简单又好吃的美食怎么做甜品？

甜品怎么做好吃又简单~

甜品好吃又简单的做法如下：
主料：芒果2个、西柚3大瓣、西米100克
辅料：淡奶油160克、椰浆300毫升、水适量
1、西柚取出果肉掰散，芒果肉剥皮切块备用。

2、锅内烧开水，倒入西米，煮15分钟左右。看见白芯就关火，盖着焖15分钟。

3、将一半的芒果肉放入搅拌机，加入淡奶油打成泥备用。

4、把煮好的西米用漏勺捞出，隔漏勺泡在冰水中搅拌冷却。

5、把冷却好的西米放进碗里，先加入芒果泥，再淋上椰浆。

6、最后撒上西柚粒和芒果粒即可。

低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
2、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
3、倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。
7、把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，
擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
8、把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋。
9、把黄油薄片放在长方形面片中央。
10、把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上。
11、把面片的另一端也放过来。
12、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
13、把面片的一端压死，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，
把面皮中的气泡从另一端赶出来，避免把气泡包在面片里。
14、手移到另一端时，把另一端也压死。
15、把面片旋转90度。
16、用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，
由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形。
17、擀好以后的长方形。
18、将面皮的一端向中心折过来。
19、将面皮的另一端也向中心翻折过来。
20、再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折。
21、四折好的面片，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。
22、松弛好的面片拿出来，重复第16-21步，再进行4折两轮。一共进行3轮4折。
23、这是第三轮四折完成后的面片。
24、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。

舒芙蕾

伴随着【12道锋味】中，谢霆锋对范冰冰深情的那句：”你就是我的舒芙蕾，超难搞！”让大家一下记住了这种极致的美味。它不仅代表了稍纵即逝的美味，也是分秒必争的爱情。它从制作开始到出炉后的品尝，都需要一气呵成的流畅。一定是身边有个等着吃的人，它的出炉才变得如此有意义，恋爱时的甜蜜悸动正是如此。看着它从出炉时的高耸，分秒必争的被吃入嘴中，待细细品味时，它早已融化。


材料：低筋面粉15克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋2只、细砂糖30克

1、分蛋备用，模具涂黄油，并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化，冷却到不烫手

2、筛入低粉，加热至十分浓稠的样子，要不停搅拌，很容易糊的

3、马上坐进冷水，冷却到不烫手的样子，加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱，200度

4、蛋白加糖打至湿性发泡，先取1/3和蛋黄糊拌匀，然后再和剩下的拌匀

5、入模，入烤箱，降温至180度，20分钟左右直到完全膨胀，出炉立即吃掉

马卡龙

在人们心目中，马卡龙绝对是浪漫的，你可以不爱它的滋味，但未必能抵御它带来的浪漫。看似简单，却工艺复杂，在配比和烘烤中都很难拿捏。极富层次的口感：微酥脆的外皮，柔软的内在，充满湿润感，非常别致。和马卡龙一起享受恋爱中的感觉：融化在口中，漫延到心里的美妙滋味！


材料：杏仁粉35克、巧克力40克、菜籽油适量、红色素2滴、鸡蛋清35克、细砂糖15克、糖粉65克

1、带皮的杏仁打粉，杏仁去皮，烤箱烤干，放料理机打成粉状

2、蛋白放在碗里，加糖粉和砂糖打发，把杏仁粉筛入蛋白里

3、在一半的杏仁糊里滴2滴食物食素，搅拌均匀

4、用剂花袋装入原色杏仁糊，剂进模里，再把注入器洗干净，装上红面糊，剂入模里

5、静置至糊面起胶面，去预热了的烤箱里烤，350°，6-9分钟，冷却后慢慢起模

6、隔水把巧克力溶化，把巧克力涂在每块烤好后饼的底部，再将两块饼的两个底相粘合

提拉米苏

咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，不到十种材料，将 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的感受，交糅着一层层演绎到极致。提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，更有爱和幸福~


奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫升

1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后隔水加热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅拌至柔滑

2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发，分次倒入搅拌好的奶油奶酪中，每次取约1/3的量

3、依次把打发的淡奶油都加进去，1/2大勺速溶咖啡粉加热水搅匀，加15毫升朗姆酒搅匀

4、手指饼干沾满酒糖液，铺在杯底，奶油奶酪糊装在裱花袋中，挤入玻璃杯，挤半杯奶酪糊

5、再铺一层沾了酒糖液的手指饼干，继续挤满奶酪糊，抹平

6、备用的裱花袋剪小口，在奶酪糊上挤出自己喜欢的图案，将奶酪糊放冰箱中冷藏4小时

简单又好吃的美食甜品

主料：桔子10个，玉米淀粉30克
配料：椰子碎适量 调料:糖20克

一：先把桔子皮去掉，把桔子放到碗中。
二：准备一个榨汁机，榨出桔子水，把综们过滤好放在一边备用。
三：过滤出来的桔子水，放到盆子中，加上20克的糖，把它们搅拌均匀，然后再把之前准备好的淀粉倒在桔子汁里面，并把它们搅拌好。【如果桔子汁过多的话，可以多加一些淀粉。一定要在桔子汁加热之前搅拌哦，加热后放淀粉，很容易结块，搅拌不开】
四：搅拌好之后，把锅放到炉子上，用小火慢慢加热，加热的同时，一定要用勺子不停地搅拌。当它们慢慢加热，变得很粘稠，呈透明状时，就可以关火了。
五:准备四个玻璃杯，在杯子的杯沿上涂上一些植物油，然后把煮好的桔子浆倒在杯子里面，倒好之后再震一下，让表面变得比较平整。然后把它们放到冰箱中，或者是室温状态下，放个四五个小时。
六：四五个小时之后，把它们脱膜，它们就变成了现在的这个样子了，一个个的像个小果冻一样，颜色看上去非常漂亮，也是非常好吃的。然后把它们切得薄一些，放到盘子里。
七：拿出准备好的椰子碎，让桔子饼均匀地蘸上一层椰子碎。
八：然后把它们摆放到盘子里，再用一些薄荷叶点缀一下，这美味的小甜品就做好啦，看起来颜值不错吧？不仅颜值非常好看，吃起来也是非常美味的，好吃的橘饼甜品就做好了。

材料：低筋面粉15克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋2只、细砂糖30克

1、分蛋备用，模具涂黄油，并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化，冷却到不烫手

2、筛入低粉，加热至十分浓稠的样子，要不停搅拌，很容易糊的

3、马上坐进冷水，冷却到不烫手的样子，加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱，200度

4、蛋白加糖打至湿性发泡，先取1/3和蛋黄糊拌匀，然后再和剩下的拌匀

5、入模，入烤箱，降温至180度，20分钟左右直到完全膨胀，出炉立即吃掉

马卡龙

在人们心目中，马卡龙绝对是浪漫的，你可以不爱它的滋味，但未必能抵御它带来的浪漫。看似简单，却工艺复杂，在配比和烘烤中都很难拿捏。极富层次的口感：微酥脆的外皮，柔软的内在，充满湿润感，非常别致。和马卡龙一起享受恋爱中的感觉：融化在口中，漫延到心里的美妙滋味！


