补脑小零食 琥珀核桃仁做法大全

~ 【主料】
2人份核桃130克
【辅料】
冰糖40克蜂蜜25克白芝麻适量水90克
步骤1
剥出核桃仁，挑出比较大，完整的
步骤2
煮10分钟，煮过的核桃就没有那种很苦涩的味道了（煮核桃的水可以加些蜂蜜喝，有温肺定喘，清理肠胃的效果）
步骤3
煮过的核桃晾干，我为了快一些，直接放在烤盘120度5分钟（不要烤的过干，表面没有水分即可）
步骤4
冰糖砸碎一些，可以节省熬糖的时间
步骤5
蜂蜜如果冷藏的，提前拿出来化开
步骤6
锅内倒入水和冰糖，小火熬制到起泡（冰糖均匀分布即可，不要搅拌，否则容易让冰糖反砂，之前失败就是因为搅拌的太多）判断是否熬到位的方法：起小气泡，颜色有一些发黄，用筷子蘸下糖水，筷子头感觉有凝固，而不是水滴迅速滴落
步骤7
加入蜂蜜，化开后直接倒入核桃仁（蜂蜜不需要熬太久，之前制作的蜂蜜熬久了，成了“拔丝核桃”）稍微收收汁就可以出锅了
步骤8
放在一个光滑的容器内
步骤9
准备个炸锅，放油（能没过核桃仁即可），小火，油7成热下锅，变色就捞出，出锅后随着温度颜色还会更深一些。如果炸出深棕色，出锅就悲剧了~~~ 基本上就是糊了，不要问我是怎么知道的…… 可惜了我好几块核桃仁
步骤10
出锅后放在容器内，趁热撒上白芝麻（熟芝麻）
步骤11
自然冷却即可，完全冷却后，把粘在一起的掰开。吃起来很脆，很香，很想停，但是停不下来~

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方正县15973698964： 琥珀核桃仁怎么做 - ？
涂炕可成： 黄色泡沫的过程,棕红晶亮. 营养价值 益智补脑,强肾因精,色拉油500克 做法 1. 2、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,盛入碟中摊凉,即可食用. 4 、倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣. ...

方正县15973698964： 核桃仁怎么做健脑零食 - ？
涂炕可成： 核桃仁做健脑零食的话可以做琥珀核桃仁的,做法如下: 材料 核桃400克,白糖800克,麻油20克,色拉油500克 做法 1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分. 2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油,放入核桃仁炒匀,晾装盘即可.

方正县15973698964： 琥珀核桃仁做法? - ？
涂炕可成： 材料:核桃仁100克、蜂蜜1勺、白糖25克、清水80克、熟白芝麻适量.琥珀核桃仁做法如下:1、把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟.2、尽量去掉外衣,这样口感更好.嫌麻烦可以省略.3、炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆.4、熬糖时要不断用锅铲搅拌.5、放入核桃仁,不断翻拌.6、直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火.7、关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉,就完成了.

方正县15973698964： 琥珀核桃仁的家常做法? - ？
涂炕可成： 教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

方正县15973698964： 琥珀核桃家常做法,正宗琥珀核桃怎么做 - ？
涂炕可成： 琥珀核桃的做法 1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟.因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸2113炒至变色) 2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢...

方正县15973698964： 琥珀核桃仁的做法 - ？
涂炕可成： 主料 核桃400克,白糖750克,麻油20克,色拉油500克 做法 1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分. 2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油,放入核桃仁炒匀,晾装盘即可.

方正县15973698964： 琥珀核桃仁的制作方法 - ？
涂炕可成： 试试这个琥珀核桃仁, 保准吃了还想吃. 材料 核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙 做法 (1)将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟,用牙签剔去皮膜. (2)在小锅中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁...

方正县15973698964： 做法,琥珀核桃仁怎么做好吃,琥珀核桃仁的家常做法 - ？
涂炕可成： 食材明细 核桃 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 白砂糖 适量 植物油 适量 甜味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 琥珀核桃仁的做法步骤 琥珀核桃仁的做法步骤:1 1材料:核桃、熟芝麻 调味:盐、白砂糖、植物油 琥珀核桃仁的做法步骤:2 2核桃用80°C的热水浸泡,去皮.琥珀核桃仁的做法步骤:3 3锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖.琥珀核桃仁的做法步骤:4 4转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏.琥珀核桃仁的做法步骤:5 5就核桃仁盛出备用.琥珀核桃仁的做法步骤:6 6锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可.琥珀核桃仁的做法步骤:7 7特点:酥脆可口.

方正县15973698964： 琥珀核桃仁怎么做？
涂炕可成： 材料:核桃仁 糖 做法: 1.锅内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟; 至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 2.倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化; 倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多) 3.随着水的蒸发,汁会变得越来越稠; 直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅; 4.撒上炒熟的芝麻冷却食用.(根据喜好而定)

方正县15973698964： 如何在家制作美味的琥珀核桃仁 - ？
涂炕可成： 方法/步骤1 将锅中放入清水煮开,最好用铁锅.2 加入绵白糖.3 加入红糖.4 大火煮糖水,并同时用铲子用力搅拌.5 继续熬糖水至粘稠,可以拉粘儿.6 加入核桃仁.7 搅拌,用力搅拌均匀.8 搅拌均匀后加入白芝麻.9 用铲子搅拌.10 将核桃仁翻起来继续搅拌.11 用筷子继续搅拌,同时小火熬糖.12 搅拌至糖液基本敖干.13 加入蜂蜜.14 加入蜂蜜后继续搅拌,至蜂蜜完全包裹住核桃仁.15 冷却一些后将核桃仁装入容器中,如果想更脆一些且不怕油脂的话,可以拿植物油再炸一下再盛出.