立冬马上要来了，除了饺子，还有哪些没见过的习俗？
其实，立冬时节的习俗不单单是吃饺子。东汉大尚书崔寔《四民月令》："冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。"宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。
有些贺冬或称拜冬的活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”最近，不断下降的气温在提醒着人们，秋天将要过去，冬天快要来了。
立冬，是冬天的第一个节气，意味着冬天的开始，时间一般在公历每年11月7日或8日。立冬期间，民间还有进补以度寒冬的食俗。
节气溯源：立冬，冬季的开始
按照时间顺序，立冬作为干支历戌月的结束以及亥月的起始，是二十四节气中第19个节气。立冬过后，日照时间将继续缩短，气温继续降低。
资料图：青海立冬降暴雪。中新社记者 李培源 摄
农历十月，作为时气点的立冬，不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。
古时，民间习惯以立冬作为冬季的开始，比如《月令七十二候集解》说：“立，建始也”。
另外也提到，“冬，终也，万物收藏也”，表示秋季作物全部收晒完毕，动物也已藏起来准备冬眠。
由此看来，立冬不仅代表着冬天的来临，此外，还有提醒人们注意储存食物、归避寒冷的意思。
古时如何过立冬？
过去，立冬不仅是一个节气，也是一个比较重要的时间节点，有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”等习俗。
汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接“冬气”。在民间，还有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖先祭祀，同时祈求上苍保佑，赐予来岁的丰年。
比如，晋崔豹《古今注》中提到：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”
资料图：王昊阳 摄
此外，立冬日还有贺冬习俗，又叫做“拜冬”。东汉崔定《四民月令》中记载：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们都更换新衣，庆贺往来，跟过年时大致相同。
“立冬补冬，补嘴空”
立冬过后，草木凋零，蛰虫休眠。为了对抗严冬，民间逐渐形成了立冬补冬的习俗，如谚语所说“立冬补冬，补嘴空”。
在食俗方面，立冬有吃饺子的风俗。有的地方，会在此时用倭瓜或者大白菜做饺子馅，还要蘸醋加蒜末吃，才算别有一番滋味。在中国南方一些地区，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。
为何立冬要吃饺子？有一种说法称，饺子有“交子之时”的寓意，立冬也是秋冬季节之交，所以要吃饺子。现代人仍然延续这个习俗，立冬前后，饺子总是不可缺少的美味。
“立冬，是万物收藏的时节，也是漫长冬季物质准备的时间。”民俗专家萧放表示，每到立冬，酿酒、腌菜，舂米，人们为冬贮而忙。
其中，腌菜是古老的冬令菜肴，据说起源于周代。普通人家户户都有大菜缸，菘菜腌制一月即可食用，“脆美绝伦”，据唐人小说称：金陵士大夫家嚼齑菜，“响动十里人”。
来源：中国新闻网
随着南方沿海地区广州、深圳等地方，一夜之间感受到了寒冷。
原来是南方也要开始降温了，快要进入立冬了。
能不能入冬成功是一回事，但是到了立冬这个节气，除了要加衣保暖这个比不可少的事以外，你还知道哪些立冬的习俗？
立冬开始，祭祀神仙
祭祀神仙不仅是在重大节日的时候会举行，在立冬这样的天气，同样会举行盛大的祭祀仪式。
民俗专家高巍亦表示，古代天子要在此时率领群臣，迎接"冬神"。并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制，"立冬意味着从秋到冬的转换，因此很受古人重视"。
有些地方，农民们还要举行仪式祭祀地神以示感谢，同时祈求来年能过风调雨顺，获得丰收。
立冬砍白菜
冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是"立冬砍白菜"说的就是立冬以后吃白菜。
大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。
"立冬不起菜，别把老天怪"这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。
早清明，晚大冬，过年上坟小傍中
怀念先人的大家都通常是清明去扫一下墓，其实不少地方，冬至也会去看望下。
冬至的时候，天气已经比较寒冷了，所以，选择比较暖和一些的时间里，去给祖先上坟烧纸，阳气较旺，以示敬重。
"过年上坟小傍中"是指大年三十的那一天，上坟烧纸的时间点是上午接近中午的时候，一般都是烧完纸回到家吃中午饭。
过年是一家人大团聚的日子，为了缅怀逝去的亲人，在吃午饭之前，一定要先去给祖先上坟，摆上供品，让祖先先行"享用"，再烧上一些纸钱，给他们"使用"，并告诉先人们一年来的收获，请祖先放心安息，祈求他们能够保佑后人平安幸福。然后，才能够回家来吃午饭，过大年。
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图木自治县市19691053691： 立冬民俗,除了吃饺子还能干点啥 - ？
莘狠障翳： 立冬民俗,除了吃饺子还能“早点休息”
图木自治县市19691053691： 立冬风俗上吃什么传统食物 ？
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图木自治县市19691053691： 立冬吃什么 - ？
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图木自治县市19691053691： 今日立冬 立冬吃什么好习俗 - ？
莘狠障翳： 1、北方地区,立冬吃饺子. 2、江浙一带,立冬进补,例如:红参、桂圆、核桃肉等炖汤喝. 3、四川贵州,立冬吃羊肉汤锅.
图木自治县市19691053691： 立冬的风俗是吃什么? - ？
莘狠障翳： 冬季是人们休养生息的时间,享受收获的季节.因南北差异,立冬时节所吃的美食也有所不同.立冬在北方有吃水饺的风俗;南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的'羊肉炉′、′姜母鸭′等冬令进补餐厅高朋满座;在广东...
图木自治县市19691053691： 立冬吃什么好?？
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图木自治县市19691053691： 立冬这天习俗吃什么？
莘狠障翳： 饺子
图木自治县市19691053691： 立冬习俗有哪些呢? ？
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图木自治县市19691053691： 立冬吃什么,才是这个冬天正确的打开方式? - ？
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