南瓜如何保存?
教你如何保存南瓜
教你如何保存南瓜
要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在通风阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月.
切开过后的南瓜保存方法:
一、首先,用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来,放到碗里,注意不要水洗,如图所示:
二、南瓜里面的瓢都挖出来后,然后,用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上,如图所示:
三、南瓜的切口盐抹均匀后,然后,用保鲜膜将南瓜给包好,特别是切口处要包严实,不能漏气,如图所示:
四、再将南瓜放入冰箱冷藏室就可以了,这样南瓜保存一个月都不会坏,下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了,然后用同样的方法在保存起来,如图所示:
(1)贮藏南瓜的选择 需要贮藏的南瓜必须是老熟瓜,老熟南瓜的果皮硬,呈现固有的色泽,果面蜡粉较多,有利于保存。上午阴凉时采收为宜,采收时将瓜柄上5~10厘米的一段蔓剪下,保留一段果梗。贮藏的瓜不能遭霜打,在生长期间应在瓜下垫砖或吊空,并防止日光暴晒。贮藏前,剔除损伤瓜、未成熟瓜、烂秧的瓜、病虫为害的瓜等,只保留无病虫害、无损伤的活藤瓜,这样可以贮藏2个月以上。
(2)南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风、阴凉的库房,地面放木板,单层码放,或搭架分层存放,防止潮湿。贮藏的适温在10℃左右,空气相对湿度为70%~75%。可以贮存在空屋内或湿度较低的窖内,地面铺细沙、麦秆或稻草,堆放2~3层瓜。
(3)南瓜贮藏方法①堆藏。南瓜选好后可直接堆放在室内,堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草,再在上面堆放南瓜,堆放时要留出通道,以便检查。南瓜摆放的方向和生长时的状态相同,可将瓜蒂朝里,瓜顶向外逐个依次堆放成圆堆,每堆15~25个,高度以5~6个瓜高为好,也可装筐堆藏,每筐不宜装得太满,离筐口应留有1个瓜的距离,以利通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式,以3~4个筐高为宜。 贮藏前期,外界气温较高,要注意通风换气,降温排湿,可在晚上打开窗口通风换气,白天关闭遮阳,避免日光直接照射。室内空气要新鲜干燥,并保持凉爽。贮藏后期外界气温较低时,特别是到了严寒冬季,要注意防寒,温度应保持在0℃以上。
②架藏。架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。所不同的就是在仓库内用木、竹或铁搭成分层贮藏架,铺上草包,将瓜堆在架上,或用板条箱衬垫一层麦秸后,将瓜放叠成一定的形式进行贮藏。这种方法通风散热效果优于堆藏,仓位容量也比堆藏大,观测、检查也较方便。目前多采用此法贮藏南瓜。 ③窖藏。窖藏的南瓜宜选用主蔓上第2个瓜,根瓜不宜作贮藏用。生育期间最好不使瓜直接着地,并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤,特别要禁止滚动、抛掷,否则内瓤震动受伤易导致腐烂。南瓜采收后宜在24~27℃下放置2周,使瓜皮硬化有利于贮藏,这对成熟度较差的瓜尤为重要。
贮藏期间隔2周检查一次,剔除病果、烂果,以防止病害蔓延。
1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风、阴凉的库房,地面放木板,单层码放,或搭架分层存放,防止潮湿。
南瓜保存方法:
堆藏。南瓜选好后可直接堆放在室内,堆放前在地面上先铺一层细沙、麦秸或稻草。
架藏。架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。
窖藏。窖藏的南瓜宜选用主蔓上第2个瓜,根瓜不宜作贮藏用。
南瓜数量不多或者是嫩南瓜就可以直接放入冰箱保存。
多吃南瓜的好处:
南瓜具有解毒的功效。
可以降血压。
南瓜具有保护胃粘膜、帮助消化、促进肠胃功能的作用。
南瓜能够消除人体内的致癌物质。
南瓜具有促进人体生长发育的功效。
南瓜的其他部位用途:
瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。
瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用。
藤有清热的作用。
南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。
对开了的南瓜进行保鲜,南瓜开了后,如果不及时吃完,就会在开口出大量滋生细菌,这样往往放一两天瓜肉就化水了,所以南瓜开了后,在切口处用盐水涂洗一遍,然后用干净的塑料袋或保鲜膜将开口处封闭起来,然后放在阴凉干燥通风处,这样能放上1星期,存放入冰箱保鲜层的话能放2星期不坏。
甜瓜如何保存
如果你购买了很多甜瓜回来,一次又吃不完的话,那么你肯定会选择将其保存起来,但是如果保存不到位的话,甜瓜是会出现变质的,所以选对保存方法很重要,那么甜瓜开如何保存呢?下面本文来为大家讲述一些方法。1、冷藏保存 甜瓜最简单,最有效的保存方法就是将其冷藏起来保存,把甜瓜放到冰箱的冷藏室里面...
