用公碗公筷可以降低某些传染病的风险 这句话是否正确？
所以张文宏医生说：“不分餐，在疾病面前，就是裸奔”。
这并不是危言耸听，以幽门螺杆菌为例，它可以经口传播进入胃内，寄生在胃部幽门附近。感染后可能引发慢性萎缩性胃炎、功能性消化不良、消化道溃疡甚至胃癌等疾病。
我国普通人群中的感染率高达50%-80%，家中大人如果感染，孩子往往也不能幸免。传统的合餐制就为幽门螺杆菌的传播提供了有利温床。
幽门螺杆菌、甲肝病毒、诺如病毒、伤寒杆菌、手足口病、新冠病毒……都有可能通过“口水餐”传播，所以推行分餐制很有必要。
人们聚餐时，使用“公筷公勺”就是最简单的分餐。大家用“公筷”将菜品夹到自己的碗里，放回公筷后，再换自己的筷子吃菜。这样就可以有效避免“口水餐”。
使用公筷公勺、分餐进食的好处
1、干净卫生、预防疾病
围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2、减少浪费、文明餐饮
正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。
3、注重营养、科学搭配
中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
公勺公筷推广
饮食服务行业应积极推行分餐制，然而在没有硬性规定的情况下，对分餐制的推行和监管还是有难度的。
一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。
分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广，但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。
如何在酒宴或聚餐时优雅地提出使用公筷并且让大家欣然接受?
很简单，你就说各位，我有乙肝，而且我的是大三阳很有传染性。如果大家不用公筷，我也不用公筷，我把这病传给你们，如果你们用公筷那更好了，我们都会互相传染疾病。
为什么要用公筷 用公筷的好处介绍
1、围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的饮食习惯，它能一下子拉近人与人之间的距离，但一盘菜有无数双筷子夹来夹去，在推杯换盏间便给了各种细菌大量传播的机会，所以在就餐时使用公筷可以保持共餐时的干净、卫生，避免菜品受到污染，减少传播细菌的可能型，从而达到预防疾病的可能。2、世界卫生组织...
...不清楚他有没有病,怎么预防被传染或者降低风险呢?
公筷呀！现在不是提倡公筷行动嘛！不过，我比较好奇的是，这个别人是谁？他吃过的筷子到你碗里拔菜？是将菜拔到你碗里还是从你的饭碗里拔菜出来？如果是前者，那说明他没有公筷的习惯，而且对你很热情，怕你吃不好吃不饱。但，如果对方是你老公\/老婆家的长辈，要是又在过年过节的聚餐的话，要是...
与朋友聚餐,使用公勺公筷有什么好处?
筷子和公用勺子是指每个人用来维护蔬菜的筷子和勺子。它们被放在盘子或汤碗里。每个人都用它们把蔬菜或汤放在自己的午餐盒里。它们只能用来放蔬菜或汤，不能放在嘴里。公共筷子和勺子是针对公共卫生问题而设计的。公共筷子和勺子确保一定范围内的健康和安全，减少口腔和粪便传播的机会，大大减少疾病的传播，...
公筷私筷餐具怎么用?
白色为公筷，黑色为私筷，（靠近餐盘的是黑色的，距离餐盘较远的是白色的）。“双筷制”就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷，可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。公筷：公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到...
吃饭的时候每人有两双筷子。一双黑的一双白的。请问分别该怎么用?_百 ...
3. 白色筷子则被视为公共使用的筷子，即公筷。4. 使用公筷的目的是为了卫生，特别是在多人聚餐时，可以减少疾病传播的风险。5. 公筷应该放在桌上，用于夹菜，不能放入口中，也不能用来给别人夹菜。6. 私筷是个人使用的筷子，用于从公筷夹到的菜到自己碗里的过程中。7. 尽管公筷和私筷的概念已经...
公筷分餐怎么做
3、公筷公勺：每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。公筷分餐好处：围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“...
