怎样将九阳豆浆机做出来的熟豆浆做成豆腐?

作者&投稿:毕英 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
九阳豆浆机打出的豆浆能做豆腐么?~

可以做豆腐。豆浆机做好后,用滤网过滤豆渣,趁热加热酸内酯(食品化工商店有售,用量按照说明),搅拌一下,等几分钟,豆腐脑就做好了,把豆腐脑倒入干净的纱布中包好压一下,就是豆腐了。

  豆浆机豆腐花
  用料:干黄豆一小把,内脂3g,香菜2根,生抽4勺,香醋1勺
  步骤:
  1、豆子放入豆浆机,加到最高水位线的水。
  2、按下干豆湿豆建自动做豆浆。
  3、把做好的豆浆用纱布过滤。
  4、把过滤好的豆浆放进电饭煲煮开。
  5、准备内脂。按照500ml豆浆1.6g内脂的量、内脂和水比例是1:4 按照这样把内脂用水化开倒入电饭煲,搅拌几下,注意电饭煲这时是保温状态。
  6、电饭煲在保温状态下盖盖静置保温20分钟凝固即可。
  7、然后取出豆花,在另一个碗里加入四勺生抽,一勺醋,辣椒油,香菜碎,搅拌均匀倒入豆花碗里即可。

1. 前一晚量取一杯黄豆,约85克,冲洗干净加水浸泡过夜。(因为要分开做的,所以二杯要分开浸泡)(说明:原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子,怕多些黄会损坏豆浆机,所以就用了85克,所以后来加水就加了800克,以保证浓度。这样做出来也一样的)

2. 第二天早上把浸泡的水沥干,把黄豆放入豆浆机中

3. 加水,约800克,仔细看图片,在下限的上方一点点,下线是1000克水,因为有了黄豆的体积,所以800克水就差不多到这个位置(现在我做熟了,已经不秤了,一杯黄豆水加到这个地方就差不多了

4. 插上电源,开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了,等冷却些把豆浆倒出过滤

5. 洗干净豆浆机,再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆

6. 把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起

7. 取一干净容器,秤取16克白醋,加入80克的水,做成白醋水待用

8. 把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮,小心粘底哦,还有尽量开着锅盖煮,否则不小心就会溢出来

9. 到差不多要开的时候,上面会有浮沫豆衣啥的,小心撇去

10. 等完全煮开以后,等五分钟(三四分钟也可以,天再冷些可能只要二三分钟就可以了)

11. 待温度降至85到90度的样子,慢慢倒入白醋水,边倒入边搅拌

12. 倒入就有些絮状产生了

13. 加盖等十到二十分钟(一般十分钟就可以了)

14. 絮状就更明显了

15. 取一个盆子放入水斗中(因为压豆腐的时候会有水渗出来,所以我直接就放在水斗里做了)

16. 放上豆腐模子,豆腐布浸湿挤干,均匀地铺在模具上

17. 把絮状豆腐倒入模子

18. 把豆腐布仔细地左右折起来

19. 再仔细地上下折起来

20. 把上面那块板压上,尽量压平整些

21. 用一只平底碗放入水压上(压多少轻重自己决定,压得重豆腐老些,压得轻豆腐就嫩些)

22. 压十分钟后打开的样子,豆腐已经成型了

23. 待冷却后小心地取出就可以了。

1. 前一晚量取一杯黄豆,约85克,冲洗干净加水浸泡过夜。(因为要分开做的,所以二杯要分开浸泡)(说明:原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子,怕多些黄会损坏豆浆机,所以就用了85克,所以后来加水就加了800克,以保证浓度。这样做出来也一样的)

2. 第二天早上把浸泡的水沥干,把黄豆放入豆浆机中

3. 加水,约800克,仔细看图片,在下限的上方一点点,下线是1000克水,因为有了黄豆的体积,所以800克水就差不多到这个位置(现在我做熟了,已经不秤了,一杯黄豆水加到这个地方就差不多了

