到了汕尾一定要吃的当地美食有哪些?
在凤苑那里有肥姨牛肉丸店啊,很好吃的,都是老字号来的了,小时候去上学经过的时候都要吃的,现在听说搬过对面扩大了铺面了。就是四马路往凤山妈祖方向,然后它的店对面是一家幼儿园的。
咸虾姑
到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。春季是虾蛄的盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为“红心虾蛄”,最好吃。
菜稞
汕尾的稞类有很多种包括猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等。真是琳琅满目,应有尽有。
擂茶
入夏以来,汕尾市的乡村圩镇,时兴吃擂茶。每当亲戚朋支来访,热情好客的海陆丰农民,便立即动手制作擂茶招待,倍感亲切。
擂茶,也叫咸茶。盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津润肺,又提神醒脑,消除疲劳。寒冬吃擂茶,可促进新陈代谢,卸寒保暖。
菜茶
来到汕尾,不能不试汕尾特色食物——菜茶!虽称为“茶”,却极有口感,因为它是将多种切碎的食物如乾鱿鱼、虾乾、叉烧、腊肠、菜、炒米等先放入碗内,然後再倒入茶,立即成为一碗美味又饱肚的菜茶。
茶混杂了多种材料,味道非常特别,过去的菜茶,其实就如其名一样,是菜和茶的组装品,但随着生活水平的提高,“茶”就被猪骨汤所替代了,但也只是换汤不换药,所以名字也就依了传统。
牛肉丸
选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
薄饼
其样并不如其名,并不是平时在广州所吃的那种各种馅料的薄饼。
汕尾的这个薄饼与KFC的北京鸡肉卷相似,薄饼皮把馅料卷成一卷,馅料分甜与咸。甜的馅料是麻花之类,咸的就是虾、干鱿鱼、芽菜之类一起经猛火炒熟,火气很够,味道很浓。一般在清明时节才有。
坑螺
坑螺,是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长,尾尖、壳硬、暗褐色,活像一个园椎体。其嘴亦为腹,腹足异常发达,生活在深山小溪之中,昼伏夜出,喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上,以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小,便可捡而煮食,大者有如拇指。
炒米粉
在其他地方吃炒米粉吃得多了,可是总没有吃到家乡的那种味道,一样的价钱却有不同的味道,说不出来具体的不同,相信试过才能知道。
油焗麻鱼
鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦,味道独具特色,是完全不一样的风格,美味分享,营养丰富,颇有南亚口味。酒友,旅行,送礼佳品信得过;开封可食,无须冷藏。口味与众不同,吃过让你回味无穷!
首先推荐的不是汕尾的美食,而是汕尾的美食一条街,二马路,每个来汕尾旅游的人都推荐来这里,因为大部分的美食都可以拥有了。糖水,菜粿,油柑,糯米饭,菜茶,薄饼。这些是我高中时的回忆了,因为白天有一些店家在休息所以晚上来到这里是最热闹的了。二马路头有一家卖鱼蛋的老夫妇,几乎大部分的汕尾学生都有在他们家吃过,不是单纯的卖鱼蛋,还有鱼豆腐跟小汉堡,他们家的东西可以用物美价廉来形容。还有汕尾中学门口的烧烤,特别好吃,二马路往里面走几步就是卖腌制水果的摊子,小小的摊子上摆满了瓶瓶罐罐的各种水果,杨桃,番石榴,山楂,虽然不知道是不是汕尾的特产,但是喜欢吃腌制水果的可以去试试,毕竟味道不差。走到二马路中间大部分就是汕尾的特色菜了,海鲜粥,蚝仔烙,菜粿,菜茶,九毛膏,身上带个三十来块,找自己想吃的也可以吃得很饱了。
汕尾的薄饼也很出名,有点像越南的春卷,但是皮更厚馅更多,分咸薄饼和甜薄饼两种,看自己口味挑选,还有信利超市旁边的臭豆腐,不是黑色的或者软软的豆腐,有点像豆腐角,一锅刚炸出来特别香。汕尾人最喜欢做的就是吃早点,最出名的茶楼就是海珍酒楼,如果早一点到的话应该有座位做进去,因为我无论什么时间点去那里都有许多人。
汕尾没有什么一定要吃的当地美食,问问当地人有哪些好吃的更加有意义。
汕尾重阳节吃什么 重阳美食到底有多少
汕尾重阳节吃什么?重阳美食到底有多少?中国人过节最重要的就是吃,大多数在日常中都是需要省吃俭用的,只有到了过年过节的时候才能一饱口腹之欲,而古人们也用了很多种方式创造出独特的节日美食来庆祝节日。那么像潮汕人在重阳有什么吃的?汕尾重阳节吃什么 菊花餐 重阳节古称菊花节。古人有:九月...
