如何判断荷叶下面的藕是红藕还是白藕。
秋季，大叶荷花就有
1、外观
红莲藕红莲藕的话又被称之为七孔莲藕，这种莲藕其实外观并不是说是火红的颜色，只不过带有一点黄色，外观的话比较短也比较粗。
白莲藕也被称之为九孔莲藕这种莲藕外观通体雪白比较细长直，表皮也比较光滑。
红莲藕：
白莲藕：
2、口感
红莲藕的口感比起白莲藕的口感就要差上一点，红莲藕的口感比较粗糙细细品尝会有一种苦涩味。
白莲藕的口感就比较清脆一点，细细品尝的话会有一种香甜的味道包含在内。
3、做法
红莲藕更适合被用来煲汤，因为红莲藕的口感比较粗糙，水分少含有的淀粉含量比较高，所以在日常生活中这种莲藕被用来煲汤。
白莲藕的口感清脆多汁可以用来清炒或者是凉拌，保留莲藕本身的口感。
参考资料来源：百度百科-白莲藕
参考资料来源：百度百科-藕
藕带究竟是什么?是嫩藕吗?
下面介绍一下泡藕带的做法：准备材料：藕带1袋、泡椒半袋、紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许 制作步骤：1、藕带准备好备用。2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。3、腌制好后，用半个紫甘蓝研磨成汁。4、甘蓝榨汁。5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红...
荷花是长在荷叶上的吗?荷花的茎叫莲藕, 荷叶的茎也是莲藕吗?
1. 荷花并不是生长在荷叶上的。荷花的花茎，通常被称为莲藕，与荷叶的叶柄是不同的结构。2. 荷叶的叶柄和荷花的茎都源自莲藕，但它们各自具有不同的形态和功能。3. 莲藕是在水下泥土中生长的，通常不可见，它是荷花和荷叶的支撑结构。4. 荷花和荷叶在外观上有明显的区别，荷花是水生植物的花朵...
怎么区别藕和莲?
2、花朵不同 花朵的部分，荷花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花。莲花一般的花型比荷花来得小，花瓣长狭，图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多，在清晨或夜晚开花。3、用途不同 荷花一身都是宝，从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕都可拿来食用，不过莲花的花期...
有莲藕的荷叶和没有莲藕荷叶有什么不同吗
荷花分观赏和食用,区别在于,观赏荷花种藕较小,食用种藕较大,叶子上区分不大,花上观赏荷花比食用品种颜色花型区别要大的多,它们都属于挺水植物,睡莲 与荷花本身就不同,睡莲是浮水植物,其叶,花紧浮在水面上.本草纲目中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花...
荷叶的底下是长藕的吧?
是的 荷叶的根部会长藕 春天开始生长 到秋天成熟了挖出来就是我们平时吃的藕了
荷叶下面是不是芋头?
哈哈，城里人怎么弄这个笑话啊》、荷叶下是藕梗，在下面是泥巴，在下面是藕啊，是芋头的话还真是上面那人说的，肯定有外遇，
连藕叶与荷叶有分别吗
1. 荷叶和藕叶实际上是指同一种植物的不同部分。莲是睡莲科莲属的一种多年生水生植物，其根茎肥厚，横生于地下，节间长短不一。2. 荷叶呈盾状圆形，直径可达25-90厘米，叶柄长达1-2米，中空并常具刺。这些叶子通常被称为荷叶，而它们的叶柄末端的部分，即藕，也是莲的重要部分。3. 荷叶在中医...
莲藕是荷花的根吗 莲藕的孔数和什么有关
2、荷花真正的根长在藕节上，在节的地方，向下长出许多须状的根，向上长出带有长柄的荷叶和开放粉红色或白色鲜艳的荷花。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着关键的作用，若根系不断地被移动或被踏伤，藕的生长和形状都将受到影响。二、莲藕的孔数和什么有关 1、莲藕的孔数有莲藕的品种有关。市...
莲藕难不难挖?
一方面又要轻轻的小心不能把藕掰短，无形中增加了挖藕的难度，然后人要挖藕的话也是要整个人站在泥地里的，人本身行动起来也会比较麻烦，所以我感觉挖藕应该还是满难的，不过说什么都不如自己去做一下体验一下来的有道理，有机会的话可以亲自去体验一下挖藕的过程，这样你就知道到底难不难了 ...
荷花的根、茎、叶、花、果实各是什么样子的?
