海边的小吃有什么?
北海是广西壮族自治区的地级市之一,位于广西南部,北部湾东北岸,是中国四大渔场之一,也是中国最美的海滨城市之一。丰富而优质的海洋资源造就北海有许多美食小吃和特产,下面就给大家分享一下到了北海有哪些美食小吃及特产不容错过。
1、北海海鲜
因为北海紧靠北部湾,是中国的四大渔场之一,因此北海的海产品品种多、质量优,到了北海海鲜自然要一次性吃个够。北海是吃海鲜的好地方,价格低廉,龙虾、斑节虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、沙虫、八爪鱼、鱿鱼、石斑鱼、鲳鱼、香螺、响螺、鲍鱼等,太多太多品种了,这些海鲜吃起来就一个字:鲜!
2、北海烧烤
北海丰富的海产品资源为烧烤提供了优质的食材,所以北海的烧烤行业也非常发达,到了北海一定要尝一下当地的烧烤。靠海边的城市,烧烤会有一大亮点,那就是在海边吃烧烤,一边看着海景,一边吃着烧烤,视觉和味觉的双层享受,那感觉是相当的惬意,再邀上三五个好友一起,一边吃着喝着,一边聊着,生活的美好也不过如此!
3、虾仔饼
虾仔饼是北海的一道经典小吃,在北海的街上到处都能看到它的身影。因米饼上放有新鲜的虾仔而得名,在北海是一道老少皆宜的非常受欢迎的美味。北海临近海边,海产品丰富,虾仔就是其中之一,用新鲜的虾仔加上软糯的米粉做成的虾仔饼是北海人心中的虾仔最好的吃法。
4、猪脚粉
猪脚粉是北海的一个特色小吃,也是属于北海人的一种情怀。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制而成,这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过特殊调配,既保持原味又非常鲜美,价格还非常实惠,吃起来更是别有一番风味。
5、鸡饭
所谓的鸡饭,就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可口。再配上做出的白斩鸡一起吃,风味更佳。在北海,鸡饭不仅仅代表着是一种小吃,个人认为更代表着一种北海的市井美食文化,在北海的大街小巷,到处充斥着一家家鸡饭大排档,每天一到饭点就座无虚席,吃上一碗鸡饭,再来上一盘白斩鸡和几个小菜,几个朋友一起吃完,幸福感充斥在每个人的心中。
6、萝卜糕
萝卜糕是北海的一种特色小吃,也是北海人喝早茶必点的食物。萝卜糕一定要趁热吃,软滑细腻,口感很棒,也可以将糕搁置一夜,第二天用油锅煎至两面金黄再吃,味道更佳!
喜欢一个城市从吃这个城市的美食小吃开始,这6种北海的美食小吃虽然不能完全代表北海的味道,但至少是北海美食其中的优秀代表,到了北海的朋友千万不要错过了。当然,北海的好吃的还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
海边的小吃啊,那就是海鲜为主了。
对于一个生活在海边城市的我来说,虽然对海鲜没有什么很大的兴趣。但是这个海鲜确实朋友聚餐,哥们喝酒中不可缺少的一部分。
为了追求原汁原味,很多海鲜的做法都是很粗放粗犷的。
蒸、煮、烤、炒。
这四种方式是非常常见的方式,至于油炸和慢炖,一个是因为过于油腻的缘故,另一个是因为实在是太耽误时间了,完全不适合快节奏的生活。
海蛎子,是一种很常见的海鲜,差不多每个居民小区里的市场都是有叫卖的。在价格上,也是能够让人接受的了的,一般是三到六块钱一斤吧。这价格不同,海蛎子的大小也是存在的差异。不过对我这样抠门的人来说,三块钱一斤的就足以满足我的口腹之欲了。
