麦麸皮的功效与作用是什么？营养成分是多少？
一、作用：小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；
由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。
二、功效：可有助于预防结肠及直肠癌；可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
三、营养成分：麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力；
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
扩展资料：
麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
麦麸含有丰富的膳食纤维，由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分解代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。
参考资料来源：百度百科-麦麸
有如下作用与功效:
小麦麸皮是小麦在磨取面粉的时候筛下来的种皮，为淡褐色至红褐色，具有特有的香甜味，形状为粗细不等的碎屑状。小麦麸皮中含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、淀粉酶、维生素和矿物质等，具有通便、降低胆固醇、降糖等功效。
1、通便：小麦麸皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可促进肠蠕动，从而改善便秘的情况。
2、降低胆固醇：小麦麸皮有大量高纤维成分，人体摄入以后可减少消化过程中对脂肪的吸收，加快体内胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇和三酰甘油，起到预防高血压和心脑血管疾病的作用。
3、降糖：小麦麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效，其中的膳食纤维可增加肠液的黏度，阻碍葡萄糖的扩散，从而减慢葡萄糖的吸收，降低血糖含量，可对膳后血糖升高起到抑制作用。
燕麦麸皮的功效是什么
燕麦麸皮的功效：1、能够促进肠道机械性的蠕动，进而能够促进排便，减少大肠中有害物质与肠黏膜接触的面积和时间，因而在预防便秘、降低大肠癌发生几率方面的作用非常明显。2、能够延缓碳水化合物即糖分的吸收速率，对于控制血糖升高、预防糖尿病发生方面的作用非常明显。3、能够增加饱腹感，进而能够避免摄入...
燕麦麸皮的功效与作用
燕麦麸皮的功效与作用3 1、降低胆固醇 Berg博士对1994名病人(其中235人患有严重的血胆固醇过高,且有超重问题)做了一项研究,所有病人在接受了四个星期的热量、脂肪摄入限制,辅助健身以后,发现食用含燕麦麸食品的病人血胆固醇降低最多;总胆固醇含量减少67.7mg\/dL,低密度脂蛋白减少56.3mg\/dL。燕麦麸起到降低胆固醇作用...
麸皮是做什么用的?
麸皮是小麦皮的皮，陕西省关中地区是小麦的主产地之一，随着农村生活提高，麸皮在农村只是喂牲口的饲料之一，但在城市里，麸皮却有了新的用法，从流行的粗纤维饼干到粗粮面包、点心，其中不难发现它的身影，因为他健脾养胃，增加肠道蠕动，对现代文明病的三高症、糖尿病和胃肠道病都有很好的食料作用。
麸皮有什么妙用
对提高效益有很好的作用其实麦麸对人还有一定的药用价值和营养价值一般认为麦麸具有清热解毒，补虚敛汗的功效当代药理学对麸皮拥有一个新的了解，麸皮中富含膳食纤维，而膳食纤维素；很多减肥的人士可能会选择这种麸皮面包，可以有效改善便秘，润滑肠道因为麦子麸含有大量的膳食纤维，膳食纤维这个东西是对润滑...
炒麸皮的作用与功效
炒麸皮的作用与功效 1、维持肠道健康 生活中很多人都会出现肠道功能紊乱，这时会出现小腹疼痛和腹泻便溏等多种不适症状，而且会放特别臭的屁，症状时轻时重，人们在出现这些情况以后，及时服用一些炒麸皮就能让症状好转，在服用的时候可以把它延成细末以后直接用温水送服，也可以把它与蝉蜕和五味子等中...
麸皮是什么东西?
是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。很多减肥的人士可能会选择这种麸皮面包，可以有效改善便秘，润滑肠道。因为麦子麸含有大量的膳食纤维，膳食纤维这个东西是对润滑肠道有很大的效果...
麦麸的功效与作用吃法 麦麸的做法
1. 麦麸的功效与作用：- 改善便秘：小麦麸富含膳食纤维，有助于提升食物中的纤维含量，有效缓解便秘问题，并促进脂肪和氮的排泄，对于防治纤维缺乏性疾病具有重要意义。- 降血糖：麸皮中的膳食纤维有助于降低血糖，受到美国、日本等国家对糖尿病患者管理的高度重视，增加膳食纤维摄入成为控制糖尿病的一项...
麦麸的功效与作用吃法 麦麸的好处与食用方法
麦麸是小麦最外面的那层表皮，是小麦的加工面粉抽得到的一种副产品，含有大量的营养成分，那么麦麸的功效与作用吃法是怎么样的呢？一起来了解一下吧。麦麸是小麦最外面的那层表皮，是小麦的加工面粉抽得到的一种副产品，含有大量的营养成分，那么麦麸的功效与作用吃法是怎么样的呢？一起来了解一下吧。
玉米麸与麸皮的营养价值差异
玉米麸与麸皮的营养价值差异2 玉米营养价值有哪些?玉米的作用功效有哪些呢 1、玉米的营养价值 1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。
麦麸的营养价值及功效
1 麦麸的营养成分 麦麸为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品。麦麸中含有丰富的维生素B和膳食纤维，食用麸皮纤维有多种食疗保健作用。2 改善便秘 麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善便秘状况。3 促进生长发育 麦...
张梁那他：[答案] 每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2毫克镁382毫克铁9....
威信县19787252451： 吃麦麸皮有什么效果 - ？
张梁那他： 可以通便,排除肠道毒素.还可以养胃.
威信县19787252451： 小麦夫皮有什么作用 - ？
张梁那他： 麦皮,即麦麸,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状.富含纤维素和维生素,主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等.1、 小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同...
威信县19787252451： 麦麸子是什么啊?? - ？
张梁那他： 麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状.麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),大约占麦皮总量的5-10%左右. 一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了,麦皮共分6层,外面的5层含粗纤维较多,营养少,难以消化....
威信县19787252451： 麦麸的营养成分如何? ？
张梁那他： 小麦麸 含有较多的B族维生素,如维生素B,、维生素B2、烟酸、胆碱,也 含有维生素E,由于麦麸能值低,粗纤维含量高,容积大,不宜用 量过多,一般可占日粮的1()%左右.有效能值相对较低.另 外,麦麸具有缓泻、通便的功能,可用于调节日粮能量浓度,起到 限饲作用.
威信县19787252451： 麦麸皮在饲料中有何作用及含何营养成份 - ？
张梁那他： 麦麸营养成分:干物质88.6% 粗蛋白14.4 粗脂肪3.7 粗纤维9.2 无氮浸出物56.2 钙0.18 磷0.78 消化能(兆焦/千克)11.4 综合净能(兆焦/千克).麦麸在饲料中一般是作为主要的粗纤维来源,同时麦麸也属于能量饲料.
