维生素c的作用

维生素C有什么作用？~

维生素C相信大家都不会陌生，因为具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化的损伤，被广泛运用在美白护肤产品中。
此外，维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化，提高身体免疫力，预防细菌和病毒的入侵。
当身体缺乏维生素C，会出现伤口难愈合、牙齿松动、牙龈出血、易感冒、抵抗力变差、关节疼痛、贫血等异常表现。
补充方法：多吃柠檬、橙子、柚子、葡萄、猕猴桃、苹果、木瓜、菠萝、西红柿等。

维生素C有什么作用，真的可以治疗癌症吗？看完就知道了

维生素c的作用

1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。

2、促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。

3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。

4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。

5、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。

6、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。

7、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。

8、维持巯基酶的活性。

9、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。

10、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。

11、清除自由基。

12、维生素C预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。

13、维生素C参与胶原蛋白的合成。

扩展资料

慎用维生素c的情况

1、半胱氨酸尿症；

2、痛风

3、高草酸盐尿症，草酸盐沉积症，尿酸盐性肾结石；

4、糖尿病（因维生素C可能干扰血糖定量）；

5、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（因其可引起溶血性贫血）；

6、血色病；

7、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血（因其可致铁吸收增加）及镰形红细胞贫血（因其可致溶血危象）。

参考资料来源：百度百科—维生素c

参考资料来源：人民健康网—七种情况慎用维生素C

维生素C地作用：

1、研究发现，还原形式的L-抗坏血酸的维生素C中的L-抗坏血酸可以保护铁和铜不被氧化，对体内各种酶起到保护作用。同时，它还可以调节巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞的功能，对于免疫系统维护起到一定的作用。

2、维生素C对于肿瘤有预防和治疗作用。两次诺贝尔奖得主Linus Pauling认为人体内普遍缺乏维生素C。但是每天口服维生素C的剂量超过250毫克时，血清内的维生素C水平就会达到一个平台，即使摄入量再大，组织和细胞内维生素C的含量也很难再进一步提高。而把维生素C作为药物剂量使用，通过静脉的方式，则可以大大增加组织和细胞内的维生素C浓度，从而达到治疗效果。

3、维生素C还可以参与骨小梁的形成，对于骨骼健康有益。

4、参与血管重塑，维持血管细胞的完整性。

5、预防阿尔茨海默病。

6、作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物。

7、改善应激、疲劳、心情，提高青少年的学业表现。

参考资料来源：

健康报网——维生素C 哪些事你还不了解

维生素C作用众多，是知名度很高的维生素"明星"。妇女喜爱它美白皮肤、预防色斑的作用；中老年人喜爱它抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用；青少年也喜爱它防治感冒的作用。
1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。胶原蛋白占人体内蛋白质总量的三分之一，形态像果冻，作用是将人体内亿万个细胞黏合起来，形成组织（皮肤、血管壁、软骨等）。该"果冻"使人体组织富有弹性，同时又对被"果冻"包围的细胞形成保护，避免病毒入侵。血管壁由该"果冻"黏合而成。当维生素C充足时，"果冻"就有弹性，血管如同橡皮筋一样，伸张自如；当维生素C缺乏时，"果冻"失去弹性，血管如同玻璃管一样，一遇拉伸，立刻破裂。皮肤长红痣，多数情况下是因缺乏维生素C，导致皮下的微血管破裂，血液流到血管外面的现象。刷牙出血，也是因为缺乏维生素C，导致牙龈内血管脆，血管遇牙刷的外力时，当场断裂，血液从血管内流到口腔里。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造肾上腺类固醇激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
8、维生素c解毒作用；
9、维生素c改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；
10、维生素c对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

近年来众多的实验证明，维生素C在人体中扮演很重要的角色。人体无法自制维生素C，所以必须仰赖食物供给。维生素C属水溶性维生素，非常容易流失，而且日常的食物中(如：水果、蔬菜)也摄取不足，所以必须补充维生素C的缺乏。
维生素C能够：
1.
协助对毒物与异物的解毒。污染的环境下，如车子的排气、香烟、饮料中的三氯甲烷，或是药物的残留化学品，对人体均为有害的异物，必须经由肝来代谢，并迅速排泄出体外，维生素C能对有毒物直接产生转变为无毒，例如酒精毒，可服用维生素C来消除血液中的酒精，所以不会宿醉。
2.
减少血糖的作用。维生素C有如胰岛素的功用，能减少血糖，如能维生素C与胰岛素并用，可提高血糖的降低作用。
3.
促进胶原形成，有助伤口愈合，提高钙的吸收率。人体的韧带、血管壁、骨胳、关节之间的软骨，都是由胶原所生成，它能使身体结构有力并富弹性。胶原形成后可以使伤口快速愈合，并预防骨质疏松症。
4.
改善过敏性体质。维生素C具有抗组胺作用，预防气喘、鼻炎、特应性皮肤炎等过敏性疾病。
5.
减少胆固醇，预防动脉硬化，控制血压上升，增加免疫力。预防坏血病。维生素C可促成胶原形成，人体若缺胶原质，则血管易产生间隙而出血，且骨胳会变弱，内脏破裂，此即坏血病，而维生素C是形成胶原质的主要物质。
6.
帮助铁质吸收，预防贫血症。一般食物中的铁质或叶酸如与维生素C彼此作用下，才会转成+2价而被人体吸收利用，与铁质一同造血，避免贫血。
7.
提高受孕机率，生出健康宝宝。高单位维生素C可使精子数目及活动力增加并避免畸形儿的产生。尤其抽烟者易有维生素C的缺乏，香烟的尼古丁会大量破坏维生素C，瘾君子如想有健康的身体及可爱的婴儿，必须多补充维生素C。
8.
改善过敏气喘现象，保持皮肤白晰。维生素C是一种抗氧化剂，会抵抗外来物质对皮肤的侵袭，防止皮肤老化，而且它能减少黑色素形成，使皮肤达到美白的效果。维生素C的抗氧化作用也可改善过敏气喘，降低过敏原的影响。
9.
预防感冒，提升免疫力。维生素C能增强免疫系统，因此能增加免疫力，抵抗外来细菌及病毒的侵袭。同时亦会促使血浆中免疫球蛋白及抗体增加，减少白血球自体氧化，所以可减轻及缩短感冒症状。

1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造肾上腺类固醇激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
8、解毒作用；
9、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；
10、对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

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耿琪滋阴： 主要作用:1、具有抗氧化、解毒的作用;2、有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉;3、具有淡化黑色素,加速排除沉淀色素,抗氧化,使肌肤白皙、细致;4、参与胆固醇代谢,帮助脂肪分解;5、促进铁质、钙质吸收,帮助排铅. 适宜人群:1、过食、偏食、节食、食不定量者,尤其是果蔬摄取不足者;2、皮肤老化、暗黄、色斑、晒斑、有美白需求者;3、常服避孕药的女性;4、精神压力大,易引起胃不适、胃溃疡、十二指肠溃疡者;5、常抽烟、饮酒者. 建议:免疫力低下、易感冒者;可以经常服用.多食樱桃、柿子、番石榴、红椒、草莓、苦瓜等富含维生素C的食品,禁烟限酒.

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