奶浆菌怎么做好吃 怎么做奶浆菌更好吃

~ 1如何让奶浆菌好吃？
1.这是乳浆细菌的一部分。选择油炸的时候，尽量选择大小一致，细菌整体完美的。油炸后可以保证成品完美。
2.将乳酸杆菌反复冲洗数次，用厨房剪刀剪去菌柄根部，然后沥干水分，静置1~2小时，晾干备用。
3.炒锅洗干净，倒入花生油1000克，大火加热至油温6分钟(约130~140度)。这时候用木筷子试试油温。筷子插油的地方，有拉丝状的油温，大小如芝麻泡。
4.接下来的第二步是风干牛奶浆中的细菌，并轻轻搅拌。从图中可以看到，由于木耳刚下锅时含水量较高，锅里的油在水中乳化的有点浑浊，气泡也大而密。
5.随着木耳慢慢脱水，油色逐渐变清，气泡变细变大。
6.木耳脱水越充分，冒出的气泡越少，木耳颜色开始慢慢变深。
7.由于细菌的大小不均匀，所以尺寸较小的细菌会比尺寸较大的细菌先脱水和着色。这时要用筷子夹起脱水的细菌，放入漏网的筛子中沥干油脂，这样才能得到颜色均匀、脱水的细菌。整个煎炸过程中注意控制火候，保持油温恒定。
8.出锅，蘸盐吃。多余的部分可以用保鲜袋包装密封，放入冰箱备用。

1、买回来的奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质，然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙。

2、把奶浆菌放水里清洗干净。然后用手捏碎奶浆菌备用，切一些蒜碎、小米辣、把酸笋剁碎备用。

3、热锅冷油放入切好的小米辣煸出香味。放入剁碎好的酸笋翻炒一会后盛出备用。另起锅倒油烧热，下蒜粒煸出香味。

4、放出奶浆菌翻炒一会。菌子炒出水后放入之前炒好的酸笋翻炒。水分炒干时放入盐翻炒均匀即可关火装盘。

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聊城市15671517930： 奶浆菌的做法大全 奶浆菌怎么做好吃 - ？
迪殃息斯： 1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用. 2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用. 3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出. 4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火. 5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时. 6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时. 7、起锅前加点盐,就ok啦!

聊城市15671517930： 生腌奶浆菌的方法 - ？
迪殃息斯： 野生奶浆菌怎么做好吃 食材:奶浆菌200克,油适量,盐适量,椒丝20克,芹菜段20克,姜片2克,蒜片2克,白糖2克,鸡精1克,熟猪油5克,水淀粉适量步骤 1这是末造的奶浆菌.已经是采摘有一段时间了. 2这种菌,只要有破损,有伤口的地方,就会分泌出乳白色的汁液,所以称谓“奶浆菌”. 3这种菌粘的泥砂较多,要反复清洗几次才能弄干净.将菌子清洗干净后,沥干水分备用. 4大火烧锅至锅温6分热,下熟猪油,将姜片、蒜片爆香. 5再下椒丝入锅中翻炒片刻. 6改中火,再下步骤3的菌子翻炒2分钟,在这种锅温下,菌子会出水的,不用添加水煮,尽量要将菌子炒至熟透,再下水淀粉勾芡收汁. 7收汁至差不多时,下芹菜段炒匀,即可出锅.

聊城市15671517930： 奶浆一时吃不了,要怎么保存才好吃 - ？
迪殃息斯： 放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面的营养成分不容易流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对比较长.食用比较安全.

聊城市15671517930： 奶浆菌可以炒牛肉吗 - ？
迪殃息斯： 当然可以. 奶浆菌是一种可以食用,且美味的菌种.生长环境需要有很强的地域性和季节性.它最大的特点就是,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体.有非常好的通肠道功能,但不可一次过量食用.

聊城市15671517930： 奶浆菌如何保存 ？
迪殃息斯： 奶浆菌可以直接晒干保存,奶浆菌是一种可以食用,且美味的菌种,生长环境需要有很强的地域性和季节性,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体.菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物,包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类.来源于自然界大量的微生物,从中经分离并筛选出有用菌种.

聊城市15671517930： 青椒炒杂菌的做法,青椒炒杂菌怎么做好吃,青椒 - ？
迪殃息斯： 食材 主料 腊肉250g 鸡菌菇100g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒2个 蒜4个 姜1块 干辣椒5个 老干妈 适量 十三香 适量 步骤1.鸡菌菇用水泡发2.腊肉提前用水煮半熟切片,蒜,姜,干辣椒切小段备用,青椒切片,杂菇洗净撕小块3.热锅温油,下腊肉干煸4.煸香出油后放姜,蒜,小红椒和老干妈炒均5.接着放杂菇和青椒6.快带翻炒至青椒断生7.放入盐和十三香调味即可.

聊城市15671517930： 天然野生菌简介? - ？
迪殃息斯： 冬瓜菌(紫丁香菇),子实体中等大,菌肉浅紫色可食用,味道鲜美,具淀粉香气,是优良食用菌,实验有抗癌作用.中文学名: 小美牛肝蕈、红网牛肝菌 拉丁学名: Boletus luridus Schaoff. : Fr. 中文别名: 褐黄牛肝菌、见手青(四川、...

聊城市15671517930： 可以用液体生产奶浆菌吗 - ？
迪殃息斯： 一种可以食用,且美味的菌种.生长环境需要有很强的地域性和季节性.它最大的特点就是,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体.有非常好的通肠道功能,但不可一次过量食用.

聊城市15671517930： 奶浆菌可以人工种植吗 - ？
迪殃息斯： 奶浆菌 一种可以食用,且美味的菌种.生长环境需要有很强的地域性和季节性.它最大的特点就是,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体.有非常好的通肠道功能,但不可一次过量食用.目前为止,貌似奶浆菌目前还不能人工种植.所以没有种植技术提供.

聊城市15671517930： 奶浆菌煮出来汤是什么颜色 - ？
迪殃息斯： 棕色:代表土地.棕色是大地的颜色,与土地、肥沃、宽厚联系在一起.同灰色相比,棕色给人较暖的色调.当然棕色也会使人想起污泥、混沌、脏乱的字眼.