杏仁的营养价值 杏仁的禁忌人群

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杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷等营养成分， 具有软化皮肤和美容的功效，其中苦杏仁还有平喘止咳，抗癌的作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，中国南方主要产甜杏仁，味微甜、细腻，多用于食用，可以作为蛋糕、饼干、菜肴等食物的原料；北方主要产苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘、止咳等功效。

杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷等营养成分，具有软化皮肤和美容的功效，其中苦杏仁还有平喘止咳，抗癌的作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，中国南方主要产甜杏仁，味微甜、细腻，多用于食用，可以作为蛋糕、饼干、菜肴等食物的原料；北方主要产苦杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘、止咳等功效。

　　杏仁的营养价值

1、杏仁富含优质的植物蛋白，可以为人提供每日所需的蛋白质，帮助机体正常的新陈代谢。

2、杏仁中的脂肪含量也不低，适当摄入可以为人提供所需的热量，保证人正常的活动。

3、杏仁中含有不饱和脂肪酸，对人体的益处多多，可以有效调节体内血脂，能够清理血栓，增强机体的免疫力，维护视网膜提高视力，补脑健脑，具有很高的保健价值。

4、杏仁中含有钙、铁、磷等微量元素，虽然含量不多，但对人体起了重要的作用。

5、杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类的成分，这些物质可以帮助人降低体内胆固醇的含量，还能够显著降低心脏病和以及慢性心血管疾病的发病率。

杏仁的禁忌人群

杏仁的营养价值高，给人带来的好处也十分的多，但要适量食用，因为它有小毒。杏仁作为一味中药，它主入肺经，可以用于咳嗽气喘，在中医临床方面应用较为广泛。

另外要注意并不是所有的人都适合食用杏仁，糖尿病患者、湿热体质的人群应尽量少吃，阴虚咳嗽人群忌食杏仁，大便溏泄的人群也要忌吃杏仁。

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和田县17116049050： 杏仁的营养价值? - ？
冀先杜仲： 每1kg杏仁中,含蛋白质233.8g,脂肪464.2g,碳水化合物82g,热量5442千卡,粗纤维83.8g,灰分24g,钙1298mg,磷3520mg,钾1060mg,钠71mg,锌36.4mg,铜8.1mg,铁51mg,尼克酸23mg,硒156.5mg,胡萝卜素0.92mg,硫胺素1...

和田县17116049050： 杏仁的营养价值(杏仁的营养价值是什么) ？
冀先杜仲： 1、改善肺部干燥2、杏仁可止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病.每天食用的甜杏仁和干果.大杏仁趋向滋润,有一定的补肺作用.3、降低胆固醇4、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质,不仅能降低人体内的胆固醇含量,还能显著降低患心脏病和许多慢性疾病的风险.5、促进皮肤血液循环6、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润有光泽.

和田县17116049050： 杏干的功效与作用及禁忌症 ？
冀先杜仲： 杏干的功效与作用及禁忌症杏干的功效与作用及禁忌症,杏干是我们非常喜欢吃的一... 保护心脏杏干肉不但好吃营养价值还特别高,它对人类心脏有明显保护作用,因为这...

和田县17116049050： 杏仁功效与禁忌 - ？
冀先杜仲： 正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效.杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴.虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用.杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克.氢氰酸致死剂量为60毫克.甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒.所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品.

和田县17116049050： 吃杏子的好处与坏处 - ？
冀先杜仲： 好处:杏营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等.杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用; 害处:实热体质的人多食杏容易发热,会加重口干舌燥、便...

和田县17116049050： 杏仁具有什么营养价值? ？
冀先杜仲： 众所周知,杏仁含有丰富的营养价值.其含有的丰富的维生素E,可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题.不过杏仁不能多吃,一般每天吃上两盎司就够了.有些科学家还认为,杏仁巧克力之所以对大脑有益,有其心理上的原因.因为感到焦虑、忧郁或心情不佳时,吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖,心情就会慢慢变好.

和田县17116049050： 杏子对人体有哪些好处? - ？
冀先杜仲： 杏子中含有的大量维生素B17,目前被认为是最有前途的抗癌药之一,此外,杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性.杏子中还含有丰富的维他命A,可预防癌症,消除疲劳,还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生.杏子大多都制成干果,因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性.杏仁可以炒食、制酒,功能还可以祛痰、止咳、定喘. 但是杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃,这有可能引起胃肠功能紊乱 水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类,杏子就属于温热类水果.从中医上说体质燥热的人不适宜多吃.

和田县17116049050： 杏仁有什么营养价值呢? - ？
冀先杜仲： 未熟果实中含类黄酮较多.类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用.因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康...