冬天爱吃萝卜丸子，炸出的萝卜丸子要怎么做才好吃还不腻？
萝卜切丝，搅碎，猪肉搅碎，放入芝麻油，蚝油，鸡精盐花椒水淀粉，一个方向搅拌，挤成圆形油炸即可。
我和老公都是自小生活在山东农村，生活习惯基本相同。在山东农村，一到冬天就爱喝的汤就是萝卜丝丸子汤，它既是汤还是主食，早餐喝一碗热乎乎的舒服。
山东的冬天干冷，为了贮存蔬菜，农村家家都有地窖，秋天收的大白菜和萝卜等，贮存在地窖里，既保暖又保湿，一个冬天都不用发愁没有蔬菜吃。
萝卜除了腌制一些当咸菜，还会炒着吃，或者炸成萝卜丸子。萝卜丸子一次多炸一些，炸好后一部分放冰箱冷冻起来，一部分冷藏起来，直接当主食吃或者煮成丸子汤喝。
烧丸子汤时，山东人也爱用萝卜丝来炝锅，这样烧的丸子汤有着萝卜自然的清香，又好喝又营养，每人都要喝上两大碗才能过瘾。
煮这汤时还要加一种配菜，煮出来的汤才好喝，那就是香菜，香菜跟萝卜非常百搭哦，香味浓郁又美味。
下面，将萝卜丝丸子汤的做法分享给大家，喜欢喝汤的亲一定要试试哦，学会了可以喝一个冬天呢，省时间又省事的早餐就是它了。
萝卜丝丸子汤
准备材料 ：青萝卜半根，萝卜丸子半盆，香菜1棵，葱1段，鸡蛋2个，面粉15克，盐半勺，生抽2勺，花生油15克
具体做法：
准备好半盆萝卜丸子，这是提前炸好放冰箱冷藏的，什么时候吃什么时候取特别方便，萝卜丸子的数量，可以根据家里人数多少进行增减
青萝卜洗净表面的泥沙，把头尾去掉，先切成薄片，再切成细丝，香菜去根洗净，切成小段，葱切成葱花备用
锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒香，再把萝卜丝倒入翻炒变软，多翻炒一会儿把萝卜丝炒香
倒入半锅清水烧开，烧水的时间再来调面粉水，面粉倒入碗中，倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水，锅中水开后把面粉水倒入锅中，用汤勺搅拌均匀，再次煮开，把打散的鸡蛋液倒入锅中，用汤勺搅散煮开；
倒入生抽和盐调味，再撒上香菜段搅匀；
最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开，丸子汤就烧好了。盛到碗中开喝吧。
首先把萝卜切碎，然后准备一个干馒头，把馒头皮揭掉，剩下的馒头捏碎放入切好的萝卜碎里。放干馒头的目的是为了让萝卜丸子松软，如果没有干馒头放一些面包糠也可以，效果更好。然后再放入适量的面粉，盐。炸的时候用小火，不要用大火，这样炸出来的丸子不油又好吃。
首先我们将萝卜擦成丝，放入水中焯熟，捞出，加入适量的面粉，盐，葱花，十三香搅拌均匀，做成丸子的形状，油温5成，热的时候下油锅炸，这样做出来的丸子好吃不腻？
青萝卜切碎焯一下水然后控干水分。晾凉以后加入肉末、葱花、鸡蛋、适量面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中油热，用手挤出丸子下锅炸，炸至金黄捞出控油即可。
萝卜丸子的做法油炸萝卜丸子的做法?
炸萝卜丸子的做法步骤 1、将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。2、将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。3、再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。4、将所有材料搅拌成均匀的面糊。5、锅内倒入油烧至7成热。6、用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。7、将做好的丸子放入锅中小火慢炸至金黄...
炸萝卜肉丸子的家常做法
1、将萝卜去皮后清洗干净，用刨丝器擦成细丝后，加入少许食盐腌制出水。（Tips：如果时间不充裕的话，也可以直接用开水焯烫变软）2、萝卜出水后用清水冲洗一遍，然后攥去多余的水分，放入案板简单切两刀，不宜切得过碎。3、将萝卜碎放入盆中，打入2个鸡蛋，少许葱花，再加入10克生抽和蚝油，5克五香...
萝卜炸丸子怎么炸好吃
1、选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。2、锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。3、准备葱花和姜末。4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、姜末和调味料来调味。5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀。6、用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会...
家常炸萝卜素丸子的做法
1. 把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。2. 擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。3. 腌制好的萝卜丝沥干水份。4. 用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。5. 在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。6. 加入5克的花椒粉增加口感的香味。7. 再加入2克的鸡精调味增鲜。8. 这个时候加入淡干虾皮。9. 把...
炸萝卜丸子的家常做法炸
炸萝卜丸子的家常做法如下：1、首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。2、香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。准备一个剩馒头，把馒头皮揭掉切成...