使用公筷的好处有什么
但在家中聚会就难以实行，亲朋好友之间又分餐、又公筷公勺，聚会的气氛就没有了，纯粹是为了吃饭而来，显得大家之间都不信任似的，所以受到多数人的排斥、不理解。亲朋好友很长时间才见一次面，你不能为了公筷、公勺和分餐制这点小事就到外面吃自助餐去吧?在家里聚会，事先将餐具洗净、消毒备用。需要用...
幽门螺旋杆菌是神一样的存在,实行公筷能有效避免吗?
幽门螺杆菌症状有哪些表现就是这些了。幽门螺旋杆菌是神一样的存在，实行公筷能有效避免吗？幽门螺旋杆菌感染，属于是传染性疾病。有幽门螺旋杆菌感染的时候，应该尽量注意隔离，避免共同进餐，不要使用共同的碗筷，或者是喝水的杯子，这样会具有传染的几率。所以说用公筷是好的。
公筷是什么意思?筷子也分公母吗?
“公筷”是公共筷子的意思，就是大家一桌吃饭时，夹菜不要用自己吃饭的筷子夹菜，二是使用公筷往自己碗里夹菜，这样既卫生又防止传染病菌给其他人。这是新风尚，值得推崇。
诸葛章清咽： 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视. (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离...
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 用那些方法可以减少致病细菌的传播? - ？
诸葛章清咽： 切断其传播途径.呼吸道传染病:常进行室内换气,不到人多的地方.消化道传染病:不食用不洁的食物,进行碗筷消毒等.血液传染病:控制吸血昆虫的数量,避免不洁的性接触等.接触传染病:不到不洁的水域游泳等.
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 许多传染病是由( )引起的,用( )、( )、( )等方法可以减少致病细菌的传播 - ？
诸葛章清咽： 许多传染病是由(病菌)引起的.用(捂住鼻子打喷嚏)、(用热水冲洗筷子)、(勤用肥皂洗手)等方法可以减少致病细菌的传播.
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 癌症患者用过一次的碗就该遗弃吗? - ？
诸葛章清咽： 不应该.只要正常清洗后加以普通的消毒处理,就算给健康人使用也是100%的不会因癌症患者使用过而被感染、传染癌症及其他常见疾病的.世界卫生组织没有把癌症列入传染病类,因为所谓的癌症病毒细菌离开患者,就和普通炎症病毒细胞一样,可以简单消灭清除.就算健康人直接咬一口晚期癌症患者最严重部位吃了,偶尔一两次理论上是不会致癌的.但任何病毒、细菌都有一定的感染性,长期大量进食癌症(或其它非癌症)病毒细菌,都是会导致致癌几率大大提升.所以建议癌症患者独另使用专属碗筷,夹菜时建议使用公筷、或健康人(如担心健康人不健康则使用公筷)筷子夹.
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 如何做好食物中毒的预防工作 - ？
诸葛章清咽： 【如何做好食物中毒的预防】1、食品采购关购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净.要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”.2、食品保管关暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放.不食超过...
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 和胃癌病人同用碗筷传染吗 - ？
诸葛章清咽： 癌症不会传染,但是如果胃癌病人有幽门螺杆菌刚可通过碗筷传染病菌.但我国的感染率非常高,平常人的都有大量的携带者,胃癌病人并不是特殊人群.所以,建议使用公筷.
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 肺结核用的饭碗快会传染吗 - ？
诸葛章清咽： 病情分析:,意见建议:,偶尔用一个碗应该没关系,不过还只注意一点的好.因为肺结核是呼吸道和唾液传染,碗筷最后要经过高温消毒.再者肺结核患者吃饭要用自己的碗筷,吃公筷,不要混合共用.
黔东南苗族侗族自治州13977115140： 胃癌能否会传染 - ？
诸葛章清咽： 你好 癌症不能直接传染,但癌症的细菌可以直接传染(坚持阳光生活,胃癌)所以,为了您和家人的健康,适当改变用餐方式,从一双公筷开始,预防胃幽门螺杆菌的感染,降低引发胃癌的风险如有帮助 望采纳