去汕尾旅行有哪些文创产品值得推荐?
梅陇剪纸:梅陇镇以其传统剪纸艺术著称。当地的剪纸艺术具有极高的艺术价值和民族特色,色彩鲜艳,图案多样,反映了汕尾地区的风土人情。你可以选购一些剪纸作品,或是以剪纸为主题的文创商品,如日历、灯罩、相框等。汕尾渔歌音乐CD或纪念品:汕尾渔歌是流行于汕尾沿海地区的一种民间歌曲形式,它承载着当地...
说到潮汕美食你会想到哪些?
外观看起来如一个个小碗,白白嫩嫩,由米浆制作而成,这家伙叫咸水粿。粿皮白嫩,夹起来很像果冻,把热的菜脯干盛放在中间的小坑内,一口一个,虽然粿皮无味,但嚼劲是有的,是一种绵软的韧劲,菜脯干咸香入味,整体很搭,5块钱一份吃到饱,必须推荐。热热的,撒上糖粉就可以吃了,有种原汁...
广东有哪些必吃的海鲜和吃海鲜的地方推荐
1、汕头市潮阳区河溪镇-膏蟹出产于潮汕地区的锯缘青蟹是中国十大名蟹之一,这里桑田和池塘密布,膏蟹已有300多年历史,被称为“膏蟹之乡”,不需要复杂的烹饪方式清蒸后直接吃,味道就鲜美无比腿粗肉满,膏满脂丰。如果去到汕头一定要吃的一道名菜,就是“鸳鸯膏蟹”,不同品种使这道菜呈现出不同...
汕头特产有哪些
开始报菜名:我请你吃 马鲛丸、肉丸、大粒粽、菜头丸、面猴、菜粿、鼠麴粿、重糕粿、白食粿、鼎客阿、猪油糖、姜汁糖、苏泡糖、公平牛肉脯、猪肉脯、牛肉饼、小米、草粿、狗毛膏再来碗咸茶解解腻...接着吃(吃不消)来汕尾,你吃的完,算你赢。(来源于至惠优品)(来源于至惠优品)...
汕尾有哪些当地人才知道的老牌饭店?
海丰酒楼的服务也非常周到,让顾客感受到宾至如归的感觉。总之,汕尾作为一个拥有丰富饮食文化的城市,有很多老牌饭店值得一试。这些饭店不仅菜品美味,而且环境优雅,服务周到,是当地人品尝美食的好去处。如果您有机会来到汕尾,不妨尝试一下这些当地人才知道的老牌饭店,相信您一定会喜欢上这里的美食。
汕尾的特色茶
汕尾擂茶除了以上最简单的做法(茶叶、芝麻),人们往往会根据季节的不同或个人的喜爱,加配其他的辅助用料。如:或艾叶、或南檬、或薄荷、或鱼腥草、或金银花……夏天还会擂黄皮枣茶。虽五花八门,但也证明了汕尾人民的聪明智慧,敢于不断创新。听说盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津润肺,又提神醒脑,消除...
潮汕元宵节吃什么 潮汕地区元宵节吃哪些食物
祭祖的时候可以吃。吃法有几种,最常见的是蒸,还有一种是我最喜欢的,就是油煎。当两面都是金色的时候,颜色和味道都不错。咬一口,酥香,唇齿留香。它的味道无穷无尽,总让人回味无穷。油煎春卷 熟卷炒熟蒸熟后,需要切成小块,然后放在油锅里炸。吃的时候皮薄馅软。萝卜的甜味让你的口感更...
汕尾有哪些深受当地人欢迎的生鱼片店?
汕尾,这座位于广东省东南部的沿海城市,以其丰富的海鲜资源和独特的地方美食而闻名。在众多美食中,生鱼片作为一道经典菜肴,深受当地人的喜爱。以下是一些汕尾当地备受欢迎的生鱼片店推荐:汕尾鱼生王:这家店铺以新鲜的海鱼和精湛的刀工著称,提供多种口味的生鱼片,如原味、芥末、酱油等,每一种都...
