做生日蛋糕
电饭煲做蛋糕
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、雀巢”蛋糕自发粉70-80克（超市有购）
3、糖70-80克
4、葡萄干（不加也可）
三、制作蛋糕胚：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了）
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深黄色的。
8、放凉后，蛋糕胚中间横切开，可以用鲜奶油等进行装饰。
奶油从超市买小罐装的流质的打发奶油，回一定要好好冷藏，打发之前，最好打发的容器及搅拌头都冷藏片刻，保证搅拌时的低温，容器一定要干净不能有一丁点的油腻及水。搅拌器中高档3分钟左右就可以打发好奶油了。没搅拌器就只能手打了。
然后把奶油灌进裱花器（没，就用食品袋，剪个小口也可），就可把奶油用饭勺铺满，用干净的尺把奶油周边拉平。
另蛋糕盒网上有卖。
微波炉蛋糕 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波炉蛋糕步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
做法二（较复杂） 难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 西点类 菜系: 微波炉菜
用料
奶油奶酪180g
安佳无盐黄油50g
消化饼干100g
魔芋粉1汤匙
酸奶200g
牛奶200ml
鸡蛋黄1个
鸡蛋清2个
糖40g
做法
1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
2. 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
3. 奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4. 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
孩子老开心啦
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？
呃，如果是微波炉的话，可以买【微波炉蛋糕预拌粉】，按照上面的说明加水然后放进微波炉后就搞定了，然后上面的裱花什么的就先用【雀巢淡奶油】买回家打成平常吃的奶油那样（彩色奶油只要在打好的奶油里加些果汁粉或酱），水果、巧克力什么的就看自己的创意了……
如果去面包房的话，只要诚恳一点跟人家说好，掏正常蛋糕的价钱，那么就应该会教你做了……
怎么做简单好吃的生日蛋糕
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。5、出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。6...
如何挑选生日蛋糕?
在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有人喜欢有人不喜欢）等，小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰淇淋蛋糕，这是个人的偏爱。其次要确定...
生日蛋糕的做法和配方
生日蛋糕有很多种类型，这里以比较容易上手的冻芝士蛋糕为例。1、6寸圆形蓝莓冻芝士蛋糕配方：糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克。细砂糖54克，柠檬汁12克，朗姆酒9克，吉利丁片9克，糖渍蓝莓适量。装饰用蓝莓酱：...
如何做生日蛋糕?
10.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。11.将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。13.将烤好的蛋糕片...
生日蛋糕能存放多久
生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。食用的防范意识：不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，...
生日蛋糕种类有哪些
生日蛋糕种类 一、慕斯蛋糕 二、芝士蛋糕 三、千层蛋糕 四、水果蛋糕 详细解释：慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是一种以慕斯为原料制作的蛋糕，口感轻盈绵软，入口即化。慕斯是一种乳制品，具有丝滑的口感和浓郁的奶香，因此慕斯蛋糕也带有这些特点。其表面常装饰有水果、果酱等，增加视觉效果和口感层次。芝士蛋糕：...
如何制作生日蛋糕?
答：一、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。二、生日蛋糕的做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。4、搅拌均匀。5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖...
生日蛋糕代表什么
1. 庆祝生命的美好：生日蛋糕是生日庆祝活动中的核心元素之一，它象征着对生命美好的庆祝。每当有人过生日时，蛋糕都是不可或缺的一部分，它代表着对生命新阶段的欢迎和对未来的美好期望。2. 友情的象征：在生日庆祝时，亲朋好友聚在一起，共同分享美味的蛋糕，这代表着友情和亲情的美好。蛋糕成为了...
生日蛋糕品牌排行前十
生日蛋糕品牌排行前十是克莉丝汀、GANSO元祖、派瑞坊、85度C、幸福西饼、Paris Bagutte巴黎贝甜、米旗Maky、仟吉KenGen、好利来Holiland、味多美Wedome。1、克莉丝汀 创立于1993年，旗下拥有的产品超过2200多种，以其高品质，高质量的特点受到同行业以及消费者的认可。2、GANSO元祖 创立于1981年台湾，旗下种类...
生日蛋糕怎么做?
1、将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。2、将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。3、用电动打蛋器高速打5分钟，至淡黄色。4、将蛋黄液一分为二，其中一部分和筛过的47g低筋面粉混合成蛋黄糊。剩下的我们称之为蛋黄液。5、将蛋白先加点盐打...
弋泰美得： 用料:鸡蛋5个,牛奶70克,低筋面粉100克,白砂糖50克,玉米油60克,盐微量,柠檬汁几滴,动物淡奶油适量. 做法:1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用. 2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀. 3.蛋黄加入“步骤2”中的容器内,搅拌...
肃北蒙古族自治县19310707657： 生日蛋糕咋做?？
弋泰美得： 原料:低筋面粉220克,泡打粉1茶匙(5克),盐1/4茶匙(1克),黄油100克,细砂糖60克,鸡蛋2个,柠檬1/2个,酸奶100ml,蜜豆适量 步骤: 1、将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用; 2、黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细...
肃北蒙古族自治县19310707657： 做生日蛋糕 - 搜狗百科？
弋泰美得： 生日蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料:香薷20克, 调料:白砂糖600克生日蛋糕的做法: 1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用. 2.蛋和白糖一起搅打至发泡. 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合. 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀. 5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟. 6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可
肃北蒙古族自治县19310707657： 怎样制作生日蛋糕,？
弋泰美得： 一、备料 鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许. 二、烹饪步骤: 1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面; 2.然后用打蛋器进行搅拌! 注意:一定要同...
肃北蒙古族自治县19310707657： 生日蛋糕的做法 - ？
弋泰美得： (一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等. (二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几...
肃北蒙古族自治县19310707657： 生日蛋糕的方法怎么做 - ？
弋泰美得： 步骤 生日蛋糕的做法步骤11.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里). 生日蛋糕的做法步骤22.蛋黄与蛋白分开. 生日蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀. 生日蛋糕的做法步骤44.再筛入低筋面粉. 生...
肃北蒙古族自治县19310707657： 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法 - ？
弋泰美得： 生日蛋糕 主料蛋黄7个 白砂糖20克 玉米油43克 低筋面粉140克 牛奶110克 辅料蛋清7个 柠檬汁3滴 白砂糖60克 奶油550克 巧克力酱5克 草莓5个 生日蛋糕的做法1.分鸡蛋(注意分离鸡蛋的时候,一定要无油无水的容器)2.将蛋黄和砂糖搅拌均匀...
肃北蒙古族自治县19310707657： 怎么做生日蛋糕呢? - ？
弋泰美得： 【生日蛋糕的做法】 一、首先你需要有一些工具,一个打蛋的那种馓子,如果你有电动的最好因为打出来之后效果好,但是没有的话就用手动的,就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西,当然你还需要有烤箱,然后还要有量杯和量匙....
肃北蒙古族自治县19310707657： 怎么做生日蛋糕 - ？
弋泰美得： 如果你没有烤箱,就用下面的方法:配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,奶油25克.操作方法:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖、奶油,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋...
