罗勒叶在中国叫什么 罗勒叶是什么植物
作者&投稿：姓耐 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
在烹饪中，罗勒叶常被用作调味料，尤其在意大利菜中极为常见。以下是一道使用罗勒叶的简单食谱：
所需材料：
- 鱼豆腐一袋
- 新鲜罗勒叶一把
- 火锅底料适量
- 葱碎少许
制作步骤：
1. 洗净罗勒叶，切成适当大小的片段。
2. 在平底锅中倒入适量油，将鱼豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后盛出备用。
3. 换新锅，加油，放入葱花爆香。
4. 加入罗勒叶和煎好的鱼豆腐，翻炒均匀。
5. 倒入适量的火锅底料（如海底捞香辣味底料）。
6. 继续翻炒几分钟。
7. 完成菜肴，可上桌享用。
这道菜品的特点是罗勒叶的清香与鱼豆腐的鲜美相结合，火锅底料则增添了辣味和浓郁的口感，非常适合作为家常菜品或聚会时的开胃小食。
聊莺畅美： 罗勒叶在中国叫九层塔叶.罗勒叶,又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草,为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢.罗勒叶为深根植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色.原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏...
珙县13174288459： 罗勒叶是中文叫什么? - ？
聊莺畅美： 罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分.味辛,性温.具新鲜的丁香气味.叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.清油可用于香水或香皂中增加特别香味.叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用.可作菜肴调味,能辟腥气.多用于意大利菜肴
珙县13174288459： 罗勒叶有什么用 - ？
聊莺畅美： 罗勒(学名:Ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物.原生于亚洲热带区.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去...
珙县13174288459： 罗列叶是什么? - ？
聊莺畅美： 第一次听说罗列叶,5秒以后,我便知道你说的是罗勒叶.在同一时间,也知道了罗勒叶又称九层塔叶,也叫鱼香菜.叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.然后,我就很纳闷:为什么你不能在5秒后知道这些呢?
珙县13174288459： 西餐中罗列是什么? - ？
聊莺畅美： 您好, 罗列又叫罗勒叶,九层塔等.是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物.原生于亚洲热带区.它的高度在20-60厘米之间.它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽.它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香.罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好.大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒.罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上.此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤. 希望能帮到你.
珙县13174288459： 一种植物叫罗列 - ？
聊莺畅美： 楼主,是罗勒叶吧,在国内叫做九层塔. 是西餐中最常用的调味香料.不过老外一般用新鲜的. 作调味汁、扮沙拉、腌肉、作汤,几乎什么烹饪方法都放.
珙县13174288459： 请问大家谁知道罗勒是不是中国北方的香菜!!! - ？
聊莺畅美： 不是,罗勒是南方的,看图就知道了 罗勒:http://9826037.s25.sqnet.cn/picture/2624200681931026614.jpg香菜 http://www.lyfangyuan.cn/images/xc.gif
珙县13174288459： 别称“罗勒”或“金不换”的草本植物名为什么 - ？
聊莺畅美： 九层塔罗勒是一种草本植物(中草药),它即可以药用又可以作菜品,用在烹饪中还是一种难得的香料,通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香.罗勒又名兰香,是一个庞大的家族.目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒...
珙县13174288459： 鲜罗勒叶是什么 - ？
聊莺畅美： 鲜罗勒叶就是罗勒的新鲜叶子,主要作为香辛料用于烹调之用,特别是在意面、泰国料理等烹调中用得较多,就像葱花、芫荽、薄荷、香茅等调味品一样.
珙县13174288459： 罗勒叶等配料的作用 - ？
聊莺畅美： 罗勒为唇形科植物罗勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth. 的嫩茎 叶,又名毛罗勒、兰香.一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤.河南、安徽省栽培较多.罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功 ...
