一些适合的运动，以有效控制孩子体重的增加，并教她如何引导小孩子运动的兴趣，提高运动的效果。
孩子妈妈如释重负，同时也备受感动，觉得我们幼儿园的工作做得很细致，每个孩子的情况都掌握得非常清楚，如何护理，如何控制，如何改善，老师们都心中有数，有章有法。
“3到6岁的孩子正处于生长发育的关键时期，这个时期的孩子会快速长高，体重也会迅速增加，在此时期，要加强孩子的营养，保证孩子充足的营养和微量元素摄入，孩子饮食要均衡，不要挑食，多吃瓜果蔬菜，多到户外进行运动锻炼，增强体质，多注意休息，保证充足的睡眠”。
由此可见，幼儿园孩子的“吃”、“动”、“睡”是多么重要（这一篇只说的“吃”）。也因此，怎么样才能让孩子们“吃”得更好，“吃”得更科学，“吃”得更营养，“吃”出健康，“吃”出快乐，食育学习，实在是必不可少。
当然，孩子在幼儿园养成旳规律和习惯，也需要家长们的密切配合，如果孩子在家也可以象在幼儿园一样饮食规律，我相信，每一个孩子都会健康快乐地成长。
愿所有的孩子都能健康快乐的成长！
孩子成长之路也是父母成长修行之路,为什么这么说?
爱，由于表达语气，言词的不妥，很有可能你会事与愿违！总之，会说话是非常非常重要的，尤其同孩子发生冲突时，说话一定得三思!!!父母不是天生就能做好的，它是一个长期自我修炼的过程。不断学习，与孩子一同成长，既帮助了孩子，又完善了自己！为了孩子的健康成长，我们岂敢不努力呢？
为人父母的你们有没有为了你们的孩子去好好的读一本书?
我是一个有两个孩子的妈妈，我有一个正在上六年级的女儿，有一个正在上幼儿园的儿子。对于孩子的教育问题，我是非常注重的。我觉得作为父母，我们一定要全身心投入到孩子的教育中，为了孩子能够健康快乐成长，我们一定要付出加倍的努力。我是一个比较注重阅读的妈妈，在第一个孩子出生之前，我就买了很多...
婚姻到最后真的都是亲情?
特别是有了小孩后，小孩的成长、教育都是关乎孩子一生的大事，为了孩子能健康的成长和得到良好的教育，夫妻之间也会比较投入更多的时间和精力在孩子身上，那夫妻之间也就会由于孩子的事情，而被磨得没有属于彼此更多的时间和精力了。更多也就成了是左右手的关系，也就由于孩子、家庭的关系变成了亲情。当然...
为了孩子放弃自己的工作值得吗?
孩子前三年的成长发育是非常重要的，为了孩子能够健康的长大，能够有一个愉快的童年，我愿意放弃自己的工作，在这段时间里我会好好的陪伴孩子，用心记录好孩子的每一个成长的瞬间。我认为一个女人最大的幸福就是经营好自己的家庭和教育好自己的孩子，在保证生活质量的前提下放弃工作也是并可以的。父母是...
父母养育孩子是为了什么?
随着现代年轻人思想的开放化与对事业的热爱，人们越来越注重自我价值的实现，他们太清楚自己想要过什么样的生活，他们也清楚养了小孩自己的生活可能就会被打乱。尤其随着女性的独立自主不断增强，她们想打拼出自己的一番事业，而不想将自己的青春太早被家庭孩子占据，甚至有很多女性坦言：不婚不育。养孩子的...
家长会的精彩发言稿
我们今天相聚在这里,只是因为我们有着一个共同的目标,共同的心愿——为了孩子能健康、茁壮成长,同时也表明了你们对幼儿教育的关注,更是对我们工作的重视和支持。 我园一贯来非常重视幼儿园与家庭的联系工作,今晚的家长会主要就幼儿的安全问题及我园采取的安全防范措施,向各位家长做一简单的介绍,希望得到各位家长的...
幼儿园教育对孩子的重要性
消除“怪圈”,亟待学校、家庭和社会的共同努力,为了孩子的健康成长,我们必须对家庭教育进行指导和帮助。 二、家庭教育的对策 对策之一:重视教育合力的形成 只有当学校教育和家庭教育形成了合力,我们的教育才会收到事半功倍的效果。因此,学校要充分利用家长学校和家长开放日,利用现代教育和素质教育的观点,全面指导...
《给孩子一个健康的身体》读后感
”作为融保育和教育为一体的学前教育，在对幼儿实施全面、和谐发展的教育时，必须把“体育”放在首要地位，以提高幼儿的身体健康水平，增强幼儿的体质，促进幼儿的全面发展。所以我们必须强调幼儿体育教育的重要性，幼儿体育教育是幼儿健康成长的基础，也是首要条件。孩子的健康不仅是个人最大的财富，也是一个...
...我对我的孩子至始至终只有一个要求平安健康便好是什么意思
有一次我闺蜜的小孩因为不想去上那些课外班，把自己关在房里不出来，后面孩子还发烧生病了。自此之后，她就没让小孩上课外班了，她说如果孩子自己有兴趣，想学习，那就报一个，不然就算了，只要健康平安就好。哪有父母不希望孩子成才呢，但是比起这些，孩子的健康当然是最重要的，不仅是身体健康，还有...
