冬吃萝卜夏吃姜,上床萝卜下床姜,夜晚生姜胜砒霜
萝卜属凉性,姜也属凉,但是姜被炮制后属热。冬天吃萝卜夏天吃姜,上床萝卜下床姜,说的是要根据天气来选择食物。我国古代讲究天人合一,不要刻意违反大自然的规律,该热的时候热点,改凉的时候凉点。但是生姜属凉性,阴虚内热及邪热亢盛者忌食。特别是夜晚,吃太凉的东西对身体没什么好处。
为什么说,上床之前,要吃萝卜,而下床以后,要吃姜呢?到底有什么科学道理吗?人每天晚上上床睡觉时,不能有思想负担,中医认为,思伤脾,而脾主运化。所以上床前吃点清凉顺气的东西,像心里美萝卜、绿萝卜、白萝卜,就可以养人的脾胃。让身体保持清爽,让晚餐吃的东西,尽快下顺,这样有利于睡眠。 晚上8、9点时吃萝卜,一宿都睡的非常的安稳,第二天,大便还成形,确实是好东西。 起床时之所以吃姜,是利用姜的生发之机,起床就是要生发起来,用姜可再助一把力。 但凡事都不能过。比如,有些人不分季节,不分时辰吃姜,那就会有不好的后果。比如,有的人在夜里吃姜,这样好不好呢?当然不好。古代有句话,“夜不食姜,秋不食姜”,夜里和秋天不吃姜。 因为夜是主合的,要关闭,天地之气都关闭了,人也要休息了,要关闭了,要排毒养血了,而姜是主散的。如果夜里吃姜,那就是天地之气都关闭时,还在拼命地去发散,就会对人体造成损害。同样,秋天是主收敛的,跟夜一样,也是主收的、主合的。这时候吃姜也是不符合养生规律的。 什么是中医,不只是中国的医学,而是中和的医学,是阴阳平衡的医学!从老百姓的口头禅里,我们就能感受到这点。上床萝卜,下床姜,不劳医学开药方! 关于姜,一定要知道的五件事 1、早吃姜,胜参汤 讲到药食同源,有一样东西是不能不提的,那就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢?而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。 孔子说“不撤姜食”,至理名言。居家过日子,是不可一日无姜的。 家里不论老小,谁要是着凉受风,马上一碗姜汤伺候。出点汗,散掉表寒就没事了。 胃寒,胃口不开,喝两天生姜红枣茶,暖暖胃就好了。 如果是日常保健吃姜,一定要在早饭时吃,所谓“早吃姜,胜参汤”是也。 早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。 怎么吃法呢?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜,就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是最养人的饮食,功效远远胜过参汤。 2、午吃姜,痨病戕 很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。 中国人养生,特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰,午后阴气开始升起,阳气开始收敛。生姜是生发阳气的,午后自然不宜再吃了。 正午时分,心经的气血最盛。此时吃姜,对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火,殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺,肺就会遭殃了,会引起咳喘痰热各种症状。 午吃姜,痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。 3、晚吃姜,见阎王 为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害: 第一、使人兴奋,无法安睡。 第二、刺激神经,影响心脏功能。 第三、郁积内火,耗肺阴,伤肾水。 仅仅如此,还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是:人们一般都在晚上喝酒,这时如果以姜菜下酒,大害! 姜酒同食,百日烂心。姜酒都是大热之物,姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒,等于吃慢性毒药。民间流传的公案中,就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实,姜酒同食,何止伤肺。日积月累,五脏六腑都会受伤。说到底,还是酒害人。与其闻姜生畏,不如戒酒养生。 4、去皮乎?看情况 现在的食谱中,凡是用到姜的,打头必然是千篇一律的三个字:“姜去皮”。从什么时候开始,姜皮如此不招人待见,必欲剥之而后快? 其实,姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。 怎么定呢?非常简单。