拿回家,先是用刷子仔细的将海蛎子的外壳刷洗干净了。然后用一个蒸锅烧上水,等待水开之后,将海蛎子一个一个的摆放到蒸屉里即可。时间不同很长,只需要看到海蛎子一个个的能够轻易的打开了,这也就熟了。不用放那些会夺取新鲜海鲜的鲜、甜、嫩、软、滑口感的油、蒜末,不需要任何的佐料。开锅的时候,当你掀开盖子的一瞬间,你就能闻到这属于大海的馈赠。
至于煮这种烹饪手法,我是一直不是很推荐的,因为海鲜的味道会在烹饪的过程中流逝到了汤水里面。这带给味蕾的“鲜”,就让我觉得失去了很多。对于扇贝这种海鲜来说,很多人会选择用煮的方式,这是因为一个是煮会比蒸一次性烹饪更多的食材,再一个就是这扇贝上的肉,实在是有点少。这要是蒸上那么一蒸屉,能吃的肉也就只有不到那么一碗了。
烤,这是无论大江南北都喜欢的烹饪方式。对于海鲜来说,更是能够在大火中封闭表面的水分,让里面的肉质在熟了的同时更保持了原有的水分。烤海肠、烤鱿鱼、烤蛤蜊、烤针鱼,这是我们出去烧烤必点的几个菜品。海肠滑嫩,鱿鱼爽口,蛤蜊鲜香,针鱼甘甜。每个都有自己的特点,每个又都会让人觉得这才是海鲜的味道。
炒,大火爆炒,用辣椒、蒜末、姜末去掉海鲜自带的生冷气息,这是对肠胃不好的人又一个创举,让胃寒的人和嗜辣如命的也能一品海鲜的风采,只不过,这又能获得多少海鲜本身的味道,就是值得商榷的一件事情了。
海边的小吃啊,那就是海鲜为主了。
对于一个生活在海边城市的我来说,虽然对海鲜没有什么很大的兴趣。但是这个海鲜确实朋友聚餐,哥们喝酒中不可缺少的一部分。
为了追求原汁原味,很多海鲜的做法都是很粗放粗犷的。
蒸、煮、烤、炒。
这四种方式是非常常见的方式,至于油炸和慢炖,一个是因为过于油腻的缘故,另一个是因为实在是太耽误时间了,完全不适合快节奏的生活。
海蛎子,是一种很常见的海鲜,差不多每个居民小区里的市场都是有叫卖的。在价格上,也是能够让人接受的了的,一般是三到六块钱一斤吧。这价格不同,海蛎子的大小也是存在的差异。不过对我这样抠门的人来说,三块钱一斤的就足以满足我的口腹之欲了。
拿回家,先是用刷子仔细的将海蛎子的外壳刷洗干净了。然后用一个蒸锅烧上水,等待水开之后,将海蛎子一个一个的摆放到蒸屉里即可。时间不同很长,只需要看到海蛎子一个个的能够轻易的打开了,这也就熟了。不用放那些会夺取新鲜海鲜的鲜、甜、嫩、软、滑口感的油、蒜末,不需要任何的佐料。开锅的时候,当你掀开盖子的一瞬间,你就能闻到这属于大海的馈赠。
至于煮这种烹饪手法,我是一直不是很推荐的,因为海鲜的味道会在烹饪的过程中流逝到了汤水里面。这带给味蕾的“鲜”,就让我觉得失去了很多。对于扇贝这种海鲜来说,很多人会选择用煮的方式,这是因为一个是煮会比蒸一次性烹饪更多的食材,再一个就是这扇贝上的肉,实在是有点少。这要是蒸上那么一蒸屉,能吃的肉也就只有不到那么一碗了。
烤,这是无论大江南北都喜欢的烹饪方式。对于海鲜来说,更是能够在大火中封闭表面的水分,让里面的肉质在熟了的同时更保持了原有的水分。烤海肠、烤鱿鱼、烤蛤蜊、烤针鱼,这是我们出去烧烤必点的几个菜品。海肠滑嫩,鱿鱼爽口,蛤蜊鲜香,针鱼甘甜。每个都有自己的特点,每个又都会让人觉得这才是海鲜的味道。
炒,大火爆炒,用辣椒、蒜末、姜末去掉海鲜自带的生冷气息,这是对肠胃不好的人又一个创举,让胃寒的人和嗜辣如命的也能一品海鲜的风采,只不过,这又能获得多少海鲜本身的味道,就是值得商榷的一件事情了。
受欢迎的路边小吃有哪些?
