铁核桃和山核桃有什么区别?

铁核桃和一般核桃有什么区别~

铁核桃属胡桃科。落叶乔木，树高10～20米，寿命可达百年以上。分布于中国西南等地。果实的外壳坚硬，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选个大形奇的铁核桃做健身球用。最短的仅17mm，边、肚有50mm以上的大胖子或矮胖墩，也有15mm左右的文弱瘦书生或小迷你！色彩方面以土黄、赭红、深红为主。铁核桃的造型可谓丰富了，有各种帽类、头类，异体的也很多，诸如佛肚、蛤蟆头、鹰嘴、鸭嘴、枣核、双瓣、三联体、三棱多棱棱等等，还有一些造型极其怪异，未有约定成俗的名称，很有盘玩价值，将在第二个专辑介绍。纹路有蜂窝纹、蛇皮纹、密纹等。尖类有十字尖、闷尖、嘴状尖、针状尖等等。铁核桃的边棱厚度有两种，一种宽大饱满一种稍细弱，以两棱为主，笔者收集的有一到六棱的，有的边棱很低矮似几条粗线紧紧缠裹在核桃上，有的则高高突起，很是夸张！封脐一般较严密，见图。除此之外，还有秋子和灯笼与铁核桃一起充斥把玩市场。 大体上说，秋子、灯笼的纹路一般比较深，筋大，分量较轻；铁核桃纹路一般较浅，麻纹居多，分量较沉。楸（秋）子：即东北核桃，一般整体个显得长，尖，多为明显的纺锤型，表皮色浅，纹深，棱多，一般八棱左右，九棱为稀世罕见，手感较轻；比较有名的秋子之一-----枣胡:枣胡是秋子的一种，具有明显的秋子特征，主要特点是核桃呈细长型.且两头尖。灯笼(指产地在西北地区的)：即西北核桃，一般整体呈圆形，色深，明显特征为刺多、深，像刀山一般，一丛一丛的立着，玩起来扎手得很。手感也较轻。在北京、上海、陕西等地的铁核桃玩家较多，有较为成熟的市场，但新手需要注意，不要被酚醛树脂做的假核桃蒙蔽，假货十分好辨认，表现为：色泽红润光亮、个头大小统一、纹路一致等。铁核桃表面不光滑，铁核桃面相脏，铁核桃是头尾尖即“尖嘴猴腮”，铁核桃坑洼不平，砸开后里面肉少。
主要分布于云南、西藏东南部、四川南部、贵州等地，极端最低气温-2℃，在北方地区不能越冬。铁核桃除主要用来榨油，并做普通食用核桃的砧木以外，又开发出许多新用途。铁核桃果实的外壳坚硬，可用来制作各种美观耐久的工艺品；有的地方还挑选个大形奇的铁核桃做健身球用，其外壳凹凸不平，可按摩手部穴位，有一定保健作用。

一般核桃也就是在市面上吃的核桃，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

1.不同的形状一般山核桃小而圆，核桃大且多为水滴形。2.不同的坚果山核桃颜色较浅，而普通核桃的果仁颜色较深。3.不同的味道对比山核桃和核桃的口感，核桃仁略小，口感不如山核桃，山核桃的口感比核桃好很多。4.功能不同。核桃一般可以食用。山核桃除了可以食用，还可以榨油，可以作为制作糖果、糕点的调料。有些人还利用它的自然图案、形状和颜色将其加工成工艺品。山核桃和核桃哪个营养价值更高？从营养价值来说，山核桃更有营养。山核桃是一种对环境适应性很强的高大乔木。它的生长完全依靠大自然的营养，无需生育和施肥，营养价值高于普通核桃。此外，山核桃中亚油酸和脂肪酸的含量高达88%-96%，而普通核桃为86%，因此山核桃的营养价值更高。同时，山核桃还可以加工成高级精炼油——山核桃油，品质更高，营养价值更丰富。

铁核桃是山核桃的一种，把玩核桃多取自于野生山核桃，近年来随着收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出现在了市面上，但其质地和品相相对较差。把玩核桃的产地和种类各异，大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类

铁核桃：即南核桃，种类和形状较多，特征是纹很浅，不均匀，边儿窄，质糙，两只核桃彼此轻敲作“仆仆”声，分量足，沉手。另外有一个特征是看底部边和脐儿(最好不用"X眼"来形容…… )的连接：如果边是陷到核桃里面再跟脐儿连上的话，多半就是南核桃。

铁核桃我们在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大。其中主要有：蛤蟆头、元宝 、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。
产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，因此在市场上的价格不高，一般在2—100元之间（特殊的除外）。铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。不过铁核桃的价格虽然不高，要是把它们各种样子的收集起来欣赏也是别有一番乐趣的

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江都市15155838117： 铁核桃和山核桃有什么区别? - ？
郅怎小儿： 铁核桃是山核桃的一种,把玩核桃多取自于野生山核桃,近年来随着收藏把玩核桃人群的增加,一部分人工嫁接的山核桃也出现在了市面上,但其质地和品相相对较差.把玩核桃的产地和种类各异,大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类 ...

