酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?
1、提升酒店员工的职业形象,提升酒店精神面貌
2、提升酒店员工的服务意识
3、提升酒店员工的服务技能
4、掌握星级酒店服务标准和细节
酒店礼仪培训资料:
第一、酒店员工职业形象的培训
1、酒店的仪容仪表规范原则
2、仪容礼仪与化妆;
3、仪容礼仪与着装服饰;
4、仪容礼仪与基本体态
5、女性配饰的佩戴方法
6、受人尊重的沟通技巧与日常服务用语
第二、酒店员工行为举止礼仪
1、标准的服务站姿
2、标准的服务坐姿
3、标准的服务走姿
4、标准的服务蹲姿
5、规范为客指引手势
6、标准的助臂手势
7、路遇顾客的礼仪
8、安全距离的把握
9、递接东西的标准方法
10、开关门的礼仪
第三、酒店员工服务意识的培养
1、服务人员角色认知:
了解自己的工作角色
自我价值的实现
2、服务意识培养
3、服务心态培养:
压力管理和情绪控制
阳光心态的塑造
第四、酒店员工应具备正确的服务意识
1、正确的服务意识--为谁而工作
2、换为思考服务思维——假如我是消费者
3、被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的
4、高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标
5、用心去热爱服务思想——服务不是仅仅赚一份工资
6、平和心态的的服务态度——正确处理客户的抱怨投诉
第五、细节服务决定服务质量
1、微笑礼仪:眼神与视线、三角四边原则、
视线空场、微笑四度
2、见面礼节:面部表情、称谓礼仪、鞠躬点头礼仪、安全距离
3、接待礼仪:得体的指引手势、与客交流的手语手势、让敲门声更加悦耳、电梯礼仪
4、送客礼仪:迎三送七、助臂礼仪、道别礼仪
第六、客户接待礼仪
1、问候声礼仪
重要的第一声
问候的肢体语言与动作
问候的注意事项
2、介绍礼仪
自我介绍的注意事项与方法
3、为他人介绍的顺序与手势
第七、酒店前台电话服务礼仪培训
1、电话铃响,立即去接,铃响3声之内接起,如铃响4次以上应首先向对方道歉:“对不起,让您久等了”
2、致以简单问候。如:“早上好”或“您好”,语气柔和亲切,并自报单位(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称)。
3、认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍侯,然后轻轻放下电话,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3、……逐条记下,并复述或回答对方。
4、
记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点和姓名。并简单复述。
5、对对方打来电话表示感谢。
6、等对方放下电话后,自己再轻轻放下。
第八、酒店员工正确处理投诉流程
1、认真听取意见
2、真心诚意地帮助客人解决问题
3、绝不与客人争辩
4、不损害酒店的利益
5、把将要采取的措施告诉客人并征得客人的同意
6、把解决问题所需要的时间告诉客人
第九、酒店员工团队精神的培养
1、员工之间的沟通技巧
2、为员工提供深造的机会
3、听取员工的见解
4、鼓励员工的创造力
5、团队间的分工与合作
什么是饭店礼仪
饭店礼仪即酒店礼仪,主要包括:见面礼仪、握手礼、致意礼、注目礼、鞠躬礼、拥抱礼与亲吻礼、电话的礼仪、拜访的礼仪、待客的礼仪、馈赠的礼仪、馈赠礼仪等。主要著作有《酒店礼仪(修订版)》由酒店培训业、酒店教育业专家,酒店培训师,资深从业人员编写。传授现代酒店管理理念和管理技巧,提高从业人员工作...
餐饮手势礼仪培训?
餐饮服务工作中的常用十种手势:1.“请进”手势 引导客人时,接待人员要言行并举。餐厅礼仪培训中,首先轻声地对客人说“您请”,然后可采用“横摆式”手势,五指伸直并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘作弯曲,腕低与肘。以肘关节为轴,手从腹前抬起向右摆动至身体右前方,不要将手臂摆至体侧或身后。
服务员如何给客人倒红酒?
如何给客人倒红酒 究竟怎样倒红酒,我们来了解了解。请点击输入图片描述 1、准备工作 事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。2、倒红酒的顺序 倒酒时应先斟一些给...
餐馆员工怎样培训?礼仪,餐具的摆放,倒茶倒酒的礼仪姿势?
办公室倒茶礼仪茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;显示您不够细心,茶叶太少,冲出的茶没啥味道,又给客人你抠门的感觉。信阳有句话叫茶七饭八酒十分,体现了民族的淳朴,因此倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,不小心,还会烫伤自己或客人。当然,也不宜倒...
礼仪培训的职业礼仪
酒店业是典型的服务行业,酒店礼仪培训对广大酒店业从业人员以及即将走上服务岗位的新员工是十分必要的,其目的是使客人有宾至如归的感觉,从而更好地树立个人和酒店的形象。培训目的培训使员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准化要求,以符合酒店的整体形象及标准,使酒店员工了解服务礼仪的重要性。有效提高服务...
餐饮服务流程培训ppt课件
餐饮服务员培训流程主要包括以下几个方面:1. 客服务礼仪:这是服务员必备的素质之一。要求服务员在服务过程中,保持礼貌、热情、耐心,以及良好的肢体语言。2. 心态调整:服务员的岗位需要面对各种顾客,保持积极的心态非常重要。培训中应注重培养服务员的服务意识和团队协作精神。3. 操作技能:餐饮服务员...