1、烤面筋。每次从烤面筋边上路过,总是会被香味吸引,香脆的外皮,孜然和辣椒的混合,真是让人欲罢不能。2、烤红薯。每到冬天,能吃到热腾腾的烤红薯是一件幸福的事情。软糯香甜,咬一口能暖到心里。3、炸串串。这是小编学生时期的记忆,低廉的价格,油炸食物的香脆,再加上酱料,吃到就停...
2020最火爆的街边小吃有哪些?
1、2020最火爆的街边小吃有麻辣烫、煎饼果子、茶叶蛋、凉拌菜、烤地瓜、糖炒栗子、臭豆腐、牛杂等等。比较火爆、常见的街边小吃,往往成本低、口味多、受众广,深受老少的喜爱。比较火爆、常见的街边小吃,往往成本低、口味多、受众广,深受老少的喜爱,独具特色的风味就是它们遍布全国的最佳名片。2020最火...
街边小吃有哪些?
麻辣烫最初起源即是码头上的小贩挑担在江边、桥头、街边贩卖,边走边吆喝。2、臭豆腐:以长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐为代表臭豆腐是中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一...
适合在路边卖的小吃有什么?
适合路边卖的小吃有很多,比如炸鸡,炸串,炸薯片,烤冷面,杂粮煎饼,鸡蛋灌饼,花甲米线,砂锅粉丝,烤鸡腿,肉夹馍,炒饭炒面,油炸臭豆腐,烤肠等。
你知道最有烟火气息的的街边小吃有什么么?
1. 煎饼果子(煎饼馃子)煎饼果子最早源于天津,是该地的著名小吃,也逐渐成为其他地区早点的重要组成部分。它由薄饼、鸡蛋以及油条(馃子)或者脆薄的“馃篦儿”构成,搭配面酱、葱末、辣椒酱(可选)作为调味料。煎饼果子通常在早市的摊位、路边或社区内出售,小商贩使用特制的小推车制作和销售煎饼果子...
街边小吃有哪些?有什么特色?
街边最有人间烟火气的小吃很多,鸡蛋煎饼,米饺子,油条,烧饼,烤香肠等等。鸡蛋饼制作简单,营养丰富,使用方便,是很多人早餐的主要选择。鸡蛋煎饼的原材料是鸡蛋和面粉,而面粉的主要成分是淀粉,同时,在制作过程中会使用大量食用油。所以对于缺少运动的人来说,不宜长期食用。米饺,是安徽合肥地方特色...
街边有什么好吃的小吃啊?
你好朋友,在我心目当中,认为最具有人间烟火气的街边小吃有鸡蛋灌饼,臭豆腐和烤冷面!第一鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人...
路边摊小吃卖什么最好(最受欢迎的6种街边小吃)
投资不是很大,比较自由,可以创业,也可以做副业。接下来就跟大家分享全国最受欢迎的6种街边小吃,不用租门面,投资少,在家也可以做着吃。┄【鸡蛋灌饼】┄〖食材清单〗鸡蛋面粉葱花1、盆中准备300克面粉,给它摊平,一半用开水烫面,一半用温水和面,搅拌成棉絮,下手揉成面团,揉成一个光滑的偏软...
中国最好吃的街边小吃都有哪些?
烤面筋这种小吃,几乎每一条小吃街里边都会有好几家是卖烤面筋的,而烤面筋这种小吃也是非常的受欢迎的,因为它的价格便宜,吃起来味道也特别的好吃,而且在吃烤面筋的时候,有很多的人也都是会让老板把面筋烤的时间久一些,这样面筋的外边吃起来更加的娇小,味道更加的好,而这种烤面筋在很多人眼里边...
