小龙虾加辣怎么做麻辣小龙虾的制作方法
1、材料：小龙虾2斤、葱切段，大蒜去皮拍碎，小米椒切段，花椒，桂皮，八角，料酒、酱油、豆瓣酱，蚝油，香叶和啤酒一瓶。
2、买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
3、用一个小牙刷带上手套把龙虾的腹部，头部都刷干净，戴手套的原因是虾还是活的，不戴手套可能会被夹伤手！
4、接下来把刷洗干净的龙虾去除虾线，拽住尾巴中间部位，左右给拧一下，虾线就轻松去掉了！为了美观可以不去除头部！去掉虾线的虾再进行清洗两次！
5、把清洗干净的龙虾用一个容器装好，倒入料酒浸泡半个小时，这样可以更入味！
6、起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味！
7、把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒！如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒！继续翻炒。
8、锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，以此类推！加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐！不要盖锅盖煮20分钟左右哦！
9、装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了！
怎么做麻辣龙虾好吃 麻辣小龙虾的做法
1、准备材料：小龙虾2斤、大葱5根、姜1块、大蒜子一个、干辣椒8个、花椒20粒、八角1个、桂皮1段、香叶2片、香芹1根、白糖1勺、豆瓣酱2勺、豆豉酱1勺、海鲜酱1勺、麻辣香锅底料2勺、生抽2勺、蒸鱼豉油1勺、红酒1碗。2、把买回来的小龙虾，用清水冲洗几遍。再用清水将小龙虾浸泡2小时，水盆...
麻辣小龙虾怎么做口味辣鲜香,色泽红亮?
香菜等点缀，增加色香味。注意事项：在处理小龙虾时要注意安全，避免手被虾钳夹伤。炒制和煮制过程中要注意火候，避免烧焦或者煮得过熟，影响口感。根据个人口味调整辣度和咸度，可以适当增减干辣椒和调料的用量。通过以上步骤，你可以做出一道色泽红亮、口味辣鲜香的麻辣小龙虾，享受美食带来的愉悦。
酸辣开胃的麻辣龙虾尾应该怎么做?
出锅装盘：当龙虾尾煮至颜色鲜亮，肉质饱满时，即可关火，将麻辣龙虾尾装盘。三、注意事项 处理龙虾尾时要仔细清洗，特别是去除肠道，避免影响口感和卫生。炒制配料时要注意火候，尤其是花椒和干辣椒，过烈的火力容易使其焦糊影响味道。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，比如喜欢更酸或更辣的可以...
香辣小龙虾怎么做,又麻又辣鲜嫩入味,特别过瘾呢?
香辣小龙虾怎么做，又麻又辣鲜嫩入味，特别过瘾呢？谈起小龙虾，应当没人不喜欢吧。没多久快到吃小龙虾的季节了，小龙虾的做法非常多，清蒸的、香辣、油焖、十三香、香辣，也有奶油芝士、榴莲果等各类独特口感。今天来推荐给大家麻辣小龙虾的做法。实际上并不复杂，除了那些过多追求完美所说秘制配方...
麻辣龙虾的做法及配料
麻辣龙虾的做法及配料如下：主料：龙虾尾500克。辅料：葱、姜、盐、生抽、鸡精、豆瓣酱、辣椒、花椒、料酒。1、准备龙虾尾。2、锅内加入葱姜、豆瓣酱，炒出红油。3、加入龙虾尾，加入花椒、辣椒翻炒5分钟。4、加入适量水、生抽、料酒、鸡精、盐，中小火慢煮。5、至汤汁快收干，即可出锅。
怎样做麻辣小龙虾才好吃
主料 小龙虾一斤土豆一个洋葱一个 辅料 茴香一小撮香味若干八角3个盐适量酱油两勺白糖一勺豆瓣酱一大勺 葱一把蒜一头老姜一块泡姜两块泡椒3个麻椒一小把菜油150克干辣椒一小把 步骤 1.干辣椒和麻椒熬水，熬出麻辣味备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2.清洗小龙虾，一个个刷，剪去虾...
麻辣龙虾的做法及配料
准备好原材料后，便可以开始烹饪了。制作麻辣龙虾的第一步是要焯水。将龙虾洗净，加入开水锅中焯水，煮至虾壳变红（约2分钟）即可捞出。接下来，将姜片、蒜片、香葱放入锅中，放入适量油，炒香，放入龙虾翻炒后淋上料酒，加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精继续翻炒，最后放入豆瓣酱、干辣椒和花椒，大火...
