舌尖上的中国第一二三季出现过的店铺总结 最好有画面?

作者&投稿:希沫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
那些《舌尖上的中国》介绍过的店铺,后来都怎样了?~

中央电视台舌尖上的中国这档节目,可谓是吸粉无数,尤其是第1部和第2部作品,更是让很多介绍过的商家变得异常火爆,但是大家慢慢的也会失去热度,毕竟作为客人主要选择的还是口味,并不是宣传的噱头。曾经舌尖上中国所介绍过的店铺,有一大部分都已经倒闭,就是由于自身过于营销导致的结果,但大部分还是比较好的,结果逐渐在全国开了连锁店。


曾经到西安旅游的时候,在永兴坊之内看到一个黄面馍馍,这就是在舌尖上的中国里面所介绍过的一种食物。食材本身并没有需要高超的技艺,只不过是运用玉米面和白面做成的一种馒头,但是售价并不便宜,这家连锁店当中的一个黄面馍馍就需要5块钱,在我们东北这边一个大白馒头也只需要8毛钱,


就可以由此来看,吃过他的人绝对不会购买第2次,就算所有路过的游人都能买一个品尝,但是他的口碑肯定会越来越差,这就是舌尖上中国所介绍过的美食铺子黄摊儿的一个最大原因。无论是做任何美食行业,都应该认识到一点,薄利多销,美味至上,顾客第一,这样才是生存下去的根本。



也许在前期热度很高的时候,你收获了很高的利益,但是一味的去追求暴力的同时,你就会失去固有客户,因此最后也将走向陌路。说实话,舌尖上的中国介绍过的所有店铺给我的信远,没有那些家常菜给我的吸引力要大,家常菜才是我们心中最想品尝的美味佳肴,但是这种家常菜只有母亲能够给予。

那些被《舌尖上的中国》介绍过的店铺后来怎么样了?

第一季:1.自然的馈赠
作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的,毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
第一季:2.主食的故事
主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
第一季:3.转化的灵感
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
第一季:4.时间的味道
腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。
本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
第一季:5.厨房的秘密
与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。


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本片共8集,将从时节、脚步、心传、秘境、家常、相逢、三餐七个角度来讲述中国美食故事,第8集为拍摄花絮。3)舌尖上的中国第三季 舌尖上的中国》第三季近观食物之美,远眺中华美食所根植的文化渊源,藉饮食之道深度挖掘更有价值和韵味的中国故事。在历史演化中探究中国美食的迁徙与融合,深度讨论中...

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姓力松根: 第二集,在面食专题芸芸众粉面之中为南派面食挣得一席了

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姓力松根: 路家嘴啊

东安县18797477143: 舌尖上的中国在第二集的广州云吞面店是在广州哪个地方 -
姓力松根: 看样子 应该是和平中那里的竹园竹升面

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东安县18797477143: 简述舌尖上的中国第一二季的内容 -
姓力松根: 第一季 自然的馈赠:山林的松茸,湖里的莲藕,查干湖的胖头鱼,海洋的捕鱼船 主食的故事:各地的米食、面食.(黄馍馍、臊子面、肉夹馍、拉面、云吞面...) 转化的灵感:大豆做成豆腐,牛奶做成奶豆腐,米做成酒.... 时间的味道:腌制的...

东安县18797477143: 舌尖上的中国的单集结构 -
姓力松根: 纪录片《舌尖上的中国》第一季整个分七集完成,各集首先概括了每集各自要点明的主题,随后举例说明介绍各种美食,并在最后该集结束时用主题概括全集.该片执行总导演任长箴表示《舌尖上的中国》第一季的分集设定参考了一本由“慢食运动”创始人卡罗·佩特里编写的书《慢食运动》,并按照其中讲述西方美食学的概念而作出每一个分集;任长箴举例说“第一条提到了植物学,那就是涉及到物种、自然、土地,我就从这一条当中延伸出《自然的馈赠》”,“第十一条就涉及到艺术、工业、人的知识,寻求以昂贵的代价和处理保护、保存食物的方法,其实这个就衍生出《厨房的秘密》”.

东安县18797477143: 舌尖上的中国第一季有几集? -
姓力松根: 第一季一共有7集 第一集 自然的馈赠 第二集 主食的故事 第三集 转化的灵感 第四集 时间的味道 第五集 厨房的秘密 第六集 五味的调和 第七集 我们的田野

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