南瓜如何保存？

南瓜怎么能长时间保存~

教你如何保存南瓜

教你如何保存南瓜

要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在通风阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 

切开过后的南瓜保存方法：

一、首先，用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来，放到碗里，注意不要水洗，如图所示：

二、南瓜里面的瓢都挖出来后，然后，用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上，如图所示：

三、南瓜的切口盐抹均匀后，然后，用保鲜膜将南瓜给包好，特别是切口处要包严实，不能漏气，如图所示：

四、再将南瓜放入冰箱冷藏室就可以了，这样南瓜保存一个月都不会坏，下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了，然后用同样的方法在保存起来，如图所示：

（1）贮藏南瓜的选择 需要贮藏的南瓜必须是老熟瓜，老熟南瓜的果皮硬，呈现固有的色泽，果面蜡粉较多，有利于保存。上午阴凉时采收为宜，采收时将瓜柄上5～10厘米的一段蔓剪下，保留一段果梗。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光暴晒。贮藏前，剔除损伤瓜、未成熟瓜、烂秧的瓜、病虫为害的瓜等，只保留无病虫害、无损伤的活藤瓜，这样可以贮藏2个月以上。
（2）南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风、阴凉的库房，地面放木板，单层码放，或搭架分层存放，防止潮湿。贮藏的适温在10℃左右，空气相对湿度为70%～75%。可以贮存在空屋内或湿度较低的窖内，地面铺细沙、麦秆或稻草，堆放2～3层瓜。
（3）南瓜贮藏方法①堆藏。南瓜选好后可直接堆放在室内，堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草，再在上面堆放南瓜，堆放时要留出通道，以便检查。南瓜摆放的方向和生长时的状态相同，可将瓜蒂朝里，瓜顶向外逐个依次堆放成圆堆，每堆15～25个，高度以5～6个瓜高为好，也可装筐堆藏，每筐不宜装得太满，离筐口应留有1个瓜的距离，以利通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式，以3～4个筐高为宜。 贮藏前期，外界气温较高，要注意通风换气，降温排湿，可在晚上打开窗口通风换气，白天关闭遮阳，避免日光直接照射。室内空气要新鲜干燥，并保持凉爽。贮藏后期外界气温较低时，特别是到了严寒冬季，要注意防寒，温度应保持在0℃以上。
②架藏。架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。所不同的就是在仓库内用木、竹或铁搭成分层贮藏架，铺上草包，将瓜堆在架上，或用板条箱衬垫一层麦秸后，将瓜放叠成一定的形式进行贮藏。这种方法通风散热效果优于堆藏，仓位容量也比堆藏大，观测、检查也较方便。目前多采用此法贮藏南瓜。 　③窖藏。窖藏的南瓜宜选用主蔓上第2个瓜，根瓜不宜作贮藏用。生育期间最好不使瓜直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。南瓜采收后宜在24～27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利于贮藏，这对成熟度较差的瓜尤为重要。
贮藏期间隔2周检查一次，剔除病果、烂果，以防止病害蔓延。

1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风、阴凉的库房，地面放木板，单层码放，或搭架分层存放，防止潮湿。
南瓜保存方法：

1. 堆藏。南瓜选好后可直接堆放在室内，堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草。

2. 架藏。架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。

3. 窖藏。窖藏的南瓜宜选用主蔓上第2个瓜，根瓜不宜作贮藏用。

4. 南瓜数量不多或者是嫩南瓜就可以直接放入冰箱保存。

多吃南瓜的好处：

1. 南瓜具有解毒的功效。

2. 可以降血压。

3. 南瓜具有保护胃粘膜、帮助消化、促进肠胃功能的作用。

4. 南瓜能够消除人体内的致癌物质。

5. 南瓜具有促进人体生长发育的功效。

南瓜的其他部位用途：

1. 瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
   

2. 瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

3. 种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

4. 藤有清热的作用。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。

对开了的南瓜进行保鲜，南瓜开了后，如果不及时吃完，就会在开口出大量滋生细菌，这样往往放一两天瓜肉就化水了，所以南瓜开了后，在切口处用盐水涂洗一遍，然后用干净的塑料袋或保鲜膜将开口处封闭起来，然后放在阴凉干燥通风处，这样能放上1星期，存放入冰箱保鲜层的话能放2星期不坏。

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藤县19123413776： 南瓜怎么储存不会烂 - ？
才旦钩双氯： 南瓜由于果实比较坚实,所以储存的时间很长.放在阴凉干燥通风的角落里,可以保存2个月左右.一定要注意的是,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦!

藤县19123413776： 南瓜怎样保存就不会烂 - ？
才旦钩双氯： 将南瓜放在阴凉通风的地方,而且一定不要破坏它的外表皮,就可以保存很长一段话时间.

藤县19123413776： 南瓜怎么冬储 怎么存放南瓜在冬天才能不冻不烂虮? - ？
才旦钩双氯： 没切过的,只要放在通风阴凉处,可以保存两个月左右.切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完.南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了. 南瓜是调养肠胃很好的食物,南瓜中含有丰富的维...

藤县19123413776： 怎样在常温下保存南瓜至少六个月以上 - ？
才旦钩双氯： 南瓜非常容易保存,完整的南瓜在常温下能放1-2个月,冰箱里放2-3个月没问题.切开以后的南瓜容易从内部变质,所以最好先用勺子把中间掏空,再用保鲜膜包上,在冰箱里可以放5-6天.如果你买的南瓜太大,一次吃不完,就可以在南瓜的剖面用抽纸贴上,这样,纸吸收了南瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用.上次吃南瓜到现在已经半个月了.用这个方法南瓜一点都没坏.而且水份也很足.

藤县19123413776： 怎么储藏南瓜才能不烂? - ？
才旦钩双氯： 南瓜适宜在10℃以上存放.放两三天还是没问题的,不过我觉得切开的蔬菜还是早点吃掉的好,如果放久了就是再储存的好也会影响营养问题的

藤县19123413776： 南瓜放到第二年还能吃吗 ？
才旦钩双氯： 没有腐败变质就可以吃.南瓜是蔬果中比较稀少的耐储藏蔬菜,存储得当的话,放半年或者一年也是有可能的,不过,存储了一年之久的南瓜,在切开时一定要仔细检查,看看是否有霉斑、坏点,确认品质完好.南瓜保存方法:1、室温保存:直接将新鲜的南瓜放在阴凉干燥地面保存即可.存储前要注意南瓜有没有破皮的情况,如果有破皮的情况,那么南瓜会容易变色腐烂,保存时间会大大缩短.存储过程中要注意避免阳光直射、避免潮湿.2、冰箱保存:将南瓜用干净的塑料袋装密封好,然后直接放在冰箱冷藏中即可,放冰箱保存要注意的是与其他食物分开放置,以免发生串味,影响南瓜或其他食物的口感.

藤县19123413776： 南瓜吃不完切开之后怎么保存? - ？
才旦钩双氯： 南瓜放不了多久,试试这个方法,保存好久都不坏

藤县19123413776： 日常该如何贮藏南瓜? ？
才旦钩双氯： 贮藏宜忌:南瓜买回家后,将南瓜放入阴凉干 燥通风的角落,可保存1-2个月;若是切开后, 可将南瓜子去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷 藏保存.

藤县19123413776： 南瓜如何保存? - ？
才旦钩双氯： 1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来. 2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天. 3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用.在烹调的时候,南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用.

藤县19123413776： 南瓜怎么保存不烂 - ？
才旦钩双氯： 放在稍微干燥点的地方,烂了说明你放的地方有点潮湿了