直接喝的黄酒跟煮的黄酒一样吗
不一样，烹饪用黄酒是普通的没有经过再加工的黄酒。药用的黄酒是以普通的黄酒加入各种药材泡制而成的药酒。如果加入的药材中有不可以内服的话此药酒就不能食用。黄酒和药用黄酒的区别在于，部分药用黄酒不可以食用。而黄酒可以食用。药用黄酒有医疗作用，而黄酒只是酒精饮料和调味品。
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine ）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
做菜用的是烹调用黄酒,也叫料酒。品质和口感都不如饮用的黄酒。一个是高档产品，一个是低档产品。如果不挑剔的话，可以通用的。
不一样。喝黄酒的习惯一般都要煮一下的，与直接喝的口味都不一样。如果再讲究一点的话，在煮黄酒时往酒中加一点配料，即：果脯、葡萄干等等，可以调成自己更喜欢的口味。直接喝的黄酒跟煮的黄酒不一样！煮的黄酒的口感、温度等都跟直接喝的黄酒相差甚远。
不一样。
黄酒适合热饮，它有温通经脉的作用。在一些东南亚国家冰镇后饮用是由于当在。的气候炎热，喝冰镇后的黄酒有利于开胃。在中国在部分地区我们不提倡冰镇后喝， 还是温着喝好。因为黄酒有解毒、温通经脉的作用，温着喝效果更好。
一般喝黄酒温度要控制在20度~60度之前比较好，因为黄酒里面除了含有乙醇外还含有一此醛类，这些醛类对身体不太好，加热以后这些醛类就会被分解和消失掉，加热到20度以上就可达 到醛类的沸点，可以使醛类挥发掉，但是超过60度会导致乙醇的挥发，喝起来可能会感觉没什么味道了。
这个一样吧，
一样，一个热过一个没热过
黄酒为什么要热一下喝才好?黄酒煮沸之后变酸,还能喝吗,为什么变酸?
引言:黄酒是目前世界上最为古老的一个酒类。黄酒的质量是由酵母曲种质量所决定的。黄酒源自于中国，并且黄酒是中国所独有的 。大家也都知道黄酒需要热一下才能喝，那这是什么原理呢 ？一、黄酒的简介 黄酒又称为米酒、糯米酒以及老酒。黄酒距今已有三千多年的历史了。黄酒与葡萄酒和啤酒并称为世界三大...
黄酒怎么煮好喝
把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。问题六：喝黄酒应该煮开了喝，还是温一下就好？ 一定要温一下就好，千万不要煮开了！温着喝的黄酒会更好喝！问题七：直接喝的黄酒跟煮的...
黄酒怎么煮?需要加什么?煮多久就可以喝了?
煮黄酒的时候一定要注意酒的温度不要超过40摄氏度。温度高了口感不好，甚至还可能把酒瓶子给烫裂开。若是把黄酒整个倒进锅里加热，千万别把酒烧开了。常温饮用黄酒属于比较温和的，适合细酌慢慢品。在常温环境下就着几叠小菜“浅酌慢饮”非常惬意，也很养生。我们这典型的下酒菜有盐煮花生、茴香豆、...
怎样煮黄酒更好喝?
煮制时间：黄酒的煮制时间不宜过长。一般来说，当黄酒开始冒泡并发出香味时，就可以关火了。过长的煮制时间会导致黄酒变酸或失去原有的风味。品饮方式：煮好的黄酒最好趁热饮用，这样可以更好地体验其醇厚的口感和香气。您也可以根据个人喜好，选择冷藏后饮用。保存：如果您一次煮制的黄酒没有喝完，...
黄酒怎么煮?需要加什么?煮多久就可以喝了?
2、煮制法 准备好温酒壶（烫酒壶、暖酒壶），然后加入黄酒，直接用火加热煮。煮的时候，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣等。在黄酒中加入姜丝或话梅等，会使酒液更醇美，营养效果也更好。冬季饮服黄酒，可活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，...
绍兴黄酒可以煮开吗
1、绍兴黄酒可以煮开吗 绍兴黄酒可以温热后饮用，但最好还是不要煮开。不然酒精高温会挥发，使得黄酒失去原本的醇香，酒味发生变化，而且还能消灭一些有益的微生物。黄酒除了可以直接加热之外，也可以放在酒器里一起放入热水中烫热，建议微火温热或者隔水温热至70℃左右再喝比较好。2、绍兴黄酒怎么热好喝...