只要记住一点就可以了:植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热,所以姜皮性凉。姜肉发汗,所以姜皮止汗。受了风寒,喝姜汤发汗,自然是去皮为好。平时喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮。一般做菜用姜,那肯定是带皮吃了,以免偏性。 吃大闸蟹用的姜汁除外,可以去皮,平衡蟹的寒性。饭后再喝上一碗热热的姜糖水,暖暖胃,那就更妙了。 5、夏吃姜,寒气殇 夏天正是吃姜最好的季节呢。一年四季中,其他三季你不吃姜都没关系。但是到夏天最好要吃一点。夏天天热,人体的毛孔都张开了。如果把人体比作一座城池,夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入。有的可能当时发病,有的则潜伏下来,到秋冬再发作。这时候吃点姜,可以保护你安然度夏,还不给秋冬留下病根。 夏天天热,细菌病毒大量繁殖,很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐,嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候,多放点姜末,消毒杀菌,又开胃,最好。 姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了。天气闷热潮湿的时候,辣辣的吃下去,热得满头汗,还连呼痛快。为什么呀?因为一出汗,把暑热都给消掉了。古代治疗中暑晕倒的人,就有一个方法是给他灌点姜汁。 对现代人来说,夏天不仅是防暑的问题,更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。 这个寒,从两个方面来。一是风寒。夜里开空调睡觉,寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。 二是内伤寒。现在有冰箱,夏天好多人大量喝冰冻饮料。可是夏天人体的阳气都浮在表面,内里是一座空城。冰冻的东西吃下去,五脏六腑都会受害。常吃点姜,暖暖胃,不让寒气积累起来害人,是非常必要的。 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这是古人经验的总结,是顺应天时的养生之道。夏天妙用姜,的确可以起到冬病夏治的作用呢。
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”这句俗语道出了夏季吃姜的好处。据古医书介绍,姜味辛、气微温、无毒,四季不缺,凉拌热炒做汤均可,是不可或缺的作料。姜能益脾开胃,温经散寒,调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为,姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能。夏季吃姜有以下好处:
增进食欲:由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少,加之人们习惯贪凉,易产生暑湿,影响脾胃。所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此,夏日食姜可明显增进食欲。
解毒杀菌:夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品,这些食品易受外界病菌污染,食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外,夏季做鱼、肉等更应放些生姜,既可调味,又可解毒。
驱风散寒:由于人们夏日易贪凉,常会出现脾胃虚寒等症,生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止脾胃受寒及感冒。
黄帝内经上说,夏天是宣泄的,热量都在外边,吃姜可以然自己的稍平和一下,让内部不会太寒
意思是说,冬天适合吃萝卜夏天适合吃生姜,因为夏天热啊,空调吹的寒气重所以吃点生姜去寒,而萝卜适合睡前吃,姜比较伤人,适合白天吃,晚上吃生姜对身体不好的,用中医话说,太散了
连分都没有 真抠门哦
关于生姜的谚语民谚
★ 生姜越硬越辣。★ 姜是老的辣,醋是陈的酸。★ 姜老辣味大,人老经验多。★ 生姜汤,自暖肚。★ 管你伤风不伤风,三片生姜一根葱。★ 深栽洋芋浅栽姜。★ 不是肥土不栽姜。★ 三斤子姜,不如一斤老姜。★ 种姜养羊,本短利长。★ 上床萝卜下床姜。★ 冬吃萝卜夏吃姜,小病小灾一...
饮食谚语
一、吃面多喝汤,免得开药方。二、白菜萝卜汤,益寿保健康。三、饭前一碗汤,气死好药方。四、素食者长寿。五、常吃素,好养肚。六、蔬菜是个宝,赛过灵芝草。七、吃了萝卜菜,啥病都不害。八、上床萝卜下床姜。九、冬吃萝卜夏吃姜,小病小灾一扫光。十、喝了粥,尿多;喝了酒,话多。十一、...