西瓜不切开可以存放多久
根据存放西瓜空间的温度,西瓜存放的时间也不同,没有切开的西瓜放置在温度为20-25的环境下,并且保持通风状态可以存放一个月左右。在夏季温度较高的时候,可以存放1-2个星期左右。切开后的西瓜在在常温下存放四五个小时。放在冰箱可以保存2-3天。没有切开的西瓜如何保存 1、常温保存:这种方法只适用...
如何保存南瓜一年不坏
保存一年不坏的方法如下:1、地面堆放:南瓜在空气流通,没有阳光直射的地方可以保存很久,一般只需要在地面上铺一层5cm的厚稻草,然后把南瓜的瓜蒂朝里,码放成圆锥形即可,一堆南瓜只能放15个,避免过于拥挤把南瓜压烂。2、分层存放:还可以在阴凉潮湿的储藏室中用竹木搭建一个分层的架子,同样在每层...
生南瓜怎么储存如何保存南瓜
1、堆藏,南瓜买回来后可以直接堆放在室内存放,堆放钱在地面上先铺上一层细沙、麦秸或者是稻草,再在上面堆放南瓜,但是堆放的时候需要注意流出通道,以便后期检查。南瓜摆放的方向是需要生长时的状态相同,可以将瓜蒂朝里,瓜顶向外逐个依次堆放成圆锥,每堆15-25个,高度5-6个瓜高为好,也可以装筐...
香瓜的储存方法 如何保存香瓜
2、室内存放,室内存放可保存的时间比阴凉通风处保存的时间要更为长,同样需要注意室内的温度以及湿度。首先把带有包装的瓜香先装入竹制的筐或藤条筐内四分之三的位置,再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内。维持室温在16-18℃左右,相对湿度80-85%,可储藏20-25天。3、冷藏存放,冷藏存放是大部分家庭...
南瓜怎样能储存一年
3.地窖低温贮藏 地上铺垫5厘米厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2~3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。建议窖内温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%~80%。切开的南瓜如何保存 1.南瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。2.在南瓜的切口...
北瓜怎么保存放时间长 北瓜如何保存放时间长
1、北瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的北瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月。2、北瓜保鲜方法:北瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,不耐低温,低于10℃就会发生冷害。贮藏北瓜的适宜温度为10-15℃,相对湿度为70%-75%,要求通风良好。3、北瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。
夏天南瓜怎么储存
12、1地面堆码贮藏选用没有直射光空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室地面垫5cm厚稻草或麦秸,将老熟无损伤南瓜堆上堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形每堆15~20个,大型瓜。13、南瓜在存放的时候一定不能挤着存放,要间隔一定的距离这样存放南瓜虽然占着距离,但是...
保存南瓜的方法 如何保存南瓜
保存南瓜的方法 如何保存南瓜 1、如果是完整的南瓜皮坚实,储存时间比较长,只要放在阴凉干燥的地方就可以保存两个月左右。存放要将南瓜的瓜柄朝上放,否则会加快其腐烂。2、如果是切开的南瓜,容易从“心”开始变质,因为瓜瓤含糖量很高,切开后如果长时间贮存,瓜瓤会进行有氧酵解,使瓜体发霉变烂,...
