帝王蟹的做法大全
蒸蟹的用料
帝王蟹1只 生姜一块
糖适量 康乐醋适量
蒸蟹的做法
步骤1
新鲜的帝王蟹一只。
步骤2
将腿都掰下来。腿留做葱姜烧。
步骤3
用刷子将蟹洗干净。
步骤4
生姜去皮剁成末，加入两勺细纱糖。
步骤5
倒入康乐醋，用保鲜膜封起来。
步骤6
双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗，一层放帝王蟹，中火蒸20分钟～25分钟。
步骤7
蒸好的蟹取出拆件就可以开吃啦！
松露银丝炒帝王蟹
主料：银丝粉、帝王蟹
辅料：黑松露、姜末
调料：黄油、葱油、花雕酒、高汤、鸡汁、一品鲜酱油
做法：
1、把银丝粉放温水盆里泡发涨后，捞出来沥水。另把黑松露切成末，帝王蟹入笼蒸熟后，剔取净肉，均待用。
2、净锅里放少许黄油和葱油烧热，投入姜末爆香，下入蟹肉，并烹入少许花雕酒，放入粉丝后掺适量高汤，调入鸡汁、一品鲜酱油，加入黑松露末，用大火翻炒至粉丝干香时，撒入葱花颠匀，装盘后稍加点缀即可。

酒醉帝王蟹脚
原料：帝王蟹脚
做法：
1、选用活的帝王脚。
2、入蒸柜蒸5分钟拿出冰镇30分钟，秘制冰醉之水泡1小时即可装盘（秘制冰醉汁黄酒7斤，花雕2斤，蒸鱼豉油1斤，糖2斤半，盐4两，味精6两，陈皮、葱、姜各1两）。
3、装好盘在淋上少许汁水。
口感：酒香浓烈肉质坚实。
花开富贵帝王蟹
主料：帝王蟹
辅料：土鸡蛋、熟蜜豆、黑鱼子
调料：盐、花雕酒
做法：
1、把帝王蟹揭盖后取净肉，再用花雕酒醉制三四十分钟。
2、另把土鸡蛋磕入碗内，加盐和少量花雕酒搅匀。
3、把调好味的鸡蛋液分别盛入茶碗内，放少许蟹肉搅匀，再送入笼里蒸3分钟便取出，然后再撒上少许蟹肉，入笼蒸至全熟时取出，最后浇少许浓汤汁，并点缀上熟蜜豆和黑鱼子，即成。

香油阿拉斯加王蟹
用料：
阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：
1. 将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。
锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。
2. 在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
蒜香帝王蟹
做法：
1、把阿拉斯加帝王蟹脚剪开，纳盆后加酱油和蒜蓉拌匀码味。
2、取烤盘依次放入韭菜段、粉丝和蟹脚，在浇上用金银蒜调制的咸鲜味汁后，撒葱花并盖上烤盘盖。配明炉上桌后，以中火焗8分钟至蟹肉熟，揭盖即可食用。