如何烫黄酒?
一、方法如下：1、隔火加温。温饮或煮酒是冬天盛行的喝法，也是黄酒最传统的喝法。准备好温酒壶（或烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的）。2、然后加入黄酒，加温黄酒时，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣。3、黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。人们一般将黄酒隔水烫到...
黄酒和料酒一样吗
黄酒是很多人都会喝的传统名酒，料酒则是我们炒菜时经常会用的一种去腥增鲜的调料。黄酒和料酒在外观上都是偏黄的，有的时候人们做菜还会用黄酒去腥气，但是黄酒和料酒还是有不一样的。黄酒和料酒一样吗 两种是不一样的。黄酒是一种饮料酒，料酒则是在黄酒的基础上制作而成，它是以30%-50%的...
黄酒煮开了还有酒精吗
其二，人饮酒醉不醉有多种因素制约，如酒的度数、下酒的菜品、饮酒的环境、饮酒者的心情、饮酒者生理状况、甚至天气情况等等。在严冬之季，把冰冷的黄酒加温，喝起来当然感觉会舒服很多，人当人感到舒服时，其生理代谢能明显加强，对乙醇分解能力随之大提高，饮酒时也可能不大易醉。提示一下，黄酒不宜煮...
黄酒怎么煮?需要加什么?煮多久就可以喝了?
煮黄酒一般都采用“水浴”法，黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。煮黄酒怎么煮?黄酒热喝是最常见的一种饮用方式...
军股通经：[选项] A. 组织液是体内所有细胞直接生活的环境 B. 剧烈运动后乳酸在血浆中含量先增加后减少 C. 人喝醋后,血浆中的pH明显下降 D. 血浆和组织液中含有较多的蛋白质,而淋巴中较少
米林县18571995909： 直接喝的黄酒跟煮的黄酒一样吗 - ？
军股通经： 不一样.喝黄酒的习惯一般都要煮一下的,与直接喝的口味都不一样.如果再讲究一点的话,在煮黄酒时往酒中加一点配料,即:果脯、葡萄干等等,可以调成自己更喜欢的口味.
米林县18571995909： 下列叙述正确的是() - ？
军股通经：[选项] A. 河水经过滤净化就变成了纯净物 B. 澄清的河水一定可以直接饮用 C. 自来水的经过滤、消毒杀菌后的饮用水,可以放心地直接饮用 D. 长期饮用纯净水对身体健康不一定有益
米林县18571995909： 下列各项中,那一项属于物质进入内环境的实例() - ？
军股通经：[选项] A. 血糖进入肾小管腔内 B. 牛奶被饮入胃中 C. 氧进入血液中的红细胞里 D. 胰岛素被注射到皮下
米林县18571995909： 饮用的黄酒和做菜的黄酒是一回事吗? - ？
军股通经： 材料有些不一样.黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异,很可能是世界上品种最多的一种饮料.甚至在一乡一村中,各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同,在全国范围内更加不计其数.最著名的黄酒,要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的加饭酒,昧道醇厚,举世无双,究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶.所以使用有不同之处.
米林县18571995909： 黄酒是否需要像一煮开水一样 - ？
军股通经： 不是,需要隔水烫直60-70度 一般黄酒烫热喝较常见.原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁.因此,黄酒烫热喝是有利于健康的.
米林县18571995909： (2013•资阳)下列各组生活现象中,前者为物理变化,后者属于化学变化的一组是() - ？
军股通经：[选项] A. 蜡烛燃烧,葡萄酒化 B. 汽车爆胎、米饭煮糊 C. 水果腐烂、蔗糖溶解 D. 玻璃破碎、鲜肉冷冻
米林县18571995909： 子宫切除四个多月能喝葡萄酒吗?还有什么忌口的? - 妇科 - 复禾健康...？
军股通经： 料酒与黄酒的区别最主要的是,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的. 与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜.料酒只有在做菜的时候才可以用. 烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等.料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中.家庭烹饪一般用黄酒.