荷花的根是须根，长在它的茎（藕）上，叶子圆圆的，被中空的叶柄挺出水面，花有单瓣和重瓣之分，果实长在莲蓬里面。如下图：带根的茎 茎（藕）荷叶和荷花 莲蓬和莲子（果实）
邸裘吉非： 区分红藕和白藕的方法: 白莲藕表皮颜色偏白,节长; 红莲藕表皮颜色偏褐色,节短..白莲藕的节比红莲藕的要细,长 .买的时候注意看看别买用漂白水泡过的藕.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药...
恩施土家族苗族自治州14753487119： 怎样在外形上区分红莲藕和白莲藕? - ？
邸裘吉非： 莲藕的形状与莲藕肉质质地(粉或脆)之间没有确切的对应关系,因而根据形状判断区分粉藕或脆藕也是不准确的,不过我们还是可以根据藕的内部结构来进行区分.1、七孔藕,外皮为褐黄色.短而粗,生吃起来味道有些苦涩.水分相对比较...
恩施土家族苗族自治州14753487119： 红莲藕与白莲藕的区别 - ？
邸裘吉非： 莲藕分为白莲藕和红莲藕,但是他们有很大的区别,红莲藕多产于南方,这种藕个头小,不扎地容易挖,但是藕颜色不太好,有点锈迹斑斑的,所以价钱低了点.白莲藕个头大,色泽白嫩,价格高点,但是扎地很深,不太容易挖出.
恩施土家族苗族自治州14753487119： 普通藕与白莲藕的区别 - ？
邸裘吉非： 普通藕与白莲藕的区别: 1、颜色不一 普通藕,外观瘦长,外皮呈褐黄色,粗糙;白莲藕一般8~9孔,外观肥大,外表细嫩光滑,呈银白色. 2、长短不一 白莲藕的藕节比普通藕的要细长,普通藕外观藕节短粗,个头较小;白莲藕外观藕节体形...
恩施土家族苗族自治州14753487119： 白莲和红莲有什么区别啊? - ？
邸裘吉非： 未去种皮的莲子称红莲子.因产地不同、药材性状稍异,又分为湘莲子(种子较圆,主产湖南)和湖莲子(种子稍长,主产湖北和江苏);擦去种皮的称白莲子,因主产福建,故又称建莲子.还有其它具体...
恩施土家族苗族自治州14753487119： 红莲子和白莲子有什么区别?是天生有红白之分,还是去了皮的红莲子即白莲? - ？
邸裘吉非： 是不同的品种.莲子的也有一点区别.两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多,红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕,但是他们有很大的区别,红莲藕多产于南方,这种藕个头小,不扎地容易挖,但是藕颜色不太好,有点锈迹斑斑的,所以价钱低了点.白莲藕个头大,色泽白嫩,价格高点,但是扎地很深,不太容易挖出..一般来说,作煨汤用的,白莲藕优于红莲藕.
恩施土家族苗族自治州14753487119： 红花藕和白花藕有什么区别? - ？
邸裘吉非： 主要区别在外形和口感上.红色粉红色的荷花结出的莲子才好吃,颗粒饱满,是没有变种的莲子花.而这种色彩的荷花的藕根是比较细小而粗老,不适合食用. 而如果是白色的花,则为食用藕种开出的花,主要是指食用的藕,鲜嫩爽口.而这种花结出的莲子颗粒细长,不适合食用.生藕吃起来甜;白花藕则外皮光滑,体形长而细.另外一般来将红花藕外皮为褐黄色,外表粗糙,还有一种品质一般的麻花藕.通常炖排骨藕汤用红花藕,清炒藕片用白花藕,呈银白色,生藕吃起来味道苦涩,体形又短有粗,含淀粉较多,呈粉色.
恩施土家族苗族自治州14753487119： 红花藕和白花藕有什么区别?？
邸裘吉非： 一般来讲红花藕外皮为褐黄色,体形又短有粗,生藕吃起来味道苦涩;白花藕则外皮光滑,呈银白色,体形长而细,生藕吃起来甜.
恩施土家族苗族自治州14753487119： 红花藕和白花藕的区别 - ？
邸裘吉非： 这是指: 红色粉红色的荷花结出的莲子才好吃,颗粒饱满,是没有变种的莲子花.而这种色彩的荷花的藕根是比较细小而粗老,不适合食用. 而如果是白色的花,则为食用藕种开出的花,主要是指食用的藕,鲜嫩爽口.而这种花结出的莲子颗粒细长,不适合食用. 希望你能满意.
恩施土家族苗族自治州14753487119： 藕汤里的藕熬不烂怎么办 - ？
邸裘吉非： 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