怎么炸萝卜丸子又脆又酥
等到丸子定型后再去翻动，把丸子炸至成熟、表面定型后即可捞出。7、把锅里的油温再次升高到7成热，把炸好的丸子下锅复炸，复炸的时间在5-10秒左右，炸至表面金黄后马上捞出控油。注意事项 炸萝卜丸子，面粉和淀粉都要加，其比例为1:1，加面粉可以使丸子更容易成型，加淀粉可以使丸子更加酥脆。
萝卜丝丸子怎么炸又好吃又简单
炸萝卜丝丸子：主料：青萝卜1根、糯米粉50克、面粉150克。辅料：盐2克、小葱1棵、姜2克、香菜1棵、色拉油200毫升。步骤：1、青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软。2、大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜...
萝卜丸子的做法的窍门
炸萝卜丸子的做法窍门如下：1、任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝...
萝卜圆子的做法圆子怎么炸的酥脆
萝卜圆子的圆子怎么炸的酥脆做法如下：材料：萝卜2个，剩米饭一碗，鸡蛋2个，普通面粉适量、盐、十三香、胡椒粉，小苏打。做法：1、准备2个萝卜，青色、红色、白色的萝卜都可以。洗净后去头去尾，把表皮不光滑的地方修整一下，然后擦成细丝，把丝切短一点，这样口感更好。2、锅中水烧开，加一勺盐...
炸白萝卜丸子的做法窍门
（1）准备一个大白萝卜，洗净控干，不用去皮擦成丝，加入适量的盐淹出水分。（2）腌好的萝卜丝剁碎，加入提前泡好的粉条，加入葱姜末，再打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，最后在放上一点盐，搅拌均与成面糊状。（3）团成大小合适的丸子状，锅中放油，油温7成儿热，下锅炸，小火慢炸，炸至金黄出...
邰委内舒： 炸白萝卜丸子的做法 1. 准备好所需食材.2. 把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右.3. 葱姜切末.4. 鸡蛋用筷子打散.5. 静置一会儿后,萝卜会变软出水.(萝卜水别倒)6. 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀.7. 锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸.8. 炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透.9. 炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份.
华县17339368902： 萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 - ？
邰委内舒： 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
华县17339368902： 丸子怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法 - ？
邰委内舒： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
华县17339368902： 丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法 - ？
邰委内舒： 主料:白萝卜 辅料:调和油适量、食盐适量、鸡蛋2个、面粉适量 做法: 1、将萝卜洗净后擦丝,加入盐腌菜出水分; 2、打入鸡蛋,搅拌均匀; 3、加入面粉,搅拌均匀; 4、锅内油烧热,用勺子取一小团面糊放入油锅中; 5、中火将丸子炸至金黄即可.
华县17339368902： 做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法 - ？
邰委内舒： 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
华县17339368902： 炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
邰委内舒： 用料 主料 白萝卜400g 米饭1碗 面粉100g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 炸白萝卜丸子的做法1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水2.攥干水分3.葱姜切末4.萝卜丝加入肉馅混合5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了8.搅拌均匀9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸.也可以用手抓起用虎口挤成丸子10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可
华县17339368902： 菜丸子怎么做 - ？
邰委内舒： “炸萝卜丝丸子”,是东北人都非常爱吃的一道菜,它可以自己成主菜,也可以和其它蔬菜一起烹炒,味道鲜美.其金黄色的外表,脆稣的口感,爽口的里馅,都为它增加了很多的“彩”.如果家中还有好多过冬准备的萝卜不知道怎么吃的话,...
华县17339368902： 炸萝卜丸子怎么做?土豆丸子呢? - ？
邰委内舒： 首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了. 想松软可加些豆...
华县17339368902： 萝卜丸子怎么做最好吃 - ？
邰委内舒： 萝卜丸子做法 主料:白萝卜600g、鸡蛋1个、小麦面粉250g; 辅料:油适量、盐适量、孜然2勺、花椒面适量、葱适量、姜适量、香菜50g1 香菜,姜,萝卜,葱.洗净.2 萝卜擦丝后,用刀切两刀,入盆撒上盐,杀一下水分.腌半小时左右.然后挤一下水分,不用挤太干.3 葱,姜,香菜,花椒粉,孜然,放入,萝卜丝已经有咸味盐可适量放,或不放.4 面,鸡蛋放入.用筷子搅匀.5 搅好的馅.6 油锅热,改为小火,下丸子炸.7 边下丸子,边用筷子翻丸子.炸至金黄的,捞出.8 筷子捞出炸熟的丸子,控一下油(其实,基本上也没什么油),盛盘就可以吃了,趁热吃好吃呢.
华县17339368902： 炸好的萝卜丸子怎么做汤 - ？
邰委内舒： 萝卜丸子汤是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系.将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子.作为一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)...
