为什么说高胆固醇的人,最好不要吃鱿鱼呢?

作者&投稿:务慧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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对于肥胖或有脂肪肝的人,医生问诊时,常常会建议他们多吃鱼,每星期吃2~3次鱼类。

你问为啥?

个中原因,首先是因为鱼油。

鱼油有益心血管

鱼油中富含不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),即俗称的“脑黄金”,有助于降低我们血液中的胆固醇和甘油三酯,升高对人体有益的高密度脂蛋白,有利于预防动脉粥样硬化以及心血管疾病。

哪种鱼真正降低胆固醇?

想通过吃鱼降低胆固醇的人,大多也有一个疑问:吃什么鱼才能真正降低胆固醇?会不会因为选错了鱼,适得其反呢?

人们常常以“有鳞无鳞”来区别鱼是否高胆固醇,据说无鳞的鱼比有鳞的鱼胆固醇高。真的是这样吗?

只能说,大部分情况是这样,因为鱼的品类繁多,肯定也会有例外。

为了让大家更清楚地了解常吃的鱼类的胆固醇含量(都以每100克的质量算),小编特意盘点了下:

河鳗177毫克,泥鳅136毫克,黄鳝126毫克,鳕鱼114毫克,草鱼86毫克,黄鱼86毫克,鲳鱼77毫克,秋刀鱼66毫克。

所以,要选胆固醇低的鱼,建议可以考虑秋刀鱼和鲳鱼。

此外,建议大家高胆固醇的人千万别吃鱿鱼,因为每100克鱿鱼就含615毫克胆固醇,比肥肉还厉害。

四个小建议,充分摄入“脑黄金”

一、建议每天有一顿主餐是海鱼。

二、鱼放久了,其中的EPA和DHA就被氧化掉了,所以食用越新鲜的鱼越好,冻存的时间越短越好。

三、多吃鱼头,鱼头中EPA和DHA的含量是最高的。

四、烹饪时尽可能不用油炸,高温会破坏EPA和DHA。



经常吃鱿鱼是会导致胆固醇过高,因为鱿鱼是高胆固食物,鱿鱼(或乌贼鱼)每100克鱿鱼(鲜重,水分含量80.4%)含胆固醇268毫克。

胆固醇升高不能吃鱿鱼, 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但同时含有牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2。2。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。所以说可以吃鱿鱼,不过少吃。除鱿鱼以外,鸡蛋黄、猪肝、猪脑、蟹黄等,都属于胆固醇含量比较高的,尤其是蟹黄和猪脑。基围虾、猪大肠、猪后臀尖的胆固醇含量中等。带鱼、海参、牛奶等食物胆固醇含量比较低。


人的高胆固醇是什么意思
高胆固醇是指人体内胆固醇水平过高,这往往与高脂肪、高热量饮食、缺乏运动、吸烟、久坐不动等生活方式不健康的问题有关。高胆固醇是很多心血管疾病的危险因素之一,如动脉硬化、冠心病等,因此,保持健康的生活方式和合理的膳食结构,及时进行体检和监控胆固醇水平,都是预防和控制高胆固醇,保护心脏健康的有效...

胆固醇高的人有什么特征?
胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。美国研究人员17日报告说,他们用实验鼠进行的实验表...

胆固醇高的人,一般会出现哪些症状?
一、胆固醇高的人,一般会出现哪些症状?胆固醇高的患者,会出现头晕,头痛,四肢无力,胸闷气急的现象。因为胆固醇过高,就会导致身体的血液循环受到阻碍,那么脑部血管就会受到明显的影响,会导致大脑缺血缺氧,患者出现头痛,胸闷,头晕的症状。皮肤也会出现明显的变化,会出现淡黄色的脂肪粒或者脂肪块,经常...

为什么现在很多年轻人也出现了胆固醇高的症状?胆固醇高是什么原因导致的...
1、遗传:年轻人,尤其是生活方式健康、体重指数正常的年轻人,血脂和胆固醇偏高,这在很大程度上可能是遗传所致。原发性高脂血症是家族性的,与基因突变和环境因素有关。2、年轻人不健康的生活习惯:缺乏锻炼、高糖高脂饮食、暴饮暴食、长期熬夜、吸烟和酗酒等因素可能导致能量消耗不足、储存脂肪、高血...

