珍珠奶茶珍珠的危害

吃珍珠奶茶的珍珠会对人不好吗~

调制珍珠奶茶的三大原料是: 奶精、“珍珠”和糖精。奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为"植脂末"的化学物质。这种物质中含有砷（砒霜）、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。珍珠奶茶因为黑色的小颗粒而得名，一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。说白了，高分子材料就是塑料，这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。奶茶的关键在于“甜”，这其中，起到决定作用的东西是食品添加剂的一种——甜蜜素。市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害

长期喝珍珠奶茶对身体无益处，只能让人肥胖。
长期喝珍珠奶茶不仅对健康的危害极大，而且会越来越胖，很难减轻。而这一切就源自奶茶中的奶精，奶精（植物末）中所含的氢化植物油是最有害的成分会让人爆肥。所以，尽管珍珠奶茶的口感确实不错，但建议尽量少饮用，因为喝进去的不是奶茶，而是健康隐患。

扩展资料：
据业内人士自曝称，由于奶茶都是隔夜做好的，不会现场进行现冲。而这种做法也是行业的潜规则，大家全部都是这么做的，记者看到，确实在珍珠奶茶的塑料包装杯上面，并没有注明成分、容量、生产时间和保质期。珍珠奶茶店的珍珠，也不是密封存放，使用的冰块是否干净也是不得而知，至于营养成分更是无从谈起。
专家表示，这种菌落超标的食品、饮料会导致人体消化系统的疾病，而所谓的珍珠奶茶，其实也就是水和一堆化学元素而已，对身体健康是有百害而无一利
参考资料来源：人民网——爱喝珍珠奶茶易越来越胖 减肥需喝这5种茶

珍珠奶茶如今已经成为我们饮食之一，很多朋友出门在外看到有卖珍珠奶茶的，都会选择去买一杯珍珠奶茶，但是我们在喝珍珠奶茶之前也要分辨珍珠奶茶中的奶和“珍珠”是不是对人体安全的，喝多了珍珠奶茶对人体也是有伤害的!

珍珠奶茶的危害
而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的
那么，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，在营养上有什么区别呢?范志红表示：它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”
反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢
珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。
过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是尽量少喝为妙。如果实在想喝，也应该选择卫生条件好的。
黑珍珠煮法
珍珠奶茶任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
奶茶说白了就是茶加牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感;
制作方法(500ml奶茶为例)：
首先茶的话可以用红茶或者绿茶，如果你没试过绿

1.珍珠奶茶的珍珠有害吗
正常情况下并没有害。
一杯正宗的珍珠奶茶是没有危害的，因为其珍珠主要用木薯粉为原料制成的食材，其中并没有有害物质，且其口感劲道、Q弹，放在奶茶中能够增添奶茶的口感，丰富味道，但是有的商贩为了利润，会用明胶等食材制作珍珠，这样的珍珠是有害的，因此为了自身安全，建议在正规渠道购买珍珠奶茶。
2.珍珠奶茶的珍珠没嚼会不会有事
一般情况下并不会有事。
珍珠奶茶中的珍珠主要成分为木薯粉，在食用时没有嚼也不会有很大问题，只是在消化时会消耗体内较多的消化酶，消化时间较长，但是需注意小孩，并不建议直接吞食珍珠，以免出现哽咽等不适情况，对自身健康带来影响。
3.珍珠奶茶珍珠多久消化
因人而异。
珍珠奶茶中的珍珠多久能够消化因人而异，若是消化功能较好的人群，正常情况下4-6小时就能消化完成，若是自身有便秘等消化不良的情况，消化的时间会有所延长，可能在8-10小时，甚至更长，另外，珍珠本身难以消化，因此食用量不宜过多，一天不超过10颗为好。
4.吃下奶茶珍珠消化方法
1、食用酸性食物
吃下奶茶珍珠后，可以食用一些酸性食物，比如：山楂、柠檬水等，能够刺激胃酸分泌，促进肠胃的蠕动，从而在一定程度上提高食物消化的速度，对珍珠的消化有所帮助。
2、运动
吃下奶茶珍珠后，可以适量的运动，促进全身血液循环，从而提高自身消化速度，帮助珍珠的消化，还能燃烧体内多余脂肪，起到一定的减肥效果，常见的运动有跑步、波比跳、跳绳等。
3、轻揉腹部
吃下奶茶珍珠后，也可将手部放在腹部，轻轻的顺时针揉一段时间，能够促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收。
小贴士
若是食用了过多的珍珠，出现了明显的腹痛、腹胀等不适情况，建议立即停食，前往医院进行检查，后期注意饮食清淡，避免油腻刺激食物。

珍珠奶茶中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种。除此之外，为了有好的口感和嚼劲，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。
所有淀粉食物进入消化道后会产生糊精，糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物，进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。