江都市15155838117： 昨天买了几斤核桃,真是坑爹啊!!是铁核桃啊!敲头敲不动.想问问大家伙,怎样鉴定是不是铁核桃. - ？
郅怎小儿： 好核桃一般比较丰满,纹理比较浅,相互敲击是一种不太尖锐的响声;铁核桃、山核桃一般比较消瘦、尖锐,纹理深,敲击是一种很坚实的脆响. 另外一种方法就是选择所有核桃品相,包括外观形状、颜色比较一致的核桃,这样的核桃一般是同一品种的,能够达到同一品种,基本上品质就有保证了. 呵呵,不急的话,慢慢等吧,本人正在为推广优质核桃品种以及核桃品种化、产业化努力呢.

江都市15155838117： 核桃分为哪几种?都有什么特色?哪种最好? - ？
郅怎小儿： 文玩核桃的品种不少,一般都是拟态名称,如狮子头、虎头;鸡心、桃心;官帽、公子帽等等,还有就是依产地,类如大东北、南核桃(铁核桃)等等经济价值核桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果.它的足迹...

江都市15155838117： 文玩核桃怎么挑 - ？
郅怎小儿： 一:首先是触觉,拿来一对核桃,放在手里要打手,也就是说相对它的体积,分量要够.核桃放在手里轻飘飘的没有分量,一般地都说明没有熟,有可能热天就摘下来了,也就是六成熟,所以不要在每年九月份弄新核桃.还有,记得在请教别人...

江都市15155838117： 关于核桃 - ？
郅怎小儿： 营养价值最高的是:山核桃核桃可分为三组八种:核桃组:核桃、铁核桃;核桃楸组:核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃;黑核桃组:黑核桃.核桃:又名胡桃,是国内外栽培比较广泛的一种.落叶乔木,一般树高10~20米,寿命...

江都市15155838117： 新核桃怎么把玩 - ？
郅怎小儿： 这里介绍的核桃,指的是文玩核桃,文玩核桃不同于普通的吃的绵核桃,而是山核桃的泛称.山核桃又叫野核桃,按其品种分为铁核桃、楸子核桃、麻核桃三大类.其中尤以麻核桃皮质好,硬度适中,形态各异,集赏玩与保健于一体.并以其特...

江都市15155838117： 玩核桃是山核桃好,还是什么核桃都行? - ？
郅怎小儿： 纯活动手指的话啥核桃也行 但作为文玩核桃就得挑选一些皮厚的品种,如麻核桃、铁核桃、秋子.这些种类核桃皮厚不容易损坏,纹路也深适合按摩.另,山核桃是一种俗称,可能指野生,这种定义不很准确,核桃品种很多,品质差异很大,这也就为文玩核桃的价格产生了一个较大空间.好的核桃要看品种,大小,配对,皮质……所以打算玩对好的话需要先学习一下相关知识

江都市15155838117： 文玩核桃的分类 - ？
郅怎小儿： 主要分类一般所说的文玩核桃就大致分为三种:1、铁核桃 2、楸子 3、麻核桃铁核桃铁核桃我们在市场上看到的比较多,但是外观基本上差距不是特别大. 罗汉头其中主要有:蛤蟆头、元宝、铁球、异型(三棱儿、四棱儿)等等.产地在我...

江都市15155838117： 东北核桃为什么叫秋子 - ？
郅怎小儿： 种是楸子所以叫它楸子.楸子是核桃的一大类其他还有麻核桃、铁核桃. 秋子和文玩核桃的区别: 文玩核桃主要有三个大类: 1 麻核桃产地华北,纹路粗且深,最具观赏性的文玩品种大多出自此类.包括狮子... 核桃和秋子有什么区别?: 生长于山中的野果,成熟于立秋以后,状似核桃,俗称“山核桃”. 核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃.

江都市15155838117： 怎样辨别核桃的品种 - ？
郅怎小儿： 1.核桃作为一种益智强身类健康食品,一直受到人们的普遍亲睐,不但作为健康饮食的一项基本选择,日常也将其作为休闲食品来食用. 2.核桃作为一种坚果类营养食品,包含了许多不同的品种: 1)核桃从大致方向来看,可以分为四个主要品...