怎样培训餐厅服务员
餐厅培训流程 培训步骤:一. 站姿,走姿,蹲姿,端姿,停止间转法,1. 站姿:站姿又称礼仪站姿,女生保持身体挺直,左手贴于肚脐处,右手轻握左手拳头骨处,双肩往外张开,保持面带微笑,露出八颗牙齿,男生礼仪站姿为跨立形式,两脚张开有一脚距离,双脚向外两侧朝向45°,双手背于背后,左手在前,轻握右手手腕处,双肩往外张...
服务员的礼貌礼仪培训内容是什么?
服务员的礼貌礼仪培训内容有仪容仪表、言谈举止、礼貌礼节风尚、专业的技能知识。培训目的是为了灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想。良好精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。服务素质 服务是个人或...
酒店对员工有哪些常规培训
1、服务礼仪培训,包括服务意识、工作自律和接待礼仪方面的培训;2、专业技能培训,包括各个部门的专业技能方面的培训;3、心态培训,包括感恩、自主工作、积极的工作心态方面的培训;4、专业知识培训,主要是酒店行业专业知识方面的培训;5、综合技能培训,包括沟通技巧、工作方法、投诉处理方面的培训。
礼仪是什么?
礼仪是礼节和仪式,是人们在社交交往的活动中,为了能够相互尊重,在仪表、仪容、仪式、仪态、言谈举止等各方面约定的,得到了共同认可的规范行为。礼仪是对礼貌、礼节、仪式、仪态的统称
俎致罗欣: 有迎宾礼仪培训、前台礼仪培训、形体礼仪培训、举手礼仪培训、餐桌礼仪培训、客房服务礼仪培训等等
山东省19876662908: 酒店服务礼仪培训资料 - ?
俎致罗欣: 酒店服务礼仪培训重要性 1.内强个人素质,外塑酒店形象 礼仪,是律己、敬人的表现形式,是一种行为技巧和交往艺术,是个人内在素质的外在表现,也是酒店形象的具体表现. 在酒店员工中普及本行业的职业礼仪和岗位礼仪,在有效塑造员...
山东省19876662908: 宾馆服务态度及礼貌礼仪培训详细方法 - ?
俎致罗欣: 首先让礼仪培训材料,然后根据自己的特点,制定了商务礼仪的行为守则,并选择参加培训.如:礼仪的同事,上级和下级礼仪,礼仪游客接待来访,接听电话礼仪,交谈礼仪(可以用上面提供的信息,谁选择使用相结合).不能完全照搬的选择,因为不同的行业有不同的礼仪.
山东省19876662908: 客房服务员礼仪礼节的培训资料 - ?
俎致罗欣: 客房服务员礼仪礼节 客房服务员举止要求 客房服务员必知礼节 了解客房服务中的礼节礼仪、举止要求 掌握客房服务行为礼仪及礼节礼貌 第1节 客房服务员举止要求 一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事, 需要平时严格要...
山东省19876662908: 酒店接待礼仪的培训资料?
俎致罗欣: 站姿、坐姿礼仪 站姿礼仪站姿站姿是人的一种本能,是一个人站立的姿势,它是人们平时所采用的一种静态的身体造型,同时又是其他动态的身体造型的基础和起点,最易表现人的姿势特征.在交际中,站立姿势是每个人全部仪态的核心....
山东省19876662908: 本人急求酒店服务培训礼仪,要周到详细的资料,特别是迎宾接待的?
俎致罗欣: 酒店迎宾站姿礼仪主要是说现在许多酒店餐饮店都设了专门的迎宾服务员,他们身披绶带站在酒店餐饮店门前,恭候顾客的来临,是酒店餐饮店的第一道几景,因此,对于他们的姿势必须严格要求. 一般来说,迎宾服务员恭候顾客的站姿,又称...
山东省19876662908: 服务流程与礼貌用语培训 - ?
俎致罗欣: 一、如何培训员工的服务须知服务感知就是酒店员工在服务过程中的心理活动过程,主要是对象的感受,把握,当然也涉及对服务本质的理解,是服务人员生动直观的感性认识.在人们对服务素质的要求越来越高的时候,如何培养并提高酒店...
山东省19876662908: 礼仪培训包括哪些内容 - ?
俎致罗欣: 个人礼仪、交往礼仪、接待礼仪、会议礼仪、宴请礼仪、仪式礼仪、涉外礼仪、文书礼仪
山东省19876662908: 酒店服务员—礼貌礼节—培训计划书 怎么写 急急急~~~~谢谢拉?
俎致罗欣: 一、培训目的 这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能 二、培训对象: 培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工 三、培训内容:知识培训、技能培训、素质培训 知识培训中可加入酒店管理制度、各地区民...
山东省19876662908: 酒店服务员服务礼仪培训知识有哪些?求推荐讲师 - ?
俎致罗欣: 你好,我们上次给我们员工也做过相应的培训,培训效果很不错,感觉我们酒店的整体形象都提升了,我们上次请的是昊博公司的晏一丹老师,晏老师的资历和经验都比较丰富,是河南礼仪协会的常任理事,希望晏老师能帮助到你们酒店.~~