材料：杏仁粉35克、巧克力40克、菜籽油适量、红色素2滴、鸡蛋清35克、细砂糖15克、糖粉65克

1、带皮的杏仁打粉，杏仁去皮，烤箱烤干，放料理机打成粉状

2、蛋白放在碗里，加糖粉和砂糖打发，把杏仁粉筛入蛋白里

3、在一半的杏仁糊里滴2滴食物食素，搅拌均匀

4、用剂花袋装入原色杏仁糊，剂进模里，再把注入器洗干净，装上红面糊，剂入模里

5、静置至糊面起胶面，去预热了的烤箱里烤，350°，6-9分钟，冷却后慢慢起模

6、隔水把巧克力溶化，把巧克力涂在每块烤好后饼的底部，再将两块饼的两个底相粘合

可以做牛奶炖木瓜，准备一个熟木瓜，一些百合，冰糖，枸杞，木瓜放到开水里面煮熟，然后再沥干水分，纯牛奶加热，但是不要烧开，在牛奶加热的过程中，需要把木瓜一起放到牛奶里面，让它入味，加入适量冰糖，水，百合，枸杞，放到开水里面烫一下捞出来，作为装饰使用，等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己进行装饰，这样就可以吃了。
可以做雪蛤炖木瓜，准备白酒，老姜，牛奶，木瓜，雪蛤，雪哈先放到水里面浸泡12个小时到18个小时左右，把筋膜去除，锅里面加入适量的水以及生姜片，煮开以后再煮5分钟左右，雪蛤发好以后放到漏勺中，连漏勺一起放进生姜水里面，再加入一些白酒，轻轻把漏勺抖动，然后再焯两分钟到三分钟取出来，木瓜切开以后，把里面的籽去除，切成块状，用汤勺挖出一块放到碗里，然后再把雪哈倒进去，用锡纸包裹住，放到锅里面蒸45分钟，吃的时候加入一些牛奶搅拌均匀。
还可以做红酒玫瑰炖梨，准备两片柠檬，一些冰糖，丁香，桂皮，干玫瑰花，红酒，雪梨，把雪梨清洗干净，用刀把外皮去除，雪梨放进锅里面，加入一些桂皮，冰糖，葡萄酒，柠檬片以及玫瑰花，小火慢慢一直煮到冰糖完全融化，然后再继续煮15分钟左右，用一个小的勺子不停的往雪梨上面浇汁以及翻身，这样才能更加充分的把红酒汁吸收，关火把盖子盖上，等待冷却，大概需要浸泡两个小时左右，这样能够让味道变得更加不错。

材料：低筋面粉15克、牛奶100克、黄油30克、鸡蛋2只、细砂糖30克

1、分蛋备用，模具涂黄油，并在内壁粘上细砂糖。牛奶和黄油加热直到黄油融化，冷却到不烫手

2、筛入低粉，加热至十分浓稠的样子，要不停搅拌，很容易糊的

3、马上坐进冷水，冷却到不烫手的样子，加入蛋黄打匀。此时开始预热烤箱，200度

4、蛋白加糖打至湿性发泡，先取1/3和蛋黄糊拌匀，然后再和剩下的拌匀

5、入模，入烤箱，降温至180度，20分钟左右直到完全膨胀，出炉立即吃掉

马卡龙

在人们心目中，马卡龙绝对是浪漫的，你可以不爱它的滋味，但未必能抵御它带来的浪漫。看似简单，却工艺复杂，在配比和烘烤中都很难拿捏。极富层次的口感：微酥脆的外皮，柔软的内在，充满湿润感，非常别致。和马卡龙一起享受恋爱中的感觉：融化在口中，漫延到心里的美妙滋味！


材料：杏仁粉35克、巧克力40克、菜籽油适量、红色素2滴、鸡蛋清35克、细砂糖15克、糖粉65克

1、带皮的杏仁打粉，杏仁去皮，烤箱烤干，放料理机打成粉状

2、蛋白放在碗里，加糖粉和砂糖打发，把杏仁粉筛入蛋白里

3、在一半的杏仁糊里滴2滴食物食素，搅拌均匀

4、用剂花袋装入原色杏仁糊，剂进模里，再把注入器洗干净，装上红面糊，剂入模里

5、静置至糊面起胶面，去预热了的烤箱里烤，350°，6-9分钟，冷却后慢慢起模

6、隔水把巧克力溶化，把巧克力涂在每块烤好后饼的底部，再将两块饼的两个底相粘合

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