排骨和鸡胸肉可以一起煲汤?
鸡和排骨可以一起炖汤，不仅口感好而且营养丰富，下面介绍一下鸡肉排骨汤的做法：
材料：无花果，排骨，红枣，枸杞，鸡肉块，水，盐适量。
做法：
1、将排骨，鸡肉块焯水后沥干放入炖盅；
2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水；
3、将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。
可以的，鸡肉不可与以下食物同食：
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
排骨和鸡胸肉不属于相克食材，可以一起煲汤。鸡汤的温补效果好，而排骨汤的清补效果好，鸡汤性温，有温中益气、补精、填髓的功效，适合消瘦羸弱、疲劳乏力、病后体虚、腹泻、消渴、水肿的人群食用；而排骨汤性平，有滋阴、润燥、解渴的的功效，适合上火内热、消渴、羸瘦、燥咳、便秘的人群食用。
排骨炖鸡的做法
用料
排骨 三根、鸡腿 二个、胡萝卜 适量、山药 适量、葱姜蒜 适量。
辅料
盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、自制豆酱 适量。
做法步骤
（1） 排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水；
（2） 配料图，一根胡萝卜，一根山药；
（3） 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水；
（4） 配料去皮改刀成块；
（5） 准备调料。这里的豆酱是自己熬的，材料是花生黄豆辣椒黄酱和油；
（6） 将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料；
（7） 加水没过食材，加上小量盐；
（8） 启动电饭煲排骨程序；
（9） 落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
小贴士
肉类需要尽去血沫，方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上葱姜料酒，去腥效果很好的；
电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的。如果有时候用砂锅慢炖当然是最好的了；
加了酱料，味道比较特别，值得一试。
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