西班牙美食有哪些西班牙传统美食介绍

作者&投稿:宇文姿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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西班牙,想到这个地方,就感觉一股火热的气氛袭来,不管是热情似火的弗朗明哥,还是气血沸腾的斗牛节,这里的每一处都让人觉得这个国家就是热情的代表,就是这么张扬和大气。

那么,你也是应该对这个国家有着好奇的,想着有一天来这个国家的吧,那么,今天,小编就来给大家介绍一下,如果来西班牙,我们要吃什么呢?西班牙有哪些传统美食呢?

1、CocidoMadrile?o马德里炖菜

在寒冷的冬季,来上一碗热腾腾的马德里炖菜,是最幸福不过的事情了!

虽然炖菜有很多烹饪的方法和配方,但这道家喻户晓的马德里菜肴将豆子、胡萝卜、芹菜、土豆、甘蓝等蔬菜和牛肉、猪肉等一同焖煮而成。

且拥有自己独特传统的吃法:先品尝一道回味无穷的面汤,再享受一盘鲜美多汁的鹰嘴豆和蔬菜,最后再以一道肉菜结束。

炖汤的历史可追溯到中世纪:
Laollapodrida(一道中世纪的菜肴,字面意思为“坏锅子”)_在西班牙中世纪黄金时代文学中常被提到。

2、Gazpacho西班牙冷汤

这道鲜美可口的西班牙传统冷汤,在西班牙埃斯特雷马杜拉、安达卢西亚或卡斯蒂利亚-
拉曼恰地区非常常见,其中最有名、最美味的当属安达卢西亚人做的西班牙冷汤。

采用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成,营养美味又健康,是典型的地中海风味饮食。这道无须动火烹煮的清润冷汤,也成为西班牙炎热地区夏天常见的凉菜,冰霜的口感,立刻让夏日的暑期瞬间消逝。

3、Pulpoafeira加利西亚章鱼

在西班牙美食菜单中,加利西亚章鱼可谓是尤为瞩目并备受喜爱的一道菜!这道来自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpoa
feria,必须要放在木质的盘子里,章鱼片上要撒粗盐、辣椒粉和橄榄油。

人们都说,加利西亚的节日里,如果餐桌上少了这道菜,那么整个节日都会变得不完整。相信肉质丰满的大章鱼一定让你爱不释手。

4、Fabada西班牙炖豆煲

这是一道来自西班牙北部阿斯图里亚斯的美食,因味道浓郁香美而广受欢迎。它是由血肠、腊肠、熏肉、和大豆一起烹饪而成,不仅简单易做,更是营养丰富。

5、Paella瓦伦西亚烩饭

瓦伦西亚烩饭以“西班牙海鲜饭”闻名,是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。

虽名曰“海鲜饭”,其实有很多种类。顾名思义,瓦伦西亚烩饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,最正宗的瓦伦西亚烩饭采用瓦伦西亚大米、鸡肉、兔肉、豆角和藏红花为主要食材进行烹饪。

此外,还有鱼肉烩饭、猪肉烩饭、海鲜烩饭以及蔬菜烩饭等。即便是随性的西班牙人,在选材上也会很严谨,好的瓦伦西亚烩饭用的是大鱼骨或各肉类及蔬菜熬汤来焖饭,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花。

6、Jamón伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是闻名世界的美食,其选取只食用地中海橡果的散养黑猪作为原材料并且经过两到三年的繁琐制作而成,待制成后可以直接切片食用。

这种火腿的肉呈深红玫瑰色,油花分布均匀,中间还夹杂着脂肪纹路,很是赏心悦目。

而讲到食用的方式现切现吃无疑是最西班牙人最喜爱的,
火腿一经切开香气四溢令人食指大动,如果这时候配上面包和红酒,绝对是打开西班牙美食之旅最直接并且最好的方式。

7、Bacalaoalpil-pil“哔哔”鳕鱼

“哔哔”鳕鱼不仅是一道巴斯克地区的美味名菜,其名字也非常的有趣,取自烹调时发出的声音。

由于巴斯克地区盛产肉质绝好的鳕鱼,因此人们对于鳕鱼的做法也十分在行。这道菜主要由鳕鱼、橄榄油、蒜和西班牙辣椒制成。鳕鱼的胶质蛋白会让汤汁粘稠美味,混合了橄榄油和蒜香,不仅美味,而且营养丰富美容养颜。

