正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿？
西餐刀叉的左右手正确拿法：1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。2、刀是切菜用的，而叉则用来叉菜。3、一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开。4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间，并用食指用力。
一般右手执刀，左手执叉。
持法：
用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。
刀叉的使用：
右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。
匙的用法：
持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法：
进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
关于西餐：
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。
美式：切肉时左手持叉，右手持刀，切好之后，把餐刀斜放在盘子的右侧，然后换成右手持叉用餐。
欧式：整个用餐过程中保持着左手持叉右手持刀的进餐方式。
在用餐过程中，餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心内不外露。
正确的刀叉握法是：右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心内，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齿朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。弯曲手腕，对准食物。手腕往下弯曲，食指就会自然用力抵住刀叉。
扩展资料：
西餐礼仪：
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。
除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般右手执刀，左手执叉，不过如果是左撇子，当别论了~
详细如下：
刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
一般来说都是左手拿叉，右手拿刀，这样方便将牛排等肉食切开。
吃西餐要讲究的一用餐礼仪。
一，上菜。上菜的顺序一般是：面包，冷菜，汤类，主菜，甜点，咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡，鱼，牛肉，猪肉等。最后是饮料或水果。
二，刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用刀叉要由外而内。吃肉类用刀，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
三，用手拿着吃。面包涂点牛油拿着吃，薯片，炸肉片，芦笋等。
四，餐巾。要等女主人打开时，才可以打开，放在腿部才最好。只用来擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大些。用完餐放在左边的桌上。
教大家西餐刀叉拿法，学会了吗？
西方餐桌礼仪刀叉 西餐刀叉摆放方法及意义
1、辨认餐桌刀叉：一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。2、正确摆放餐巾：餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂...
西餐刀叉(品味餐桌上的精致艺术)
四、西餐刀叉的保养与清洁 1.清洁 使用完毕后，应立即清洗西餐刀叉。用温水和中性洗涤剂清洗刀叉，切忌使用硬质刷具，以免刮伤刀叉表面。清洗后用干净的毛巾擦干。2.储存 将清洁干燥的西餐刀叉放置在干燥通风的地方，避免阳光直射或潮湿环境。可以使用刀叉套进行保护，避免刀叉与其他物品摩擦导致刮伤。五、...
吃西餐刀叉的刀是什么样子
吃西餐时所使用的刀具，如图中红框所示，其样式具有特定的设计，以便于切割食物。西餐刀叉的历史起源可以追溯到欧洲古代的游牧民族，他们习惯于马上生活，随身携带刀具来割取熟肉食用。随着游牧民族逐渐定居，刀叉开始进入家庭，成为日常饮食中不可或缺的餐具。特别是在以畜牧业为主的食物结构中，刀叉被用来...
西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成什么样
而除了这种摆放方式以外，还有其他的一些摆放方式，比如说有些人在吃牛排的时候，觉得一份没有吃饱，又点了一份，而在等第2份上桌的时候，也是可以把刀和叉按照十字的形状来摆放的。吃西餐的注意事项 1、辨认餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤...
西餐礼仪刀叉用法
西餐礼仪刀叉用法是左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中...
图文解说:西餐中刀叉摆放的含义
4、注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上；5、若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。【结束语】很多人都知道在吃西餐的时候，刀的锋利一面是需要转向自己这一边的。看完了这篇文章之后是不是...
最正确的西餐餐具刀叉的用法\/西餐刀叉怎么拿
左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。美式吃法为：左手拿叉，右手拿刀，叉头向下，用叉固定食物，用刀轻轻切割。将食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子把食物送入口中，讲究缓慢、格调。英式和美式的...
吃西餐到底是左刀右叉还是左叉右刀,有哪些讲究?
吃西餐时应左刀右叉。关于西餐刀叉的使用，以下是一些注意事项：1. 叉子不仅仅用于压住食物和直接叉取，也可以用来挖取豆类和米饭。2. 如果用左手拿叉感觉不便，也可以用右手，但前提是先放下刀。3. 用餐过程中，如果需要离席，应将刀叉呈八字形摆放在餐盘上。4. 用餐结束时，刀叉应平行放置，斜...