没有冰箱怎么保存西瓜
1、将吃不完的西瓜贴上保鲜膜,放在空调房里或者比较凉快的地方。2、密封好放在水盆里。注意要将瓜皮一起包起来,密封要紧不能进水,水盆水面要将西瓜全部淹没。夏季温度很高,水温很快高起来。要及时更换,一天至少换三次以上。1、放空调房或冰室保存。将吃不完的西瓜贴上保鲜膜,放在空调房里或者比较...
才旦钩双氯: 南瓜由于果实比较坚实,所以储存的时间很长.放在阴凉干燥通风的角落里,可以保存2个月左右.一定要注意的是,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦!
藤县19123413776: 南瓜怎样保存就不会烂 - ?
才旦钩双氯: 将南瓜放在阴凉通风的地方,而且一定不要破坏它的外表皮,就可以保存很长一段话时间.
藤县19123413776: 南瓜怎么冬储 怎么存放南瓜在冬天才能不冻不烂虮? - ?
才旦钩双氯: 没切过的,只要放在通风阴凉处,可以保存两个月左右.切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完.南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了. 南瓜是调养肠胃很好的食物,南瓜中含有丰富的维...
藤县19123413776: 怎样在常温下保存南瓜至少六个月以上 - ?
才旦钩双氯: 南瓜非常容易保存,完整的南瓜在常温下能放1-2个月,冰箱里放2-3个月没问题.切开以后的南瓜容易从内部变质,所以最好先用勺子把中间掏空,再用保鲜膜包上,在冰箱里可以放5-6天.如果你买的南瓜太大,一次吃不完,就可以在南瓜的剖面用抽纸贴上,这样,纸吸收了南瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用.上次吃南瓜到现在已经半个月了.用这个方法南瓜一点都没坏.而且水份也很足.
藤县19123413776: 怎么储藏南瓜才能不烂? - ?
才旦钩双氯: 南瓜适宜在10℃以上存放.放两三天还是没问题的,不过我觉得切开的蔬菜还是早点吃掉的好,如果放久了就是再储存的好也会影响营养问题的
藤县19123413776: 南瓜放到第二年还能吃吗 ?
才旦钩双氯: 没有腐败变质就可以吃.南瓜是蔬果中比较稀少的耐储藏蔬菜,存储得当的话,放半年或者一年也是有可能的,不过,存储了一年之久的南瓜,在切开时一定要仔细检查,看看是否有霉斑、坏点,确认品质完好.南瓜保存方法:1、室温保存:直接将新鲜的南瓜放在阴凉干燥地面保存即可.存储前要注意南瓜有没有破皮的情况,如果有破皮的情况,那么南瓜会容易变色腐烂,保存时间会大大缩短.存储过程中要注意避免阳光直射、避免潮湿.2、冰箱保存:将南瓜用干净的塑料袋装密封好,然后直接放在冰箱冷藏中即可,放冰箱保存要注意的是与其他食物分开放置,以免发生串味,影响南瓜或其他食物的口感.
藤县19123413776: 南瓜吃不完切开之后怎么保存? - ?
才旦钩双氯: 南瓜放不了多久,试试这个方法,保存好久都不坏
藤县19123413776: 日常该如何贮藏南瓜? ?
才旦钩双氯: 贮藏宜忌:南瓜买回家后,将南瓜放入阴凉干 燥通风的角落,可保存1-2个月;若是切开后, 可将南瓜子去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷 藏保存.
藤县19123413776: 南瓜如何保存? - ?
才旦钩双氯: 1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月,如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来. 2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天. 3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用.在烹调的时候,南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用.
藤县19123413776: 南瓜怎么保存不烂 - ?
才旦钩双氯: 放在稍微干燥点的地方,烂了说明你放的地方有点潮湿了