蒜头阿拉斯加王蟹
用料：
阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作：
（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
帝王蟹有哪些神仙做法?
帝王蟹是一种非常受欢迎的海鲜美食，其肉质鲜美、口感细腻，被誉为“海鲜之王”。在中国，帝王蟹的烹饪方法有很多种，其中一些神仙做法如下：清蒸帝王蟹：这是最简单也是最能保留帝王蟹原汁原味的做法。将帝王蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的生姜和葱段，蒸熟后淋上酱油和香油，即可食用。这种做法能充分...
帝王蟹怎么做着吃
帝王蟹如何烹饪：1.首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。2.把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。3.蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。
帝王蟹有哪些好吃简单的做法?
帝王蟹火锅 将帝王蟹洗净后，取出蟹肉切块。在火锅中加入高汤，放入葱姜、料酒、盐等调料，煮沸后加入蟹肉。此外，还可以加入豆腐、蔬菜等其他食材。这种做法既能品尝到帝王蟹的鲜美，又能满足火锅的乐趣。总之，帝王蟹的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和场合选择不同的做法。无论是清蒸、炒饭、意面...
帝王蟹的日常做法有什么?
帝王蟹是一种非常美味的海鲜，其肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，是很多人喜爱的食材。帝王蟹的做法有很多种，下面我将介绍几种常见的做法。清蒸帝王蟹：这是最常见也是最能保留帝王蟹原汁原味的做法。首先，将帝王蟹清洗干净，然后放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约15-20分钟即可。这种做法简单，...
帝王蟹有哪些很好吃的做法?
帝王蟹是一种非常受欢迎的海鲜，其肉质鲜美、口感细腻，是许多美食爱好者的首选。帝王蟹的做法有很多种，以下是一些常见的做法：清蒸帝王蟹：这是最常见也是最简单的做法。将帝王蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约15-20分钟即可。这种做法能最大程度地保留帝王蟹的原汁原味，口感鲜美。...
帝王蟹的做法是什么?
（三）鲜炒帝王蟹，帝王蟹1个，葱适量，水200ml，姜适量，蒜适量，海鲜酱油适量。做法1炒前温水浸泡20~30分钟，以便肉质吸取适当水分避免炒时脱水 2）去壳，很容易，没有想象的难。不像面包蟹开壳能把勺子撬弯鲜炒帝王蟹的做法第 3) 分解，准备处理，剪掉每条腿上的刺，用剪子即可，很费功夫，...
帝王蟹的做法大全
制作：(1)将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。(2)蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。(3)加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。(4)加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。做法二、帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是...
帝王蟹三种好吃做法
最后提醒大家，因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的。第三种吃法：如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝。香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜...
帝王蟹最好吃的做法
1、准备用料。帝王蟹、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、酱油、食盐。2、将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。3、准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用。4、将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。5、将清洗好的帝王...
帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
以下是清蒸帝王蟹做法详细操作：操作\/步骤 1、煮3分钟 葱、姜放在热水中，煮3分钟。2、蒸15分钟 放上蒸笼，放入帝王蟹，蒸15分钟。3、调蘸味 碗中加入醋、姜、生抽搅拌均匀即可。以上就是关于帝王蟹怎么做好吃又简单的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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职吉纷乐： 食材明细 主料帝王蟹一只辅料芝士碎适量原味口味烤工艺半小时耗时简单难度 两吃帝王蟹的做法步骤1 把帝王蟹解冻.2 把帝王蟹的身体和腿分开.3 把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟.4 把蟹腿切成段,用剪刀剪开.5 排在烤盘里面.6 撒上芝士碎7 送进烤箱,190度上下火烤18分钟.8 取出来.9 蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了.10 把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起,装盘就可以吃啦.11 很美味.12 再来美一下.
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职吉纷乐： 吃蟹的季节到来,除了肥美的大闸蟹以外,还有远道而来的帝王蟹,巨型的蟹腿,在酒店常见的冰镇吃法早已耳熟能详,然而,帝王蟹还可以有多种吃法. 香油帝王蟹 食材:帝王蟹蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉...
长汀县13153343598： 学会帝王蟹的花样做法,怎么吃都过瘾 - ？
职吉纷乐： 1. 我这帝王蟹是冰鲜的,就是帝王蟹直接打捞出来就急冻了的,做的时候提前拿出来自然化冻,自然化冻出来的肉质最完美.2. 化冻好的帝王蟹,伸展开了,好大,颜色好美~~用刷子刷洗一下.3. 反过来,把蟹腿剪下来,别看帝王蟹这么大,...
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职吉纷乐： 1.买回来的帝王蟹用刷子清洗干净2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可 巨大的蟹子盖盖放入锅内3.用姜丝和醋,香油调制好醋姜汁沾食即可~ 清蒸帝王蟹 帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富.这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法.非常简单易学!材料:帝王蟹、生姜 做法:1、冲洗下,和生姜一起放进锅子,旺火蒸十五分钟;2、时间刚刚好,趁热才好吃;3、难遇的肥美.非常的简单就能享受到五星级饭店的待遇,快来试试吧!~
长汀县13153343598： 帝王蟹怎么做如何做好吃 ？
职吉纷乐： 做法太多太多了.给你一种简单好吃的清蒸帝王蟹:1.买回来的帝王蟹用刷子清洗干净2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可巨大的蟹子盖盖放入锅内3.用姜丝和醋,香油调制好醋姜汁沾食即可~~
长汀县13153343598： 帝王蟹的烧法？
职吉纷乐： 1、香油阿拉斯加王蟹用料:阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水.制作:(1)将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段.(2)锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿...
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职吉纷乐： 帝王蟹的三种做法: 第一种辣炒帝王蟹 材料 材料:冷冻帝王蟹约600克(半只)、小米椒(红、绿)、葱、姜、蒜各适量 调味料:蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙 做法1.帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块;小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用; 2....
长汀县13153343598： 帝王蟹的做法大全,帝王蟹怎么做好吃 - ？
职吉纷乐： 主料 帝王蟹 1800g辅料 姜 20g 盐 5g 生抽 20ml 白醋 20ml 香油 5ml步骤1.冰鲜帝王蟹拆封,洗净.2.把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块.3.锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可.4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”.蒸好的蟹块蘸汁食用.5.味道好极了!
