老公饼的故事
传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。
而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店,而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年,当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人,谁知他妻子在吃了点心之后大为不满:“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话,很不服气:“那就把你娘家的冬瓜角做出来,跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天,妻子准备了一锅冬瓜茸,用白糖、面粉来做馅料,再用面粉皮包成小角,放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口,连声赞好。回到广州后,他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是,他们吃了冬瓜角后,都赞不绝口。莲香楼的老板知道了,也来尝了一个。老板说:“嗯,味道很好!这是哪里的名点啊,叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅的老婆做的,就叫它‘潮州老婆饼’。”
有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。
二: 老公饼的传说:
老公饼是用蒜蓉、椒盐和蛋黄做成,略带点咸的口味。
传说说是一 双 青 梅 竹 马 的 男 女 , 男 的 家 境 贫 困 , 女 的 为 帮 他 筹 款 上 京 赴 试 , 特地 做 了 一 种 烧 饼 到 市 集 叫 卖 。 后 人 把 这 种 芝 麻 南 乳 椒 盐 烧 饼 称 为 「 老 公 饼 」 , 即 是咸 的 「 老 婆 饼 」 — — 当 然 , 她 为 他 奔 波 筹 募 , 必 须 具 备 无 比 信 心 , 而 最 后 他 亦 不 负厚 望 , 高 中 状 元 , 这 饼 才 得 以 流 传 。
你好!
是的!
老婆饼味道是甜的,而老公饼是咸的。
老公饼是用肥肉,白糖,花生,芝麻,味精,五香粉,糕粉,南乳,水(咸)搞拌。
老婆饼是用白糖,椰丝,糕粉,冬瓜糖,酥油,水(甜)味道也好极了,我觉得比老婆饼好吃!呵呵
一:老婆饼的传说:
http://cdcd.scol.com.cn/Modus/Nosh/Uploadimages_2006120134845328.jpg
传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。
而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店,而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年,当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人,谁知他妻子在吃了点心之后大为不满:“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话,很不服气:“那就把你娘家的冬瓜角做出来,跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天,妻子准备了一锅冬瓜茸,用白糖、面粉来做馅料,再用面粉皮包成小角,放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口,连声赞好。回到广州后,他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是,他们吃了冬瓜角后,都赞不绝口。莲香楼的老板知道了,也来尝了一个。老板说:“嗯,味道很好!这是哪里的名点啊,叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅的老婆做的,就叫它‘潮州老婆饼’。”
有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。
二: 老公饼的传说:
老公饼是用蒜蓉、椒盐和蛋黄做成,略带点咸的口味。
传说说是一 双 青 梅 竹 马 的 男 女 , 男 的 家 境 贫 困 , 女 的 为 帮 他 筹 款 上 京 赴 试 , 特地 做 了 一 种 烧 饼 到 市 集 叫 卖 。 后 人 把 这 种 芝 麻 南 乳 椒 盐 烧 饼 称 为 「 老 公 饼 」 , 即 是咸 的 「 老 婆 饼 」 — — 当 然 , 她 为 他 奔 波 筹 募 , 必 须 具 备 无 比 信 心 , 而 最 后 他 亦 不 负厚 望 , 高 中 状 元 , 这 饼 才 得 以 流 传 。
谢谢!!
