牛奶、奶酪、奶油、黄油、沙拉酱的关系和区别
牛奶、奶酪、奶油、黄油原料都是牛奶
牛奶就是牛奶
奶酪=芝士，是牛奶经过发酵儿成的
奶油是牛奶中的脂肪被分离出来
黄油是以奶油为原料加盐加工而至的
沙拉酱的话，
这个词太笼统了，
西餐里，
沙拉酱有很多种。市场上常见的蛋黄酱和千岛酱基本原料是鸡蛋，
醋和油；
芝士酱就是奶酪做的，
凯撒酱主要是油，
英国那种黄色芥末酱，
奶酪和凤尾鱼。
黄油和沙拉酱的本质区别：是两种不同的产品，黄油是牛奶制品，而沙拉酱是鸡蛋和油的制品，这两者在制作材料上就有着的区别。同时营养价值也是不同的。
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，中国的匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”，这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
牛奶就是牛奶
奶酪=芝士，是牛奶经过发酵儿成的
奶油是牛奶中的脂肪被分离出来
黄油是以奶油为原料加盐加工而至的
沙拉酱的话， 这个词太笼统了， 西餐里， 沙拉酱有很多种。市场上常见的蛋黄酱和千岛酱基本原料是鸡蛋， 醋和油； 芝士酱就是奶酪做的， 凯撒酱主要是油， 英国那种黄色芥末酱， 奶酪和凤尾鱼。
从牛奶中提取奶油、奶油经过发酵制成奶酪。
奶油就是黄油。
沙拉酱是由鸡蛋、色拉油、白糖制成的
牛奶、奶酪、奶油、黄油原料都是牛奶。
牛奶就是牛奶。
奶酪=芝士，是牛奶经过发酵儿成的。
奶油是牛奶中的脂肪被分离出来。
黄油是以奶油为原料加盐加工而至的。
沙拉酱是由鸡蛋、色拉油、白糖制成的。
一种过程
奶的组词有哪些
奶油、奶妈、牛奶、奶奶、奶酪、奶牙、下奶、漾奶、奶粉、奶嘴、奶娘、奶茶、断奶、奶名、催奶、奶罩、奶酒、少奶、奶姆、奶糕、奶母、奶腔、郎奶、洋奶、阿奶、恋奶、喂奶、忌奶、马奶、奶食、奶婆、芋奶、奶媪、奶口、挤奶、黄奶、奶娃、奶胖、奶腥、老奶奶 姨奶奶、少奶奶、牛奶杮、小...
黄油、奶酪、干酪、芝士、奶油、乳酪如何区分?
让我们一起探索那些在厨房里常常混淆的奶制品家族成员：黄油、奶酪、干酪、芝士和奶油，看看它们的英文名背后的故事和它们之间的细微差别。首先，让我们澄清一下这些名称。Butter，即标准译为黄油，港译为牛油，它主要有三种常见包装：切片的4盎司条，适合直接切片享用；大盒装用于挖取，如爱尔兰品牌Kerrygold...
说说黄油,奶油和奶酪 | About butter, cream and cheese
深入了解奶制品的世界 奶制品家族，由黄油、奶油和奶酪三位成员组成，它们在厨房里扮演着不可或缺的角色。每一种都是从牛奶中提炼出来的精华，通过巧妙的工艺，将脂肪、蛋白质和水分离或浓缩，呈现出各自独特的风味和质地。黄油：奶油之王黄油，源自全脂牛奶的奶油，经过脱脂和搅拌，脂肪颗粒（butterfat）...
奶油,黄油,奶酪,芝士,酥油有什么区别?
希望看完后以后不再懵圈了。奶油：是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，做各种蛋挞液，或者填充的馅料，或者让糕点有奶香味和细滑，都会加入奶油。奶酪：是一种发酵的牛奶制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就...
请问奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、大孔奶酪等等有什么区别?
2. 奶酪的色泽：- 奶酪：淡黄色。- 奶油奶酪：白色。- 马苏里拉奶酪：淡黄色。- 大孔奶酪：淡黄色。3. 奶酪的质地：- 奶酪：柔顺。- 奶油奶酪：细腻。- 马苏里拉奶酪：柔顺且有弹性。- 大孔奶酪：坚硬。4. 奶酪的口感：- 奶酪：奶香味，微酸。- 奶油奶酪：微酸。- 马苏里拉奶酪：淡味。- ...
