补脑有哪些食物

适于补脑的食物有哪些？~

最佳补脑食物是核桃？错！这几种食物才是补脑“高手”

吃什么东西可以补脑

吃什么东西可以补脑

补脑食物:
一.六大营养补脑食物

谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

二、食物中的补脑高手

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
参考资料：http://www.jiaoyou.com/discuss_18674_1.html

根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：

1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。

2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。

多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。

瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效

补脑食品有 饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素b、维生素c的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜 鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米 大蒜
适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋 适于脑力工作者食用。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能
核桃和芝麻 对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果 菠萝中富含维生素c和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
我只知道这么多了。你看着哪样好，就给他吃吧。祝他考个好大学

科学研究发现，许多食物如核桃仁、大枣、葵花子、黄花菜、银耳、莲子、黑芝麻、桂元、黄豆、花生、鸡蛋、牛奶、动物肝、脑、新鲜蔬菜、水果等，有健脑补益作用。科学家还认为，凡含有蛋白质、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、锌、铬等元素的食品，都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。

这里介绍几种具有健脑补益作用的食品。

鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、这些都是大脑新陈代谢不可缺少的营养物质。此外，鸡蛋中还含有较多的乙酸胆碱，对完成大脑的记忆功能有很大帮助。

黄花菜：黄花菜中蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B；的含量都很多，被称之为健脑菜。具有安定精神的功效。

小米：小米中含较多的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B；等营养成分，被人们称为健脑主食。

核桃、葵花子：这些食品中含较多优质蛋白质和脂肪，而且它们所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的材料。

肝脏、肾脏：动物的肝、肾中含较多铁质。铁是组成红细胞的成分，铁质供应充足，红血球运输氧的功能就加强，大脑就可以得到充足的氧气，使记忆力增强。

十种补脑的食物是什么？鱼，南瓜，香蕉，核桃，花生， 葵花子，牛奶，海带 ，猕猴桃。

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生杜叶绿： 补脑最佳食品 1、大豆及其制品.大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸,能增强脑血管的机能,抑制胆固醇在体内的积累,预防心血管病. 2、芝麻与核桃.这两种食品,均有补气、强筋、健脑功效. 3、龙眼与红枣.龙眼含有磷脂和胆碱,有助于神经功能的传导.红枣能健脾开胃,理气解郁,对防治神经衰弱有明显疗效. 4、金针菜(黄花菜).对于神经过度疲劳的人来说,应大量食用,以防治神经衰弱和失眠. 5、各种脑髓食物.各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂,是人脑的滋补佳品. 6、杏仁、核桃、蓝莓、甘蓝芽、青花菜、白花椰菜、姜、苹果、西瓜、高丽菜、哈密瓜、松子等.

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生杜叶绿： 1ر小米إ 小米,又称粟米,性味甘咸,凉.陈粟米性味苦,寒.李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”.其功用在于“健脾、和胃、安眠”.إ 据现代医学认为:饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有...

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