明代,有一对夫妇,虽生活清贫,但生活得十分甜蜜……
这年丈夫要赴京赶考,家中钱财不多,小两口便在行前一晚做起了路中的干粮,做着做着,妻子就哭起了,丈夫问之原因,可妻子只说是思念,但实际当时,她是怕赴京的丈夫高中状元后,会变心,不再和自己过清贫的生活,离开她。
行前,老婆把昨晚做好的干粮给他丈夫并对他说:“老公,这一行多年,路上要小心,我给你做的干粮是甜的,它代表了我的心,而且表示:老婆我和你生活这几年,虽然不富裕,但和你在一起的日子是甜甜蜜蜜的,我已知足了。”说完就哭了……
其实老公昨晚已知道她的心事,这时也把他昨晚做好的馅饼给他的妻子并对她说:“老婆,你放心,你的心事我明白,这馅饼也是昨晚我做的,它是咸的,也代表了我的心,而且表示的意思是:老婆我和你生活的日子中,我是幸福的,而且你是我生活中的贤妻良母。”
双方这一说啊,都把心里的结给结开了……妻子在家安心照顾着家人,丈夫高兴得去为他的前途而奋斗…… 根据史料传闻得知,不论老婆饼还是老公饼的由来都是夫妻之间恩爱、情意绵绵的表现,诸如老婆饼出自一位体恤生病之妻的丈夫之手(传闻之一),绵软的糯米做馅就如女人缠缠绵绵的心思,在齿间辗转反复,摩挲绵延;而老公饼的咸酥味道做馅或许就是男人力之美的象征,因为咸,多多少少会在味蕾中产生一些刺激,通过作用于味蕾中无形的力来表现男人的阳刚之气。
广东盲公饼150字作文
"盲公饼"因是盲人所创制而 得名,它是广东佛山市传统名点,也是广式著名糕点之一。这种饼是用绿豆粉、米粉、白糖、芝麻、花生米、猪油、鸡蛋等制成。因其造型美观,色泽金黄,甘香酥 脆,甜而不腻,很受国内外消费者欢迎。关于盲公饼的由来,有这么一个故事:话说清朝嘉庆年间,佛山祖庙香火鼎盛,祖庙前的...
关于盲公饼的诗句(关于盲公饼的故事传说诗歌)
1. 盲公饼的故事与传说 盲人何声朝因家贫失明,学卜易后开设卦命馆,其子豫斋为吸引顾客,创制肉饼,后称为盲公饼。因其购买者习惯到盲公处购买,而得名。2. 描写糕点的诗句 苏东坡诗中提及合浦月饼,称其如嚼月,中有酥与饴,表达了对合浦月饼的赞赏。3. 描写鲜花饼的诗句 唐代诗人贯休在...
老公饼给老公吃,老婆饼给老婆吃,是这样的吗?
不是的,老公饼和老婆饼有个传说的,可以看一下,老婆饼和老公饼的故事传说在古时候,有一家三口,老公、老婆、还有家翁,翁是男的,所以就是老公的爸爸。有一天,家翁生病了,病的很重,很重,很重……,总之就是需要钱治病。于老公和老婆就开始商量怎么办,老公说:“我去卖吧……”老婆说:“...
咸老公饼的历史简介
咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的一种饼,属于糕点类,与老婆饼的最大的不同是:老婆饼是甜的,老公饼是咸的。咸老公饼的主要原料是小麦粉、糕粉、饴糖、肉松、精盐、芝麻、南乳、椰蓉等原料。相传,元未明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺更为严重,全国...
盲公饼制作过程
(现盲公饼饼印仍旧有肉饼二字)这样既可卖给问卜的人以饵小孩,又可以多赚一些钱以补助家计。由于制作别出心裁,甘香香美味,价钱便宜,购买的人日多。邻居为了获利,也从中仿制出售,但质量不及"正货",人们都拥向何声朝处买,辗转相传下去,向盲公买饼的人们都叫肉饼为"盲公饼",盲公饼遂由此...
老婆饼为什么叫老婆饼啊?
老婆饼为什么叫老婆饼啊? 老婆饼传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。而关于老婆饼的另一个传说则源自于...
广东十大特产零食能带回去的,广东可以送人的特产
1. 佛山盲公饼:这并非由盲人创造的特产,而是由盲人的次子何朝声创制的。传说在很久以前,何朝声为了不影响父亲的卦命馆工作,用饭焦磨成米粉,加入芝麻、花生等食材,制成了米饼,因其是在盲人处购买而得名“盲公饼”。这款饼以其独特的风味,成为广东十大特产之一,非常适合作为礼物送给他人。2. ...
为什么叫“老婆饼”不是叫“老公饼”?