4. 插上电源,开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了,等冷却些把豆浆倒出过滤

5. 洗干净豆浆机,再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆

6. 把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起

7. 取一干净容器,秤取16克白醋,加入80克的水,做成白醋水待用

8. 把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮,小心粘底哦,还有尽量开着锅盖煮,否则不小心就会溢出来

9. 到差不多要开的时候,上面会有浮沫豆衣啥的,小心撇去

10. 等完全煮开以后,等五分钟(三四分钟也可以,天再冷些可能只要二三分钟就可以了)

11. 待温度降至85到90度的样子,慢慢倒入白醋水,边倒入边搅拌

12. 倒入就有些絮状产生了

13. 加盖等十到二十分钟(一般十分钟就可以了)

14. 絮状就更明显了

15. 取一个盆子放入水斗中(因为压豆腐的时候会有水渗出来,所以我直接就放在水斗里做了)

16. 放上豆腐模子,豆腐布浸湿挤干,均匀地铺在模具上

17. 把絮状豆腐倒入模子

18. 把豆腐布仔细地左右折起来

19. 再仔细地上下折起来

20. 把上面那块板压上,尽量压平整些

21. 用一只平底碗放入水压上(压多少轻重自己决定,压得重豆腐老些,压得轻豆腐就嫩些)

22. 压十分钟后打开的样子,豆腐已经成型了

23. 待冷却后小心地取出就可以了。



1、豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)豆浆煮开后,晾凉;

2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆,加1茶匙葡萄糖酸内酯;

3、豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固;

4、打卤。一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒,放适量水、盐、一块鸡精。开锅后,勾欠,撒蛋花,关火。豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味。这样,豆腐脑就做成了。

材料:干黄豆一豆浆机杯,清水900克,豆腐王内酯1/4小勺。做法及步骤:
1,用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。
2,放入豆浆机,加水至上下水位线之间,选干豆/湿豆键。
3,取一大碗(事先用500毫升水量好大概刻度线,豆浆就加至此线),放1/4小勺内酯(约1克多点)。
4,加1小勺温开水化开内酯。
5,豆浆煮好,略凉,直接将豆渣网放碗上,冲入约500毫升豆浆。
6,将碗上加盖,最好保温一下,静置15-20分钟。
7,豆腐脑(豆花)做好了。

其实不用这么麻烦,花一块钱,去豆浆店或是卖豆腐的地方,都会卖给你,就是点豆腐脑的那种,你可以拿一个口香糖的空瓶子,一块钱差不多能买一瓶呢,回家自己点,每次碗中放一小勺(1克左右,就是超市喝酸奶的那种小塑料勺子),再放入适量鸡精,把刚做好的热豆浆倒入碗中,注意,静置10-15分钟,就好了,这个添加剂是安全的,做完了像豆腐脑,或是叫做嫩豆腐


九阳豆浆机怎么打豆浆
准备材料:纯净水 适量,干绿豆50g,冰糖25g 1、水箱加纯净水至标示的500ml处,归位插紧。2、干绿豆洗净后倒入研磨腔备用。3、25g冰糖投入接浆杯,盖好盖子,放到底座上 4、选择500ml,运行干豆程序。5、13分钟后,浓醇的绿豆浆就做好了,倒出即可饮用。

九阳豆浆机怎么榨豆浆
我以前做过豆浆机、豆浆机渣豆浆、是你先把豆子洗干净、然后放进豆浆机。加上水。盖上盖子、大概20分钟就做好了、研磨碎了、煮好了。在买豆浆机的时候千万不要听促销员乱扯哪个好。记住:买豆浆机的时候九阳豆浆机带精磨器俗称网罩、优点我觉得比其他豆浆机做出来的味道好可是难清洗。它也做无网...

九阳豆浆机怎么打豆浆
九阳豆浆机打豆浆分以下几个步骤:1.首先需要准备洗干净的花生豆一量杯,牛奶一大杯,冰水半杯(总量介于豆浆机杯体的上下水位线之间)注意:如果您选取其它例如香蕉、苹果等食材,一定要把它切成类似花生大小的块状,这样容易被均匀打碎。2.其次把洗干净的花生导入豆浆机杯体内,鲜牛奶和冰水也一并导入杯体(鲜...