汕尾哪里海鲜便宜有好吃
此外,这里也有几个大型的海鲜市场,您可以尝试一些典型的地方特色菜肴。第二个地方是汕尾小东门,这里是当地市中心,也是汕尾著名的夜市。夜晚,这里的小吃摊和餐厅会陆续开业,您可以在这里尝试到新鲜的海鲜和各种地方小吃。其中最受欢迎的当属当地的蛏子和大闸蟹了。第三个地方是笋城。这里是汕尾的一个...
慎媛苯西: 呵呵~~好吃的太多了!汕尾的饮食因为接近海边,所以也是比较接近海滨小城的,所以海鲜类的没事也是特别多,像生吃活虾,生吃蚝,等也是别具一番特色!另外一方面的街头小吃,就由菜头丸(萝卜丸),油炸果,果子汤,炒果子,菜头果,麦鸽,薯粉丸,还有鱼煎饼,虾饼,蚝饼,都是相当有特色的小吃!再则就是正餐的“咸茶'也是别具地区风味的一道美食!特别在海陆丰地带,饮食形形色色,但却离不开挑剔的眼光,都是以甜美香醇为主要特色!望采纳
天元区17051189518: 汕尾有什么好吃的 - ?
慎媛苯西: 1.菜茶 说到海丰小吃,不得不提的就是菜茶啦!!先介绍一下:菜茶用猪骨熬的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了. 通常是出现在过年“开灯”日~~意...
天元区17051189518: 广东汕尾有哪些特产小吃 ? - ?
慎媛苯西: 青梅(汕尾陆河特产)猪油糖(汕尾海丰特产) 马酥(汕尾特产) 还有汕尾的干海鲜也算吧 来汕尾旅游,带什么回去好,不妨考虑尽人皆知的汕尾四宝. 汕尾有句民谣,她是这样子说的: 汕尾有四宝,样样贵不了! 一宝老佛手,送给爸妈脾...
天元区17051189518: 汕尾有什么特色小吃. - ?
慎媛苯西: 咸茶、陆河年糕、姜薯丸、姜醋蛋、菜果==================================== 如以上答案对你有帮助请点击采纳,谢谢
天元区17051189518: 汕尾有什么出名的地方小吃??
慎媛苯西: 很多.每次回去都一定要去吃牛腩粿,绝对的好吃!在大马路红卫小学旁边. 晚上可以去二马路吃宵夜,菜粿,肉饺,海鲜粥,味道一流.还有要去三马路吃菜茶,还有啊牛牛肉丸,还有晚上可以去海边街吃大排档 不过推荐大家可以去淘宝一家叫【道嘉嘉旅游商品店】买,我们都在那里买的,我觉得挺不错的
天元区17051189518: 汕尾特色小吃有哪些 - ?
慎媛苯西: 海鲜和干货,菜包果,黄金绿豆汤(我改的名字,是下红糖的),擂茶,猪油膏,老香橼,鱼制品如鱼丸等,花生酥,麦仔酥,擂花生浆,甜芝麻水....好多,一时想不起,回老家就大吃几天去.
天元区17051189518: 广东汕尾有哪些特产小吃 ?就是小食品类的 - ?
慎媛苯西: 一般情况下,汕尾很多小吃都是现煮现吃的,可邮寄的比较少.不过汕尾的绿豆饼不错,海丰公平的牛肉脯尤其出名,还有后门那的鱿鱼丝啊,都很好吃哦!!~
天元区17051189518: 汕尾市有什么地方和小吃是不能错过的? - ?
慎媛苯西: 汕尾的旅游以“红,蓝,绿,古”为四大特色,红——来到汕尾,就一定要去彭湃故居和红宫红场去看一看,那是汕尾的骄傲;蓝——汕尾海岸线绵长,拥有诸多优良港湾.其中当属遮浪就为闻名,遮浪是今年广州亚运会帆船比赛的举办地,...
天元区17051189518: 汕尾的小吃有哪些啊!?
慎媛苯西:海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格.近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系.潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法...
天元区17051189518: 谁了解汕尾有什麽特色小吃啊?祥细介绍哦 - ?
慎媛苯西: 小米:海丰最有名的小吃,选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料,经传统的工艺制作而成的饺子,海丰方言叫“饺子”. 制作方法:用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮,然后用选用精选的五花肉,加上适量的大...