危害：健康隐患。珍珠奶茶脂肪含量高，以一杯珍珠奶茶为例，珍珠奶茶中因为含有非常有嚼劲的木薯粉圆，因而得名为珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖浆、牛奶。果糖类的食物，其热量是比较高的，然而和其他香料和奶精混合在一起的话就更高了。
1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量，虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上没有其他营养。100g的珍珠中88%质量来自碳水化合物，可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。
长期喝珍珠奶茶不仅对健康的危害极大，而且会让越来越胖，而且会让你越来越胖，而且很难减轻。而这一切就源自奶茶中的奶精，奶精（植物末）中所含的氢化植物油是最有害的成分会让你爆肥。所以，尽管珍珠奶茶的口感确实不错，但建议尽量少饮用，因为你喝进去的不是奶茶，而是健康隐患。
另外，本身胃肠功能不太好的人群，如幼儿和老年人，喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠，不仅容易造成胃排空不通畅，也会有吸入器官中的危险。因此，在饮食时应该细嚼慢咽，尤其像珍珠粉圆等食物。

珍 珠奶茶相信很多人都不陌生，而网上总是有珍珠有害的消息，那么珍珠奶茶的珍珠有害吗？珍珠奶茶的珍珠没嚼会不会有事呢？下面一起看看吧
珍珠奶茶
珍珠
1
珍珠奶茶的珍珠有害吗
正常情况下并没有害。
一杯正宗的珍珠奶茶是没有危害的，因为其珍珠主要用木薯粉为原料制成的食材，其中并没有有害物质，且其口感劲道、Q弹，放在奶茶中能够增添奶茶的口感，丰富味道，但是有的商贩为了利润，会用明胶等食材制作珍珠，这样的珍珠是有害的，因此为了自身安全，建议在正规渠道购买珍珠奶茶。
2
珍珠奶茶的珍珠没嚼会不会有事
一般情况下并不会有事。
珍珠奶茶中的珍珠主要成分为木薯粉，在食用时没有嚼也不会有很大问题，只是在消化时会消耗体内较多的消化酶，消化时间较长，但是需注意小孩，并不建议直接吞食珍珠，以免出现哽咽等不适情况，对自身健康带来影响。
3
珍珠奶茶珍珠多久消化
因人而异。
珍珠奶茶中的珍珠多久能够消化因人而异，若是消化功能较好的人群，正常情况下4-6小时就能消化完成，若是自身有便秘等消化不良的情况，消化的时间会有所延长，可能在8-10小时，甚至更长，另外，珍珠本身难以消化，因此食用量不宜过多，一天不超过10颗为好。
4
吃下奶茶珍珠消化方法
1、食用酸性食物
吃下奶茶珍珠后，可以食用一些酸性食物，比如：山楂、柠檬水等，能够刺激胃酸分泌，促进肠胃的蠕动，从而在一定程度上提高食物消化的速度，对珍珠的消化有所帮助。
2、运动
吃下奶茶珍珠后，可以适量的运动，促进全身血液循环，从而提高自身消化速度，帮助珍珠的消化，还能燃烧体内多余脂肪，起到一定的减肥效果，常见的运动有跑步、波比跳、跳绳等。
3、轻揉腹部
吃下奶茶珍珠后，也可将手部放在腹部，轻轻的顺时针揉一段时间，能够促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收。
小贴士
若是食用了过多的珍珠，出现了明显的腹痛、腹胀等不适情况，建议立即停食，前往医院进行检查，后期注意饮食清淡，避免油腻刺激食物。

珍珠奶茶如今已经成为我们饮食之一，很多朋友出门在外看到有卖珍珠奶茶的，都会选择去买一杯珍珠奶茶，但是我们在喝珍珠奶茶之前也要分辨珍珠奶茶中的奶和“珍珠”是不是对人体安全的，喝多了珍珠奶茶对人体也是有伤害的!

珍珠奶茶的危害
而媒体披露的那些奶茶则是用更差的原料制成的
那么，珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来，在营养上有什么区别呢?范志红表示：它缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分，它基本都没有。相反，它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”
反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险，对中老年人来说，更不利于糖代谢和脂代谢
珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的，而你也喝得不多，基本不会有什么危害。但如果添加得太多，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是幼儿。
过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响
我们该如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢?范志红表示，奶茶的“奶”别看营养价值不高，但口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，没有那种很腻的感觉。“这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是尽量少喝为妙。如果实在想喝，也应该选择卫生条件好的。
黑珍珠煮法
珍珠奶茶任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
奶茶说白了就是茶加牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感;
制作方法(500ml奶茶为例)：
首先茶的话可以用红茶或者绿茶，如果你没试过绿茶你很难想象的到绿茶和牛奶搭配的美味!(125毫升左右);
然后就是牛奶了，这个一定要用鲜牛奶，纯的，我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(不建议用酸奶)，减肥期间的MM可以用脱脂牛奶，口感可能会淡一些，多加些奶也行。冰珍珠奶茶用沸水一次性泡上两包红茶并且充分搅拌以提升茶味，不要太多的开水，2分钟后，茶很浓的时候把牛奶倒进去(125ml)，按牛奶：茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰块，冬天加入230G热水即可，如果喜欢味道浓郁一点的可以着情少加一些冰块和热水，最后加入蜂蜜或者砂糖，甜度根据自己喜好添加。
另外绿茶牛奶的奶茶做法其实和红茶差不多，不过绿茶相较于红茶的泡法更有讲究!
大家知道，泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。
所以泡茶的时候要掌握好温度，泡茶的温度在88度左右为宜，所以在泡制绿茶的时候最好用100度的沸水加1/10的水量的矿泉水为宜，绿茶1包，水量250ml，泡制时间6分钟，但是不要搅拌，轻轻的提拉就可以了!
绿茶泡完后其他的操作就和红茶一样了。(绿茶和牛奶调配的奶茶，香味和奶味更加浓厚)
桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1、先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2、加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
小珍珠奶茶
原料：奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰块小珍珠奶茶
做法
1、将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2、在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3、将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4、将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5、再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。