如何区分黄油,奶油,奶酪,干酪,乳酪
黄油——未发酵过的奶油，成分主要是乳脂 奶酪 = 干酪 = 芝士 = 乳酪 ——牛乳、稀奶油、脱脂或部分脱脂乳、酪乳或其中的化合物凝结后通过排放液体（乳清）而得 奶油——通常说的奶油是指稀奶油，乳脂含量在30%左右，另外还含有大量的水
黄油、奶酪、奶油、芝士的区别
然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再...
奶酪和黄油的区别在哪里
奶酪和黄油都是乳制品中的重要组成部分,它们在口感、制作方法、营养价值等方面都有所区别。奶酪通常通过发酵和凝固牛奶或羊奶制成,口感较硬,带有一定的咸味,富含蛋白质、钙、维生素B2等营养物质。而黄油则是通过搅拌牛奶或奶油制成,口感细腻,味道香甜,主要含有脂肪和少量蛋白质。在选择乳制品时,应根据个人口味和营养...
奶油、黄油、芝士、奶酪的区别?那个可以直接食用?
奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。芝士和奶酪是一个东西。是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似...
淡奶油、黄油、牛油、奶酪这些东西里含糖吗?
然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再...
汲很绿萼： 从牛奶中提取奶油、奶油经过发酵制成奶酪. 奶油就是黄油. 沙拉酱是由鸡蛋、色拉油、白糖制成的
官渡区13284228324： 奶油和黄油的关系? - ？
汲很绿萼： 1、两者的性质不同 奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品.它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品. 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物...
官渡区13284228324： 黄油和沙拉酱有什么本质的区别 - ？
汲很绿萼： 黄油和沙拉酱的本质区别:是两种不同的产品,黄油是牛奶制品,而沙拉酱是鸡蛋和油的制品,这两者在制作材料上就有着的区别.同时营养价值也是不同的. 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体...
官渡区13284228324： 关于植物黄油和沙拉酱 - ？
汲很绿萼： 1 所谓黄油就是butter,咱们国内分类叫奶油.就是从牛奶中体提取油脂之作而成.有一种天然的美好的香气.由于从牛奶中提取成本比较高.所以有人发明了用植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品.所以人工...
官渡区13284228324： 黄油,奶酪,奶油,沙拉的区别 - ？
汲很绿萼： 黄油与奶酪的区别? 当人们走进超市,在琳琅满目的冷藏专柜,总会发现有各种各样的黄油和奶酪产品.人们有时难以区分黄油和奶酪的区别. 要分清楚黄油和奶酪有什么不同,我们先要来了解牛奶的成分.在国外,未经处理的牛奶中通常包...
官渡区13284228324： 关于奶酪与黄油的问题? - ？
汲很绿萼： 黄油和奶酪切片后都可以夹在面包里,很香 黄油还可以用来炒菜,比如玉米粒,青椒什么的. 黄油还能用来做曲奇饼,烘焙点心时用的比较多.奶酪也叫芝士,分好多种,有些可以用来焗饭(要用莫扎里拉的,可以拉丝) 有些湿奶酪,可以直接当点心吃,酸酸咸咸的. 吃意面的时候,可以撒上芝士粉,增加口感. 另外,欧洲的奶酪火锅也是很有特色的,当然受不了奶酪气味的人会觉得是地狱般.. 就好像讨厌榴莲的气味一样.. 还有芝士碳烤,也很好吃,但这些都需要专用的器具的,国内比较少见有卖的.
官渡区13284228324： 奶油,奶酪,黄油有什么区别? - ？
汲很绿萼： 奶油(清谈)一般常用于做冰淇淋蛋糕或者点心 奶酪(干醇)一般用于欧式的菜肴(如:匹萨,蜗牛等) 黄油一般用于做面包或者点心等
官渡区13284228324： 芝士和沙拉酱是同一个东西吗 - ？
汲很绿萼： 芝士和沙拉酱不是同一个东西. 奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因...
官渡区13284228324： 沙拉酱可以代替黄油吗 - ？
汲很绿萼： 当然不可以,沙拉酱只是一种调料就类似于中餐中的酱油,而黄油就类似于我们烹饪过程中用的油,这两者没有互相可替代性,沙拉酱可以用酸奶代替,黄油可以用橄榄油或者我们常用的油代替.
官渡区13284228324： 黄油、奶酪、奶油、芝士的区别 - ？
汲很绿萼： 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用.奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的...
