羊肉汤罗卜头汤的做法
原料：白萝卜100克，清水200ML，冰糖20克。
做法：将萝卜洗干净，切成1CM见方的萝卜丁；准备好炖盅，加入萝卜丁，清水和冰糖，大火烧开后改中火炖30分钟左右，关火即可。说明：这款汤尤其适合咳嗽期间饮用，每天1-2次即可，每次50-100ML左右。将萝卜洗干净带皮炖功效更佳。白萝卜汤对感冒没有直接治疗作用，但能减轻感冒带来的鼻塞、咳嗽等种种不适。
用料
主料白萝卜1颗胡萝卜1颗
调料食盐2小匙姜5片白糖3大匙白醋6大匙水500毫升朝天椒15颗
腌酸辣萝卜的做法
1.将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片，红椒洗净沥干备用
2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟
3.锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化，倒入白醋混合均匀，将煮好的糖醋水放凉
4.朝天红椒用刀在侧面切一刀，有一条缝让其容易出味
5.20分钟后，胡萝卜开始腌制出水，用手将萝卜条抓捏一下，沥去其中的水份。这样的目的是去除萝卜的生涩味
6.取两只可以密封的乐扣盒或其它容器，（不要用铁的），放入生姜片，红椒及萝卜条
7.倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材，加盖密封放室温发酵2天，再放冰箱冰上半天再吃口感更好
准备食材。白萝卜半个，羊肉适量，生姜，枸杞，香葱。
羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微焯水，去除膻味和血腥味。
焯水后的羊肉放清水里再浸泡一会，去处更彻底。白萝卜去皮改刀切成小块。生姜切片。香葱切小段。
锅中加适量清水。放入生姜片。
开大火煮开。
放入切好的萝卜块。
开大火，盖锅盖煮。
锅中水大开，煮至白萝卜块断生。加一勺料酒，一勺食盐。盖锅盖继续煮。
煮至萝卜微微变透，转为中火。差不多半小时左右。
加入处理好的羊肉片。
再加入葱段。盖锅盖炖煮。
锅再次烧开后，去除羊肉煮出的浮沫。
加一勺料酒，改小火慢炖。
差不多炖一个小时左右。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。
待枸杞煮开变大，加一勺胡椒粉，一勺食盐，半勺味精。调味。
关火，焖一会。即可出锅。
盛汤。
白萝卜晶莹透亮，羊肉酥香可口。
胡萝卜为什么不能喝白萝卜一起吃
可以一起的. 萝卜不同 吃法有别 萝卜中含有丰富的淀粉酶和一些芥辣油，能促进胃肠消化，增进食欲。 吃白萝卜“生嚼”更科学。因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃便被破坏；维生素C也怕热。 祖国医学认为，生萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效，煮熟...
胡萝卜和人参为何不能同食?
[制法]将海带洗净后切菱形,备用。将白萝卜洗净后,连皮及根须切细条状。同入砂锅中,加水煮沸,改小火炖至萝卜烂,酌加各种调味品,滴麻油几滴即成。 [食法]随意常吃,并饮汤。 [功效]软坚散结,防癌抗癌,可广泛用于各期乳腺癌的防治。 6.红焖萝卜海带 [组成]海带、萝卜各适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃...
酱菜的小萝卜头配什么菜好吃?
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净去皮切成丝，加入适量盐拌匀，静置片刻，然后挤出多余水份，加入白醋、酱油、芝麻油、蒜泥和小萝卜头拌匀即可。3. 炒豆腐丝：将豆腐切成细丝，用沸水焯烫 30 秒，捞出沥干水份，用盐、生抽、胡椒粉等调味品调味，然后加入小萝卜头和青蒜等蔬菜翻炒即可。4. 煮排骨汤：将排骨...
胡萝卜可以生吃吗,生吃胡萝卜好吗
胡萝卜切丝，放入锅内，加骨头汤或者肉汤（以盖过萝卜丝为好），大火烧开转小火闷。打鸡蛋1或者2个，搅散。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟（此时要注意用小火，否则鸡蛋容易结底）后加入盐，起锅后滴几滴香油，还可以在汤中加入虾皮。美国科学家...
西红柿可以和白萝卜一起吃吗
可以的，白萝卜是具有健脾胃，通气，消肿，助消化等作用，白萝卜还可以提高身体的抵抗力，对于身体有很多的好处。而西红柿主要是含有丰富的维生素C和白胡萝卜素，有对抗氧化，提高抵抗力等作用，西红柿对于各种的斑点还有防止的作用。这两种食物都是对身体很好的，是可以一起吃的，一起吃不会影响互相的...
请问胡萝卜生吃好还是熟吃好
2.吃维生素A过量会中毒，因此胡萝卜也不能总吃。错。过量摄入维生素A（鱼肝油、过冬的狗的肝脏）会出现中毒症状，主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量，即可中毒。但胡萝卜大量摄入后，除在皮肤脂肪...
给我点生活常识
补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人,多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等,多吃各种直接消化吸收的糊,对养生及疾病...
萝卜干怎样腌制最好吃
萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。
邳州 具体介绍?
邳州古称邳国、下邳,民国元年始称邳县,1992年10月撤县设邳州市。 邳Pī 〈名〉 古国名 [Pi state] 邳,奚仲之后,汤左相仲虺所封,国在鲁薛县。——《说文》 商有姺邳,盖仲虺之裔为乱者,国灭,武王复封其后于邳,为薛侯。——《左传·昭公元年》 古州名 [Pi prefecture]。北周置。治所在下邳...
