爱吃鸭脖的一定要收藏 5种在家就能完成的做法 好吃极了
1.麻辣鸭脖
准备的食材有鸭脖子、豆瓣酱、葱姜、小茴香、八角、桂皮、白芷、香叶、干辣椒、花椒、老抽、食盐和白糖。先将处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸，焯水后切成段。将小茴香、花椒等调料放入料包中。将豆瓣酱中加入料酒搅拌均匀。加热锅，倒入油，加入葱姜、八角、桂皮等调料炒香。然后加入调好的豆瓣酱炒出酱香味和红油。加入鸭脖子翻炒均匀，再加入适量的水、老抽、食盐和白糖。大火煮开后转小火煮30分钟，最后收汁即可。
2.香辣鸭脖
准备的食材有鸭脖子、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、料酒、老抽、辣椒酱、香辣酱和南乳汁。先将鸭脖子洗净剁成小块，焯水后冲洗沥干。放入炖锅中，加入辣椒酱、香辣酱和南乳汁。再加入冰糖、食盐、料酒、姜、八角和桂皮。倒入适量的清水，大火沸腾后转小火炖煮30分钟。小火炖透后，开盖，转大火收浓酱汁即可。
3.红烧鸭脖
准备的食材有鸭脖子、啤酒、食盐、冰糖、老抽、桂皮、八角、姜和小红椒。先将鸭脖子洗净切段，焯水后清洗干净。加热锅，倒入油，加入小红椒和姜煸炒出香辣味。放入鸭脖子煸炒，再加入桂皮和八角炒香。加入老抽翻炒上色，接着倒入半瓶啤酒，放入冰糖煮开。然后转小火焖煮至鸭脖子熟透，加盖子煮约20分钟。最后大火收汁，等汤汁浓稠裹在鸭脖子上即可。
4.精武鸭脖
准备的食材有鸭脖子、白糖、水、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、高汤、卤汁包、料酒、老抽、盐和鸡精。先将鸭脖子洗净，焯水捞出。加热锅，加入白糖炒糖色。糖色变黑后加入清水搅匀备用。再加热锅，倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。加入干辣椒、花椒炒出香辣味。加入高汤、卤汁包、料酒、老抽和糖色煮开。加入盐和鸡精调味，放入鸭脖子，再煮沸后转小火煮约20分钟。鸭脖子卤好后在汤汁中浸泡2小时以上，捞出晾干后切段即可。
5.孜然鸭脖
准备的食材有鸭脖子、孜然粉、辣椒粉、蒜、八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮、红枣、料酒、酱油和盐。将鸭脖子洗净，用盐和料酒腌制一下。将鸭脖子放入锅中焯水，再清洗干净。起锅加适量的清水，放入八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮、红枣，小火熬煮3分钟。放入鸭脖子小火煲20分钟。鸭脖子与汤水一起放入保鲜大碗，浸泡3小时。加热锅，倒入油，放入辣椒粉、蒜末、生姜丝爆炒香味。加入鸭脖子和少量的水，再加入酱油、孜然粉翻炒均匀收汁即可。
一个人宅在家看电视入迷的心情句子收藏(40句)
44.躺在被窝里追剧,看到电视剧里在吃烤肉,火锅,西餐,鸭脖子,日料,好想钻进去吃点。 45.和我妈坐在客厅看电视,结果两都给感动到眼泪在眼睛里打转,我...5.我发誓我以后十二点以前一定睡觉!我再也不熬夜了我再也不熬夜追剧了。 6.熬夜追剧太爽了,感觉像是一个做了坏事的孩子嘻嘻嘻～ 7.昨晚为什么要熬夜打牌...
苏州有什么特产阿?
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是...
去看电影要发什么说说 看电影的说说心情
十八、和朋友们一起出来看电影,就想找点小零食,看了很久经过一家久久鸭,太激动扭头就问嘴一快,结果变成问我们:\\"大家要吃鸭鼻子么?\\"我们静静的看了他两秒之后哄堂大笑:\\"鸭鼻子没吃过,估计你也请不起,想想啊这一口吸一个的,每人没个百八十个的不过瘾啊,还是要鸭脖子吧,微辣。\\" 十九、昨晚冲进HM问...
过生日吃泡面当长寿面的文案收藏(40条)
12.一个人的习惯有多难改掉?就好像我吃泡面的时候一定要加醋。 13.我天天半夜爬起来吃薯片吃泡面吃饼干,怎么反倒比正常饮食瘦了些?还是胖回来吧,这样我...每天晚上做梦,不是在喝咖啡就是吃泡面,麻辣火锅、鸭脖、烤肉、炸鸡翅一干忌口的食物纷纷入梦,却怎么也喂不饱心里的馋虫。日夜期盼解禁之时,一定要狂吃狂...
夏天约闺蜜来家里吃冰凉粉的文案收藏五十句
14.好想吃西瓜荔枝蛋糕冰凉粉,来碗大米饭都变得好奢侈。 15.夏天来了,一定要管好你的胃哟,不要每天冷冰冰对它,喝酒吃冰凉粉要带上护胃益生菌。 16...34.五点起,跑完步,进家门,卤鸭脖,做凉粉,晚上大开吃戒。 35.做凉粉,切记不要直接熬,一旦做错了,凉粉不滑爽也不筋道。 36.太热了!吃冰凉粉!湖蓝色...
有哪些好吃的咸蛋黄味零食推荐呢?