红枣生姜茶什么时候喝
最好早上中午喝,晚上尽量不要或少喝,中医里讲究冬吃萝卜夏吃姜,上床萝卜,下床姜,晚上喝姜汤相当于喝慢性毒药
冬吃萝卜夏吃姜作文300字
生姜是食物烹饪中不可缺少的的调味品,不仅在于减轻腥膻食物的异味,往往还具有淸解食物中潜藏的某些有害成分的作用。生姜既有营养价值,又有医疗作用,成为多功能的食疗佳品,其用途之大,药食两用堪称无与伦比。民间流传的“饭不香,吃生姜。”,“上床萝卜,下床姜。”,“冬吃萝卜,夏吃姜。”,...
是晚吃萝卜早吃姜?还是早吃萝卜晚吃姜?
晚吃萝卜早吃姜 这句谚语以及"上床萝卜下床姜,不用医生开药方"、"早晨吃点姜,百病都消光"、"晨吃三片姜,赛过人参汤"都是说,萝卜应在晚上吃,姜应在早上吃,才能取得良好效果,促进健康。人清晨起床时,胃中之气有待升发,这时如果吃点姜或喝碗姜汤,可以健脾温胃,激发阳气升腾,让人顿感...
姜米茶能不能常喝
姜米茶能不能常喝1 不可以。冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节是收藏的季节,不适合散发,不来就不适合吃姜。上床萝卜下床姜,男人不可一日无姜,女子不可一日无糖。所以:男人不可一日无姜,春夏早起喝杯姜,健康快乐是妙方。秋冬吃姜放菜中,调味保安康,不要吃啊。女子一日不可无糖,春夏早起一杯姜...
食用姜与萝卜的禁忌?
白萝卜的基本介绍 白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现...
男人吃姜有什么好处 好处多的去
有句话说的好,上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。可见生姜的好处是有多大了,它常常是作为一种调味品出现在人们的视野中。再过不久马上就要夏天了,冬吃萝卜夏吃姜这应该不少人都晓得吧。本期的健康饮食文化,为你解析。1、升发阳气 早上的时候应该吃姜,这个时候的保健养生效果最好。因为姜是最擅...
为什么说冬吃萝卜夏吃姜,有什么科学依据吗\/
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃...
俗话说“冬吃罗卜夏吃姜”,但为什么晚上吃姜不好呢?
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的...
茆眨三维: 冬天多运动 冬天多吃萝卜 夏天多吃姜 是最符合季节的养生 可以增加抵抗力
新都区18481863290: 老南京谚语是“夏吃萝卜冬吃姜”还是“冬吃萝卜夏吃姜”? - ?
茆眨三维: 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方
新都区18481863290: 老南京谚语是“夏吃萝卜冬吃姜”还是“冬吃萝卜夏吃姜”? - ?
茆眨三维: 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方
新都区18481863290: 冬吃萝卜夏吃姜,后面一句是什么? - ?
茆眨三维: 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
新都区18481863290: 别人说冬吃萝卜夏吃姜这话有什么来源吗? - ?
茆眨三维:夏天虽热,但阳气在表,阴气在里,内脏反面是冷的,容易腹泄,所以要吃暖胃的姜;冬天阳气内收,内脏反而是燥热的,要吃罗卜清胃火.再如,我吃肉,却不是每个季节都吃一...
新都区18481863290: 冬吃罗卜夏吃姜是什么意思 ?
茆眨三维: 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.冬天多吃萝卜,预防感冒,夏天多吃生姜,也可以预防许多病从口入的疾病.
新都区18481863290: "冬吃萝卜夏吃姜”何解? - ?
茆眨三维: 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”.自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说.因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等.所...
新都区18481863290: “冬吃萝卜,夏吃姜的养生知识?请谈谈:冬吃萝卜夏吃姜”及上 ?
茆眨三维: 冬季,天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态,以保证身体的血液供应.而这个阶段... 这时吃姜就违犯生理规律.与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天...