九阳豆浆机怎么做豆浆?
3、制作豆浆请将机头按正确的位置放入杯体中插上电源线,功能指示灯全亮,按下所需的功能键,对应指示灯亮,启动相应的制浆程序。机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后,机器发出声光报警指示灯闪烁,提示豆浆已做好。九阳新一代不用手洗破壁豆浆机K solo,是对豆浆机的再次发明全程操作仅需要您...

九阳豆浆机怎么做豆浆要详细的!别人送的没告诉我怎么用
④煮浆:打浆结束后,电热器继续加热至豆浆第一次沸腾。⑤防溢延煮:豆浆沸腾后,本机防溢加热功能自动启动,进入延煮过程。电热器间断加热,使豆浆反复煮沸,充分煮熟。⑥断电报警:工作结束后,电热器、电机等部件自动断电,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。拔下电源插头后,即可准备饮用豆浆。上述...

九阳豆浆机制作豆浆的方法是什么?
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:润肤,盒肺气、补虚。3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。制作:将花生与...

九阳豆浆机怎么用 九阳豆浆机使用方法
将机头按正确的位置放入杯体中,插上电源线,电源指示灯亮,按下“全营养豆浆”健,相应指示灯亮,启动全营养豆浆程序。九阳豆浆机怎么用之如何做出优质豆浆 tip1 家用豆浆机要做出香浓好豆浆,豆浆第一次煮沸触碰防溢电极时的最佳温度为98℃。若低于98℃,则可能煮不熟,熬煮不出好豆浆的那种粘度和...

九阳豆浆机制作豆浆的具体做法?
一般在家做豆浆都使用自动豆浆机,所以应该选择市场允许销售的正规产品,以九阳这一类的全自动豆浆机为例,制浆的整个过程由机器自动完成,减少人为控制,不仅使用安全,同时也保证了豆浆的卫生,十几分钟自动可做出两三斤新鲜的熟豆浆。下面是怎么做豆浆的步骤:泡黄豆:豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑...

九阳豆浆机制作豆浆的方法是什么?
\\x0d\\x0a制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。\\x0d\\x0a功效:润肤,盒肺气、补虚。\\x0d\\x0a3、芝麻黑豆浆\\x0d\\x0a用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。\\x0d\\x0a制作:将花生与...

九阳豆浆机怎么做米糊?
制作方法:将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,十分钟过后差不多制作完成,煮熟即食。功效:用豆浆机也能做出五谷豆浆,比较营养也比较养胃。九阳豆浆机食谱大全 二、红薯米糊 用料:红薯250g,大米30g...

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宓亨邦止: 我就是用的九阳豆浆机做豆浆,然后再做成豆花,能成功的啊!不过我也是实验了几次才成功的,主要是要掌握到技巧.简单说说我的方法吧,先按照九阳的食谱做出豆浆,用少量的冷水化开一小勺内酯,加到加热到90度左右的豆浆里,然后放...

龙胜各族自治县18977411331: 九阳豆浆机打出的豆浆怎么能做成豆花
宓亨邦止: 将打好的豆浆放在锅里煮,直至沸腾翻滚,然后将石膏粉放少许水调好,将豆浆倒入容器中,然后倒入调好的石膏水,一边放一边用勺子搅拌(注意往一个方向搅拌哦,不要搅拌太久),然后放置20分钟,就成了豆腐花了!注意:石膏粉只能放一点点哦,放多了会很老的!我做过的,而且做过很多次,希望能帮到您!

龙胜各族自治县18977411331: 九阳豆浆机磨出的豆浆还需要用锅再煮一下吗 -
宓亨邦止: 不用,打完就是熟的了,可以直接饮用,下面介绍做法: 准备材料:黄豆50克、胡萝卜80克、枸杞子15克、冰糖10克 制作步骤: 1、准备好材料,胡萝卜洗净去皮切块,枸杞子洗净备用,黄豆泡发. 2、把所有食材倒入豆浆机中. 3、加入水量至最低水位线. 4、盖上盖子,打开电源. 5、选择热饮,五谷豆浆. 6、煮至豆浆机提示豆浆做好. 7、香浓的胡萝卜枸杞豆浆就做好了,加入冰糖搅拌至融化即可. 8、倒出即可饮用.