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二七区18480091497： 珍珠奶茶里的珍珠对人体有什么坏处 - ？
虞蚀天远： 好的奶茶喝了长精神,坏的奶茶喝了会“死人”. 商超里面卖的奶茶大多是即溶的,原料:红茶粉、香料、糖粉、奶精、椰果等,能少喝尽量少喝吧. 主流外卖店里面的奶茶大多是现煮的:红茶汤、奶精、珍珠、糖 这里面红茶是没有什么害处...

二七区18480091497： 珍珠奶茶的珍珠有害吗 - ？
虞蚀天远：相信大家都喝过珍珠奶茶,关于珍珠奶茶对身体不利的报道也时常见到,真相是不是像报道说得那么可怕,我们真的不应该喝珍珠奶茶吗?珍珠奶茶当中的珍珠是否是塑料做的? 珍珠奶茶主要是由木薯淀粉所制成的,其中会添加一些小麦蛋白...

二七区18480091497： 很多报道都说珍珠奶茶有危害,是什么危害? - ？
虞蚀天远： 目前大街上热卖的“珍珠奶茶”和其他奶茶产品,根本没有一点牛奶或奶粉,其中的原料是氢化植物油、酪蛋白酸钠、奶油香精等,其中的“反式脂肪酸”对孩子的健康具有极坏的影响,而且同样有大量的香精和色素,因此珍珠奶茶要少喝.出自范志红的《范志红谈怎样吃最安全》一书

二七区18480091497： 珍珠奶茶对人体有什么害处? - ？
虞蚀天远： 最初出现珍珠奶茶的时候我们这里的报纸上还大篇幅介绍过,说那个珍珠是养颜的(好像是说里面有珍珠粉),还有种种对人体的好处(营养丰富之类),没说坏处,不过我想,在珍珠奶茶满街卖的现在,市面上的奶茶至少有一半是用色素和淀粉制作的吧?这种应该说对人体没有好处而且色素可能致癌,淀粉可能使人发胖.所以尽量选择有品质保证的奶茶,除了香味纯正浓郁外,喝起来应该也比较放心,还可能有养颜的作用,但不要过量就好!

二七区18480091497： 吃多了珍珠奶茶的珍珠对身体有什么危害.？
虞蚀天远： 有危害,都是添加剂

二七区18480091497： 珍珠奶茶喝多对身体有危害吗? - ？
虞蚀天远： 首先,可以肯定的说是有危害的 很多卖奶茶的都说自己的奶茶里面放的是蜂蜜,其实都是骗人的,奶茶里面放的是糖浆,而那些煮出来的奶茶一般是放糖精或甜蜜素,因为那样成本会低很多,放了糖精或甜蜜素的奶茶会甜的有些发苦,有的奶茶...

二七区18480091497： 珍珠奶茶对我们真的有害么? - ？
虞蚀天远： 有害,市面上大多数珍珠奶茶都是由香精调配而成甚至没有一点天然成分,有些小贩为使珍珠煮不烂还用添加塑胶的珍珠... 珍珠奶茶主要的成分有13种,包括植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、乙基麦芽酚、CMC以...

二七区18480091497： 喝珍珠奶茶有害吗! - ？
虞蚀天远： 很多人喜欢吃珍珠,其实珍珠吃多了对身体是不好的,一定量的珍珠是可以的,它主要成份是淀粉,所以珍珠不要过多,很多买奶茶的都希望多加点珍珠,其实这种小便宜占不得,你觉的多加了占了便宜其实吃亏的还是你自己的,而珍珠很多都是含防腐剂的,这都是国家不允许的,珍珠奶茶中的“珍珠”己二烯酸限量标准为0.5克/公斤,且不得添加去水醋酸,可是大陆生产的珍珠基本上都超标了,这对身体的危害是有的,所以大家不要盲目的去喝奶茶,不正归的奶茶不要喝,其实奶茶学问很多的,而跟它有关的法律也有很多的,做我们这一行的相关法律一定要懂,但是现在卖奶茶的只为了挣钱他们不会管什么法律跟健康.采纳哦