离婚一定会伤害孩子,我们应不应该为了孩子,继续这段婚姻?
如果真的为孩子好，你就应该珍惜你已经拥有的婚姻，家庭，感情等，努力创造一个和平祥和的生活。想要孩子的幸福，首先，你必须要有一个快乐的态度。有一种说法是好的，给一盆水，你必须有一桶水。这对父母和孩子来说都是一样的。父母希望自己的孩子勇敢。他们必须得勇敢。父母希望他们的孩子会幸福。
从览海迈： 随着素质教育的普及和多元化,儿童食育正走进家庭教育视野.对很多家庭来说,这是一门新兴的学科,而就食育本身而言,这又是一门古老的学问.从对食物的认识,到学会烹制食物,再到探寻食物背后的意义,这其中包含德智体美劳等各方...
天宁区13545393128： 推动食育计划关注儿童健康学习体会的 作文 - ？
从览海迈： 光阴似箭,日月如梭.不知不觉,我已是六年级的学生了,马上要进行小考了,所以,在这里,我要给自己制定一个新学期计划: 1.上课认真听讲,不东张西望,积极举手回答问题. 2.每天至少读课外书两个小时. 3.作业的错题要及时改正,不能拖得就拖. 4.提前预习新课. 5.星期一至星期五放学后,做完作业,做一些课 外知识的题目,提高课外知识. 6.星期六和星期日6:30—7:00坚持早读.星期六读语文课文,星期日读英语单词. 7.星期六和星期日下午2:00—3:00听英语广播和一些英文歌. 我相信“世上无难事,只怕有心人.”,只要不懈努力,我一定会攻克那些障碍,我坚信成功是属于有梦想的人.放飞我的梦想,我相信它正展翅遨翔冲向去霄…… 加油!
天宁区13545393128： 挑食偏食的坏处?? - ？
从览海迈： 偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯,例如只喜欢吃鱼、肉,而不喜欢吃蔬菜.挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物.偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病,也是造成儿童某些营养素不足的原因之一.例如有的人...
天宁区13545393128： 孩子饮食应需要多加注意什么样的集中食品? - ？
从览海迈： 随着近年来生活水平的提高,孩子们可以吃的食物越来越多,但是很多食物却有很多是垃圾食物,这些食物肯能会导致孩子生病.很多严重的疾病,比如癌症和白血病等正在慢慢向孩子靠拢.作为孩子的父母为了孩子的健康,一定要让孩子远离...
天宁区13545393128： 如何教育幼儿养成良好的进餐习惯 - ？
从览海迈： 一、分析造成幼儿不良进餐习惯的原因 (一)家庭因素:1、弱爱迁就孩子:由于现在独生子女占绝大多数,有些家长较为溺爱孩子;孩子不喜欢吃的就不让幼儿吃或少吃.如:有些小孩不吃动物内脏、肥肉,不喜欢吃蔬菜,家长一味迁就,不...
天宁区13545393128： 如何加强学生的食品安全教育 - ？
从览海迈： 首先,要教学生了解垃圾食品及其危害,引导孩子树立强烈的健康意识.身体健康是第一位的,要理性消费,一切为了健康,远离不洁食品,不用垃圾食品.世界卫生组织公布的十大垃圾食品是:一是油炸食品,使人增加体重、伤害大脑;二是...
天宁区13545393128： 荤食对孩子健康的重要性是什么呢? ？
从览海迈： 不过,儿童绝对不能像成年人那过多的吃素,因为荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的吸收与利用方面功不可没,特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸,是孩子体格和智能发育的黄金物质
天宁区13545393128： 作为一名幼教工作者 你会如何开展食育? - ？
从览海迈： 现在的生活条件好了,孩子大部分都会挑食. 作为幼教老师,鼓励宝宝,去认识各种蔬菜.鸡鱼肉蛋.以及蔬菜的生长特点,鸡,猪,牛羊等的生长所需要的食物. 可以告诉小朋友们,蔬果的成长需要阳光,土壤,水,和各种养分.各种动物需要我们的喂养等等.就像宝宝的身体生长,大脑聪明一样需要各种营养. 使他们幼小的心灵对各千种食材充满好奇,从而对于食物充满了跃跃欲试的想吃的冲动. 慢慢的,各种食材的合理搭配,色彩鲜艳,营养均衡,这样的食物对孩子有吸引力.口服欲强烈. 挑食的现象少了,又增加了孩子们对食物的科学生动的认知.
天宁区13545393128： 小孩吃什么对身体最健康? - ？
从览海迈： 人的一生都需要营养,营养是生命的源泉、健康的根本,食物则是营养的来源.不同年龄的人,所需的饮食营养也不同.对于婴幼儿、学龄儿童来说,他们如果营养平衡,将会为一生的健康打好基础.但现实生活中,因对如何科学饮食了解不多...
天宁区13545393128： 孩子的健康,饮食!？
从览海迈：其实,健康真的很简单,只要每天做那么一点点对身体有益的事就好了.首先,尽量不要孩子吃零食,零食是最不健康的食物.而且零食吃多了就会影响到正常吃饭.孩子的脾胃要开,脾胃开了,吸收的也就好了,也就愿意吃饭了,开脾胃的食...
