喝黑咖啡的人比放糖放奶的人更懂咖啡吗？

~ 是的

黑咖啡就是不加糖也不加奶的咖啡，加糖或者加伴侣完全取决于个人口味儿。和懂不懂咖啡没有任何的逻辑联系。

这个基本上可以肯定是啦！咖啡最好不要放糖和奶

个人觉得，没这个说法，就等于说喜欢喝创意茶饮是不是比那些只喝纯茶饮的的人不够茶吗？并不是，毕竟在国内，人均年消耗咖啡杯6杯不到的情况下，人们对咖啡的认知还是以速溶咖啡为主的思维方式下，黑咖啡跟加糖加奶的奶咖是没有可比性！只是萝卜青菜各有所爱而已！

喜欢喝黑咖啡不一定就懂咖啡，可能觉得黑咖啡能够提神醒脑，容易集中注意力，喜欢一般黑咖啡的带来的厚重感而已，并不是能代表它们懂咖啡！

而喜欢奶咖的人可能是入门级别的咖啡爱好者，速溶咖啡已经满足不了它们对咖啡的喜爱，所以从奶咖入手，喜欢奶咖的人不等于不懂咖啡，因为牛奶和咖啡的混合更容易品尝到咖啡的味道，例如热拿铁，牛奶跟咖啡的融化如果不够好，那么入口时牛奶的风味会有所不同，冰拿铁也是如此！

所以当我们选择黑咖啡或者奶咖的时候，冰不能代表个人懂不懂咖啡的认知，作为一名咖啡爱好者的我而言，日常喜欢手冲冰美式这种黑咖啡，但如果有好的奶咖我也会去品尝，品味不同风格的咖啡给我带来的味觉体验！

您好，我来尝试回答下您的问题。我个人非常喜欢喝咖啡，黑咖啡、奶咖都会喝，糖基本不太放，因为有很多时候会搭配一些甜食或甜品，所以加糖就感觉没太多必要了。

喝黑咖啡的人比放糖放奶的人更懂咖啡，我觉得这倒不一定，因为这些主要还是和个人口味有很大关系。

很多时候我们所说的黑咖啡，一般指的就是不加奶和糖等调味产品的咖啡，美式、单品手冲等都被归为此类。但如果想喝出更多咖啡本身的风味特征的话，一杯黑咖啡的定义显然就比较宽泛了。如果想品鉴咖啡风味，单品手冲咖啡更合适，不同的咖啡豆都会有不同的风味特征，风味因子相当丰富，喝起来比较有趣。

另外，在黑咖啡中加奶加糖是根据个人口味，演化出一些种类不同的咖啡做法，而懂咖啡的人，对这类咖啡的制作方法也需要有一定的了解。

以咖啡欧蕾为例，就是冲煮后的黑咖啡，加入牛奶调制，放入阔口碗中，作为早餐搭配面包食用。其实有时候不是懂不懂咖啡问题，而是咖啡豆本身就有很多的冲煮方式和花式做法而已。

就像卡布、摩卡、馥芮白等等很多花式咖啡一样，都是我们可以依照自己口味选择的，也不能说喝卡布的人不如喝美式的人懂咖啡。

我认为所有喜欢喝咖啡的人在心中多少都会对咖啡有一定的了解，有自己的认知，只是口味不同，有时选择会不太一样。

以上仅为个人喝咖啡的体验，仅为个人观点，供您参考。

首先要把黑咖区分开来，一种黑咖是美式黑咖，可能是浓缩对水或者是深烘豆子～这类的黑咖根据个人口味适当加糖加奶。另外一种黑咖就是所说的单品咖啡，根据产地、豆子的种类、烘培的浅深度来喝出咖啡的味道，比如埃塞俄比亚的耶加雪菲单品黑咖就能喝出果香味道、其他地区的可以喝出巧克力、坚果等等的味道，这类单品就不适合加奶和糖，会影响咖啡本身的味道。咖啡就是一种饮料，没有懂不懂，只有你喜欢哪种味道～

假精致！就是指的这些人。

说抽烟只抽大几把牌子的，喝酒只喝大白腚牌子的，喝醋从来不加盐，加盐会改变醋的风味！！别装了！想加什么就加什么吧！一句话，你高兴怎么来就怎么来，没有谁规定就是标准，也没有谁那么干就是高雅！随意生活，随意玩乐，不矫情，不做作！只要不妨碍别人，你爱干吗干嘛！

最后建议，喝咖啡放蒜末味道佳！

北京洋画廊，愿你生活惬意，生活美好，生活的像艺术，并融入艺术，超越艺术！

洋画廊作者，一位嘲羊群众！

无所谓懂与不懂～我个人喝美式.从来不加任何东西.而且冬天夏天都喝热美式…

你喜欢奶味.为什么不去喝牛奶.

你喜欢甜味.为什么不去喝果汁.