特色路边摊小吃有哪些
1.煎饼 随处可见的大众小吃,早餐午餐晚餐都可以胜任。老板,两个鸡蛋少来辣椒!2.鸡蛋灌饼\/手抓饼 鸡蛋灌饼流行时间较长,传统做法里面罐入鸡蛋先煎后烤。近两年手抓饼大有迎头追赶的态势,有的小摊两种小吃同时在卖。3.凉皮\/凉面 很著名的一对双胞胎,夏天酷热的时候来上一份,多来点辣椒和蒜汁...
通咽小儿: 海南的特色小吃------- 1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比.海南粉是...
湘西土家族苗族自治州13617575932: 除了烧烤以外,海边最火的小吃是什么 - ?
通咽小儿: 看摆在哪里的吧,招商在写字楼或者住宅附近上班人群多的就煎饼果子、热干面、凉面一类的最火,要在夜市什么的地方就烧烤、臭豆腐什么的最红火,要是在商业区的话就那些烤串、章鱼小丸子、鸡蛋仔什么的比较受欢迎咯,根据人群来定吧
湘西土家族苗族自治州13617575932: 青岛海边有什么好吃的吗?比较有特色的. - ?
通咽小儿: 1、辣炒蛤蜊,入口不怎么辣,辣味是逐渐从舌根走到舌尖,很有回味.价格大约在18元左右.菜馆推荐:姐妹菜园、阳光佳日酒店 2、海菜凉粉,热天里来碗米醋调拌的凉粉,除了吃起来很清爽外,还能消暑.价格在18元左右 菜馆推荐:青岛...
湘西土家族苗族自治州13617575932: 在海边享受什么美食最棒?
通咽小儿: 大闸蟹
湘西土家族苗族自治州13617575932: 现在北海有什么好吃的~? - ?
通咽小儿: 北海海鲜最出名啦 小吃也不错像云吞伊面、臭豆腐、各种米乙、卷粉、叉烧粉、牛腩粉、猪脚粉、烧鸭粉、卓蝶的蛋糕、烤鱼、烤生蚝、烤韭菜、鱼片粥、牛吧····
湘西土家族苗族自治州13617575932: 海南特色小吃是什么 - ?
通咽小儿: 1、海鲜,海产品一定要尝尝.三亚的海是属于南海,含盐量相对高,海产品口感好. 2、椰奶清补凉,最具海南特色的,清热解暑,5元左右一份. 3、抱罗粉 4、热带水果炒冰,5月左右一份.水果是现加的可以自己选. 5、去海边吃自助餐,包括烧烤什么的.1百多一位.靠海边的酒店都有. 6、长海南菜可以到海亚餐厅,有两个点,可以去新风路和临春河那个店,环境不错.
湘西土家族苗族自治州13617575932: 海口的假日海滩有什么小吃? - ?
通咽小儿: 抱罗粉 陵水粉 文昌鸡 加积鸭 藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 琼海温泉鹅 黄流老鸭 南瓜饭试着尝尝,反正这些我很爱吃了.
湘西土家族苗族自治州13617575932: 最近要去海南,海南有什么好吃的吗? - ?
通咽小儿: 海南十大海鲜美食: 和乐蟹 “和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而著称,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜.“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既...
湘西土家族苗族自治州13617575932: 曾厝垵小吃都有什么?海鲜有没有? - ?
通咽小儿: 海鲜是必有的啊,因为海鲜作为海边城市的一大特色,是每个海边旅游城市必要有的特色小吃的,我去过几次,也了解点,你想吃的话,就去厦门曾厝垵祝好佳海鲜大排档吧,这个是物美价廉的典范呵呵.
湘西土家族苗族自治州13617575932: 厦门鼓浪屿有什么有名的小吃? - ?
通咽小儿: 鼓浪屿经典名小吃:馅饼,鱼丸,海蛎煎,姜母鸭,封肉,土笋冻、沙茶面