西餐怎么拿刀叉正确
西餐拿刀叉正确的方法是左叉右刀。西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法就是用右手拿刀，左手拿叉。比如一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，就吃这一块。西餐的刀叉是不能指人的，使用西餐刀叉慧腊切菜的时候很有讲究。左手和右手肘关节这个地方...
西餐的刀叉是哪国创造的
刀叉源自于古罗马帝国，然后随着到处殖民，才传到欧洲其他国家
大叔秋欧车： 美式:切肉时左手持叉,右手持刀,切好之后,把餐刀斜放在盘子的右侧,然后换成右手持叉用餐. 欧式:整个用餐过程中保持着左手持叉右手持刀的进餐方式. 在用餐过程中,餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心内不外露. 正确的刀叉握法是...
鸠江区15769259280： 吃西餐时是用哪只手拿刀叉? - ？
大叔秋欧车： 如何使用刀叉呢?基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉.若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用.刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上.汤匙则用握笔的方式拿即可.如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野.吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切.较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下.
鸠江区15769259280： 吃西餐怎么拿刀叉 - ？
大叔秋欧车： 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉.若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用.刀叉的百拿法是轻握尾端,食指按在柄上.汤匙则用握笔的方式拿即可.如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野.吃体积较大的蔬菜...
鸠江区15769259280： 吃西餐时刀叉该怎么拿放 - ？
大叔秋欧车： 使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中.使用刀时,刀刃不可向外.进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上.刀刃朝向自身,表示还要继续吃.每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中.如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下.不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜.要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上.
鸠江区15769259280： 西餐是左手拿叉子,还是右手?? - ？
大叔秋欧车： 西餐是左手拿叉子.西餐刀叉的使用注意事项: 1、拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉. 2、拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力. 3、叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可以用来舀豆子和米饭. 4、如果用左手...
鸠江区15769259280： 1:吃西餐时怎么使用刀叉?哪个手拿刀哪个手拿叉? - ？
大叔秋欧车： 吃西餐时左手持叉,右手持刀,刀叉取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用.具体有以下方法: 1、从左侧切,切一块吃一块.这个是英式的吃法; 2、从左侧切,先切完,放下刀用叉吃,这个是美式的吃法; 3、用餐过程中,刀叉放于盘中的...
鸠江区15769259280： 请问西餐的刀叉持法是什么? - ？
大叔秋欧车： 西餐的刀叉拿法是:左叉右刀,就是左手拿叉,右手拿刀. 以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节. 1、锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的.叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去.勺子是...
鸠江区15769259280： 吃西餐应该是左手拿刀右手拿叉子还是左手拿叉子右手拿刀呢 - ？
大叔秋欧车： 吃西餐使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉.只用叉时,可用右手拿.使用刀时,不要将刀刃向外.更不要用刀送食物入口.切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声.吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑.中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分...
鸠江区15769259280： 西餐礼仪中的是左手拿刀还是右手?？
大叔秋欧车： 吃西餐的礼仪比较多.首先,高档的西餐餐馆的桌上有3副刀叉.你使用的时候是吃一道菜用一副刀叉,从外往里拿.左手叉,右手刀. 吃西餐的时候一定有肉类,这是一道主菜,又是第三道菜,所以用的会是最里面的第3副刀叉,刀上会有齿.在吃的时候要注意切割和吃的规范.本人觉得美式吃法最适合中国人,就是把牛排从左到右切成小块,切完.放下刀子以试和平,然后把叉交与右手,一块一快吃.
鸠江区15769259280： 请问吃西餐左右手要怎么拿刀叉? - ？
大叔秋欧车： 左手叉,右手刀,我是习惯这样,估计大家都是这样. 因为刀的操作复杂些,复杂的活一般都是给右手做的.