像极了纯粹的爱情…爱就是爱.不参杂任何杂质…虽然苦…但要用心去感受咖啡的香气.…

放糖放奶是表象，只喝黑咖啡也是表象。加糖放奶改善“苦”“涩”口感让更多的人接受一定程度上也可以说是“懂”，扬长避短。真要说到懂，能知道咖啡分类，知道主要产区，买豆不买粉（时间不够用的买挂耳也可以），能知道水粉比然后做个手冲单品算入门，新世界的大门打开后就是学无止境了。

我和咖啡不放奶只放糖！

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石泉县17685337269： 为什么有人喝咖啡不喜欢放糖呢? - ？
雷齐善亭： 有一部分是个人口味,另外就是咖啡本身在苦中就带酸的,如果加了糖就把酸味凸显出来了.本来我也喜欢放糖加奶的喝,但是那样就太没咖啡的原味了,所以现在一般都是清咖.还有就是咖啡容易流失钙质,特别对于女性,所以建议女生不要喝太浓的咖啡,即使喝也要加奶.

石泉县17685337269： 请教业内人士喝咖啡时加糖 奶的比例 - ？
雷齐善亭： 这个问题可就因人而异了! 有人喜欢喝黑咖啡,也就是纯咖啡,不放任何东西;有人喜欢奶香味,愿意多放奶(咖啡伴侣),有人喜欢甜的,愿意多放糖. 这可没有标准比例,所谓萝卜白菜各有所爱,只要你喜欢就好.

石泉县17685337269： 为什么要喝不加奶的咖啡 - ？
雷齐善亭： 喝咖啡要不要加糖和奶见过下面这样一段对醇咖啡的描述:喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝.所以他们给咖啡加点糖.因为加过糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能体味甘甜.可是没有加过糖的咖啡才是醇美的.也...

石泉县17685337269： 怎么喝咖啡才叫懂咖啡? ？
雷齐善亭： 懂咖啡并非只是体现在喝的动作上,它并非是一个线性的.既然是懂咖啡,那一定是知识与行为的结合.以一名咖啡从业者的角度,谈谈怎么喝咖啡才叫懂咖啡.以咖啡从...

石泉县17685337269： 加糖加奶的咖啡和清咖啡各有什么好处坏处?? - ？
雷齐善亭： 一杯纯咖啡(不加方糖和奶油)所含的热量,不过一卡路里而已.就算加几块方糖也大可不必担心.咖啡用的方糖,热量极低.两块方糖的热量,还不到10卡路里.这个热量,只要在原地上下跳一分钟左右,或爬20级楼梯,便能完全消耗掉. ...

石泉县17685337269： 喝咖啡不要加糖,淡淡的苦才是他原来的味道 - ？
雷齐善亭： 不可否认,咖啡,酒,茶这三样东西都有自己很深的文化底蕴. 所以它们被世界上的所有人们所喜欢,但是并不是所有人都能了解它们的文化. 但他们都喜欢喝. 你既然品不出就不要刻意去强求,因为你并没有了解它的专业领域,你并不是经营咖啡豆生意.没有受过这方面的训练,更没有人对你解释如何品咖啡. 所以,选择自己喜欢喝的方式就好了.等你喝习惯了雀巢偶尔喝一次单品咖啡或意大利特浓就会有所领悟了.

石泉县17685337269： 喝咖啡的礼仪 - ？
雷齐善亭： 装咖啡的器具是需要温杯的,否则咖啡会立刻变酸,如果你们在咖啡厅看到咖啡师没温杯就给你装咖啡(这情况很少,一般咖啡师都养成习惯了).然后咖啡的杯子的耳朵..手指是不可以穿过去的.正确的方法应该是用捏的,捏住杯耳,如果...

石泉县17685337269： 喝咖啡的时候要先放奶后放糖 正确吗 - ？
雷齐善亭： 这个没有特定的顺序吧.我平常喝咖啡都是先放糖,把牛奶热上,然后根据自己口味放牛奶,搅拌均匀就可以了.但是,一定不可以买咖啡伴侣!!!咖啡伴侣主要成分是氢化植物油,也就是反式脂肪酸,对身体不好.

石泉县17685337269： 喝咖啡的时候,你觉得应该先加糖,还是奶精 - ？
雷齐善亭： 喝咖啡看你想怎么喝,喝的多的人喜欢什么都不放,很多人喜欢加糖,喜欢加奶,但既然设计出来就证明有很多人还是喜欢添加东西的,建议你以后再喝的时候留意一下,比如第一次什么不放,第二次再喝只放奶,三次只放糖,四次都放,你就知道你喜欢喝哪种了.比如本人喜欢喝纯咖啡,每次咖啡上来,先把淡奶一口喝掉,那一小杯我觉得味道也不错,然后后喝咖啡.喝你咖啡管别人怎么看你.

石泉县17685337269： 到底是加糖加奶的黑咖啡对身体好还是不加的好?？
雷齐善亭： 加点比不加强,能缓解咖啡的坏处!但也要少喝! 咖啡的利与弊: 1.咖啡含有一定的营养成分.咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高.并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等. 2.咖啡对皮肤有益处.咖啡可以促进代谢机能,活...