「娄山关花海自由行」未来的中档单体酒店,还有生存的空间吗?
我仔细分析了一下,目前转让单体酒店的原因,大概有以下这三种情况:租金成本高、装修老旧、位置不占优势、客房体量大、运营水平差。
我身边也有朋友加盟国际酒店品牌,目前也一直处于亏损的状态。另外,不得不承认的一个现实:中档酒店加盟老板的个人格局、资金实力比单体酒店老板占一定优势。试问,在同等条件下,单体酒店无法盈利的情况下,品牌酒店进来就一定会盈利吗?
本文通过对比单体酒店和品牌酒店的优势和劣势,探讨和分析未来单体酒店的生存和发展的空间和核心势能。
01 品牌酒店的优势
相对于高科技行业,个人认为,酒店并不是一个高精尖的行业,尤其是存量的中档酒店。我们不妨来分析一下中档酒店品牌的优势:
❶人才优势。品牌酒店有品牌效应,招聘门店的店长、基层员工有更多的语话权、更容易招到优秀的管理人才。除此之外,品牌酒店对门店管理层和基础员工,有完善的筛选和培训体系。通过对员工专业的培训,实现酒店运营水平的保障和提高。
❷系统服务能力。品牌酒店从酒店一开始的评估、测算、装修设计,到酒店开业、正式运营直至加盟合同结束。酒店品牌在不同的节点和阶段,都有对应的支持和服务。品牌酒店是群舞,而单体酒店是独舞。单体酒店想要独步武林,店长是舞魂。
❸财报透明。品牌酒店在加盟前期、运营后期都有明确的预算,财务、采购制度相对透明、规范。而很多单体酒店的财务报表不够透明和规范,它是引诱单体酒店投资人矛盾的元凶,尤其是酒店盈利没有达到预期或者亏损的时候。收入监管是酒店重要的财务工作之一。品牌通过自己开发的PMS,配合财务日审等形式来监督、避免酒店日常运营中的财务漏洞和财务风险。
❹加盟商的满意度。品牌酒店,从项目立项到加盟合同结束,酒店品牌先后有拓展、运营、财务等不同的人对接和服务加盟商。单体酒店,只有开业后才会招聘员工,除了店长外,基层人员与酒店老板是一种雇佣关系。而品牌酒店加盟商,还有来自于集团的服务关系,提高了品牌酒店加盟商的整体投资满意度。酒店品牌服务力度大、加盟商的满意度要高于单体酒店。
➎盈利水平。我身边很多单体酒店老板,开酒店之前是没有做过酒店,很多是觉得酒店赚钱或者被朋友拿来合伙。酒店装修没有请专业的设计师,自己的风格就是酒店的风格。相反,品牌酒店在立项到合同结束,都有专业评估、装修、运营支持。品牌的产品和运营迭代能力强,而且有海量的数据 做支撑。行业沉淀赋能产品力,后期充足的人员配置,是品牌酒店盈利高于单体酒店的原始动力和根源。
中档酒店最大的优势是人。从酒店前期的评估、测算、筹备,到后期的运营,品牌酒店从人员的配比和人材的质量,这两个维度来提高酒店的盈利水平。同等条件下,高于单体酒店投资回报是品牌酒店区别于单体酒店的生存之本。
02 单体酒店生存发展的趋势
➤小体量
❶销售能力匮乏。单体酒店很少配有专职销售,且会员数量少,导致销售能力有限。在销售能力匮乏的情况下,单体酒店的客房数量过多,出租率很难保证,导致单体酒店的整体营收很难做上去。个个建议,单体酒店的房间数控制在40-60间最为合适。在总投资一定的情况下,提高单房的投资金额要优于扩大体量、更应该选择租金成本高、位置占优势的物业项目。
❷资金有限。目前市场上,中档酒店的单房平均投资成本为10万-12万,单体酒店的单房平均投资成本为8万元左右。在资金有限、定位为中档的情况下,投资体量小的酒店项目,也最贴合实际和符合单体酒店运营特征。
❸物业受限。在拿大体量的物业时,单体酒店没有品牌背书,很难或者用同样的价格拿到同样的物业。这是单体酒店在拿物业时的一个弊端,导致单体酒店大多只能拿一些小体量的物业项目。甚至,即使是小型的物业,通常在租金方面做出一定的牺牲。拿大型物业难度大,是限制单体酒店做大体量的酒店项目的客观原因。
单体酒店自身的销售能力匮乏、资金实力有限,拿物业的客观能力受阻,决定小体量是单体酒店生存的前提条件。
➤小众细分市场
