关于做爆米花的黄油！有分啊！
爆米花是一种大人小孩都爱吃的小零食，平时看电影的时候都买要10元一桶，还不能保证里面有没有放甜蜜素，今天橘子姐在这里为大家分享一种爆米花的家常做法，让你一看就会，绝对零失败，在家就能做出好吃又放心的爆米花，下面看看我是怎么做的吧
1、准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分
2、黄油20克，下锅融化
3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油
4、大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热
5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上面
6、香甜可口的爆米花就做好啦，喜欢的朋友可以试一下哦
食材清单：
（100克玉米、20克黄油、1勺白糖）
烹饪技巧：
1、做爆米花建议选择小玉米，大玉米不容易爆开
2、黄油选择无盐的，喜欢吃咸的也可以选择有盐的
3、糖可以根据个人口味增减，原味的也不错哦
爆米花里放的是黄油或者色拉油。
自制爆米花做法
准备材料：玉米、黄油、白糖
步骤：
1、黄油10克，小玉米80克，白糖两大勺。
2、黄油放入炒锅里，黄油化了之后就可以放入小玉米了。
3、用木铲稍微翻一下，让每一粒小玉米都沾上黄油。
4、盖上盖子，就听到锅里噼里啪啦的响，可以小一点火，两分钟左右，就没有声音了。
5、开锅倒入白糖，翻炒一下。
6、白糖要化开了，就可以出锅了。
盖上盖子,把火关小,,时不时的摇一下,让糖和油,玉米可以充分的混合在一起,,然后就等着放鞭炮,,,, 锅里没有什么声音
OK
爆米花 不是有袋装的 去干货店买
黄油是爆出来 很香很香
香的让你特别想闻
爆米花用什么油
制作爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油。爆米花专用奶油，也叫人造起酥油，是做面包、食品的必需原料。当酥油在空气中高速搅拌时，空气中的小气泡被酥油吸入，搅拌后可增加食品的体积，让食品变得又大又软，口感更酥脆。黄油是由牛奶加工出来的产物，含有丰富的维生素A、维生素D和胡萝卜素，胡萝卜素还有...
做爆米花,是不是玉米和黄油的比例是5:1?
答：爆米花一般玉米和黄油比例是5：1，100克的玉米需要20克黄油。爆米花制作方法：原料：玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。第1步、挑选玉米，做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。第3步、开火上锅，融化黄油。第4步、倒入玉米粒拌匀。第5步...
做爆米花黄油白糖要多少
【食材准备】爆裂玉米80克，玉米油50克，黄油30克，糖60克，水30克 【平底锅爆米花】一、拿出了家里平时炒菜用的不粘锅，在锅中倒入50克玉米油。二、爆米花开花温度是180℃～230℃，玉米油烟点232℃正适合，不建议用黄油嘣爆米花，黄油烟点121～149℃，到达爆米花开花温度时黄油就烧焦了。开中...
炸爆米花的黄油冬天冻住了怎么办?
没没问题，炸爆米花的黄油如果冬天冻住了的话，可以用勺子挖一小块儿放进机器，刘涛就会化了。
黄油爆米花的做法窍门
5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上面 6、香甜可口的爆米花就做好啦，喜欢的朋友可以试一下哦 食材清单：（100克玉米、20克黄油、1勺白糖）烹饪技巧：1、做爆米花建议选择小玉米，大玉米不容易爆开 2、黄油选择无盐的，喜欢吃咸的也可以选择有盐的 3、...
爆米花用的黄油秋天如何保存
一般情况下不需要冷冻 ，但在冷藏的时候要注意 ：保证冰箱温度在1-4摄氏度 ，包好放在生的食品上层 ，远离那些有重味的食材 比如海鲜、葱 。保存不好会变臭~~~
在家做爆米花,需要用到黄油和白砂糖吗?
[自制爆米花]材质：小玉米：2勺，玉米油：3勺，白糖：1勺 练习：1，2勺小玉米，3勺玉米油，2勺白糖，热。玉米油可以用黄油替换，但不建议改变具有强烈味道的油。爆米花，使爆米花责备。当然，如果你不介意的话，玉米应该用爆米花使用爆米花，我们通常吃这些物种无法爆炸爆米花。2，混合良好，...