就悬梁自尽了。后来,丈夫为了纪念爱妻,重新做起了烧饼,并且做出了两种口味,还以自己和妻子的名字为这两种烧饼命名,甜的叫贤珍烧饼,咸的叫德二烧饼。因为这两种烧饼口味独特,加上动人的爱情故事,所以一直流传至今。后来,人们为了纪念这一对忠贞的夫妻,为这两种烧饼取名为老婆饼和老公饼。
佛山特产
龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方,却产出二种不同的同名产品,并且叮当码头,各有“寻芳客”,内里相信还有不少故事待人们发掘。二种煎堆并称二大流派,际遇也几乎一样。大良磞砂——同样有相当知名度,与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的酱料调配,突出...
广东四大名饼之一:鸡仔饼的由来
广东四大名饼:老婆饼、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼。鸡仔饼是十分受大众喜爱的。鸡仔饼是广东四大名饼之一,相信在广州的朋友都吃过鸡仔饼吧,可是鸡仔饼的由来怎么来的大家知道吗?让我们一起来了解广东文化,了解鸡仔饼的由来。小凤是伍紫垣的婢女,是顺德人。据说在清朝咸丰五年(1855年)初秋某日,...
景童坤宝: 一:老婆饼的传说 传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病.失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活.这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”.没想到这小小的糕点...
双阳区18943787596: “老公饼”的名字是怎么来的??
景童坤宝: 老婆饼的来历,源于古时一个传说,说的是以前有一对恩爱夫妻,他们的日子本来过的是安静,祥和,相敬如宾的幸福生活.但是却有一天,他们家发生了状况,丈夫的父亲突然不幸得了重病,更糟糕的是全家人因为家境不是很富裕,没有多少钱医治,眼看丈夫的父亲病情岌岌可危,为了给丈夫的父亲治病,媳妇不惜甘愿卖身为家翁治病,失去妻子后的丈夫并没有气馁,他努力研制出一款以妻子名字命名的味道奇佳的饼,结果去卖后大受人们的欢迎,不久丈夫就赚了很多的钱,最终用卖饼的钱赎回了妻子,并重新过上幸福生活.而这款美食制法也流传至今,被称为“老婆饼”.
双阳区18943787596: 老婆饼和老公饼得名由来 - ?
景童坤宝: 相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼...
双阳区18943787596: 老公饼的由来??
景童坤宝: 据 说 是 一 双 青 梅 竹 马 的 男 女 , 男 的 家 境 贫 困 , 女 的 为 帮 他 筹 款 上 京 赴 试 , 特地 做 了 一 种 烧 饼 到 市 集 叫 卖 . 后 人 把 这 种 芝 麻 南 乳 椒 盐 烧 饼 称 为 「 老 公 饼 」 , 即 是咸 的 「 老 婆 饼 」 — — 当 然 , 她 为 他 奔 波 筹 募 , 必 须 具 备 无 比 信 心 , 而 最 后 他 亦 不 负厚 望 , 高 中 状 元 , 这 饼 才 得 以 流 传 .
双阳区18943787596: 稻香村的老公饼和老婆饼有什么区别 - ?
景童坤宝: 总体来说,最大区别:咸的是老公饼,甜的是老婆饼 ps:老婆饼和老公饼的故事 老婆饼: 传说有一对恩爱夫妻, 媳妇甘愿卖身为家翁治病.失去妻子的丈夫并没有灰心, 努力研制出一款味道奇佳的饼.最终以卖饼赚钱把老婆赎回, 重新过上...
双阳区18943787596: 广州老婆饼的来历 - ?
景童坤宝: 这小小的糕点里蕴含着一个如此动人的爱情故事传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病.失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活.这款美食制法流传至今被称为“...
双阳区18943787596: 老婆饼的由来??
景童坤宝: 我说个简单的- 传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病,失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活. 这款美食制法流传至今,被称为“老婆饼”
双阳区18943787596: 老广州手信的著名手信典故及制作 - ?
景童坤宝: 相传此饼已有一百多年历史,据说鸡仔饼是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的婢女所创制.小凤为了温饱,把宴客剩下的菜肴收集起来,加些面粉和梅菜汁压成饼块并烘干,以备充饥并送给穷姐妹.一天,主人家来了客人,小凤用...
双阳区18943787596: 老公饼的由来?
景童坤宝: 老婆做给老公吃的饼就叫老公饼罗,笨家伙
双阳区18943787596: 老婆饼的来历 - ?
景童坤宝: 相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:“茶楼...