一般在10元-30元之间。5. 咸蛋黄鱼皮 推荐理由：咸蛋黄味的鱼皮口感酥脆，味道香浓，是许多人喜欢的零食。推荐原因：这款零食不仅好吃，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。购买方式：可以在超市或者网上购买。价位：一般在10元-30元之间。希望我的推荐对你有所帮助，喜欢的话可以点赞、收藏！
吃火锅坐小孩那桌的心情文案 【收藏】
59.我上辈子一定是片毛肚,因为我太喜欢吃火锅了,也可能是因为火锅太好吃了。 60.大裤衩吃火锅,扯着嗓子唱情歌。 寒冷天气就要吃火锅的文案 【收藏】 ...48.在家呆了两个月,明天开学回武汉出去浪起,火锅烤肉鸭脖子小龙虾等等我。 49.渴了咋办?去海边转转;饿了咋办?来份火锅涮涮;没钱咋办?找个傻子骗骗;没...
牙疼求安慰的朋友圈文案收藏(40句)
27.牙疼不是病,疼起来真的是不光牙疼,牙龈还肿痛,等过段时间一定要去看看牙齿! 28.牙痛可以拔掉,胃疼可以吃药,你在我心里面可以挖心吗。 29.早餐就吃...14.吃了一盒风干鸭脖子,牙疼了一下午,而且是满口牙都疼。 15.爱情最折磨的不是别离,而是感动的回忆,你站在原地还以为回得去。 16.牙疼得脸都肿了,吞...
周末熬夜追剧怎么发朋友圈说说收藏四十三句
6.躺在被窝里追剧,看到电视剧里在吃烤肉,火锅,西餐,鸭脖子,日料,好想钻进去吃点。 7.真的太想念大学无忧无虑的生活啦!想念没课买杯奶茶买一堆水果点...暑假一定要追剧,追小说,追星,追。。。 40.倍速追剧,怪社会节奏快还是怪电视剧质量不高? 41.恍然觉得晚上时间是不够用的,想溜达溜达,要坚持护肤运动,还...
疫情解封后吃火锅的感悟句子收藏(60条)
25.高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式,忙碌了两个小时,陈师傅决定吃火锅。 26.能一直陪着吃火锅的人,那一定是懂你的人;能约你吃火锅的人,那...23.在家呆了两个月,明天开学回武汉出去浪起,火锅烤肉鸭脖子小龙虾等等我。 24.已经连续三天吃火锅冒菜,我爽的不行,也辣的不行。 25.突然降温了啊?最近...
赤怪胃炎： 每个人口味不同,而且每种食材的做法也很多,所以,没有最好吃一说,只有适合自己口味.比较受青睐的有以下几种:香辣鸭脖子原料:鸭脖子1斤,葱半根,姜1小块,调料:大料1颗,干辣椒50克,花椒50克,草果1个,小茴香10克,丁香...
丰城市18662973442： 绝味鸭脖!配料!做法! - ？
赤怪胃炎： 一、绝味鸭脖的配料 配料:鸭脖鸭翅各1000g、花椒一小把、草果两个、八角五个、桂皮适量、辣椒100g、姜一块、草蔻1个、良姜1块、砂仁2粒、筚拨少许、辛夷 少许、酱油适量、老抽适量、冰糖100g、绵白糖适量 醋少许 二、绝味鸭脖的做...
丰城市18662973442： 精武鸭颈的做法? - ？
赤怪胃炎： 正宗鸭脖做法 做法: 1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时. 3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香.先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以) 武汉精武...
丰城市18662973442： 绝味鸭脖子家常做法,正宗绝味鸭脖子怎么做 - ？
赤怪胃炎： 食材用料 鸭脖子 卤汁 绝味鸭脖子的做法1 卤药料2 备好材料,一锅可多卤.3 把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却4 冷却后捞出5 将卤好的鸭脖子切段装盘,6 淋上红油,也可直接上桌. 烹饪技巧 取锅,加入红麴卤汁煮至滚沸,再放入作法2的鸭脖子,改转小火卤约50分钟后熄火.
丰城市18662973442： 酱香鸭脖的做法及配方 - ？
赤怪胃炎： 酱香鸭脖子不是简单的几种配料,做鸭脖子基本配料一般会有20~30种,中药加调料先熬成汤,让后鸭脖子放里面煮熟.熟后再加色,或者烤,或者酱香.自己怎么做也做不出买的那种味道.
丰城市18662973442： 你好、向你请教鸭颈子,鸭头的做法. - ？
赤怪胃炎： 麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜...
丰城市18662973442： 绝味鸭脖怎么做的?需要用什么配料 - ？
赤怪胃炎： 正宗绝味鸭脖做法:我们现在依照2斤的量来放卤料,自己可以按照比例做.1.鸭脖子2-3斤,洗净摘除脂肪油,洗的时候加点醋更容易清洗.2.用盐15克,料酒60克,葱2根,姜50克,干辣椒30克,白酒5克,腌制2小时备用.调料包制作...
丰城市18662973442： 武汉鸭脖子做法 - ？
赤怪胃炎： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:江勇武汉鸭脖子的做法及吃法 武汉人是一个酷爱辣味的城市,拥有着中国火炉之称的武汉有很多特色小吃,其中最负盛名的就是武汉鸭脖子了.武汉鸭脖子麻辣口味,有嚼劲,受到了全国各地的人...
丰城市18662973442： 鸭脖怎么做好吃筋道 - ？
赤怪胃炎： 在做之前把洗干净的鸭脖先在热水里过一下.
丰城市18662973442： 鸭脖怎么做颜色又红又亮 - ？
赤怪胃炎： 卤水鸭脖 原料:鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升.做法:1、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,氽煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;3、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可.
