西餐德国菜主菜都有什么
德国西餐在世界上地位!在线等!
1. 德国菜 德国位于欧洲中部，是连接西欧和东欧内陆的桥梁。该国以德意志人为主，大多数人信奉基督教新教和天主教。德国西北部临近海洋，主要是海洋性气候，而东部和东南部则属于大陆性气候。农牧业高度发达，机械化程度很高。德国以其啤酒和多样的肉制品闻名于世。2. 历史背景 德国是在西罗马帝国灭亡...
德国人饮食有自己的特色,德国的饮食风情是什么你知道吗?
特点是服用油麦菜比较多，如生牛肉拌生生鸡蛋等。许多菜都带怪味，如酸焖牛肉、怪味猪蹄和名字许多的泡菜类。各种各样腊肠是当地特产。咸鲱鱼沙拉、多种多样制作方法的马铃薯基本上每顿饭必吃，也做为他的一部分粮食作物。有代表性的泡菜煮猪肉，汤类出众，肥实而不腻口。与此同时德国菜还爱用啤洒...
德国人的饮食习惯德国人饮食的生活方式
在德国,除出口啤酒(德语:Bier外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。扩展资料:德国由于身处欧洲大陆之中心,饮食文化与内陆地区之物产分布息息相关。整体上德国较为爱好肉类和啤酒(大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、无酒精啤酒等六大类。德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是...
德国国菜是什么?
菜单(Speisekarte)\/饮品单(Getrankekarte)德文menu\/tageskarte解作套餐,头盘或汤、主菜,甜品都已包括在内。 特别推荐的德国菜色: Schnitzel类--Jagerschnitzel:薄肉片煮成的德国式炸肉排配磨菇、香肠。 Zigeunerschnitzel--德国式炸肉排配辣椒肠 Schweinebraten--烤猪肉 Sauerbraten--醋焖牛肉 Schweinehaxen--咸...
德国人早餐都有哪些美食?
奶酪：德国有许多种类的奶酪，如高达奶酪、巴伐利亚奶酪、哈瓦蒂奶酪等。这些奶酪可以单独食用，也可以搭配面包、火腿或洋葱等食材。冷肉：德国早餐中的冷肉通常包括火腿、香肠、熏肉等。这些冷肉可以搭配面包、奶酪或土豆泥等食材食用。鸡蛋：鸡蛋在德国早餐中也很常见。可以选择煮鸡蛋、煎蛋或者炒蛋。鸡蛋...
北京德国餐厅都有哪些
2. 柠檬叶子德国餐厅 柠檬叶子德国餐厅在北京也有较高的知名度。这家餐厅主打正宗的德国风味菜品，从餐前面包到主菜，每一道菜品都体现了德国烹饪的精细和独特。此外，餐厅还提供多种德国啤酒，为客人带来真正的德国体验。3. 森林古堡德国餐厅 森林古堡德国餐厅是一家提供正宗欧式西餐的餐厅，其中也不...
德国菜在口味上有哪些特点?
重口味：德国菜以浓郁的口感和丰富的调味料为特点，如烤肉、炖肉等菜肴，通常会使用大量的香料、芥末、醋等调味品，使得菜肴味道醇厚，富有层次感。酸味：德国菜中的很多菜肴都有酸味，这主要来源于酸奶、酸菜等食材。例如，德国著名的猪脚料理，通常会搭配酸菜一起烹饪，使得口感更加丰富。此外，德国的酸味...
德国著名的美食
菜单(Speisekarte)\/饮品单(Getrankekarte)德文menu\/tageskarte解作套餐,头盘或汤、主菜,甜品都已包括在内。 特别推荐的德国菜色: Schnitzel类--Jagerschnitzel:薄肉片煮成的德国式炸肉排配磨菇、香肠。 Zigeunerschnitzel--德国式炸肉排配辣椒肠 Schweinebraten--烤猪肉 Sauerbraten--醋焖牛肉 Schweinehaxen--咸...
衡阳有什么性价比超高的德国餐厅?
4. 德国餐厅（蒸湘店）：位于衡阳市蒸湘区解放西路，是一家以德国菜为主的餐厅。这里的菜品种类丰富，包括德国香肠、猪脚、烤鸭等。价格适中，人均消费在100元左右，性价比较高。这些德国餐厅不仅提供正宗的德国菜，而且价格实惠，适合大众消费。无论是品尝德国传统菜肴还是享受德国啤酒，都能在这些餐厅找...
请问,各国的国菜是什么呀? 谢谢,
整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。2、德国国菜：香肠、火腿 德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
谏卿威利： 在西餐正餐中一般顺序为: 1、头盘,称为开胃品.通常有冷盘和热盘之分. 2、汤,大致可分为清汤、奶油汤、素菜汤和冷烫等4类. 3、副菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜. 4、主菜、肉、禽类菜肴是主菜.其中最有代表性的是牛肉或牛排. 5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中成为沙拉 6、甜品、西餐的甜品是主菜后食用的,可以算是第六道菜.从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁,冰淇淋,奶酪,水果等等. 7、咖啡、饮咖啡的时候一般要加糖和淡奶油.
宁武县13310165057： 西餐主要都有什么? - ？
谏卿威利： 目前在世界上比较流行的是法式、意式、地中海式、美式及墨西哥式、德式的菜品. 1、法式菜品 特点是要求菜肴水分充足,质地鲜嫩,非常重视酱汁的制作,一般由专业厨师制作,例如奶油蛋黄酱汁,而且什么菜用什么酒,用量也很大.波尔...
宁武县13310165057： 关于西餐烹饪 - ？
谏卿威利： 西餐的烹饪方式 西餐在当前中国被普遍采用的主要烹饪方式分为以下几种:1、生吃(raw)主要被应用在一些海鲜和牛肉类的菜品,像Salmon,tuna fish,oyster,beefcappaccio等.2、煎(pan fry)这种方法被广泛的应用在各种类别的菜品当中,...
宁武县13310165057： 西餐主食有哪些? - ？
谏卿威利： 西餐的主食一般包括,主肉、禽类菜肴是主菜.其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的抄调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等.禽类菜肴的原料取自鸡.鸭、鹅;禽类菜肴最百多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯...
宁武县13310165057： 西餐的三餐一般都吃些什么?要具体资料? - ？
谏卿威利： 1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等. 2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜...
宁武县13310165057： 请问西餐都有什么菜? - ？
谏卿威利： 1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛)2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨5、甜品:黑森林、提拉米苏
宁武县13310165057： 西餐都吃什么 - ？
谏卿威利： 西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同——1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等.2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等.3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等.4、美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等.5、俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等.
宁武县13310165057： 西餐主要是什么菜 - ？
谏卿威利： 按中国菜系的说法,西餐主要分为以下菜系: 1、法式大餐法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜...
宁武县13310165057： 西餐三道菜是什么西餐一般有三道菜,是哪三道 - ？
谏卿威利： 西餐一般是5道,头盘Appetizer,沙拉Salad,汤Soup,主菜Main course,甜食Dessert,不过一般没什么人能吃全了的,一般就3道.头盘,沙拉,汤,(这其中吃一种,或2种,一般来说吃了头盘就很少有人吃沙拉,反之亦然),然后就是主菜,最后甜品,当然最后还有些人要喝点咖啡或茶的 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜.品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类.通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜.因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别.西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等.
宁武县13310165057： 西餐里有什么 - ？
谏卿威利： 西餐的上菜顺序基本上可以概括为:西餐的上菜顺序是:开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶. 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同.以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,...