❶设计主观能动性大。单体酒店设计师来自品牌的束缚少,在设计过程种只需要考虑到物业的可行性、目标客户的住宿需求、经营坪效即可。品牌酒店更像一个标品,而单体酒店设计的主观能动性强,是单体酒店产品力的最大的优势。
单体酒店,只有通过设计来区别于品牌的装修,才能赋能后期的运营和销售,与品牌避开正面的竞争,否则就会混入与品牌的红海之争。如果单体酒店在产品设计和装修上,没有自己的独特的风格,一旦产品同质化的竞争,单体酒店基本没有优势和胜算的可能。
❷酒店+ 。 除了设计权主观能动性强外,单体酒店完全可以采取”酒店+跨界娱乐“的模式。比如,最近炙手可热的电竞酒店,就是通过青旅+电竞的模式。这种小众且有明确共同爱好的目标客户群,是未来单体酒店的发展趋势。由于品牌酒店束缚因素多,导致创造力有限。它是品牌酒店的劣势,单体酒店可以将产品的自主性发挥极至,就可以在自己的目标领域内高歌猛进、攻城略地。
❸营销自由。部分OTA投资过中档酒店品牌,处于投资关系,品牌在渠道开发和维护上,被迫不能所有OTA一视同仁。相反,单体酒店在OTA渠道开发和维护,拥有极大的自主权。
另外,单体酒店在推广平台的选择和内容上也有较大的自由空间。比如,单体酒店只要店长能说服酒店老板在小红书、抖音上做推广、宣传,就可以执行。但是品牌酒店需要审批、考虑品牌的整体形象等问题,批评有难度。
➤中档定位
国内目前是一个消费升级的时候。即使是单体酒店,也需要定位为中档酒店。快捷酒店的时代已经过去了,这点毋庸置疑,从目前三大酒店品牌中档酒店的门店数,就能看出来。
中档定位也符合投资人的投资回报需求。在物业租金水平,水涨船高的今天,投资人只有通过提高单房投入来获取较高的租金溢价,来填补物业租金上涨的部分。否则,如果做快捷酒店,客房的租金溢价导致投资回报率较低。
中档定位是未来单体酒店生存的基础,小体量的小众细分市场的能力是单体酒店的核心生存能力。
03 单体酒店运营优势
➤装修成本优势
❶特许加盟费。目前市场上,一线的中档酒店品牌的特许加盟费为3000元/间,一个门店总特许加盟费一般为25万-30万。
❷保证金。加盟品牌酒店时,需要支付品牌保证金,多为10万。加盟期间没有违约加盟合同,合同结束后可以退还给投资人。
❸工程筹备期服务费 。它包括指导费和设计费,一般指导费2万-5万元,设计费20万-30万元不等。
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楚州区18758933334: 桐梓花海在哪里 - ?
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楚州区18758933334: 第一次带朋友来遵义怎么耍 有哪些耍的 旅游的嘛 - ?
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楚州区18758933334: 桐梓到娄山关亩花海怎么走 - ?
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楚州区18758933334: 贵州省遵义市桐梓县娄山关镇杉坪村花海怎么走 - ?
智学盐酸: 坐车到桐梓,然后在桐梓的车站牌有个去杉坪的车
楚州区18758933334: 从遵义到娄山关旅游多少钱,路线怎么走?具体点!谢谢 - ?
智学盐酸: 遵义到娄山关60多公里.可在遵义茅草铺车站乘坐到桐梓县城的车,在娄山关站下车即可,票价一般在10—15元.娄山关景区以“名”、“雄”、“险”、“古”为主要特色,以其“雄关”战场遗址闻名于天下.景区旅游资源颇多,是集古文化、历史文化和自然景观为一体精品旅游景区.门票每人10元.其他吃住花多少就看你自己了.
楚州区18758933334: 从遵义能自驾游玩娄山关吗? ?
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