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宓亨邦止: 你做熟豆浆之前已经把豆打碎了,所以再用“五谷”的功能键打,就会糊,就跟糊锅差不多!一般“五谷”的功能键一般打5次左右,而且用的是豆子打豆浆,用糊状的打豆浆肯定会糊的,然后熬煮一会才会报警停止呢!加热管上粘的一层浆糊就是做糊了,原因1.是你先前的已经打碎了豆子2.是你放的豆子太多了.所以,你再做的时候按照食谱规定的做豆浆应该就没事了

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宓亨邦止: 常规豆浆机的使用步骤:准备食材、放入食材、制作豆浆. 操作步骤如下: 1、根据需要按照食谱量取一定量的食材. 2、请将量取好的食材或浸泡好的豆子,清洗干净后,放入杯体内.同时将水加至上、下水位线之间. 3、制作豆浆请将机头按正确的位置放入杯体中插上电源线,功能指示灯全亮,按下所需的功能键,对应指示灯亮,启动相应的制浆程序.机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后,机器发出声光报警指示灯闪烁,提示豆浆已做好. 九阳新一代不用手洗破壁豆浆机K solo,是对豆浆机的再次发明全程操作仅需要您将豆料放入研磨腔,选好功能,机器便可实现打浆、熬煮、自动出浆以及自动清洗的功能,全程自动进行,无需担心物料或水量添加有误、解放双手、智能贴心!

龙胜各族自治县18977411331: 九阳豆浆机打出来的豆浆好稀,应该怎么做 -
宓亨邦止: 绿豆属于粮食,不出浆或很少出浆,主要出粉.所以比较稀 而黄豆属于菜豆,出浆率高.应该放些黄豆在里面.你买的时候应该有个量杯 放2/5的黄豆,2/5绿豆,1/5大米,再放几颗花生米,打出来很不错.特别粘稠香 水放在水位线之间就可以了.

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宓亨邦止: 亲,您好!感谢您对九阳的支持. 九阳豆浆机全豆豆浆制作方法 1、浸泡豆子 用随机所配干豆量杯盛出黄豆(或其它豆子),一杯刚好制作一次,豆子洗净后浸泡入清水中,浸泡时间为春秋季8-12小时,夏季6-10小时,冬季10-12小时.) 2、 ...

龙胜各族自治县18977411331: 九阳料理机 怎么做豆浆啊? -
宓亨邦止: 做豆浆之前要将黄豆洗净并浸泡,不要泡太多,最好是头天晚上就把头子泡好,选一下坏豆 ,哑豆. 搅拌时放生水,水不用放太多,这样打出来的是豆浆原汁,煮时还需要兑水 并煮开后 要用小火多煮几分钟(因为豆浆会假沸) 这样才能做成香浓的豆浆 说的不够详细 不过几次就会熟悉的 最好还是用豆浆机做 方便 口感也好

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宓亨邦止: 材料:黄豆适量、牛奶适量、白糖适量.1、泡好的黄豆放入豆浆机.2、一袋奶也放在豆浆机里,然后开始启动.3、接下来就是打好的豆奶.4、拿一个干净的容器里面放一勺白糖.5、放上过滤网,往里面倒豆奶.6、把豆渣过滤在过滤网上.7、豆奶白糖搅拌均匀.8、最后,把搅拌好的倒进杯子里面即可饮用.

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宓亨邦止: 材料 干小红豆1/3杯,干黄豆,干大米各1/5杯,水适量 做法 1、提前9小时,或提前一天晚上将干黄豆、干小红豆用水泡上; 2、泡好好黄豆、小红豆,加上洗净的大米一起放入豆浆机杯体中; 3、加水到上下水位线之间,接通电源,按五谷豆浆键,开始制作豆浆,提示音后,豆浆完成即可饮用,不用滤渣,摇匀一起喝即可. 4、喝时可根据自己喜好加糖.

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