我想知道胡萝卜和白萝卜都有哪些吃法?
白菜萝卜汤 原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。做法：1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后...
一柯阿胶： 怎么做羊肉萝卜汤 材料 主料:羊肉500克、萝卜1000克 配料: 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺 做法 1、将萝卜洗净,削皮切成大小均等的块状.羊肉和羊骨髓洗净切成块.陈皮洗净,姜洗净拍破,小葱洗净切...
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一柯阿胶： 菜谱做法: 1.羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净 2.白萝卜切成滚刀块,备用 3.将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉 4.然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟 5.放萝卜炖15分钟6.取出葱、姜,...
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一柯阿胶： 主料:羊肉500g、酸2113萝卜1根 调料:食盐适量5261、花椒适量、调和油适量、香菜适4102量、小葱适量1、将羊肉1653剁馅,备用2、花椒煮水,凉凉备用3、将盐,葱姜末,花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀4、将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟5、用小勺将羊肉馅拨入锅中,丸子浮起在水面即可出锅6、撒入少量香葱,香菜和泰椒7、最后香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成了
红山区13977004257： 白萝卜炖羊肉汤的家常做法 - ？
一柯阿胶： 羊肉600g白萝卜300g 油适量酱油适量白糖适量料酒适量陈皮适量姜适量香叶适量桂皮适量草果适量八角适量盐适量 步骤1 羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水.2 砂煲下油,放姜片炒香.3 将羊肉放入,下酱油,白糖,料酒炒至上色.4 将陈皮、桂皮、八角,香叶、草果、盐放入加适量水没过羊肉,盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时.5 待一个小时半后,倒入白萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,白萝卜酥软即可出锅.小贴士 羊肉炖得时间较长,水要一次放够.
红山区13977004257： 羊肉萝卜汤怎么做? - ？
一柯阿胶： 材料: 羊肉、白萝卜、香菜、盐、料酒、姜片 做法: 1、将羊肉放在清水中浸泡一会,以泡去血水,然后冲洗干净,切成小块. 2、一锅水烧沸,入少许料酒和姜片,下羊肉焯烫1分钟,然后捞出温水冲净,以去除血沫和膻味. 3、白萝卜洗净...
红山区13977004257： 羊肉萝卜汤怎样做? - ？
一柯阿胶： 你好,很高兴为您解答,向您推荐下我个人的做法:鲜羊肉煮一煮,煮去血水,然后羊肉切一厘米的方丁,拿高压锅,水占肉的四分之一,放入大葱段,姜片,加盐,盐一定不要放多了,然后放炉子上,上汽开始计时间,十八分钟,就关火,最好不要着急,待汽自己慢慢落完比较好,这样羊肉就好了,萝卜因为好熟,不耐煮,不建议跟羊肉一起下锅,最后就是把羊肉倒进锅里,加入萝卜,煮熟调味即可,葱丝,香菜,羊油辣椒,根据个人口味吧,呵呵,回答完毕,望采纳.
红山区13977004257： 羊肉白萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
一柯阿胶： 用料 羊肉 红枣 枸杞 白萝卜 盐 料酒 羊肉萝卜汤的做法 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~ 泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~煮出脏兮兮的泡沫就关火羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块炖好了之后加入白萝卜再选一次炖汤模式炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~ 喝汤的时候可以撒一小把葱花~另起一锅清水下入面条,煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮,更是鲜美!
红山区13977004257： 白萝卜羊肉汤详细做法材料介绍 - ？
一柯阿胶： 白萝卜羊肉汤 原料: 白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜. 调味料: 盐、料酒. 做法: 1、羊肉切块,焯水洗净; 2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎; 3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜; 4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块; 5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可. 小贴士: 将萝卜分成两份,一份于一开始就和羊肉同炖,中途取出,就能有效地去除羊肉的异味.
红山区13977004257： 羊汤 白萝卜羊汤怎么做 - ？
一柯阿胶： 用料羊肉 羊羊棒骨 大葱白 姜 花椒 小茴香 白萝卜 北豆腐 枸杞 盐 白胡椒粉 烹调用清酒或者料酒步骤 1取大葱白切断,姜切片,取花椒和小茴香适量,放在纱布包或者这种小钢球里步骤 2将羊肉浸泡,倒去血水清洗几次.在高压锅里加足够...
红山区13977004257： 胡萝卜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
一柯阿胶： 胡萝卜羊肉汤的家常做法 食材明细羊肉一斤 胡萝卜一斤半 青蒜三棵 辣椒适量 花椒适量 生姜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油、盐适量 咸鲜口味 炖工艺 1 羊肉切块.2 胡萝卜切滚刀块.3 青蒜切段备用.4 生姜切片.5 花椒和辣椒少许.6 料酒少许.7 蒜须和蒜白段.8 羊肉凉水下锅焯水,放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味.9 水开后除去浮沫.10 捞出羊肉待用.11 热锅热油,放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白.12 加开水、姜片、辣椒.大火烧开,改小火,盖盖炖1个半小时.13 打开盖放入胡萝卜,盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火炖30分钟.14 放入青蒜叶后即可起锅.