川味麻辣小龙虾怎么做麻辣鲜香?
特别是虾线和虾头的黑泥囊，以免影响口感和卫生。炒香料时火不宜过大，以免烧焦，影响香味。根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以达到理想的麻辣程度。煮小龙虾时不要时间过长，以免虾肉变老变硬，影响口感。按照以上步骤，你就可以在家做出一道麻辣鲜香的川味麻辣小龙虾，享受美食带来的快乐。
龙虾怎么做会又麻又辣
1.小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 2.之后用牙刷清洗龙虾腹部 3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 4.放入清水中反复清洗 5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和...
麻辣小龙虾的正宗做法是怎样的,怎样做好吃又过瘾?
第五步，加上十三香、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、生抽和食盐，开始炖煮，差不多40分钟，待其充分入味后，便可出锅。小编总结：小龙虾中含有的营养元素比较丰富，尤其是蛋白质，家里的小孩适当吃对于补充身体有着好的帮助，而且其中的肉质比较松软，极易被人体消化和吸收，小龙虾的口味比较丰富，蒜香、麻...
豆卢雍丑丑： 又到了吃小龙虾的季节啦 一口一个,好吃到嗦手指的麻辣小龙虾 自己在家做就能轻松搞定By ?布朗尼用料小龙虾尾800g|洋葱|姜片|啤酒一罐 麻辣小龙虾调味料半包 做法步骤1、准备好材料2、锅中倒油把姜片和洋葱炒香3、下半包调料包翻炒出红油4、倒入清洗干净的虾尾5、倒入啤酒6、盖上盖子焖煮7、煮至酱汁收汁即可,撒葱花芝麻8、超好吃哒小贴士买回来的虾尾还是有点脏的,记得拿刷子再刷一次.做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
温县15850009446： 麻辣小龙虾做法 - ？
豆卢雍丑丑： 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
温县15850009446： 麻辣小龙虾的做法 - ？
豆卢雍丑丑： 麻辣小龙虾 菜系:川菜 制作手法:煨 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用. 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出.
温县15850009446： 香辣小龙虾的做法? - ？
豆卢雍丑丑： 龙虾要好,佐料要精,火候是关键! 1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养,1小时候再清洗.清洗时先去头壳,挑出腹肠(这很重要),放在盐水中浸泡漂洗; 2.约10分钟后用清水冲洗干净,并沥干水分待用; 3.准备操作:因为小龙虾性寒,...
温县15850009446： 麻辣小龙虾怎么做 - ？
豆卢雍丑丑： 小龙虾1500克;干辣椒50克;“大红袍”花椒40克;葱白40克;大蒜50克;生姜40克;料酒2茶匙(10ml);酱油2茶匙(10ml);盐4茶匙(20克);白砂糖6茶匙(30克);鸡精2茶匙(10克);白胡椒粉1茶匙(5克);椒盐粉1茶匙(5克...
温县15850009446： 麻辣小龙虾怎么做?？
豆卢雍丑丑： 原料:小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料:盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克) 做法: 1)买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒...
温县15850009446： 麻辣小龙虾的配方和制作方法 - ？
豆卢雍丑丑： 麻辣小龙虾 原料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到.2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段.3、干辣椒、花椒...
温县15850009446： 谁知道麻辣小龙虾的怎么做? - ？
豆卢雍丑丑： 简单好吃的方法: 把小龙虾洗干净,调料:超市可以买到专门做龙虾的调料,没有可以选择做水煮鱼的也可以,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,味精,食用油,啤酒 先把小龙虾用油炸一下起锅,再将调料炒一下,最后放龙虾一起炒再放啤酒进去一起煮一小会就可以了
温县15850009446： 麻辣小龙虾的做法? - ？
豆卢雍丑丑： 麻辣小龙虾 菜系:川菜 制作手法:煨 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用. 3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出
温县15850009446： 麻辣小龙虾的制作方法? - ？
豆卢雍丑丑： 1 洗.洗是比较麻烦的,因为这玩意长在水沟里.如果真的要洗干净是很麻烦的事情.一个绝招:把头45度方向剪开,这样不仅把黑沙去掉,还保留住了有营养的“黄”.剪完后最好再用小牙刷给它们洗个澡,有点麻烦哦洗完后用料酒泡十分钟...