煎牛排的黄油能不能爆爆米花
能。煎牛排的黄油能爆爆米花，爆米花的黄油和牛排黄油不一样，西餐需要的黄油比爆米花需要的黄油要高档的多，所以你用煎牛排的黄油去煎爆米花会更香，是可以的。
爆米花的黄油变硬怎么办
爆米花的黄油变硬，稍加热，就会变软。
电炒锅如何做爆米花?
爆米花是很多人看电影的时候喜欢买的一种零食,是用玉米粒加上一些甜味调料一起做的,做爆米花的方法也很简单,用电炒锅就可以做出很美味的爆米花来,那么下面就来看看如何用电炒锅做爆米花。 一、用料: 爆米花专用玉米125g 黄油50克 色拉油50克 白砂糖70克 二、具体做法: 1、我用的是黄油50克,色拉油...
驷莉蓓乐： 你直接用食用油,就可以,,先加食用油,,,烧热一点,再加玉米,,再加白糖,,,也可以去超市去买那个伊利的奶酪,,七块一合,,加入一到二块,, 盖上盖子,把火关小,,时不时的摇一下,让糖和油,玉米可以充分的混合在一起,,然后就等着放鞭炮,,,, 锅里没有什么声音OK
二道区15027658871： 爆米花用什么油 ？
驷莉蓓乐： 制做爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油.起酥油可以让爆米花更膨大.酥脆.黄油营养价值高.可以帮助爆米花上色.色泽更鲜亮.香味更浓郁.椰子油富含多种维生素...
二道区15027658871： 爆米花选哪个品牌的黄油比较好? - ？
驷莉蓓乐： 只要选择黄油就可以了,至于口味就因人而异了,不过我比较喜欢多美鲜的.需要注意都是不要选择植物黄油(含有反式脂肪酸)就可以了.
二道区15027658871： 爆米花奶油和蛋糕奶油有什么区别 - ？
驷莉蓓乐： 1、性质不同:奶油爆米花是一道菜肴.奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品. 2、成分不同:奶油爆米花主要成分为奶油、糖粉.蛋糕奶油的主要成分为面粉,奶油,注模面糊. 3、特点不同:蛋糕奶油油脂用量最低40%,最高100%,泡打...
二道区15027658871： 爆米花用黄油与用白起酥油区别在哪里? - ？
驷莉蓓乐： 爆米花专用起酥油 爆花专用进口奶油也叫人造起酥油,28度以下,保存期为18个月.购机客户当地都有销售,是做面包、食品的必须原料.
二道区15027658871： 制作爆米花需要准备什么呢? - ？
驷莉蓓乐： 方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多...
二道区15027658871： 爆米花的制做方法 - ？
驷莉蓓乐： 爆米花的制做方法 第一步:把煤气打着热油,油温不要过高.(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义) 第二步:小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖. 第三步:晃锅或用铲子炒动以免糊锅(最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米...
二道区15027658871： 爆米花用什么牌子的奶油好吃 - ？
驷莉蓓乐： 美国黄金牌的焦糖
二道区15027658871： 做爆米花奶油的用什么做 - ？
驷莉蓓乐： 用炒锅做. 材料:玉米粒40克、白砂糖10克、黄油5克、植物油2汤匙. 1、准备好爆玉米粒的那种玉米粒,量约一碗底,如图所示. 2、将黄油入锅,融化快,如图所示. 3、加热植物油,黄油,三勺白糖,中火融化后加入玉米粒,如图所示. 4、用中小火翻炒一下,让每一颗玉米粒都包裹着油,并且受热均匀. 5、当出现一两颗爆米花时,就要盖锅了,注意中小火,会听到锅里有噼里啪啦的爆米花声,等爆一会儿声音弱了,就关火. 6、没有声音以后就可以出锅了. 7、最后,就可以出锅了,可以趁香即可食用.
二道区15027658871： 爆米花辅料 - ？
驷莉蓓乐： 一般都不需要太多的材料的,就只需要一点黄油、和糖就可以了,因为爆米花是刚刚做好的所以是不需要用起酥油的,我觉得主要买的的多的话那么还是赚钱的,一桶爆米花的成本基本就是8毛钱左右,可是卖就可以卖到5元钱一桶你想想抓了多少吧,做爆米花原料的价钱还没有那个桶多呢!大小不同价格也是不同的,不过最贵也不会超过10元钱吧!不过在电影院卖价格就不一样的,上次我去看电影一桶就要18元.真的好贵啊,不过爆米花是有很多种味道的,看看你想做那种吧,我所说的只不过是一些普通的.