8、Corderoasado烤羊肉

卡斯蒂利亚-莱昂地区特色美食,其最传统的烹调手法是将羔羊放入砂锅,并将砂锅放进带有柴火的烤箱里。

在卡斯蒂利亚-
莱昂的一些地方,也用乳猪代替,并用同样的方法烹饪,肉质鲜美,鲜嫩多汁。如果您前往该地区,一定不能错过这个西班牙佳肴中的首号美味。

9、Churros西班牙油条

西班牙油条是西班牙非常经典的早餐,正如中国北方的经典早餐是油条配热豆浆一样,西班牙的经典早餐之一就是撒上糖粉的油条蘸热巧克力。

试想一下,微凉的清晨,空着肚子的你,一杯浓稠的热巧克力或者香喷喷的咖啡,加上几根刚出锅的油条,暖暖的下肚,原本无精打采的你,能量条立刻充满,变得元气满满了呢。

除了可以早餐吃,西班牙还有很多专门出售churros的店,叫做churrería,随时可以进去点一份。

10、Tortilladepatata西班牙土豆饼

土豆饼是一道老少皆宜、名副其实的西班牙国民家常菜,主要以土豆和鸡蛋为原料,根据个人喜好可以添加洋葱、西葫芦等蔬菜。

无论是酒吧里当成小菜佐酒,还是聚餐时餐桌上必不可少的餐品,亦或迅速补充能量的早餐,土豆饼都是非常不错的选择。

这么多鲜嫩的美食,不管是肉嫩汁多的肉食。还是酥软可口的小吃,高颜值的外表,加上绝妙的口味,光是看着就口水直流了,更别提如果真的吃到会是多么幸福了。




西班牙的饮食文化?
去西班牙还值得一试的有:海鲜饭、蒜椒炒鳗、烤乳猪、铁板虾、JEREZ饭前酒及MANZANILLA些力甜酒 另:马德里的美食和餐厅 特产: 利比利亚火腿 利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单,它的原料...

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2、西班牙斗牛 西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品),13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动,后来演变为赛牛表演(真正斗牛表演则出现于18世纪中叶)。3、西班牙弗拉门戈 弗拉门戈舞是集歌、舞、吉他 演奏为一体的一种特殊艺术形式,弗拉门戈舞是西班牙境内的安达卢西亚地区吉普赛人(又称...

西班牙的地理位置在那??
西班牙位于欧洲西南部的伊比利亚半岛,地处欧洲与非洲的交界处,西邻葡萄牙,北濒比斯开湾,东北部与法国及安道尔接壤,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望,领土还包括地中海中的巴利阿里群岛,大西洋的加那利群岛及非洲的休达和梅利利亚。

哪些国家讲西班?
问题五:有哪些国家都说西班牙语? 除绩班牙外,使用西班牙语作为官方语言的国家有:阿根廷、玻利维亚、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、多米尼加共和国、厄瓜多尔、萨尔瓦多、赤道几内亚、危地马拉、洪都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜、巴拿马、巴拉圭、秘鲁、乌拉圭和委内瑞拉。西班牙语也在安道尔共和国、伯利兹城、...

我爱的阿根廷为何还要靠作弊才得到那点世界杯呢?
教练做,坚强后.盾,肯.定.会想,`我们就按照`教练的`安`排.去`踢,肯,定没错`,教练都.不紧,张,`我紧张个毛,啊~~对.于西班牙,,联合会杯,`同样`是落后,美国,`巴西扳.回.来了`,,西,班牙却没`有。西班`牙心里没,有很成熟`,但是,他们强化了,防守,现.在整.体防守加`上本身据...

今年世界杯的冠军会是谁?
欧洲化.的踢法.更加.恐怖有效率.,.绝对是世.界杯.最大.的热.门.。【.2】西.班牙.日趋成熟,.黄金一代,.配合默.契,控.制.球的.打法.很赏.心悦.目,如果.比.赛.进入他们.的节.奏,想.赢.西班.牙很.难。随着欧.洲杯的.夺冠.,心理.素质.大.幅度提高.,再.也不光.是预选.赛之...

德国VS阿根廷谁将晋级四强?
们就.按照.教练.的安.排去.踢,肯定.没错.,教练.都.不紧.张,我.紧张个.毛啊~~.对于西.班.牙,联.合会杯.,.同样是落.后美.国,.巴西扳.回来了,.西.班牙.却没.有。.西班.牙心.里没.有.很.成熟.,但.是他.们强.化了.防守,现在.整体.防.守加上本.身据有很.强的控.球...

橄榄油哪个牌子好?听人说西班牙的橄榄油不错~
嗯 , 西 班牙 是 最先制造 橄榄 油 的 地方 , 拥 有 世 界领 先的 生产基地 ,而且西班 牙 的 橄 榄 油 种 类 也 很多 。 它 还是 一 种精 制的 调味酱 , 在 用橄 榄 油 进 行敷料、 腌 制、 涂 抹时 ,能 够使 得 食物拥 有 独特 的 香 味 和风味 。

德国打阿根廷你们看好谁?
英`格兰,、阿,根廷和西,班牙都一`样,都是.禁,不.起压`力的,球队`,球,员技,术能,力没,话.说,但,是心里都,比较脆弱`,可,能跟`名族特性.有关。`现,在,,英`格兰换了,一个`态度,极`其强硬.,意志极其,坚强的`主教,练,会有很,大.起色。想`想当年埃里`克松上上一.次欧洲....

巴西和阿根廷大家更看好哪只球队?
.球员.有,着卡佩罗.这样教练做,坚强后,盾,,肯定.会想,我,们,就按照`教练的,安排.去踢,肯定,没错,,教`练.都.不紧`张,.我紧张个.毛,啊~~`对于西.班牙,`联`合会杯,,同样,是落后`美国,巴西`扳回,来了.,西班`牙却没.有。西,班牙,心里没`有很`成熟,但是,他.们强`化了....

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