薏米要炒吗
薏米无需炒熟，用的时候必须用清水侵泡两小时以上。
薏米一般人群均可食用适宜各种癌症患者食用；适宜各种关节炎之人食用； 适宜急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿之人食用；适宜脚气病浮肿者食用，因为薏苡仁含维生素Bl的量比大米多得多；适宜各种疣赘及美容者食用。
薏米做法如下：
1. 薏米提前用清水浸泡2个小时以上。
2. 银耳掰碎，放入约900g清水中浸泡至泡发。
3. 泡发后的银耳连同清水一起，倒入汤锅中。
4. 加入薏米，加盖大火煮开。注意要在一旁看着，防止扑锅。
5. 水开后转小火熬煮至银耳出胶。
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
6. 趁这个时间，把紫薯去皮切小块
9. 煮至冰糖融化，即可出锅。
10. 软软糯糯，丝丝清甜，入口爽滑的紫薯薏米银耳羹就做好咯~
提醒：
1、薏米可换成炒薏米，因为我主要是想去湿，就没炒。
2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。
3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。
准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌。待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
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拓展资料1、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
2、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
5、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
6、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。炒薏米仁可用于头发，因为它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。炒薏米仁还可用于皮肤，因为它使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
可以炒也可以不炒，
具体看你的吃法和用途。
薏米要炒多久
中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。 那么，薏米怎么炒熟呢?
其实特别简单，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
薏米的功效与作用《本草纲目》谓薏米“ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年 ”。
薏米的吃法
1.薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：将薏米炒一遍，然后把薏米、红豆洗净，浸泡，放进煲中加水煮烂熟。
2.薏米莲子羹
用料：薏米 50克 ，莲子30克
做法：做法同上。莲子洗净去芯，全部放入锅中煮熟，加入红糖即可。
薏米是需要炒熟的。
因为薏米性味寒凉，具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用，但是未经过炮制的薏米，食用过多会伤脾脏，伤元气，对身体不利。但是炒熟的薏米性味转平，食用不伤害身体，所以用炒熟薏米去湿热比较好。
多注意饮食健康，对身体很重要。
这个随便的，薏米可以炒着，然后磨成粉就可以冲泡喝了。也可以煮稀饭吃，但煮前最好先泡一个小时，这样容易熟。
薏米吃之前最好稍微炒一下。
薏米这个东西是微寒，女性的体质天生就是偏寒凉的，吃一个月两个月没事，但是长期服用，不但对胃不好，而且还会引发月经不正常等问题。所以使用前应该把薏米炒熟。当然搭配一些暖胃温性如红枣、枸杞、桂圆这样更好。
炒米怎么炒才好吃
炒大米 主要食材：大米1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。2、随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现...
米能不能炒着吃
米可以炒来吃，吃炒过的米能减肥。1、炒米的时候，要保证米是干的； 2、要不停的炒动，否则下面会烧焦； 3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，根据个人口味来定； 4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，当然别的营养素也遭到了...
煮咸粥的米要炒下吗
不管煮什么粥都不需要把米炒一下，但煮之前可以把米泡半小时以上，这样可以把米泡开，煮出来的粥更好吃，煮也更省时间。煮咸粥不管加啥肉，千万记住不要把材料和米一起煮，一定要后来再加，一般食材和粥一起煮的时间，十分钟左右就够了。煮粥窍门 窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中...
炒米做法 最正宗的做法窍门
选米至关重要：优质的炒米离不开上乘的原料。选用优质的糙米，米粒饱满均匀，色泽鲜亮，质地坚硬。糙米保留了胚芽和糠层，营养更为丰富。浸泡除酸：炒制前，需对糙米进行充分的浸泡。将糙米洗净，用冷水浸泡至少8小时以上，直至米粒充分吸水，变得饱胀柔软。这一步不仅可以去除米的酸味，还能提高炒米的出...
炒生大米的做法
1、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。2、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。3、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，...
熬小米粥需要炒小米吗
1.熬小米粥不需要炒小米 2.主料：小米 (适量)3.调料：水 (适量)4.步骤：① 小米半碗。② 用清水浸泡15分钟。③ 淘洗干净，加入凉水。④ 大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。5.小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。
炒米的做法
大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。
包粽子的米要不要蒸熟 包粽子的糯米用不用炒
粽子是生活中比较受欢迎的一种传统美食，它需要用糯米和其他食材制作而成。包粽子的糯米一般都是需要提前浸泡的，泡发之后的糯米会更容易煮熟，并且会比较黏，吃起来会软软糯糯的。那么包粽子的米要不要炒一下呢？下面让我们具体来看看吧！包粽子的米要不要炒 大多数情况下，包粽子的米是不需要...
打米糊需要把米炒熟吗
如果是用有煮熟功能的豆浆机打，不需要炒米，只要洗干净就可以了，如果你喜欢吃炒米的味道，可以炒。
炒熟的米该怎么吃
二、炒大米的时候要用铲子不停的翻动，直到它们稍微发黄。因为在炒至的过程中我们没有放任何的油分，所以时间稍长就会有烧焦的危险。三、判断炒大米是否可以出锅要看它们的颜色是否发黄。这一点也可以根据自己的口味来选择，深黄色就更加成熟一点。四、最后捞出来，装好。想要吃的时候就像正常的煮粥...
艾芳尼诺： 如果用薏米来去湿热,建议使用生的薏米,他的治疗效果要更加好一点.另外生薏米和熟薏米的分类区别是是否经过炒制,并不是人们在食用的时候是生的或者是熟的.无论是哪一种薏米,在人们使用的时候都要进行煮熟食用.生薏米和熟薏米...
肇庆市18614279020： 炒过的薏米仁和不炒薏米仁有何区别?炒后营养会损失吗? - ？
艾芳尼诺： 吃薏仁粉的话,要买不加任何添加剂的纯粉,先用凉开水和开,再冲开水就包装的薏米粉是炒过的熟的薏米粉,可以冲水喝.生的薏米仁也可以冲水喝.
肇庆市18614279020： 薏仁米煮水之前必须先炒吗?要怎么炒?炒到什么程度? - ？
艾芳尼诺： 薏米确实很有营养,经常食用美容健身(贵在坚持),但任何东西都没有那么神奇,辅助作用吧. 我觉得煮吃较方便,但一定要吃掉,因为营养全在米里呀!做粥方法与普通米一样,只不过此米较大,较硬.煮前用水浸泡大约两小时(此时米已变大了变软了,好煮),用开水大约3倍下锅,开锅后小火煮(此米耗水,干浠由你) 煮大约一小时,熟即可. 置于口感,我的心得是;黑米.薏米.小豆.大米.荞麦等(参照八宝粥) 一起煮味道互补,营养更好.还抗衰老. 美白注意四季防晒, 还有柠檬.草莓.牛奶(内.外), 肤黑不愿老,美得更长久
肇庆市18614279020： 薏米要炒到什么程度 - ？
艾芳尼诺： 微黄即可,可参考中药店炒薏米的成色.
肇庆市18614279020： 薏仁炒和不炒有什么区别 ？
艾芳尼诺： 薏仁炒和不炒的区别在于颜色以及消化程度不同:炒过的薏仁一般是焦黄色,而不炒的薏仁一般是白色;炒过的薏仁有利于消化,没炒过的薏仁相对来说不利于消化.薏仁(coix seed)是薏苡的干燥成熟种仁,又名薏米、药玉米、水玉米(东北)、晚念珠(福建)、六谷米(广西)、珍珠米(贵州)等,有的地方也将其称为打腕子或打碗子等.