胆固醇过高的人群,身体都会出现哪些特征?
胆固醇升高一般没有特殊症状。胆固醇是脂质的成分之一,在素食3天,禁食12小时的状态下,血浆胆固醇的检测值高于危险水平的参考值,即可判定为高胆固醇血症。由于血液胆固醇受年龄、遗传、饮食习惯、精神等多种因素影响,很难定义一个统一的参考标准值。说起来,高脂血症患者可能会出现头晕、头痛、胸闷气短...

为什么有的人胆固醇会很高?应该如何预防?
为什么有的人胆固醇会很高?应该如何预防?控制没有好饮食,比如暴饮暴食,非常容易增加身体的胆固醇水平的。阻性黄疸等疾病也会导致身体的胆固醇水平升高。众所周知,每个人身体的胆固醇指数都不能太高,否则可能会引起心脑血管疾病,但是胆固醇指数也不能太低,否则也会影响人的健康。根据相关研究,如果...

什么人容易得胆固醇高?
走路、运动似乎成了没必要的事。然而,对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说,坚持运动却是很好的方式之一。4、嗜酒的人。如每天都要喝半斤白酒的人。因为饮酒过多容易造成热能过剩而导致肥胖;酒精经过转化后,可能导致低密度脂蛋白胆固醇增多。所以,高脂血症病人最好戒酒。

什么原因会造成胆固醇高?胆固醇高的人有什么东西是不能吃的呢?
造成胆固醇比较高,可能和遗传有着直接的关系,因为根据数据显示有些人胆固醇比较高,就和家族遗传因素是相关的,还有一些人体重比较胖,身体当中的甘油三酯比较高,就会引发胆固醇高,还有一些不良的饮食习惯,总是喜欢吃一些高油腻高胆固醇的食物,身体当中的胆固醇也会比一般人要高许多。平时都是还有一些...

年轻人胆固醇高的原因有什么呢?
通常我们说的胆固醇高,第一方面儿是饮食不科学会引起总胆固醇偏高。如大量进食蛋黄,蟹黄,鱼籽酱,动物内脏等含高胆固醇的食物。造成总胆固醇高。第二方面和体内的自身代谢异常有关,可能是肝脏疾病或心脑血管方面的疾病引起的。如胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白和肝内胆胆固醇合成亢进,造成总胆固醇偏高。所...

胆固醇高的人会出现什么症状?
胆固醇高的人,会伴有并发症,比如,高血压,高血糖,脂肪肝等。

南部县18333265080: 高血压服用各种药,效果均不明显 - 复禾健康
桑俘那兰: 鱿鱼胆固醇含量高,因此尽量少吃或不吃!

南部县18333265080: 下列有关组成细胞的分子的描述,错误的是() -
桑俘那兰:[选项] A. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是氧,说明生物界与非生物界具有统一性 B. 脂肪组织细胞中含量最多的化合物是水 C. 一切生命活动都离不开水和蛋白质 D. 胆固醇是动物细胞膜的组成成分

南部县18333265080: 下列关于内环境的说法不正确的是() -
桑俘那兰:[选项] A. 内环境中发生的丙酮酸的氧化分解为细胞提供能量,有利于生命活动的进行 B. 乳酸、胆固醇、脂肪、抗体和神经递质等属于人体内环境的成分 C. 血细胞生活的内环境只能是血浆 D. 毛细血管静脉端吸收的组织液与动脉端渗出形成的组织液中CO2浓度不同

南部县18333265080: 下列关于细胞膜的叙述错误的是() -
桑俘那兰:[选项] A. 鸡的成熟红细胞不可以用来提取细胞膜 B. 细胞膜的元素有C、H、O、N、P,生物细胞膜都有磷脂和胆固醇 C. 糖蛋白在细胞间信息交流中发挥到了重要作用,但不是所有细胞间信息交流都要糖蛋白参与 D. 细胞癌变过程中,其成分发生改变,有的产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质

南部县18333265080: 下列关于细胞中的有机物的说法正确的是() -
桑俘那兰:[选项] A. 蛋白质、核酸、多糖的单体分别是氨基酸、核糖核苷酸、单糖 B. 磷脂是构成细胞膜的主要成分,并参与血液中脂质的运输 C. 构成蛋白质的氨基酸约有20种,构成核酸的核苷酸有8种 D. 所有生物的遗传物质都是DNA

南部县18333265080: 胆固醇高者少吃鱿鱼吗? -
桑俘那兰: 鱿鱼的热量非常高,胆固醇者慎吃,尤其是晚上.

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